PODCAST #5: Iwona Kibil // SOJA, BIAŁKO, ŻELAZO i WAPŃ, czyli mity diety roślinnej
Vložit
- čas přidán 1. 05. 2018
- → subskrybuj :bit.ly/2dSikLk
→ / karolinasobanska
↓ rozwiń po więcej informacji ↓
więcej na mojej stronie:
karolinasobanska.com/?p=898
Miłego oglądania!
xoxo,
Karolina
SNAPCHAT @themadbrunette
FACEBOOK / themadbrunette
INSTAGRAM @karolinasobanska
TUMBLR / themadbrunette
TWITTER / karolinasob - Jak na to + styl
Te podcasty były świetnym pomysłem, choć wywiad trwa długo to jednak przesłuchałam do końca, bo bardzo przyjemnie się słucha twojego głosu i pani. Do tego temat jest ciekawy! Cieszę się, że rozpoczęłaś tę serię, powodzenia w kolejnych podcastach i pozdrawiam!
Bardzo dziękuję, pozdrawiam!
Najlepszy gość! Dla mnie temat szalenie ciekawy. Chętnie wysłucham więcej podcastów poruszających podobne kwestie np. wspominana witamina B12 albo skąd się biorą warzywa w marketach i ile jest w nich prawdziwych wartości odżywczych albo co dokładnie oznaczają znaczki EKO na produktach i czy można im ufać? Na przykładzie tej soi, która niby nie jest modyfikowana genetycznie, bo nie napisali tego na opakowaniu. Na pudełku ciastek też nie napiszą co dokładnie zawierają i w jaki sposób je wytwarzają, a już na pewno nie napiszą jakie może mieć skutki dla zdrowia zjedzenie ich... Chciałabym wiedzieć więcej o jedzeniu które spożywam, jak się uprawia półprodukty (mam na myśli rośliny), potem jak są przetwarzane, żeby były dostępne do sprzedaży i ostatecznie jaki mają wpływ na mój organizm, bo przecież JESTEŚ TYM CO JESZ, a ja chciałabym wiedzieć czym jestem, co mnie tworzy ;). Poza tym świetnie się słucha, a długość idealna, choć jak dla mnie mógłby być nawet dłuższy :)
Jeżeli soja jest wolna od GMO, wówczas musi znajdować się informacja na opakowaniu z uwzględnieniem specjalnego znaku do przeznaczenia .To jest wymóg UE . Jeśli na opakowaniu towaru nie istnieje takowa informacja z góry wiadomo, że jest modyfikowana genetycznie . Tak jest ze wszystkimi produktami spożywczymi . W Niemczech żywność wolna od GMO ma oznaczenie - zielony kwadrat z napisem
" Ohne Gentechnik " .
Podcasty odkryłam dzięki Tobie. Lubię czegoś słuchać kiedy sprzątam, gotuję, a Twoje pogadanki są wtedy idealne. Masz bardzo przyjemny głos i świetny sposób wypowiadania się. Nie wiem jak to wszystko robisz, ale rób to jak najdłużej 😊
Bardzo mi miło, dziękuję!
Doookładnie! :D A pamiętam jak Karola była niezadowolona z rzekomego braku elokwencji :p
Świetny i przydatny podcast, dziękuje!
Uwielbiam twoje podcasty ! Dzięki nim mogę naprawdę pogłębić swoją wiedzę. Z przyjemnością się ich słucha. Już czekam na kolejny :)
Super podcast, świetnie się słucha 💕 nie mogę się już doczekać kolejnego 😁
Świetnie się słucha, temat trafiony w 10 😎❤
Cieszę się!
Najlepszy podcast jak dotychczas ! Super 👏🏻
Czekam na kolejny podcast! ❤️
Mimo że nie jestem weganką ani wegetarianką, twoje podcasty są bardzo inspirujące i ciekawe. Informacje są przydatne także dla osób jedzacych mięso. W mojej diecie staram się często zrobić coś roślinnego i dzięki temu wiem co i jak łączyć. Poza tym, twój głos jest bardzo uspokajający i przyjemnie się przy nim odpoczywa :)
kolejny mega odcinek, zarówno pod względem formy, jak i merytorycznie 😊 dowiedziałam się wielu nowych rzeczy, dziękuję!
Cieszę się, pozdrowienia!
Swietny material! Kompendium wiedzy w pigulce❤️❤️❤️ PS. Na poczatku bylam sceptycznie nastawiona do podcastow, bo myslalam, ze sa nudne, ale teraz mysle, ze sa super, bo moge sluchac a jednoczesnie np. robic porzadki, gotowac, rozciagac sie, no cokolwiek😍
olej z pestek dyni jest przepyszny! Pasta sezamowa w sałatkach też jak dla mnie super wybór :)
Wow jak dotąd to chyba twój najlepszy podcast,duzo sie dowiedziałam :) Super trzymaj tak dalej
Super wartościowy podcast! ♥
Byłabym za tym, żeby prócz weganizmu poruszać tez kwestię diety wegetariańskiej bo mnie jako właśnie laktoowowegetariance troszkę trudno się czasem odnieść bo jednak spożywam jakiś tam nabiał (mam uczulenie więc minimalne ilości). Więc coś w stylu porównania diet czy jednak uwzględnianie nabiału w tego typu podcastach o żywieniu byłyby bardzo na plus :) Poza tym tak merytoryczne te podcasty, że siedzę i zapisuję notatki ❤
Persephone i
Ja również chciałabym posłuchać o diecie wegetariańskiej.
Dziekuje za ciekawa rozmowe , pozdrawiam :)
Bardzo ciekawy i merytotyczny materiał. Świenie się słucha Twoich podcastów, Pani Karolino, pozdrawiam. 😊
Miło mi! Też pozdrawiam :))
Bardzo ciekawy materiał i przy okazji przydatny!!!:)
Podcasty są świetne Karolina! Bardzo fajnie, że zapraszasz różne osoby, niekoniecznie związane z weganizem. Dzięki temu uzyskujemy szeroki punkt widzenia :) Czekam na więcej. A co do dietetyki, sama teraz studiuję i powiem szczerze- jestem zaskoczona, wiele prowadzących wręcz naciska na to, że dobrze zbilansowana dieta wegańska jest zdrowa :)
Olej z pestek dyni ma działanie odrobaczające i często jest właśnie tak stosowany np. 1 łyżeczka dziennie przez miesiąc.
I btw - cudowne podcasty ♡
Świetny materiał! Miło się słucha podczas jazdy rowerem :D
Mega inspirujący temat i gość! Czekam na książkę ☺🙈
Dobra robota Karolina, pozdrawiam i łapka w górę... :)
Bardzo dziękuję, tez pozdrawiam!
Karolina a czy dostalas tabelke o ktorej mowila pani dietetyk w momencie omawiania zelaza i laczenia go z witamina c ?
Zgadzam się ze wszystkim oprócz tego oleju rzepakowego.. olej rzepakowy ma dość niska temperaturę dymienia i najzwyczajniej w świecie się pali wytwarzając trujące substancje 🙈
wspaniały podcast! fragment o bio napojach roślinnych bardzo mnie zaskoczyła :)
Dziękuję!
Super podcast, czekam na książkę Iwony :)
omg, jak to jest naładowane konkretnymi informacjami... nie można tego słuchać w tle, albo słuchasz albo coś robisz, bo inaczej nic nie zapamiętasz ! no to odkładam na chwilę pracę i słucham :D
ps. oSTEOporoza , nie ostroporoza.
Książka już w drodze do mnie :) bardzo jestem jej ciekawa. Z przyjemnością wysłuchałam tej rozmowy. Pozdrawiam.
Bardzo dziękuję i pozdrawiam!
W którym akcie prawnym jest uregulowana kwestia soi modyfikowanej genetycznie?
Super Podcast :)
czy zdajecie sobie spraw że witaminy i inne mineraly w pożywieniu wykazywane są podczas badań na surowych pokarmach to wszystko jest w Wikipediach... pozdrawiam
Cześć, a co z osobami z nadmiarem żelaza chcącymi przejść na weganizm?
Wysłuchałem z dużym zaciekawieniem.. 😉
Twoje podcasty są fantastyczne, mam nadzieje, że znajdzie się ich tutaj jak najwięcej❣️ Przy okazji, świetnie byłoby, gdybyś udostępniła tabelkę dotyczącą żelaza, o której wspomina pani Iwona. Byłabym bardzo wdzięczna 🙂
Poproszę o tabelkę, dziękuje za miłe słowa!
Mogłabyś zrobić odcinek o tym jak dieta wpływa na nasze włosy :) wegetarianie i weganie czasami mają z tym problem
thomma _27 tak! W ogóle jak dbać o włosy na diecie roślinnej! :)
Nie chcę by to zabrzmiało, jak hejt, ale nie podoba mi się podejście Twojego gościa do tłuszczy, a konkretnie do olejów. Trąca mi to neurotyzmem, to raz. Dwa, czy czasem tofu i inne specyfiki z soi nie są czasem nawet bardziej przetworzone (mam namyśli stopień obróbki mechanicznej), niż te całe oleje? Pytanie pozostawiam otwarte, do własnego namysłu ...
A ja właśnie przez włączenie soi do diety straciłam okres xc. Razem z lekarzem kompletnie nie potrafimy sobie z tym poradzić. Czy myślisz Karolina, że warto byłoby iść do dietetyka w tej sprawie?
Julia Piekarska skąd pewność, że to przez włącznie soi?
Do utraty miesiączki przyczynia się mnóstwo czynników. Ja osobiście straciłam ją na 6 miesięcy przez małą ilość tłuszczu w diecie i przy tym bardzo ciężkie treningi.
Jeśli np uprawiasz sport wyczynowy to właśnie on może być powodem.
Jeśli twoja dieta jest niskotłuszczowa o czym nawet możesz nie wiedzieć bo wydaje ci się, że kompletujesz posiłki tak aby było w nich wszystko to również tłuszcz wpływa ogromnie na hormony.
Szukaj przyczyny, przyjżyj się temu czy jesz wystarczająco i czy dostarczasz w miarę odopowiednią ilość składników odżywczych. Nie muszą one być zbliżone do tabeli bo one często są mylne, aczkolwiek trzeba jeść tak aby się oczyszczać i dobrze czuć.
Dla lekarza najlepiej jest powiedzieć, że to przez soje bo cóż, ludzie idą po najmniejszej lini oporu.
Warto zrobić hormonalne badania krwi. Ja również z jakiegoś powodu zostałam wysłana przez mojego ginekologa na badanie uwapnienia kości.
Bardzo przydatne informacje i ciekawy podcast :) Mam tylko jedną wątpliwość: 22:05 stwierdzenie niższe zapasy ferrytyny na diecie wegańskiej/wegetariańśkiej, czy są one faktycznie w porządku? Norma na ferrytynę jest bardzo rozbieżna np. dla kobiet wynosi: 10-200 mikrogramów/litr. Więc wygląda na to, że organizm ma bardzo dużą możliwość na wiązanie żelaza i jego magazynowanie w takiej postaci. Skoro na wegetarianizmie/ weganizmie jest tak dużo żelaza, to dlaczego organizm go nie magazynuje w postaci ferrytyny nawet jeśli trzymamy się zasad wysokiej wchłanialności (czyli obecności witaminy C, która ułatwi jego wchłanianie)? Dodam tylko, że jednym z kryteriów rozpoznania wczesnego stanu niedokrwistości jest niski poziom ferrytyny nawet jeśli poziom żelaza w krwi jest w normie- bo może być on chwilowy. Natomiast niski poziom ferrytyny może prowadzić do innych nieprawidłowych parametrów np. obniżenia poziomu hemoglobiny czy objętości czerwonych krwinek itd. itd. już - a na taki stan akurat "pracuje się" sporo czasu właśnie "olewając" swój niski poziom ferrytyny. Dlatego moim skromnym zdaniem poziom ferrytyny to jest wskaźnik, którym należy się przejąć już od momentu kiedy jest poza normą ;) Dzięki za podcast, bardzo fajnie się słucha! Natomiast sorki, ale musiałam to skomentować, bo takie uproszczenia potem wprowadzają ludzi w błąd, a szkoda ;)
Bardzo interesująca treść :) Niestety nagranie stanowczo zbyt ciche, przez co słuchanie jest bardzo uciążliwe.
A czy prażone orzechy są zdrowe?
a roundap i pestycydy?
Czy wrzucisz ten podcast na podcasty na iTunes? Reszta odcinków jest, a tego nie moge odnaleźć ;(
Już jest!
karolina! Czy jest możliwość przygłośnienie podcastu przy montażu? Jest bardzo cicho i trudno się słucha np. w autobusie
Postaram się, jak będę nagrywała kolejne!
Kwestia, która według mnie powinna zostać poruszona, to dieta roślinna dla osób szczupłych
Czy jest możliwa? Co jeśli nie chce się schudnąć, a żeby utrzymać wage musi się jeść kaloryczne? Co ze sportem w takim przypadku?
Moim zdaniem to bardzo istotna sprawa która jeszcze nigdzie nie została poruszona
Akurat ja na diecie wegańskiej przytyłam, teraz próbuję wrócić do poprzedniej wagi :D sport uprawiam ok. 4 razy w tygodniu (i uprawiałam od początku weganizmu)
No ja mam taki metabolizm ze musze jeść z nadwyżka żeby nie schudnąć. A to bardzo trudne by zapewnić odpowiednią kaloryczność dieta wegańską (też ze względu na dużą zawartość błonnika) Dlatego sądzę że to ciekawy temat, którego nikt jeszcze nigdzie nie poruszył
@@gabrieladenisiuk5444 tak to bardzo ważny temat, który poruszam na moim blogu biegiemdolodowki.pl. Są wpisy o tym jak przytyć na diecie roślinnej co też jest myślę wartościowe dla osób które nie chcą chudnąć :)
Nie wierzę w uczciwość większości producentów żywności w naszym kraju .Skoro w pierogach i pulpecikach z Ikei była konina ,to czemu nie miała by być soja modyfikowana genetycznie ,bez zawartej informacji na opakowaniu .Nigdy do końca nie wiemy co jemy .
to przykra prawda... !
Jeżeli w produkcie spożywczym nie ma GMO, wówczas musi znajdować się informacja na opakowaniu . Nigdy na odwrót . Wymóg UE .
Z całym szacunkiem, ale jeśli jest tu mowa o zdrowiu, to olej rzepakowy całkowicie temu zaprzecza. Olej rzepakowy jest niezdrowy, nie nadaje się do jedzenia, jest pełny glifosatu. Mówicie o zdrowiu, bardzo ciekawie, uwielbiam te podcasty, ale wypomnę tu olej rzepakowy, bo on ze zdrowym odżywianiem nie ma nic wspólnego.
Kawa z mlekiem racja ,nie rozumiem czemu większość ludzi uważa ze to jest zdrowy olej :/
Co robi ten glifosat?
@@sennosc
Proszę przejść na kanał Bustkowski, tam się dowiesz wszystkiego .
Super słucha się twoje podcasty, ale mam prośbę - jakbyś mogła zwiększ głośność filmu w programie, którym montujesz, bo bardzo słabo z tym jest :/
Postaram się!
Orzechy włoskie to przecież też bardzo dobre źródło omega-3 ;)
Znowu "ostReoporoza"?
Pani Iwona troszkę powinna poczytać na temat kwasów tłuszczowych nasyconych pochodzenia roślinnego, czyli tych zawartych w oleju kokosowym, które nie mają negatywnego wpływu na zdrowie, jak te zawarte np. w mięsie. Mieszanie wszystkich kwasów nasyconych w jednym worku to dość powszechny błąd.
Bedzie gosciem kiedys jakis mezczyzna? :)
Niestety jest tak cicho, że nawet przejzdajace samochody zagłuszją :(
Niestety nie zgadzam sie z wiekszoscia co do tematu tluszczy... wiele nowych badan wykazalo, ze naszym komorkom o wiele bardziej jako zrodlo energii odowiadaja tluszcze a nie weglowodany (jak do tej pory wierzono). Sam fakt ,ze blona komorkowa, ktora otacza nasa komorke sklada sie z tluszczy (fosfolipidow) jest dowodem na to, ze nasza dieta powinna byc bogata w tluszcze. Co do oleju kokosowego to jest do jeydny olej na ktorym mozna bezpiecznie cos smazyc... bo to jest jedyny olej ktory mozna podgrzewacc nawet do 400 stopni C i nie wydziela przy tym niebezpiecznych oksydantow jak pozostale oleje jak np: oliwa z oliwek. Nadmiar weglowodanow w diecie prowadzi ponad to do powstawania zlych czasteczek cholesterolu tak zwanych "LDL". Omega 3 i Omega 6 powinno byc spozywane w stosunku 2:1, dlatego, ze Omega 6 wspomaga powstawanie stanow zapalnych w naszym ciele. Dziekuje :)
Bardzo słabe. "Na pewno", "są badania" itp... A już najlepiej z tymi książkami - skąd czerpać wiedzę - "Nie z książek". 5 seconfs later -> Napisałam książkę...
Rewelacja! 😍😍
Dzięki!
Fantastyczna, bardzo merytoryczna rozmowa! Mam nadzieję, że zaprosisz te osobę jeszcze raz, by poruszyć inne nurtujące vegan tematy:)