ราดหน้าทะเล - หมี่กรอบราดหน้าทะเล l FoodTravel

ราดหน้าทะเล - หมี่กรอบราดหน้าทะเล Noodles in Thick Gravy with Seafood
เมนูยอดฮิตที่ข้ามน้ำข้ามทะเลมากับชาวจีนจนแทบจะกลายเป็นอาหารไทยไปแล้ว ไม่มีใครไม่รู้จักราดหน้าจานนี้ แท้จริงแล้ววิธีทำแสนจะง่ายดาย หากได้อาหารทะเลสดๆมาใส่ด้วยยิ่งอร่อยเข้าไปอีก
www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...
วัตถุดิบราดหน้าทะเล - หมี่กรอบราดหน้าทะเล Noodles in Thick Gravy with Seafood
สำหรับ 1-2 ท่าน
เวลา 30 นาที
1. อาหารทะเลรวมมิตร 1 ถ้วยตวง
2. เส้นบะหมี่ 1-2 คนทาน
3. ผักคะน้า,แครอท ตามชอบ
4. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
5. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. แป้งมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำ 2 ถ้วยตวง
10. น้ำมัน สำหรับทอด
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ ชามผสม
วิธีทำราดหน้าทะเล - หมี่กรอบราดหน้าทะเล Noodles in Thick Gravy with Seafood
1. ตั้งกระทะก้นลึกสำหรับทอดน้ำมันค่อนข้างท่วม รอจนน้ำมันร้อนดี แล้วคลี่เส้นตีๆให้แป้งออกและไม่ให้ติดกันเป็นก้อน ใส่ลงไปทีนะน้อย ทอดให้สุกทั้งสองด้าน รีบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
2. ทำน้ำราดหน้าด้วยการตั้งกระทะจนร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อยแค่พอผัดกระเทียมและเต้าเจี้ยวพอหอมแล้วจึงใส่น้ำซุปลงไปจนเดือดจัด ใส่ผักที่ต้องการจนสุก ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว แล้วตามด้วยอาหารทะเลขณะที่น้ำยังเดือดอยู่ ละลายแป้งมันกับน้ำเล็กน้อยใส่ลงไปในน้ำ โดยคนไปด้วยแล้วก็ค่อยๆหยอดไปด้วย จนได้ความข้นเหนียวเท่าที่ต้องการ ตักทานคู่กับบะหมี่กรอบ

[@user-eq7ln4nk3c]

ขอบคุณเชฟติ..มากมากครับ ที่สอนทำอาหาร..ดูแล้วทำง่ายดีครับ..จะลงมือทำโดยเร็วที่สุดครับ

[@somjitkobsantia1814]

น่าทานจ้า😊😊

[@user-yf7nj5ys7h]

ขอบคุณเชฟติ....มากๆค่ะ ที่สอนทำอาหาร...ดูแล้วทำง่ายดีค่ะ...จะลงมือทำโดยเร็วที่สุดค่ะ

[@user-mh5vs6dy2p]

ชอบรายการนี้มาก

[@minponchannel6198]

น่ากินจังเลยค่ะ

[@operapal2527]

เชฟน่ารัก ทำน่ากิน

[@Ploypailin-pw4ke]

น่ากินอ่ะ

[@mongmingbongjung5457]

น่ากินมากๆเลยค่ะ^_^

[@user-pm4rd6tq1l]

น่ากิน☺

[@janenynyjane4190]

ฮือ น้ำลายใหล

[@artistat4538]

😋😋😋 อยากกินหมี่กรอบราดหน้าทะเล อร่อยๆๆ. 😁😁

[@BaanpuritaTeam]

น่ากินจัง

[@ammymahachai2590]

น่ากินจังค่ะ

[@fgxpressthailand4524]

Ammy Mahachai

[@user-jt9ei3cp9m]

น่ากิน.ติดตามครับ+1

[@mpbeautyshop3263]

เชฟเว้าน่ารัก เดียวทำตามน่ากิน

[@acmacm2330]

อยากให้รายการที่เอา หมามาทำกินมังครับผมชอบมากๆเลย แต่ทำไม่เป็นอยาก กินเนิ้คหมา

[@user-px1ep5sd6z]

น่ากินจุงเบย ^-^ @

[@keosoukriddy6255]

เชฟเวา้มวน่ดีเปนัตาแพง

[@user-sy7yt7vo1w]

ผมจะให้แม่เปิดร้านขายครับ

[@user-wy2cs9tu3j]

แป้งมัน เขาจะใส่หลังสุดครับ เพราะมันจะรัดตัว และทำให้สิ่งที่ใส่ไปทีหลังแยกตัวจากซุป ไข่หมัก กับพวกหอย ปลาหมึก น่าจะใส่พร้อมกุ้งนะครับผมว่า ทำไมถึงใส่แป้งมันก่อนเนื้อสัตว์ และไข่ล่ะครับ 5555

[@user-ye5lc5bp6j]

สน

[@edward441]

แต่ก่อนนี่ผมต้มมาม่ายังไม่อร่อยเรยคัพ
ที่ทำอาหารเป็นอยู่ทุกวันก้อเพราะรายการคุณครับชอบมากๆบอกละเอียด อยู่นานๆนะคัพ ^_^

[@marisamanklad9393]

แป้งมัน เอาแป้งอะไรค่ะ

[@arisanoibintung2255]

แป้งมันค่ะ

[@annmobile9991]

มือพ่อครัวหายไปข้างหนึ่ง
อ้อเอาออกมาแล้ว นึกว่ามีมือข้างเดียว 5 5

[@mrfoodandtravel]

😊😊 ยังอยู่ครบค่ะ ไม่หายยยย

[@mwmw6618]

พ่อครัวน่านักเนาะ

[@mrfoodandtravel]

555+

[@mwmw6618]

😍😘

[@watcharapornpradit183]

ง

[@watcharapornpradit183]

มมมม

[@radamaria9722]

ดุคนนี้ยังดีกว่าดุนังปูปู้

[@sabaydee9412]

การเมืองไปไกลๆ

[@user-db2xy4wi4f]

อย่าลีลาเยอะ

[@user-yf7nj5ys7h]

ขอบคุณเชฟติ....มากๆค่ะ ที่สอนทำอาหาร...ดูแล้วทำง่ายดีค่ะ...จะลงมือทำโดยเร็วที่สุดค่ะ

[@operapal2527]

เชฟน่ารัก ทำน่ากิน

[@mwmw6618]

Operapal opal คิดเหมือนกันเลยค่ะ55

[@user-my9kg2jb3u]

น่ากินจังค่ะ

[@mrfoodandtravel]

ขอบคุณค่ะ 😊