Caponata (szicíliai padlizsánragu) - Az én alapszakácskönyvem
Vložit
- čas přidán 10. 08. 2021
- A caponata (szicíliai padlizsánragu) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
5 dkg fenyőmag, 4 paradicsom (kb. 50 dkg konzerv hámozott paradicsom is lehet), 3 közepes nagyságú, zsenge padlizsán (kb. 1 kg), 2 vöröshagyma, 3-4 ág halványzeller (szárzeller), maréknyi magozott fekete olajbogyó, bő napraforgóolaj a padlizsán sütéséhez, 3-4 evőkanál sütéshez való olívaolaj, kb. 3,5 dl natúr passzírozott paradicsom, só, őrölt fekete bors, 3 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál vörösborecet vagy balzsamecet vagy fehérborecet, 3-4 evőkanál kapribogyó,
kb. 10 kisebb bazsalikomlevél - Jak na to + styl
Köszönet
Szuper
👍🙋♀️👑👑👑🥂🍾
Köszi!
Kösziszepen a receptet. 👍
Elfogom kesziteni.
Szep estet kivanok.
Szeretettel üdv és sikeres főzést kívánok!
Húúúú! Mester. Én határozottan nem vagyok padlizsán 🍆barát. De amilyen gusztusos, és egészséges, nem tudom elképzelni, hogy ne szeressem ezt az ételt. Ez nem csak vegáknak való, de minden húsimádó embernek van olyan napja, hogy tele van a búrája a húsokkal. Én ezt tudom magamról. Én úgy pusztítom a húsféléket, mint egy ragadozó. Mikor ti is óverdózt kaptatok ahústól, gondoljatok erre a receptre. Őszinte köszönettel Tamás, Joelle.
😁😁😁 Kedves Tamás! Én is úgy gondolom, hogy alkalmasint érdemes ilyen újfajta ízekkel gazdagodni!!! Sajnos a padlizsán megosztó zöldség, pedig bitang finom tud lenni!
Most kezdem el a fogyókúrám. Ezzel! Köszönöm szépen!
Szeretettel üdv és sok sikert a fogyókúrához!!!!
Ez tényleg csoda! 😍 Ezt én is elkészítem. Köszönöm a receptet.😍
Kedves Gabriella! Sikeres és örömteli főzést kívánok!
Köszönjük! Nagyon finom volt...azt terveztem mára is marad belőle...
Szívből örülök, hogy sikere volt és köszönöm a visszajelzést!
Ez fantasztikus étel!!! Persze a bemutatás nélkül nem hinném, h. ennyire motivált lettem volna. Nagyon köszönöm!
Szívből örülök, hogy így gondolja és köszönöm a visszajelzést!
Ó a kedvencem,imádom!Nagyon szépen köszönöm,így még nem készítettem,ki fogom próbálni!Isteni guszta!🙏
Sikeres főzést kívánok! A végeredmény egy igazán különleges vegetáriánus fogás lesz!
Kedves György!
Köszönet a sok-sok receptért.
Abszolút hiánypótló,részletesen elmagyaráz mindent.
Külön öröm számomra, hogy a magyar konyha alap ételei mellett, sok más nemzet tradicionális ételeit is bemutatja.
Nagyon sajnálom, hogy a "fényposta" még nem működik. 🙂
Minden elismerésem Önnek!
Kedves Eszter! Szívből köszönöm a kedves visszajelzést! - ebből lehet erőt meríteni a továbbiakra! Szeretettel üdvözlöm!
É un piatto meraviglioso... Szuper jól néz ki....👍Sziciliában is megirigyelnék 😁 Gratulálok... Complimenti caro Chef 🙏😁👋👋👋👋
Kedves Betti! nagyon köszönöm!!!😁
Drága Gyurim 🤗
Úristen 😍 ez nagyon ott van!
Egy újabb fantasztikus ízorgia Tőled 🙏
Ezt el készítem én is!
Hálás köszönet és baráti ölelés Neked szívből 😇
Lehel! Drága Barátom! De rég jelentkeztél! Örülök, hogy itt vagy, és szakácsként ezt tuti nagyon fogod értékelni 😊 Szeretettel ölellek!!!!
Kicsit összejöttek a dolgok 😊
Októberben tanyára költözök a kedvesemmel ❤
Ha kialakítottuk az Élet-Szeretet Terünket akkor nagyon nagy örömmel és boldogsággal szeretnénk meghívni egy közös főzös-sütögetős baráti beszélgetésre Drága Gyurim 🤗
Ölellek 🙏
Drága Barátom!
Köszönöm a meghívást és élni is fogok vele! Ha bármiben segíthetek, kérlek szólt, és az új környezethez, élethez nagyon sok sikert kívánok Nektek!
Ez egy csoda. Mondhatnám ízorgia. Gratulálok hozzá és köszönöm szépen. Egyébként hallottam már róla egy barátnőmtől. El fogom készíteni hamarosan. Üdvözletem küldöm kedves Hargitai úr. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Kedves Edit! Ez valóban hihetetlen ízeket hoz, az olasz konyha egyik fantasztikus remeke, nagyon bírom! 😊
@ Kedves Hargitai úr fantasztikusan néz ki. Biztos vagyok benne hogy nagyon finom lesz. Köszönöm szépen. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖🎃🎃🎃🎃💖💖💖💖💖💖💖
3 szicíliai utazás után mostmár én is látom hogy rendkívül sokszínű ez a konyha. Tényleg érdemes az "olasz konyhától" külön entitásként kezelni. Mert ez totálisan más konyha. A Caponata eredetiben olyan mintha pörkölt lenne.
Keith Floyd azt mondta hámottuk meg a szárzellert, és azóta mindig hámozom :)
De jó!!! - ezt nem tudtam, nem láttam, de nagyon köszönöm az infót!!!! Floyd pedig nagyon szimpi műsorokat készített!!
Hóhahóha, mester uram!
Rosszfelé megyünk! A múltkori irány az jó volt a jóságos disznóságos sztrapacskával... Más füstölt nem volt, hát kolbászt karikáztam bele - bocsáttassék meg nekem.
Nem vagyok egyébként ellensége ilyen zöldségességeknek, de inkább a húsneműek felé orientálódom.
No jó; steak hirtelenében nincs; de mi lenne, ha füstölt-főtt tarját sütnék egy serpenyőben - ujjnyi szeletekkel?
Kedves Barnabás!
De jó! - na nem véletlenül üzentem én a videóban a húsevő barátaimnak! 😁😁! Azért el kell ismernem, egy kolbászos, káposztás sztrapacska az nagyon ottvan!!!! 😁 A főtt füstölt tarja is remek választás a caponata mellé!!!!
Igen. Maradjunk otthon. Egyebkent elmegyunk Genuaba, hajo, Palermo. Sziciila. kb 12 ora, semmi baj.
Majd nehany nap utan ismet sztrapacska,.
Ennyi,
Gyuri diplomatikus , en [most] kevesbe.
@@agica4647
Hogy nem vagy diplomatikus, az még megbocsátható.
De hogy nem tudsz egy értelmes magyar mondatot megfogalmazni, az baj.
@@barnabaspinces5883 Nem erdekes Barnabas, egy ilyen pokhendi valasz illik hozzad. Lenyeg, hogy a kollegaid kedveljenek.
@@agica4647 Van egy mondás: Ne a tükröt átkozd, ha a pofád ferde!