Sopa de cuchuco con hueso carnudo de res 🥘 Sopa deliciosa

En este video explico la forma de preparar una deliciosa sopa de cuchuco. Con una explicación clara y fácil, preparamos una deliciosa sopa de cuchuco con hueso carnudo de res o cogote.
Ingredientes:
✔ 350 gr. de cuchuco
✔ 4 litros de agua
✔ 1 kg. de hueso carnudo de res o cogote
✔ 3 dientes de ajo
✔ 2 gajos de cebolla larga picada (cada uno por separado)
✔ 1 zanahoria mediana picada en cuadritos
✔ 200 gr. de habichuela picada
✔ 100 gr. de alverja verde
✔ 4 chorizos picados (OPCIONAL)
✔ 1 taza de papa picada en cuadritos
✔ limones
✔ suficiente agua
✔ cominos y sal al gusto