WYPALANIE KOCIOŁKA ŻELIWNEGO przygotowanie do sezonu
Vložit
- čas přidán 2. 05. 2019
- Majówka w pełni, pogoda co prawda nie rozpieszcza ale kociołek zawsze spoko :). Filmik przedstawia w jaki sposób przygotować ŻELIWNY KOCIOŁEK, żeby mógł nam służyć bezproblemowo przez cały sezon. Zapraszamy do oglądania
Film nagrany kamerami:
SONY DSC-QX10
SONY RX0 - Kamerka udostępniona do testów przez Sony Polska za co serdecznie dziękujemy! :)
Witajcie, serdecznie zapraszamy Was na nasz drugi kanał związany z gotowaniem KULINARNI POGROMCY (tam będą pojawiać się bardziej szczegółowe treści dotyczące gotowania, przepisów i tym podobnych rzeczy) @UCeYUZ_oXuroq8Std3FY8SAg , jak przebijemy 300 subskrypcji to bierzemy się za uaktualnianie nowych treści. Trochę materiałów mamy nagranych, które czekają na montaż. Jak zobaczymy, że jesteście zainteresowani to bierzemy się do roboty :). Pozdrawiamy Was serdecznie i czekamy na zmobilizowanie nas do pracy :)
Z nieba mi spadłeś. Dzięki i pozdrawiam.
Super, że mogłem pomóc . Pozdrawiam serdecznie:)
konkretnie powiedziane i bez owijania w bawełnę, łapka w górę
Dziękuję i pozdrawiam
Super dzięki i już ogarniam kociołek 👍
Dziękuje za komentarz i POZDRAWIAM !
Hey,właśnie takiej instrukcji potrzebowałem,kupiłem kociołek afrykański i zastanawiałem sie jak sie zabrać za przygotowanie do użytkowania,dzieki!
Cieszę się, że filmik okazał się przydatny :), życzę udanego i pysznego kociołkowania :) Pozdrawiam
Po bokach spalona aż chce się jeść🤣No ale każdy je to co lubi.Lapke w górę 🤣
Dzięki za łapkę i komentarz :) . A kapustę daję właśnie po to żeby w razie czego ona się przypaliła a często bywa tak ze o tą kapustę goście walczyli :)
Ale pyszności!
Dzięki, pozdrawiam!
super jutro wypalam
no wpadl lajk a za wyglad wrzucilem suba :)
Dzięki :), pozdrawiam
Widze ze kociolek z Polskiej odlewni zeliwa ciesze sie ze wspierasz nasze i za to sub i łapka pozdrawiam
Kociołek polski i do tego z lokalenej odlewni WSK Rzeszów. Dziękuję za suba, łapkę i komentarz :), cieszymy się że zostajesz z nami i pozdrawiamy gorąco
@@PogromcyNudy ja kupilem ze Staporkowa jest ciezki i juz dwa razy kociolkowalem
Pomocne ;) Kwasior w tle w 7 minucie :)
Dzięki, pozdrawiamy :)
My kupilismy nowy jest srebrny bo niebprzepalony zostal na zewmatrz na 1 dzien i zardzewial z wierzchu :-/ musze go wyczyscic z tej rdzy i przepalic tak ?
Dobrze, mam pytanie. Wypalalam kociołek żeliwny i nie umiem się go doczyścić. Mam czarne ręce czarne wszystko a kociołek w środku czarny i brudzących dalej. Pomocy
Najprawdopodobniej była za duży ogień i tłuszcz się spalił. Wyszoruj wodą z piaskiem albo druciakiem i spróbuj wygotować wodą z obierkami ziemniaków.
Fajny filmik. Czy do każdej potrawy pieczonej w kociołku jest wymagana kapusta? czy bez niej będą potrawy się przypalać?
Nie do każdej potrawy, np jak gotujesz gulasze lub zupy to oczywiście nie :). A do dań bardzej stałych w konsystencji warto dawać bo lepiej żeby się kapucha przypaliła. Niektórzy dają folię alu ale tego nie polecam. Pozdrawiam
@@PogromcyNudywłaśnie mi się rozchodziło o dania typu zapiekanka. Dziękuję bardzo za pomoc. Pozdrawiam
Nie ma sprawy :), pozdrawiam i pysznych potraw z kociołka życzę :)
@@PogromcyNudy ten kociołek ile ma litrów?
@@krzysztofb8936 około 6-7 litrów
A nowego kociołka nie powinno się wygotować wodą po wysmarowaniu ?
Witam, mam problem przy wypalaniu kociołka wysmarowałem smalcem i w ogień. I czy jest możliwe że przepaliłem za mocno bo po wystudzeniu na dnie smola lub tawot ale czarny i po wymyciu czuć ten zapach przepalonego smalcu
Możliwe że za duża była temperatura przy wypalaniu i smalec się spalił, ja co jakiś czas też brałem z dna smalec mieszałem i rozprowadzane po ściankach kociołka. Musisz wyczyścić dokladnie drucianką i wypalić jeszcze raz pilnując żeby temp nie była za duża i smarować naczynie co jakiś czas.
Witam
Czy ta metoda sprawdzi się też do wypalania nowego kociołka?
Tak, jak najbardziej.
Wypala tylko się nowe kociołki, po co wypalać wypalony kociołek. Kociołek wypala się po to aby pozbyć się syfu podczas jego produkcji oraz aby nie przywitał, bo podczas wypalania następuje olejowanie
@@bradom1828 No nie do końca, wypalac kociolek można częściej niż tylko przy pierwszym użyciu, proces ten jest zalecany co jakiś czas zależy od sposobu użytkowania, pozdrawiam
@@karassso Tylko po co? Nie zawiera już w sobie odpadów po produkcji.
@@bradom1828 masz rację ale żeliwa nie wypala się tylko po to żeby pozbyć się odpadów po produkcji ale żeby poprawić jego walory, im częście się to robi tym żeliwo odpłacą się smakiem potraw
Na zimę zakonserwować olejem
Tak dokładnie, na zimę czyszczę dokładnie i zabezpieczam solidną warstwą tłuszczu. Pozdrawiam
@@PogromcyNudy A nie korzystacie w zimie z kociołka😧
@@ganglucyny1113 Znacznie mniej niestety, nasz sezon kociołkowy trwa zazwyczaj od wiosny do jesieni. Pozdrawiamy
@@PogromcyNudy dzisiaj mi przyszedł kociołek 😀Teraz już zrobię tak jak ty i zaczynam moją pierwszą przygodę z kociołkiem.pozdrawiam 🍻
Polecam zerknąć na mój kanał o oczku wodnym
@@PogromcyNudy Dzięki 👍
Czy kociołek można też wyczyścić delikatnym papierem ściernym na mokro
myślę, że tak
Świetna jest włóknina lakiernicza. Ma praktycznie zerową gradację, wyczyści pozostałą rdzę i brud. Polecam.
Nie polecam bo smalec jak i olej wlany spalił się na czarno a już tak fajnie go do czyściłem masakra
widocznie miałeś za duży ogień
Z drugiej strony taki czarny spalony olej po wyczyszczeniu tworzy powierzchnię nieprzywierającą i można smażyć bez oleju. To bardziej na plus.
Zawsze tak smażę mięso na stalowej patelni, nasmaruje olejem, czekam aż całość się wy dymi, przecieram ręcznikiem papierowym i na patelni powstaje taka błyszcząca struktura nieprzywierająca. Można od razu smażyć mięso bez oleju.
Chcesz się truć, to truj się sam! Ładujesz tam jakiś tłuszcz i poddajesz go działaniu bardzo wysokiej temperatury. Tłuszcz po przekroczeniu punktu dymienia ulega degradacji i uwalnia substancje rakotwórcze w tym akroleina a to wszystko wnika w te pory o których mówiłeś na początku. Smacznego.
A dziękuję smaczne było :) to samo się dzieje przy smażeniu, także trzeba z tym żyć. Najlepiej byłoby w ogóle zrezygnować ze smażenia, grilowania i kociołkowania ze względów czysto zdrowotnych ale dla tego smaku dam się powolnie zabijać :)Pozdrawiam
@@PogromcyNudy prawidłowa odpowiedź :) właśnie biorę się za wypalanie swojego kościółka który został zapomniany dawno temu
@@G3LO93 Wypalaj i kociołkuj :) Smacznych potraw życzę :)
@@PogromcyNudy coś mi nie wyszło wypalanie kociołek najpierw umyłem piachem następnie wysmarowałem go olejem i dolałem do środka pół szklanki tłuszczu, po godzinie na dużym ogniu w kociolku pozostał czarny gesty olej. Z tego co wnioskuję to za krótko był wypalany niestety pogoda dłużej nie pozwoliła.. Co robić dalej?
Dodam że po ostygnieciu próbowałem ponownie go umyć piachem ale nic nie pomagało
Jak nagrywasz filmik to odpodstaw pokoleji anie że zapomniałeś…
I oddychaj bo sie zapowietrzysz sie !
Jak piszesz komentarze to pisz po polsku 😂🤣. Przepraszam nie mogłem :).
Nie wprowadzaj ludzi w błąd.Mam kocioł żeliwny 20l i zawsze go myje płynami.Osuszam i nagrzewam i smaruje olejem.
każdy je co i jak lubi, ja stosuję się do tej zasady że nie myję żeliwa płynami, tak zalecają producenci naczyń z żeliwa