Fritto Misto di Mare - TUTTI I SEGRETI PER IL FRITTO PERFETTO
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- #fritto #frittomisto #mare
INGREDIENTI
1 kg. pesce
q.b. semola rimacinata di grano duro
2 carote
2 zucchine
sale
olio di semi di girasole
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dobbiamo vederlo in tv...al posto di quei bacucchi vogliamo Barbato. Facciamo un appelloooooo...grande chef
siiii
7
Stefano, la grande preparazione, il piatto provoca misericordia in questo momento, sembra delizioso e come prova, io sinceramente vorrei essere lì con te, tu sei un top chef e vedo che i tuoi seguaci sono in aumento, quindi mi congratulo con voi. A proposito, con i vostri piatti, io sono meravigliosamente di fronte ai miei ospiti a casa, che ringrazio. Un abbraccio lontano.
Ciao, sono una nuova iscritta, sono siciliana, grazie a te oggi ho fatto un figurone con un pranzo a base di pesce freschissimo, con ricette tue. Gli ospiti erano i miei suoceri, e ricevere i complimenti da mia suocera( figlia di pescatore) è stata per me una grande vittoria. Grazie ancora.
La voce del senzatetto americano teddy
Non esiste niente di meglio di una buona frittura di mare l' estate, grande chef vogliamo sempre più video!
+Giacomo Guido grazieeee
A me piace molto anche in inverno…😊
Finalmente una chiara spiegazione della frittura! Anche in maniera simpatica!
Grazie Chef!
io nn ho parole, una spiegazione così nn te la darà mai nessuno. ho sempre sbagliato la frittura, grazie a te ho fatto passi da gigante, e con qs ultima esecuzione e spiegazione perfetta....in casa non mi batte piue nessuno con la frittura. grazie stefano
+Gianluca Medola Hehehehe grandeee
metto mi piace prima di vedere il video perché ormai già so.
Sei il migliore
+Alex Dk grandeeee
Alex Dk
il meglio sarebbe esagerato...ma bravissimo di sicuro e anche carismato,,,bravo e complimenti stefano e se vieni in sicilia fammi sapere sarai il mio ospite...
Chef Stefano Barbato i
Anche io metto il LIKE, a prescindere, perché so che sarà un bellissimo video!
Bravissimo ! Spieghi sempre molto bene !!!!!! Ho provato alcune tue ricette e mi riescono a meraviglia 😊
Qqwwr
Ciao Stefano, sono di Vercelli, poco lontano. Il tuo canale è fighissimo! Cucino da tanti anni con una certa dedizione e guardo un casino di video e ricette. Sul subito uno è un po' scettico riguardo ai tuoi video perchè non hanno la fotografia, il microfonaggio e l'editing di altre produzioni ovviamente, ma gli iscritti te li guadagni a suon di contenuto.
Finalmente un cazzo di canale dove effettivamente imparo qualcosa di nuovo da una persona che davvero sa cucinare. Fai anche spaccare tra l'altro ahah, bravo e grazie!
+MrPoznano wow grazieeee stupendo commento.
Il fatto é che lo faccio per gioco e non per lavoro, quindi da buon cuoco utilizzo cio che ho a disposizione e tirò fuori una ricetta... un po' come quando apri il frigo e dici e adesso cazzo mangio? Poi ti inventi qualcosa e sei felice... ecco i video sono così... un abbraccio
il bello del canale di stefano è proprio questo,non c'è truggo e non c'è inganno.grandioso
Ĺ
@@ChefStefanoBarbato per farla breve, sei un grande! Stima. Sempre grazie Stefano. 👌✌👏
Sei fenomenale, cucinare non è mai stato così divertente e semplice, un GRANDE GRAAAAZZZIE!
Grazie mille Chef❤️I suoi video sono molto belli e divertenti. Ci insegna tantissime cose importante. GRAZIE!!!
Ciao Stefano,semplicemente...GRAZIE DI ESISTERE,ogni qualvolta che faccio una tua ricetta è un tripudio!!
N°1issimo…con questo risolvo il problema del secondo al pranzo dell’Epifania! 👏🏻👏🏻👏🏻
Ho mangiato da poco e mi son tornati i crampi dalla fame... Assurdo ! Complimenti !
Domenica tutti a casa di Stefano per gustare le sue ricette .......a parte gli scherzi ,complimenti veramente bravo sia nel cucinare che nelle spiegazioni
Grande Stefano. I tuoi video sono sempre molto informativi. Per esempio il fatto del rapporto 1:3 tra prodotto e olio non lo sapevo.
sei il migliore!!!! anche nei dettagli nn ti batte nessuno!!!!! sei un mostro!!!
grazieeee besos
Caro chef mi hai fatto venire l'acquolina in bocca... Complimenti e grazie per i vari segreti che ci hai svelato!!
Grazie chef! Simpatico e con semplicità molto generoso di consigli👏👏
Sei formidabile proponi i tuoi piatti sempre con allegria sempre impeccabile bravo!!!!!!!!
Ciao Stefano, complimenti per le tue ricette e soprattutto per i "trucchi" che spesso vengono tralasciati ma possono davvero fare la differenza tra un piatto spettacolare e una schifezza...
Detto ciò, vorrei sapere se hai usato pesce fresco o decongelato. Cambia molto il risultato? Più che altro dal punto di vista della consistenza finale...grazie!
+Michele Bertelli bravo bella domanda.
I moscardini erano freschi, i totani freschi, le seppie, i gamberi e gli anelli decongelati.
La differenza tra il fresco e il decongelato é minima per questi prodotti, allora gli anelli meglio decongelati, altrimenti sono duri e diventano gommosi, gli altri prodotti cambia poco, anche se meglio freschi.
io metto mi piace prima di vedere il video ...sei una persona buona..umile ma molto bravo😉
+TizyLoveMakeUp 😲😘😘😘😘😘😘
Stefano mi fai morire sei troppo comico oltre che bravo!
Sei fantastico. Sei divertente ma serio nella preparazione del cibo. ❤️
mmmmmmmmm......che buono!!!.....Grande chef!!! Ma soprattutto grazie x tutti i consigli che ci dai per ottenere risultato spettacularr.. ..
È la prima volta che ti vedo e davvero sei migliore e più simpatico di molti chef( si fa x dire) della tv
Buonissima! Fatta questa sera, davvero ottima! 👍
Questo piatto è un paradiso per gli amanti dei frutti di mare. Bravissimo!
Una persona che sta a dieta con te perde la speranza. Bravissimo e simpaticissimo
buongiorno chef..........ti ricordi di me?sono la ragazza incinta che vive in Austria..... per fortuna tra qualche ora nascerà la mia bambina, così potrò finalmente andare in Italia e comprare tutto il pesce fresco che mi serve........ Mi fanno impazzire ste ricette. COMPLIMENTI CHEF A PRESTO
Accipicchia se lo mangerei, sono influenzato da due giorni e ho mangiato pochissimo. Complimenti per tutte le cose buone che fai sei simpaticissimo
complimenti per le ottime ricette e la simpatia.
Sig. Barbato, i miei complimenti.
Sempre super esaustivo, professionale e super super simpatico..🔝🔝🔝🔝. Ciao...
Sei uno chef con la c maiuscola veramente bravo. Si vede que cucini con passione, bravo.
ciao Stefano sei bravissimo..una domanda..quando friggo i totani perdono un casino di acqua e ho l impressione che nn si cuocino..infatti nn vengono dorati...cm mai??grazie
Super bravo!!!! Grazie..
Ciao Stefano, davvero complimenti. Ti chiedo: cosa ne pensi delle figgitrici ad aria? potrebbero funzionare con il fritto misto come quello in questo video? sono indeciso se acquistare una friggitrice come quella del video o una friggitrice ad aria
Mamma mia che bontà.
In questo momento ti invidio.
P.S. Come hanno potuto mettere dislike?
hahahaha miticooooo
GaeBal83 forse non mangiano pesce......😂😂😂😂
Giuseppina Di Scipio E anche tu hai ragione
Simone Gapudo Purtroppo tutte le cose buone (specialmente i fritti) fanno male. Questo è risaputo.
Simone Gapudo il fritto fa male se consumato tutti i giorni e specialmente se si frigge male; ma se si fa un buon fritto, una sola volta a settimana, questo non può che far bene ....in pratica si da una sorta di " sferzata" al fegato inducendolo a lavorare quel giusto per mantenerlo attivo.....altrimenti " impigrisce" ( spigazione datami da un medico) l ' importante è usare del buon olio e cambiarlo spesso ( ovvero se si frigge per più di 15 minut)i, in pratica ogni 15 minuti di frittura va cambiato l' olio sostituendolo con del nuovo , e gli alimenti vanno sempre fritti x immersione e per pochissimo tempo. Come vedi se si usano pochi e giusti accorgimenti tutto è piu semplice e puoi gustarti una buona frittura a tua scelta....una volta a settimana!
PS: diverso è il discorso se si hanno patologie tipo colesterolo alto e via dicendo...Saluti a tutti
Ciao Stefano sei un bravo cuoco complimenti 👍👍👍
chef cadi a fagiolo! devo cucinarla domani una bella frittura mista! 😍 grazie x i consigli,seguirò specialmente quello del sale.. e proverò a fare cosi le zucchine,giusto per cambiare 😊😍 grazie ti lovvoooooo💕
muakkkkk
Bravissimo, espectacularrrr!!!.
Un abrazo desde Perú la tierra del Pisco.
Te sigo por este canal y por el español.
Ciao
muakkkkkk
sottinteso che da quando ti seguo faccio una marea di cose da chuparse los dedos 😂😂😂😂😂bravo e simpaticissimo
Ti adoro, sei fortissimo, ed ho deciso di non mettermi a dieta.
Non ho parole , la cucina è un'arte ,e tu sei un'artista 👍👍👍 ciaoooo gradey Chef 😋😋😋
Ma che spettacolo vederti cucinare😍
Essenziale,chiaro sintetico,brrabo come sempre 👍👏👏👋🤗
Spiegazione SUBLIME COME SEMPRE!!!!!
Bravissimo!!! Grazie per questi consigli!
Uno grande bravo stefano.
Numero 1 chef!!
Bravo Stefano sei il migliore!!
Alta cucina ma..nostrana come piace al popolo..ah ah ah
grande Stefano.. ottimo consiglio la farina di grano duro!!la proverò sicuramente
+Romina Girelli brava Romina, besos
ciao Stefano grazie dei consigli metterò in pratica
Grande ....Grande .....Grande Chef Stefano......!!!!!
Ciao Stefano, complimenti sei un grande !!!
La frittura all'Italiana..migliore di tutte !! ❣
ogni volta che vedo i tuoi video mi viene una fame bestia :)
Chef Stefano ma quando ti piace questa frittura uuuuu è proprio buona sei un grande buona serata 😁😁❤️
Grazie infinite caro amico chef per noi pluristellato 🥰🥰🥰
Grande.. bravo 😘
Bravissimo. E. Simpaticissimo
ciiiiiiiiaaaaaooooooo chef sono algerina e sono gia stata in italia ohhh mamma mia amo molto la cucina italiana sei bravo chef ho gia preparato quelque piato e sono veramante gustosi ...... 😘😘😘
sei mitico bravissimo grazie x i consigli 😚
Ma sei un Artista
Bravo Stefano ... oggi ho fatto un fritto più buono di quello che mangio al ristorante ...
Sos un maestro...grande Stefano
Complimenti sei bravissimo mi piacciono le le tue ricette. Saluti dal Salento Castrignano dei Greci Lecce
Fantastic! Thank you. Grazie!
Grazie!!Quanti barbatrucchi ci hai insegnato !!!
+Monica Favaro heeheheh
sei semplicemente un grande Maestro.
Stefano sei un monstro!!!! Bravo!!!
Ché bravo e simpatico sto Cheff
Spettacolo! Sei un grande!
Grande Stefano!
bravissimo come sempre è spettacolare
Cuoco bravissimo e simpatico.
Ciao Stefano Sei spettacolare mi fai molto ridere bravo saranno buonissimi basta mangiare 😍
Sei sempre il migliore
ok si è capito .....un pizzico di sale ahahahhaha fortissimo chef simpaticissimo
Grazie. Finalmente ho capito come ottenere una buona frittura di pesce! Io lo passavo nell'uovo......
simpatia unica!
mi sta venendo una fame che non ti dico!!!!
Bravo
Bravo Signor Barbato, anzi bravissimo.
Sarà buono o non sarà buono? OVVIO CHE SI, Chef!!!
Stefano Barbato sei bravissimo.. grazie per i tuoi piatti..
vorrei sapere, se congelo io il pesce già pulito e tagliato per poi utilizzarlo quando serve per la frittura, cosa mi consigli? sarà buono e consistente come quello ke hai fatto?
mille grazie schef
每次看着你都这么开心，真好😁
i love this guy ... please translate
he is a genious
E' un GENIO
Bravissimo
Bravissimo tutto spettacolare
Ciao Stefano,Complimenti !!!! La pastella per le verdurine, deve essere liquida oppue abbastanza densa? Grazie
Ho fameeeeeeee sei grande 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Teresa Falcone m
Sei grande👍👍👍🤗
Sei troppo forte !!!!
WoW che meravigliaaaaaaaa !!! Una vera delizia per il palato Stefano-Chef !!! Grazieeeee !!!
Quale meraviglia gastronomica sono quelle friggitorie dove puoi acquistare per pochi spiccioli un bel cartoccio di frittura mista di mare! Peccato che stiano sparendo dalle nostre coste... ma meno male che con i suoi consigli, ci si arrangia magnificamente anche a casa. Grazie!
Mamma mia che fame!!
Mitico!