O carroceiro gourmet da Vila Madalena
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- čas přidán 11. 09. 2024
- Há poucos dias, Antonio Carlos Gomes vende cornicciones ("espécie de pizza enrolada") em uma esquina na Vila Madalena. Tem um detalhe: são assados em um forno a lenha, acomodado em uma "carroça" construída por ele mesmo -que pode carregar de lá para cá. Para soldar e moldar o ferro e o barro do forno, levou seis meses. Antes, pesquisou a técnica com a qual trabalha: a "rocket stove". Usada por índios da América Central há muitos anos, segundo conta Gomes, a "rocket stove" propõe isolar a câmara de combustão e direcionar melhor o calor do fogo diretamente para o recipiente em que estará a comida.
Formado em gastronomia, Gomes, 49, pediu demissão de uma churrascaria há três meses para buscar rentabilidade e satisfação pessoal."O forno a lenha agrega sabor. É uma outra relação do cozinheiro com o equipamento e, ao mesmo tempo, um resgate de algo que não se vê mais pela cidade", diz. De fato, a engenhoca causa estranheza e quase todos pedestres que param por curiosidade acabam comprando um corniccione (R$ 25).
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Produção: Douglas Lambert
Reportagem: Ana Krepp
Fotografia: Isadora Brant
Edição: Bia Bittencourt
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Parabéns Antonio Carlos! Empreendedor e batalhador. Sucesso e que inspire outros a trabalhar com criatividade.
Simplesmente sensacional. Quando se tem vontade não falta trabalho...
Canal do Gordizilla Quando o Estado não chega com sua burocracia, não falta trabalho!
Por menos Estado e mais Liberdade!
Cara criativo e com vontade, Parabéns Antônio.😉
Empoderamento 😑😑... Por favor é apenas um cara batalhador e viu uma oportunidade
Amantes Pesca Esportiva/RS eu estava clicando no like, mas ouvi empoderamento e desisti
Rodrigo Sales
Mas é ridículo chamar um trabalho honesto de Empoderamento como se isso fosse algo máximo é apenas uma oportunidade e alguém disposto bota sociedade otária que acha que trabalho é o máximo somos um país gigante capaz de muitas conquistas ai o cara vê uma oportunidade tá sendo emponderado PQP hein o cara falar isso, que cérebro de ameba...
Amantes Pesca Esportiva/RS esses artistas de merda aprende uma palavrinha nova e sai falando sem saber porra nenhuma
Amantes Pesca Esportiva/RS e vc acha o teu trabalho empodeirado??
com certeza, o empresario do video foi inteligente e batalhador, foi atras, pesquisou e criou algo inovador
Dá gosto de ver gente assim, enxergar em pequenas coisas a oportunidade de talvez trabalhar por conta ou até mesmo sair do sufoco de ficar desempregado sem renda nenhuma, em época crise boas idéias se faz, pra quem não tem medo de trabalhar .
e mais a criatividade deste Sr
que está dando certo .parabéns
Olha q legal
Olha q bacana
Olha esses raios de luz
Olha essa curvatura
Olha só
Olha lá
Muito demais essa ideia. Sensacional. Dá pra ver que tudo é feito com capricho e carinho.
Achei o máximo a menina falando que ele é um artista por que é. Eu também admiro uma boa culinária e com uma cara charmosa assim num forno a lenha, melhor ainda
Já vi outra reportagem com esse mesmo cara e pela qualidade dos ingredientes o preço está mais que justo!!
pior trilha sonora da história
Parece um filme de terror...
mas com o vídeo errado.
Capitão Vazio verdade, muito alto..
Jazz isn't for all
Saulo Pedrosa jazz de qualidade sim, isso não é jazz.
Eu gostei mano...chora nao
Pessoal nos comentários se apegou mais a uma palavra ( Empoderamento) do que ao fato de mais um brasileiro estar conseguindo prover seu próprio sustento de forma digna. Realmente o trabalho dignifica o homem.
Devo dizer que os cornicciones são simplesmente deliciosos!
Parabéns,Antônio!
Só gostaria que fizesse mais,pq já fiquei algumas vezes a ver navios,rs.
Não percam a oportunidade de experimenta-los.
Parabéns!!! Maravilhoso...vc é um artista msm!!!👏👏👏👏
Mestre cuca parabéns Deus o abençoe.
Parabéns Antonio . espetacular.
Que sacada sensacional!
Gentem, que coisa mais fantástica este invento, este Sr. me parece muito asseado com o produto de venda. ele deve fatuirar um bom dinheiro, tomara que tenha muita sorte.
heloiza helena pias =ele poderia melhorar, pois, ele pegou o pão sem proteção e depois manipulou dinheiro, isso pirque tava sendo filmado, imagine os bastidores... Mas a ideia foi inusitada, e ele só consegue praticar tal preço por ser uma região rica e muito frequentada por jovens descolados e afortunados.
A falar a mesma coisa, mas já está comentado
E o dedo estava com esparadrapo
Eu conheci esse sistema fiz um no corredor de acesso entre a cozinha e a lavanderia trabalho com pães ,vou fazer outro e trabalhar na área da frente na minha casa, bom saber que existem outros fazendo o mesmo trabalho.
Cara maravilhoso, criativo, diferente uma limpeza um cara Cultura, está de parabéns 👏👏👏👏👏
Muito boa idéia.
Parabéns.
Show!! bem falado, isso empodera mesmo! Exemplo
Muito legal ver gente boa assim em nosso país.
Meus parabéns pela iniciativa, Antonio! Vou à SP fim do semestre e quero te conhecer pessoalmente. Lindo seu produto, sua ideia e força de vontade. Quero ir aí aprender mais contigo professor! Deus continue te abençoando!
Parabéns ao chef... tomara que os cornicciones vendam muito. Ele merece.
Show de bola!👏👏👏
Que as pessoas possam trabalhar naquilo que elas quiserem e viver disso , que possam plantar e viver do que cultivam. Esse é o caminho .
Cara chega e ser excepcional tua determinação com a gastronomia!
mas que idéia .
lindo!!!
Muito legal parabéns!
Que maravilhaaaaaaaaa,deve ser tudo muitoo bom
A garota do final a estilista linda, está bem chapada de erva véi viagem tá po@#, chamou o cara até de artista kkkk
gaúcho negro larica pura , acho q o cabeludo também kkkkkk
qui brisa é essa vei ?kkkkkkkkkkl
vc viajo tbm fera ,estilista linda kkkkkkkkkkkkkk onde ?
dá pra comer beijando mais linda nao .....
são bernardo do campo sp, kkkkk
👍
Porra de música irritante
Danilo Paiva Gonçalves. Kkkkk verdade. Tipo de elevador..... Ou qd a moça da vivo te coloca em espera.....
@@roneyrocha4585 Essa da moça da vivo eu me identifiquei bastante kkkkk
Top! Parabéns pela iniciativa!
"ajudar as pessoas a se emponderarem"
Pqp , tamo lascado com esses papagaios da novilíngua soça
cara amei adoraria experimentar parabéns.
Eu empodero.... tu empoderas... ele empodera e assim sucessivamente...
Trabalho agora chama empoderamento.
Parabéns p esse senhor...
Parabéns esse chef ,,,e brilhante iniciativa ,,,
Ah,outra coisa,estão dizendo que o preço está salgado.Digo que vale cada centavo de cada mordida.Ingredientes de primeira.
Solange;
Para padroes brasileiros, este preço é carissimo!
É gourmet, lógico que é caro
MEUS PARABÉNS É ISTO AÍ MAU IRMÃO!!!!!
Puta Cara simples e inteligente. Sucesso!
Parabéns meu irmão que vc continue sendo abençoado!!!
Hoje eu fiz um empoderamento e dei descarga.
Agora virou moda tudo é empoderamento ,é um saco
É esses artistas chef de rua que merece o título de Ouro assim como tem esses jogadores que se acham estrela por aí que se acham esses aqui que faz uma obra de arte dessa ai merece o título de campeão do mundo pra mim.
o feio nos bairros ricos se torna chique 😍😍😍😍
Porque feio, não entendi.. Cara criativo e com vontade.
TOTALMENTE EXCELENTE.
parabens pelo trabalho..... sucesso
Eu havia assistido essa reportagem na TV e fiquei com água na boca pena que moro tão longe Londrina PR rsrsrsrsrs
Essa trilha sonora tá pavorosa. Chama mais atenção que o assunto .... algo ruidoso
Muito boa ideia! Quero 2 desse....deu fome 😁
Melhor de tudo é a fala da menina no final, q diz q comeu um sozinha kkkkkkkk ñ engorda de ruim hein filha😱😀👏👏👏
Muito importante é isso, q as pessoas possam ser empreendedoras, realmente um batalhador em busca de seu pão de cada dia,o governo (corrupto)deveria incentivar mais essas pessoas batalhadoras
Sergio Carlos Rapozo é mais dai passa uma fiscal da prefeitura toca um monte de imposto nele sabe como é
Sergio Carlos Rapozo O GOVERNO DEVERIA E INVESTIR MAIS NO POVO BRASILEIRO, E ROUBAR MENOS NÓS BRASILEIROS
mas isso vale pro ambulante gourmet que vende um produto "italiano" num bairro nobre, ou vale também pro vendedor de bugiganga na 25 de março?
que cara fera!
Muito, muito bom.
Parabéns 🎊 sensacional.
Esse homem é digno de aplausos!
Tudo bem, iniciativa bacana. Só que o pessoal que tá na modinha do food truck, tem que se tocar que comida de rua é para ser acessível. Pq todo mundo resolve botar ingredientes caros, e do nada, o lanche de rua vira "gourmet", e se torna justificativa para praticar um preço alto. Sendo que nem aluguel, imposto sobre venda, entre outras tantas coisas os vendedores pagam. Cobrar 25 pila num pão pq tem "as melhores procedências" no recheio só nesse Brazilsão que tem otário assim. E ainda reclamam dos políticos roubando dinheiro. PIADA
piada e vcs pobres e fudidos pago com gosto em algo de qualidade bando de babaca
Monk tem muita gente que gasta dinheiro com cigarros, cachaça e bagunça e não acham nada caro ..... O cara rapaz não come angu na tua casa ele está trabalhando compra quem quiser.... Seu mané
Samuel Fernandes eu não iria responder vc pq? Acho que é perca de tempo responder um estúpido e imbecil igual a vc!
Pobre e fudido é vc por não saber interpretar uma critica construtiva.
Irei tentar explicar o que o caro colega quis dizer sobre os food Trunks, o sujeito que tem um desses não tem pq? Cobrar um absurdo sobre um produto que ele vendi na rua, aonde o unico imposto que ele paga é sobre o produto.. ele não paga imposto pra vender na rua.. realmente o caro colega tem razão os caras cobrarem 25,00 reais em um lanche de rua por mais que ele seja top.. pois se for pra pagar isso em uma esquina, melhor comer em uma lanchonete aonde o dono paga imposto e emprega funcionários.. agora vc entendeu seu imbecil, babaca...
nego paga quase 35 reais num fastfood com refri + fritas, sem graça do caramba, batata murcha e refri aguado, sem reclamar. Se for bom realmente, não vejo problema algum no preço.
+Luciano Alves da Costa isso q ele vende é uma pizza enrolada , c for ver o valor até q esta barato ...hj em dia ele alugo uma garagem e tem um mini restaurante ....
Parabéns a esse homem. O brasileiro é um empreendedor por natureza. Ele pelo menos está se virando como pode num país de muita corrupção como o nosso e com uma alta carga tributária. Incentivemos ele.
POIS O ANTONIO CARLOS É UM GÊNIO E VOU FAZER A MESMA COISA PRA GANHAR UMA GRANA AQUI NA MINHA CIDADE ME DA LICENÇA POR FAVOR
LEO / Yerushalayim Shel Zahav eu vi seu nome e lembrei da musica Lamento de Isarel em Hebraico.
SIM MEU CARO E É ESTA MESMO... EU SOU APAIXONADO POR ESTA MUSICA DESDE QUE A OUVI PELA PRIMEIRA VEZ E QUANDO DESCOBRI QUE POSSIVELMENTE ERA DA LINHAGEM DE ABRAÃO E A OUVI NA VOZ DE ROBERTO CARLOS, EU TROQUEI MEU NOME NO CZcams E FIQUEI COM ESTE.
LEO / Yerushalayim Shel Zahav também sou apaixonado na Música Lamento de Israel em Hebraico, só que na versão da novela Rico e Lázaro. Queria ate baixar o playback mas não acho de jeito algum.
EU ACHEI AQUI NO CZcams BAIXEI DAQUI MESMO
LEO / Yerushalayim Shel Zahav eu achei alguns donwload aqui porem eu queria a versão da novela, Rico e Lázaro, que no caso ele canta em português e depois volta pro começo dnv e canta em hebraico.
Essa palavra empoderamento é tao 2014... Esses "artistas" Nutella da vila Madalena são tao vergonha alheia e olha que me considero mais de esquerda, só que nunca tive paciência com esses modinhas lacradores, fora que são os mais preconceituosos com quem vem da periferia e não conhece teatro ou cinema cult... Preguiça
J.J. Mikawana 👏👏👏
J.J. Mikawana melhor comentário
Kkkkk ctza
J.J. Mikawana Só de se considerar de esquerda, já soa burro, não existe esquerda nem direita, existem duas ideologias falidas e burras que o povo briga e veste camisa, políticos vendem ideias avessas pra no fim se unirem por debaixo dos panos por grana, enquanto o povo se mata como se política fosse time de futebol
@@SouUmETs vc eh a favor da descriminalização do aborto e maconha? Vc acha bom manter o bolsa família?
Alex Atala disse uma vez “a coisa mais barata que voce paga num restaurante, é o que está em cima do prato” apoio o caso e espero que a inutil prefeitura de sp nao atormente quem quer trabalhar
Bob Ó cathoro mas isso vale pro ambulante gourmet que vende um produto "italiano" num bairro nobre, ou vale também pro vendedor de bugiganga na 25 de março?
parabéns pela idéia
tbm trabalho NA rua e é difícil mesmo no nosso Brasil so tem valor àqueles q ha estão no poder
"Dá pra 3, mas vou falar a verdade: Já comi um sozinha..."
Sabemos porque... rs
Rodrigo Tenorio "depois do brown como um sozinha tranquilamente"
vishhhh, bateu aqui agr ein
Cannabis sativa.
Kkkkkkkkkkkkkkkk maconheira
Kkkkkkk
Bem bolado e é um produto "diferente"... ao menos na minha cidade não tem!
Mas vender em carrocinhas é horrível! Tem dias que chove, venta meio forte, frio intenso (aqui no sul) e fora ficar ao lado do escapamento dos veículos, o que compromete nossa saúde e a qualidade do que é servido.
Falo com propriedade pq já vendi assim!
Alguém em 2021? Sabe se ele ainda continua pela Vila Madalena?
Sabe se movimentar “irmão” ,parabéns e muito sucesso.
Por um momento eu achei que fosse o Celso Russomano vendendo ali !!!!
Parabéns.amigo.saude.
A.voce.adorei.essa.
Seu.trabalho🎇🎆✨
Parabéns pela iniciativa e dedicação! Sucesso amigo!
Empoderador? Que merda é essa?!! Fora isso...sensacional
Legal...bem criativo
Original 😉👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Cara, que bacana.
Parabéns e muito sucesso 👏👏👏👏👏🙏🙏🙏
Mais liberdade e menos Estado.
existe uma grande discurssão ate sobre a alienação da tv, mas oque ngm fala é sobre a alienação em relação ao "estado", como se nao existisse o estado como ele é hoje, entraríamos em completo caos e destruição, as pessoas sairiam invadindo as casas e tomando a força, os ricos sairiam fazendo oq quisessem de forma negativa a população como se o governo mantivessem-os sob retenção.
Leandro Bernardo O que significa isso com a matéria? Não entendi muito bem. Você fala daquela maneira..., e não dá pra compreender seu raciocínio
são bernardo do campo sp Ambos estão falando sobre a mesma coisa. O que ficou ininteligível é o comentário do Leandro Bernardo.
Leandro Santos O cozinheiro defendeu que falta ao Estado compreender que as pessoas sabem escolher o que é melhor pra si. Isso é um discurso desestatizante e desregulamentista.
Igor Nazário mas isso vale pro ambulante gourmet que vende um produto "italiano" num bairro nobre, ou vale também pro vendedor de bugiganga na 25 de março?
Parabéns!!, os honestos prevalecerão em nosso país, há esperança nos homens do bem!
Bravo todo meu respeito à vc' 😘
Maravilhoso! Lindo trabalho
Legal, mas uma luvinha na hora de pegar pão é legal também.
Muito legal...
caramba esse cara é uns gênio
Genial !😲
O show do esquerdão no primeiro comentário.
Que genialidade
Que trilha é essa? Coisa linda e louca!
Sensacional ! Amei💙
Sucesso.
JESUS TE AMA MUITO!❤
Empoderamento! Cara chato!
O empoderamento social que nos dá a falsa ilusão ética que sociedade monopolista nos aceita mostra claramente a ficção distorcida de sociedade mediática.
Rogerio Morais kkkkkk
+Roberson Augusto a moda agora é Goumertiza os comentários também kkkkk.
Rogerio Morais percebi kkk
+Roberson Augusto É o empoderamento da língua portuguesa
kkkkkkkkk.
SENSACIONAL
Manero, curti... Mas que música de fundo é esta? Ficou muito estranho.
Meu Deus, que música de fundo!!!!! coisa de estagiário
Crise??? Meus amigos somos os seres da terra únicos já que temos o nosso jeitinho brasileiro algo que nenhum outro povo tem !
Fenomenal
O produto vale pela qualidade,dai a razão do preço. É uma iguaria para um público seleto,que visa a qualidade em detrimento do preço.
Caprichado = gourmet
"Empoderamento"... Vai se ferrar!!! Quanto ao chef, parabéns!
preciso de um tipo pra manter Salgado quente a lenha
Da hora👏👏👏👍