MENU DE NOËL VEGAN : 3 RECETTES PAS CHÈRES POUR LES FÊTES ! Blinis, Saumon fumé & Bûche roulée
Vložit
- čas přidán 19. 07. 2024
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Hello les ami.e.s !
Les fêtes de Noël et du Nouvel An arrivent à grand pas, et cette année, je compte bien vous proposer des dizaines de recettes pour vous inspirer à réaliser un menu de Noël végétarien / vegan, pas trop prise de tête et pas cher. Car lorsqu'on doit se nourrir avec un petit budget, les fêtes de fin d'année ne font pas exception. On réalise ensemble sous forme de crash test du "saumon" fumé vegan, des blinis sans oeuf ainsi qu'une bûche de Noël roulée au chocolat sans oeuf ni lait.
Les recettes n'étant pas abouties, elles ne seront pas partagées dans cette vidéo.
Néanmoins, vous les retrouverez sur Instagram d'ici quelques jours, alors n'hésitez pas à me suivre là-bas !
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Merci beaucoup à @Leslibre pour le montage de cette vidéo !
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Coucou les ami.e.s !
Alors, 1 recette de Noël par jour, ça vous dit ?!
Un travail de dingue que j'espère réussir à mener à bien cette année hihi.
N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pour ne rien râter.
Et cette recette de carottes façon saumon, alors ?
Les ami.e.s mais siiiii salée ! Erwan n'était pas trop dérangé mais alors pour moi, c'est vraiment désagréable. Pas convaincue non plus au niveau de la texture... Je pense maintenant à tester une version rubans de carottes cuits en papillotte au four, ou encore feuilles de riz réhydratées et infusée... Bref, il me reste du pain sur la planche !
J'espère que la vidéo vous plaira, j'attends de vous lire avec grande impatience
Bonjour, j'ai une question est ce qu'il n'y a que moi mais il me semblait qu'il était possible de faire du saumon avec des feuilles de riz... J'ai vu passer ça une fois et je n'arrive pas à remettre la main dessus. Quelqu'un a t'il vu cette recette ou l'ai je imaginée 😢
Coucou, c'est ce que je dis dans mon commentaire justement, que j'aimerais tester ça :) Mais personnellement je ne l'ai vu nul part ailleurs par contre !@@laurencemottet9218
C’est vraiment intéressant de voir les coulisses de la réalisation d’une première recette.
Merci beaucoup 😋
Hello! J'aime l'idée d'expérimenter avec toi, car des ratés on en a teeeeellement en cuisine vegane même en suivant des recettes parfois! Alors ça déculpabilise à fond, et surtout ça reste hyper instructifs alors merci 🥰
J'aimerais bien si possible que tu puisses nous proposer du foie gras FACILE à faire.... la bise
Merci pour ton retour je n’aurais pas pensé à tout cela 😃
C’est si déculpabilisant de voir qu’une aussi bonne cuisinière que toi a aussi « des imprévus »,ça donne envie d’essayer encore et encore pour s’améliorer, sans se décourager. Merci Andréa cette vidéo est top ! 🌲
Oh merci beaucoup ! Ça me fait plaisir de lire ça ! Bien sûr on râte toujours des recettes
Andréa, tu es une reine! Merci pour tout !!!
Oh mais c’est trop 😳😂
Hâte de voir les recettes terminées en réels ! Miam miam, ça donne trop envie !
Merci beaucoup ma chère monteuse de l’amour 😋
Merci Andréa pour ce travail. Une vidéo très agréable à regarder ! Ce format est top ! Mi vidéo de recettes mi vlog c'est super !
Un grand merci ! Honnêtement je ne savais pas quoi penser de cette vidéo donc ça me fait super plaisir de lire ça 😊
Mais trop bien de voir les essais 🥰🥰🥰👏👏💋🌱
Merci pour ton retour, j'avais peur que ça ne vous plaise pas
Super intéressant comme concept. Ça nous permet de voir comment ajuster chez nous donc vive les ratés, c'est comme ça qu'on apprend !
Merci à toi 😊
Oui, ce serait génial d'avoir d'autres recettes de Noël, merci beaucoup p😊
Super je note ça 😀
OMG !!! J'ai adoré ce concept de vidéo où tu test en direct ! trop bien ! vraiment le concept est génial🙌 Je crois que je vais filer la recette de buche à ma soeur qui se charge toujours du dessert pour noel chez nous ! on etait justement ces jours-ci en train de chercher des idées pour notre repas ! Et mention spéciale pour les blinis que je fais de temps en temps mais sans recette précise, un peu à l'oeil, sauf que ma grand-mère me demande toujours la recette, donc je vais pouvoir lui partager celle-ci puisque visiblement elle é l'air INCROYABLE ! Merci encore pour tout ce que tu partages ici et sur insta, c'est toujours un bonheur de voir ton contenu, ta créativité et le veganisme que tu rends toujours aussi accessible ! bizzzz depuis la Provence🌞🌼
Merci Elise ! Un immense merci !
@@lerenardetlesraisins mais de rien, c'est tout a fait normal, vu la qualité de ton travail!❤
Ohlala les blinies donnent tellement enviiiiie !! Et bravo pour la buche, parce que la génoise, c'est pas facile, moi je sais, que j'ose pas trop me lancer. En tout cas merci mille fois de nous partager tout ça !! T'es adorable.
Oh merci beaucoup ! On a adoré les blinis et la bûche ! 💚
Très chouette à regarder ces processus en live avec des ingrédients accessibles : hâte de voir les finalisations, merci 🧡💜💛💙💚🌹🥀🌺⚘🌷
Merci beaucoup c’est adorable !
Bonsoir Andréa 🤗
Une vidéo bien filmée et toutes les explications y sont 👍🏿
Tes petits blinis sont tops 😋
Merci 🙏🏼 à très vite bisous 😘
Merci beaucoup 😊
Merci beaucoup Andréa pour ces supers recettes ! J'attendais avec impatience la recette de la bûche qui m'a fait très envie quand je l'ai vu sur Instagram 😋🥰🥰🥰
Avec plaisir 😊
Pour la première fois je voie ta chaîne mais franchement vous êtes top ❤
Merci beaucoup 🤗
Format super j'ai adoré, toutes ces recettes donnent bien envie !
Oh merci beaucoup !
Hello Andrea, super la vidéo, merci beaucoup ! 😊 Les blinis font super envie, et la bûche a l'air absolument délicieuse ! Pour Noël (ou les fêtes de fin d'année), je suis toujours à la recherche de snacks / apéritifs "festifs" qui soient à la hauteur du réveillon mais qu'on peut aussi picorer entre amis sur une soirée sans que ça soit des chips ou des tartines. Les blinis viennent à point nommé !!
Une autre recette que j'adorerais refaire en version végane, c'est celle des Plätzchen, les petits sablés de Noël :) Une idée ?
Bel automne !
Oh alors tu vas adorer ma série de REELS de Noël 😃🎄 Yes je vais proposer une recette de sablés vegan ✨
Coucou ! J'aime beaucoup ce format, puis ça nous fait un petit teaser très alléchant de ce qui sera publié bientôt !
Et c'est chouette de découvrir ton processus créatif aussi :)
Merci beaucoup ! C'est adorable
Les recettes sont tops, c'est un super concept de tester en vidéo ! Ce serait chouette qu'on trouve du yaourt de végétal aussi peu cher en France...
Merci beaucoup ! Oui j'aimerais tellement également que les produits vegan soient aux mêmes prix qu'en Allemagne, en France c'est vrmt un frein je pense à l'expansion du veganisme... Quel dommage
Merci Andrea oui la bûche est déjà très jolie et ce format est très bien la vrai vie 👍
😊 merci ! On a adoré la bûche, je vais refaire des essais pour atteindre ce que je souhaite
Bonjour merci pour cette vidéo mode en live ou presque...sans filtres....
J'attendais justement ton retour sur le saumon 😊bon a revoir apparemment mais l idée est cool
Pour les blinis je valide perso ça a l'air top
Tu sais j'ai aussi note dans mon Book cuisine l une de tes dernieres recette de beignets qui est tout simplement extra !simple et vraiment bonne mes filles me la réclame merci d'être revenu sur youtube ça m'avait manqué ...ça fait partie de mon petit temps calme rien que pour moi 😅bonne continuation
Coucou, je suis tellement ravi que la vidéo est la recette de beignets te plaisent !
Merciiii ❤
Merci Andrea, pour toutes ces bonnes idée pour Noël bravo
Avec plaisir 😊
Les carottes je les fais à la mandoline, précuites vapeur et marinées avec sauce soja et un peu de thé fumé… et quelques paillettes d’algues
Coucou Andrea
Tes blinis sont incroyables, si moelleux 😋😋
Merci pour tes délicieuses recettes😋
Belle soirée à toi ✨
Merci beaucoup 😋
Magnifique bravo !!
Merci infiniment 🥺
Merci😊
De rien 😁
Super merci beaucoup Andrea j adore tes vidéos 😋
Merci à toi 😊
Merci
Merci à toi pour ton gentil commentaire :)
c etait tres bien bravo
Merci ça me fait super plaisir !
La bûche a l'air délicieuse !
Merci 😋
Vu, approuvé 👍 et partagé 😉
Oh merci Sylvie !
Très intéressant ce nouveau format, c'est comme si tu faisais les erreurs à notre place. J'aime beaucoup
Oh mais génial !
Pour obtenir une génoise plus mousseuse je te conseille pour remplacer les œufs d’utiliser l’aquafaba des pois chiches ! Ton biscuit se tiendra beaucoup mieux et sera plus ressemblant !
Je trouve que l’aquafaba tient mal au four…
Super format de vidéo, Andréa ! Tu es toujours très créative. Mais stp, est-ce que tu pourrais parler moins vite ?😅 Surtout sur un format long de vidéo CZcams.
Hello, merci ! C’est ma façon d’être, je ne peux pas la changer. En revanche tu peux réduire la vitesse de la video via les options CZcams dans la molette
Super le mini mixeur je ne le trouve pas sur koro dommage merci belles idees
Je vais regarder si je le trouve pour toi 😊
Merci pour cette vidéo ❤mais où trouve t’on les recettes ?
Avec plaisir ! Elles arriveront dans ma série de REELS de Noël 😃
Tous les an ma grand mère fais des bûche elle sort sa plaque du four met sur le torchon puis met sa ganache roule frigo et puis elle fais l'extérieur ensuite. Si tu a une boîte à gâteau carré ou rectangulaire en métal prend ça comme moule elle dit que c'est les meilleurs moule pour les roulés
Oh mais incroyable merci pour toutes ces informations !
👍😅
✨😊
coucou où peut on avoir les recettes avec leurs quantités? merci pour vos idées :)
Coucou en suivant globalement mon contenu car tout devrait arriver si tout va bien 🤓
coucou j'ai regardé mais pas encore trouvé pour les carottes merci :)
@@lerenardetlesraisins
Merci pour ces tests de recettes, je fais les carottes saumon depuis 2 ans, je les fais à l'économe et je les cuis à la vapeur avant de les faire mariner, ça me semble plus pratique et plus économique (gros sel et four), tu préfères quelle recette?
Je ne l’ai pas goûté comme ça ! Il faudrait que je goûte. Vraiment pas convaincue au final par la version au gros sel…
Dommage je n'ai pas Instagram 😢
Mince
Bonjour merci pour vos vidéos , mais vous parlez vraiment trop vite, problème de rythme je crois ou de vitesse d'enregistrement
Bonjour, c’est ma façon de parler merci de ne pas critiquer ma façon d’être. Néanmoins vous pouvez écouter la vidéo en x0,75 c’est prévu par CZcams