Maté (Ilex paraguanensis) : comment l’utiliser pour optimiser sa santé ?
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- čas přidán 30. 07. 2024
- Le yerba maté est la boisson non-alcoolisée la plus populaire en Argentine. Cette plante regorge de propriétés bénéfiques pour la santé. Je vous invite à la découvrir sous toutes ses coutures.
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Par Christophe Bernard, passionné de plantes médicinales.
Maté (Ilex paraguanensis) : comment l’utiliser pour optimiser sa santé ? :
• Maté (Ilex paraguanens...
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Gros buveur de café de base je me suis mis au maté et franchement la différence ce fait ressentir assez vite. Je suis plus en forme ,de meilleur humeur alors que de base je suis assez très nerveux au travail et ici justement je me sens très serein. j’en bois le matin de façon traditionnelle le goût ne me dérange absolument pas pour ma part j’ai envie de dire tant mieux pour moi. j’arrête d’en boire après 15h grand Max pour éviter d’avoir un impact sur mon sommeil. je me sens très en forme,pour partir au travail,cela ne fait que 1 semaine que j’en bois mais comme je l’ai dit les effets ce font vite ressentir vivement voir la suite des effets sur le plus long terme. Mais pour moi le café c’est fini et c’est tant mieux.
Même chose pour moi. J'avais tout essayé pour arrêter le café et ça a été ma solution.
Vos explications sont sensationnelles à tous points de vue. Enfin, une personne très intéressante qui partage son savoir! Merci infiniment pour votre travail
Bonsoir Christophe,
Décidément j’en apprends un peu plus, toutes les semaines et je découvre de nouvelles plantes existantes dans la nature… pas d’ici, mais il est intéressant d’ouvrir sa fenêtre de temps en temps et de scruter les horizons vers les autres continents…
Je connaissais le « maté » uniquement de nom mais toute la partie historique et les processus de culture, collecte, transformation et de consommation que vous avez narré et décrit avec votre passion habituelle, m’étaient totalement inconnus… Pour parfaire mon éducation je vais regarder ce documentaire d’Arte que vous citez.
Je pense réellement que le maté pourrait être un palliatif pour les accros au café…(dont je suis…)
, mais sans pour autant le supprimer complètement :-)
De même, le taux de caféine, plus faible dans le maté est intéressant pour donner le petit coup de fouet matinal et, si j’ai bien compris, en pointillés toute la matinée, voire jusqu’en début d’après midi…sans risquer de voir s’envoler une tension artérielle sensible et tout en y associant un coté médicinal non négligeable (antioxydants supérieurs au thé vert !!… actions également sur le cholestérol et le diabète entre autres…)… Je pense que vous m’avez conquis… et en écrivant ce mot je pense avec tristesse aux dégâts qu’on put faire les conquistadores colonisateurs en vue de profits économiques et aux Jésuites au nom de la religion, que vous narrez en préambule…
j’apprécie grandement vos vidéos merci! Un petit aparté : vous m’avez fait sourire au sujet de ce qu’on dirait si on nous privait de café ? !!😄 vu qu’on nous prive de tasd’autres choses essentielles sans que la majorité s’émeuve ... ! 😷
si on me prive de café , je meure tout de suite😡😡😡😡
Le maté ça fait partie de mes anti stress et antidépresseurs naturels préférés ! Et c'est très bon au goût froid comme chaud !
Ravie de toutes ces instructions et conseils sur le maté 👍
Merci Bernard 🤗
Merci Christoph. Toujours pro et très intéressant!
Et bin,t es très instruit Christophe,tu sais beaucoup beaucoup de choses,c est gentil de nous retransmettre ta connaissance.
Merci beaucoup ☺️ pour les explications concernant le mate c’est un plaisir de toujours vous écouter…vous avez toute ma gratitude 🙏🏽 soyez béni 💜🤍💙 le mate j’en prend régulièrement sa plaisir de découvrir tout ces bienfaits sur nôtre santé 🍀merci à Mère nature 🌬 🪴💚💚💚
Un grand merci pour la video ', vous êtes très pédagogue et captivant comme d'habitude.sa fait du bien
Super Cristobal Bernardo :) (accent irréprochable)
tu as ravivé nos bons souvenirs d'Argentine. Merci pour ta vidéo toujours riche d'informations.Pour les amateurs, La Yerba maté Arapegua est une des seules produite en biodynamie et selon nous, vraiment la meilleure que nous ayons savourée à ce jour. encore merci!
Merci beaucoup pour tous les informations que vous donner.
Merci bien christophe
pour les informations que vous nous donner
Vos vidéos sont très intéressantes notamment dans leurs contenus
Bonjour.. Merci pour ces informations et votre analyse sur ce breuvage..
👍👍👍👍👍 Oh la je vais découverte en découverte pourtant très orientée vers la consommation naturelle des produits de la nature. Merci !
Merci beaucoup ! C'est clair et précis puis bien détaillé. Je débute. Amertume du début oui mais j'aime assez :))
Très intéressant. Merci beaucoup.
Merci beaucoup, Super vidéo!
Merci pour vos conseils bon oour la santé
Bonjour je vous decouvre à l'instant,je vous remercie pour votre précision et pour la clarté de vos explications, encore merci
Si je peux me permettre le maté avec des brindilles /con palo et sans brindilles/sin palo, le con palo est fait pour boire de le maté (le nom du bol) et n'est pas un signe de mauvaise qualité au contraire, le sin palo est fait pour les infusions en sachet ou en vrac...
Il contient aussi de la matéïne qui n'est pas vraiment une caféine lambda, elle est plus cérébrale.
Merci pour l'exposé 🙏🏽🌈
Merci ** je vis au sud du brésil et c'est un bien culturel + sacré que le football ° après l'eau , c est la meilleure boisson
Loin des plantes 💚 j'adooooooreeee 🤩🤩🤩 vos cheveux je vous suit depuis 2 ans mais ces derniers mois je kiff vos cheveux comment vous avez fait pour avoir cette chevelure sublime 😍
Muy bueno!! 👏🏾👏🏾👏🏾🧉🔋
20:56 ma première expérience avant hier, 20g, j'ai trouvé ceci vraiment trop amer.... Alors que j'ai lu qu'il fallait 3/4 de la calebasse !!
J'ai testé 10 g et le goût m'a enchanté 🙂 🍵
j'ai jamais tester et tu ma donner envie de tester le Maté j'ai commander le produis hâte de tester tout sa
Merci beaucoup
Bonjour monsieur Bernard, je vous remercie de tous les vidéos que vous avez fait ,je vous suit depuis des années, ma question concernant la chute de cheveux, j'étais voir les médecins mais sans résultats malheureusement mes cheveux toujours ca chute.
Merci de votre vidéo très intéressante. Le maté est aussi répandue dans la montagne du Liban (chez les Druzes).
Merci Christophe..j ai toujours eu envie de tester le mate mais le problème étant d en trouver du bon ...le souci étant la sur utilisation des pesticides en argentine par exemple...
Pas ou très peu de pesticides sont employés dans la culture de la yerba maté en accord avec les modes de production traditionnels.
La culture du maté est généralement pour ainsi dire de qualité biologique, le label bio est sûrement une garantie supplémentaire mais forcément ça sera plus cher...
Le problème repose surtout sur sa culture intensive qui peut conduire à la déforestation dans certaines zones fragiles et de ses milieux d'origine du Paraguay, du Brésil et de l’Argentine où il est le plus cultivé. Il est donc préférable d'avoir un produit issu de cultures agro-forestières, pour contribuer au développement durable des régions de productions en Amérique du Sud. Et si possible d’une filière équitable et coopérative de manière à assurer un juste revenu au producteur 👍
Cher christophe pourriez svp nous donner un remede naturel pour destresser un peu et diminuer un l anxiete je pense que bon nombre de vos fans seraient d accord avec moi vous nous rendriez service en ces moments difficiles un grand merci
un pouce bleu direct (je suis un aficionados de l'argentine) - j'en bois tous les matins au travail. Merci pour cette vidéo. Sympa aussi le maté tereré.
Terere c’est top!!! On peut aussi ajouter de la menthe, jus de caju, maracujá🥰🥰🥰
Merci c'est génial ce post beau week-end😘🌻🌼
Bonjour Je suis très contente de pouvoir avoir des informations de la plante de Moringa Est possible d'avoir aussi ce livre ????
Bonsoir Mr Bernard je voulais avoir sur la formation c'est ce que vous former les personnes sur wachp ? aussi merci de me répondre cordialement
Merci ,moi aussi j'apprécie cette boisson , bien-sûr le maté vert !!!! 🙂
Merci. Pouvez vous faire une vidéo sur la feuille de houx s'il vous plait ?
Bonjour Christophe, merci pour votre travail.
QUESTION: Ne perd-t-on pas la teneur en antioxydants du maté vert, lorsqu'on lui ajoute de l'eau à 80 degrés ?
Merci des réponses bienvenues ! Bonne journée à tous !
Bonjour, le maté peut-il donner de la tachycardie comme avec le café, merci pour votre reponse.
Bonjour je suis de l'Argentine, c'est très rigolo vous voir explique comment on boit le mate!!!! On peut aussi le faire infuser avec du lait! Avec du miel et/ou des autre plants !!!
Bon soir 😍😍😍
Je veux avoir votre livre comment préparer avec les plantes médécinales chez soit.Svp Mr Bernard
Merci Christophe Bernard j'ai encore appris quelque chose. Il paraît que ça soigne aussi l'hépatite C?. Et pour la maladie de Lyme ou borrrelia , le Covid19 , ça marche ? Merci et bonne journée.👏👏👏👍🙏🖐️😼😍😘♥️🌹
Gracias por tu información. Muy completa. El mate frío se toma (bebe), principalmente en PARAGUAY, y le llaman TERERÉ.
Tu mate, el recipiente que usaste en el post, no es una calabaza, es de cerámica.
Saludos de Un Uruguayo que toma mate dos veces por día. (1 litro de mañana 1/2 litro de tardecita)
Que yerba le ponés? Canarias?
@Ana Magi Sí, dijo que los catadores usan de vidrio para no alterar el gusto. Que su mate es des cerámica es una observación mía.
@Ana Magi Sí, sí "un vaso recubierto de cuero". Previamente habló de la calabaza.
J’ai la calabaza y la bombilla mais je n’arrive pas a boire la hierba maté,c est un gout amer et fort,je voudra une idée pour la rendre buvable.Avec quoi la mélanger?
Bjour, ou peut-on acquérir le recipient pour le thé maté que vous avez devant vous sur la table svp? Interessé.
On en boit aussi en Syrie c'est très répandu et connu
Si j'ai bien compris, il vaut mieux privilégier le mate vert ...Merci Christophe.
Sans savoir tout cela, je bois depuis environ 2 ans, du maté aux agrumes ou gingembre/citron tous les matins xp
Je me suis jamais rendue compte de l'effet que ça avait sur moi haha
Pouvez vous faire une vidéo sur le vih et les les nouveau remède en essai EBT-101 cela serai intéressant
Merci Christophe . j'aimerais que vous nous montriez la plante si cela ne vous gêne pas
Voilà Christophe,j’ai acheté sur amazon yerba maté à l’orange et sans amertume bio.11,95 les 200gr,c est cher pour ce que c est mais bon je vais la boire comme un médicament pour soigner mon diabète.Que Dieu veuille qu’elle me fasse un effet bénéfique.
C'est archi cher et ça a pas l'air du maté de qualité, vous pouvez en trouver à 10€ le kilo traditionnel d'Argentine bien plus correct
J'ai délaissé le café pour le maté et je trouve que la couleur de ma peau est plus agréablement colorée.
Bêta-carotène ? Pourtant après renseignement je n'ai pas l'impression que le maté en contient.
Ok menthe,écorce d’orange amer...et pourrai je mettre de la réglisse avec le maté?je voudrai savoir est ce qu’il n’y a aucun danger pour l’humain de mélanger maté et réglisse.Ha ok moi qui suis diabétique ça tombe bien.
Bonjour, quelle est la marque du maté vert que vous utilisez ? Cordialement
Mate et cheveux ?
Avez vous des idées pour les cheveux merci?
On soigne aussi l'hépatite C avec le Maté, en l'accompagnant d'une diète !
Que bien Che...
Los Franchutes hablan del Maté ...pasa me la bombilla. ...
Peut-on aussi faire plusieurs passes avec une infusette ?
J'en ai une sorte légèrement fumé de marque la Merced. Dit barbacoa. Très bon.
Un des meilleurs 👌 je préfère la version De Campo
Bonjour Christophe comment faire pour vous joindre merci
Stp Christophe est ce que le maté vert est moins fort en gout,moins amère que celui qui est grillé?merci
Effectivement, le maté vert est plus doux qu'un maté torréfié ! Bon maté ;)
très bien seulement le Mate se partage, pas on peut le partager avec un ami, c'est le bienvenu à la maison de quelqu'un, je vous assure pas la même saveur en le buvant en solitude, merci
Je ne vois le lien pour documentaire arte quelqu'un a ?
Bonsoir Monsieur Christophe BERNARD je regarde votre chaîne et je suis abonné j'ai un conseil a vous demandé j'aime le thé mais maintenant à chaque fois que j'en prends j'ai très mal à mon estomac mais j'adore ça et ça me manque pouvez-vous me conseiller un thé que me ferait moins de Mal maintenant que tu commences à fait froid ça me manque le thé merci beaucoup monsieur Christophe BERNARD.
Essayez le Roïboos c'est très bon et sans théine.
Ou aussi le thé blanc. C'est celui qui a le moins de théine.
Peut on infuser nos plantes ds la calebasse ?
est-ce que le Maté vert est aussi acidifiant que le café ?
Quelle est la dose maximale de maté que l'on peut mettre dans une infusion ??
Bonjour je vais bientôt recevoir mon premier maté
Si j'ai bien compris je fais ma calebasse imaginons le matin avec eau à 80°
Donc toute la journée je peux remettre de l'eau
Mais eau froide ou à 80 à chaque fois?
Si c'est jusqu'à 20 utilisation je peux sur 2 jours ?
Et comment procéder pour en avoir dans un thermo par exemple pour le boulot ?
Merci a tous
merci mais ou en acheté ?
Avez vous un livre christophe j aimerai l acheter
Le maté fait il diminuer le taux de psa merci
J'ai entendu d'une vendeuse en magasin bio que le maté est riche en fer et qu'il peut être recommandé pour les personnes anémiques ? Vous confirmeriez cela ?? Vous ou une personne dans les commentaires parce que je crains que vous ne répondiez pas aux commentaires. Ça m'intéresse vraiment parce que du coup je l'avais recommandé à une amie qui boit pas mal de café et qui a du mal à se remettre d'un burn-out. J'espère ne pas lui avoir donné un mauvais conseil...
Bonsoir , ou l’acheter ? Pour la qualité ☺️
La plante utilisée, la yerba mate (Ilex paraguariensis), parfois appelée « thé du Paraguay », « thé des Jésuites » ou « thé du Brésil », est une espèce sud-américaine du genre Ilex (comme les houx) et dont les feuilles, que l'on torréfie et pulvérise, fournissent, infusées dans l'eau chaude, une boisson stimulante, aux effets semblables à ceux du café ou du thé.
Le maté appartient à la famille des Aquifoliacées. Il est traditionnellement utilisé dans les asthénies fonctionnelles. Les feuilles sont inscrites à la pharmacopée française et il existe plusieurs spécialités pharmaceutiques.
Cette plante contient des bases xanthiques : caféine, théobromine, théophylline. Elle contient également des flavonoïdes, des saponosides triterpéniques et des vitamines.
Le maté froid s'appelle ici ( Paraguay)terere quand il est chaud il garde son nom de maté
Svp j une fille de 6 ans et demi elle soufre des verres intestinales depuis age de 4 ans elle a pris des medicaments soit fleuvernal mais elas sans resultat elle mange mal petite appetit SOS sauver ma fille. svp
Où acheter le maté
Bsr
Pas plus de 70 degré sinon on brûle le maté.
Surtout pas d'eau bouillante...
Ah bon! Merciii
Faux, température idéale à 82 degrés Celsius.
👍
Le maté est une boisson excitante qui n'est pas sans effets secondaires sur la paroi de l'estomac..L'usage du café est d'avantage acceptable pour certaines personnes qui souffrent de déficience pour la sécrétion d'acide gastrique ..
J’ai gouté la hierba maté et c est écoeurant.Comment faire pour l’adoucir?
Bonjour Madame, le maté traditionnel peut être très amer, pour l'adoucir je vous conseille un maté avec un goût ajouté, par exemple, le citron, les fruits rouges, le miel ou autre. Cela change la teneur en amertume
Du miel dans le Thermos
Que pensez vous du matcha ?
C est mieux que le the et le cafe ?
Oui il y a moin de caféine que le thé ou café j'ai des acouphènes et je bois que ça maintenant a tous moment.
Vous dites que l’on peut infuser jusqu’à 20 fois .
Cela veut dire que je peux l’étaler sur plusieurs jours ?
N’y a t’il pas de risque de moisissure au bout de 2/3 jours ?
Si il y a des risques de moisissures, à la fin de la journée il faut jeter les feuilles et nettoyer et sécher la calebasse.
c quoi maté??
JE ME FAIS TOUT UN MÉLANGE DE MATE TVERT, NOIR GRIS ET BLANC, JE ME REGALE AVEC TOUT ÇA
Trouve pas logique ni raisonnable d'abandonner le café pour s'adonner à la consommation du maté, c'est également un stimulant excitant . Alors où donc je puise la pêche ou "la patate" ? Primo, la qualité du repos, je respecte intégralement les besoins de mon organisme , je me couche tôt l'Hiver et même l'Eté afin que l'organisme soit frais dès le point du jour ( il m'arrive surtout depuis le 1° confinement d'entendre d'avantage le chant des oiseaux).
Avec les plantes en infusion, j'ai aidé mon corps à guérir de l'asthme, mais les douleurs musculaires, avec des bains chauds SALéS, oui le sel fondu dans l'eau chaude en bain particulièrement détruit l'inflammation à 80% environ, une à deux séances de massages en viennent à bout.. Attention , les masseurs kinésithérapeutes conventionnels sont tellement contraints par le système "sécurité sociale" qu'ils bâclent incroyablement leur travail, pour eux, le but est de vous facturer 8-10 séances remboursées, mais généralement c'est de la pipi de chat, hélas, trouvez un masseur indépendant motivé et humble qui a appris "sur le tas" massage californien, thaï, balinais, shiatsu, amma assis, ayurvédique, les points de Knapp, les approches se valent et se rapprochent car ont un seul but, le respect de votre corps et son évolution dans le temps..
La infusion avec d'eau froid et de fruit s'appelle tereré !!!!
chez moi, très sensible à la caféine, le maté me procure une absorption de la caféine plus progressive que le café, sans le mal d'estomac et la sensation d'hypertension (veine un surpression) de ce dernier. Sa reste de la cafeine, augmentation de la nervosité, etc à consomment avec modération et comme le dit Christophe sans en faire une béquille
Prononcer “Cherba” pas “llerba”. Llerba avec le son “ye” évoque davantage la marijuana.
Top! Les rats bourrés de mate devaient courir partout… et maigrir…
buveur invétéré de café, ma vie à changer du tout au tout avec le maté, fini le café
Oui oui... laissons la discussion du colonialisme... c bon... ça va encore nous tomber dessus, nous, les descendants qui n avons absolument RIEN DEMANDÉ NI RIEN FAIT ! Arrêtons l autiflagelation svp ca devient lassant et navrant.
En dehors de cette malheureuse parenthèse, video i intéressante. Merci.
pas de café pour moi
80 degret MAX !! Sinon vs allez brûler les bienfait qui se trouve dedans il aura donc moins d effet !
Mais non ne vous excusez pas pour le sarcasme. Vous avez raison imposer sa loi sous couvert de la religion. Mais les jésuites ne perdent pas le Nord et s'imposent dans le commerce du maté.
Les footballeurs en bois comme dans l’équipe du Barça