Вкусно и апетитно!... На добър час!До нови споделяния! Вдъхновение и удовлетворение и в личен,и в професионален план и реализация! Бъдете! Сърдечно благодаря!&...
Благодаря за доброто обяснение - рецептата е наистина класическа! Една малка забележка(не само към автора) - изхвърлете този лют пипер заедно със семето и си купете такъв без семе; семето служи само за сеитба; зная, че е въпрос на вкус, но употребата на семе от сух пипер в храната говори за лош вкус.
Всичко си е въпрос на харесване. Много хора са си свикнали да си овкусяват шкембето по старата и изписана класика - заедно със семките. :) И все пак, следващият път като правя шкембе чорба, ще опитам и вашият вариант - да видя как е. ;)
Благодаря ти от сърце от теб се научих да си правя и със аверите се радваме на страхотната чорба със много бира :) Бъди Жив и Здрав и ни радвай със още полезни супи и ястия :)
Това е шкембе чорба, ако предпочитате да е по-гъста, в маслото първо прибавяме 1 лъжица брашно. Нищо друго не се прибавя на шкембе чорбата. Чудесно приготвена, благодаря
Аз съм фен на тази чорба, но имам няколко забележки... Чесъна или се пресова с машинка или с широк кухненски нож + сол(за да си пусне сока). Млякото предварително трябва да се загрее, а не да се пльосне просто така върху нагорещеното олио, защото може да се пресече... Брашното се пече първо на сух тиган, докато пожълтее, след това се добавят към него малко олио и краве масло и след запържване се добавят към шкембето, защото инъче ще има вкус на сурово брашно... Вместо брашно , като алтернативен метод по време на варенето на шкембето, може да се добавят джолан, или някакви кокали, които имате подръка. Иначе добър първи видео опит!!
Браво ,то много материял бе,където и да съм поръчвала шкенбе чорба само бульон ,гребвам с лъжицата търся си материал ,но вътре само няколко парчета има.Най добре си е вкъщи сам да си приготви човек.🙋♀️😍🌺
Добре е. Рецепти много и готвачи много, който както иска да го прави. Този вариант на мен ми харесва много, аз си варя сам шкембето, ама това си е личен избор.
Точно! Принципно е ясно, че с домашно сварено шкембе е по-добре, но и това беше страхотно. Идеята на клипа е, повече хора да се престрашат да го пробват. И с готово шкембе е лесно. Защото битува схващането, че е трудно за готвене - а не е. 🙂
Чесън с оцет задължително трябва да е през машинка или настърган и да е престоял поне едно денонощие в хладилника! Лютото е по избор. Дали настъргани чушки, дали смляни, все тая. Шкембето обича люто и кисело! В клипа самото шкембе ми се види размито, не съм сигурен дали накрая не е станало лигоч. Аз лично го харесвам да го усещам все едно има мръвка в него, за тва и го режа с ножица :) Ама подробности.
Изглежда страхотно!😍😍😍Браво за труда. Въпреки,че аз предпочитам да е по гъсто като в запръжката се настърже на много ситно(като пюре) един лук и няколко лъжици брашно.(Ако сте чували за Гюрлата-Варна)Но ВСЕКИ има своя вкус!... Наздраве 🍻!
Случайно съм чувал за Гюрлата Варна. Когато бях ученик в Строителният техникум беше барака и собственила се чудеше как да ни примами пускайки митове и легенди. Явно успя. Единствено стъпвам там през студените месеци заради гулаша, който май на други места рядко се предлага. Според мен кунята им не струва. Освен това проста математика " голяма " чорба струва количествено повече от малка. Голям гулаш 500 мл. 2,40, малък 350 мл.1,80 ;) Разликата е няма и 1 пръст и се сипва с един чирпак.
Прави се оригиналната шкембе чоррба и колегата се е опитал да ви я покаже,с малки не -дознания.Това че вие я обичте с брашно,яйца,кисело мляко,по-гъста,по-рядка си е ваш проблем и вкус.Оригиналната шкембе чорба се прави с шкембе,сол,краве мляко и вода....и малки тайни!Запържва се с масло и червен пипер,добавя се при употреба счукан чесън,оцет и лют пипер,всичко останало са варияции на тема шкембе чорба!Дядо ми създаде на времето най- добрта шкембеджийница в София.
@@antonov3533 първо софия е много дълеко от БГ и второ да ти кажа че когато дядо ти е създавал шкембеджийницата в софия или както там го наричаш аз съм имал 12 крайпътни заведения на територията на цяла североизточна България. Та ако познаваш някой стар тираджия от 80те го питай ял ли е шкембе на мътница, на 5ти километър, на тополите на райковец на вагон ресторанта преди ивански. И той ще ти обясни. Това на клипа е далеко от шкембе чорба. Ама светлинни години. Това е топло мляко с шкембе.
@@Prince-nt4dc София е в БГ. А ти не 12 ами и 112 шкембеджииници или както ги наричаш там, да си имал, въобще.не значи ,че не са били некви буламачи. В София така горе-долу се прават шкембетата както във видеото и са си добри,а ти ди ги прави там.по теоите села и райони както искаш.
никога не съм правила шкембе страх ме е от застройката но като гледам супер лесно и ще опитам поздрави че давате съвети за такива като мен които незнаят .
Добри сте наистина. Само да попитам задължително ли трябва да се измие шкембето ако го правиш за не толкова уважаван гост 😂😂😉😊 за един приятел питам. Много полезена страница поздрави на човека който го е създал.
Хахаха 😁 Ами за съжаление, това шкембе е закупено от магазина и е предварително почистено. За целта, ще трябва да намерите непочистено и да изненадате този “уважаван” гост. За един прЕател отговаряме! 😁
На това се вика Софийско шкембе,защото софиянци го обичат повечето воднисто,а тука в нашия край провинцията град Шумен или Варна се прави най хубавото шкембе.Гъсто със застройка и не от магазина готово сварено и задължително се вари със хубав телешки кокал.
Благодаря! Това е идеята на канала ни, всичко е да е лесно, да няма някакви завъртяни профи неща. Искаме всичко да е лесно, без излишни глупости... искаме, всеки да може да пробва и да си направи чудна шкембе чорбица. :)
Кан Крум това изобщо не е шкембе чорба незнам от кой край на БГ е пича но няма общо с истината. Препоръчвам му да отиде на североизток да хапне шкембе чорба
Спасибо,это правда,очень вкусно,привет из Казахстана.
Благодаря ви и аз :) Привет от България и нашата кухня!
Много добра рецепта , всеки път я готвя точно,като теб и става супер едно голямо БРАВО от мен.
Браво :) Радвам се, че сте доволен от рецептата!
Добър ден! моля, кажете ми колко шкембе трябва да купя?
Вкусно и апетитно!...
На добър час!До нови споделяния!
Вдъхновение и удовлетворение и в личен,и в професионален план и реализация!
Бъдете!
Сърдечно благодаря!&...
Прекрасни думи :) Благодаря ви!
Благодаря...😊,току що направих шкембе чорба по тази рецепта,получи се супер,съпруга ми остана очарован,и доволен!Браво!❤
Надявам се, че сте добавили и една ледено студена бира към ястието? 🍺
Благодаря за доброто обяснение - рецептата е наистина класическа! Една малка забележка(не само към автора) - изхвърлете този лют пипер заедно със семето и си купете такъв без семе; семето служи само за сеитба; зная, че е въпрос на вкус, но употребата на семе от сух пипер в храната говори за лош вкус.
Всичко си е въпрос на харесване. Много хора са си свикнали да си овкусяват шкембето по старата и изписана класика - заедно със семките. :)
И все пак, следващият път като правя шкембе чорба, ще опитам и вашият вариант - да видя как е. ;)
Благодаря ти от сърце от теб се научих да си правя и със аверите се радваме на страхотната чорба със много бира :) Бъди Жив и Здрав и ни радвай със още полезни супи и ястия :)
Благодаря за коментара ви, оценявам го! 🍻🍺🍺🍻
Това е шкембе чорба, ако предпочитате да е по-гъста, в маслото първо прибавяме 1 лъжица брашно. Нищо друго не се прибавя на шкембе чорбата. Чудесно приготвена, благодаря
Да така е, благодарим за отзива 👍
тъкмо приключих със шкембето по твоята рецепта,благодаря ти от сърце,получи се уникално,наистна👍👍👍
Радвам се, че се е получило :) Благодаря :)
Браво!точно така го готвя и аз .Вие сте супер,със здраве продължавайте напред!
Благодаря! 🍻
Благодаря! Ориентирах се за видео рецепта според гледанията. Твоето води класацията ( и аз за първи път ще готвя шкембе)
И ние благодарим! Надяваме се, че сме били полезни с това видео :) А колкото до чорбата...заслужава си да се пробва!
Изглежда супер! Браво!
Изглежда страхотно! Браво 👌
Благодарим! 🍻🍺👨🍳
Looks so good , I will have to try my next pot of soup with a little milk .
Thank you.
Thumbs up 👍
Thank you :)
Всичко е така вкусно приготвено Благодаря.
И аз благодаря :)
Браво ,ще го пробвам утре.А чесъна е по-добре да е смачкан с пресичка.
Прав си, по-добре е с преса :) Благодаря!
За 2-ри път правя твоята рецепта и става страхотна!
Диян Стоянов Браво! Благодарим ви!
леле страхотно изглежда .отивам да търся шкембе, за първи път ще правя
😄😂😂😂
Аз съм фен на тази чорба, но имам няколко забележки...
Чесъна или се пресова с машинка или с широк кухненски нож + сол(за да си пусне сока).
Млякото предварително трябва да се загрее, а не да се пльосне просто така върху нагорещеното олио,
защото може да се пресече...
Брашното се пече първо на сух тиган, докато пожълтее, след това се добавят към него малко олио и краве масло и след запържване се добавят към шкембето, защото инъче ще има вкус на сурово брашно...
Вместо брашно , като алтернативен метод по време на варенето на шкембето, може да се добавят джолан, или някакви кокали, които имате подръка.
Иначе добър първи видео опит!!
Благодаря за коментара! 👍
Масло!Вие ако го правите с ОЛИО,все е едно дали го пльоскте затоплено.Аман от пишман фенове и готвачи!Има забележки ,но не са там където ги търсите.
@@antonov3533 Запръжката се прави преди сервиране именно с масло и червен пипер а се капва олио, не за вкус, а за да не загори маслото :)
Класическата шкембе чорба няма брашна кокали и такива неща.Човека доста добре я направи единствено чесънчето можеше по на ситно, ама не е толко важно.
@@iordaniordanv7442 е как да няма бе 2 кокала с малко мръвка по тях и става ествствен бульон и предава по друг вкус помисли малко
Добре изглежда, браво!
Благодарим ви!
Браво майсторе, от теб се научих да го правя,а за материала баща ми казваше така, материал да има.браво.
Без матрял нищо не става 😁
Страхотен клип много хубаво обясняваш така ми се прияде❤❤❤
Благодаря!
Страхотно браво на теб
Благодаря 👍
Blagodarya vi i moeto shkembe e stanalo mnogo hubavo blagodarya vi za yroka 🙂
И аз благодаря за отзива ви 🍻
Браво ,то много материял бе,където и да съм поръчвала шкенбе чорба само бульон ,гребвам с лъжицата търся си материал ,но вътре само няколко парчета има.Най добре си е вкъщи сам да си приготви човек.🙋♀️😍🌺
Точно така! В къщи можете да си сложите колкото си искате маТрял! 🍻🍺🥃🍷🥂
@@Gotvacha материЯЛ 😂😂🙋♀️защото нищо не е без материал ,като чели не си ЯЛ😂
@@Gotvacha Здрави нерви за да изгледаш всичко това, много бавно
Добре е. Рецепти много и готвачи много, който както иска да го прави. Този вариант на мен ми харесва много, аз си варя сам шкембето, ама това си е личен избор.
Точно! Принципно е ясно, че с домашно сварено шкембе е по-добре, но и това беше страхотно.
Идеята на клипа е, повече хора да се престрашат да го пробват. И с готово шкембе е лесно. Защото битува схващането, че е трудно за готвене - а не е. 🙂
Да хрупа чесъна, браво майсторе !
Разбира се, така го харесвам, на големи парчета, да се усеща и да хрупа. 🍻
Много благодаря
Сега ще се пробвам и Аз... 😁😀
Изглежда Вкусно и Лесно🍀👍
Пробвахте ли? Как стана? :)
Днес Пак Правя ❤️🍀🇧🇬😉👍
Браво Рецептата е Единствена и Уникална!
Maistore, aferim alshkosum 👍👍👍
Благодаря! 🍻
Чесън с оцет задължително трябва да е през машинка или настърган и да е престоял поне едно денонощие в хладилника! Лютото е по избор. Дали настъргани чушки, дали смляни, все тая. Шкембето обича люто и кисело! В клипа самото шкембе ми се види размито, не съм сигурен дали накрая не е станало лигоч. Аз лично го харесвам да го усещам все едно има мръвка в него, за тва и го режа с ножица :) Ама подробности.
Thank.. Merci. Благодаря
И ние благодарим!
@@Gotvacha благодарим
Идеално шкембе!Разбира се лайк за вас!
Благодаря! 🍻
Уникална рецепта 🙂
Благодаря ви :)
Bravo 👍
Изглежда страхотно!😍😍😍Браво за труда.
Въпреки,че аз предпочитам да е по гъсто като в запръжката се настърже на много ситно(като пюре) един лук и няколко лъжици брашно.(Ако сте чували за Гюрлата-Варна)Но ВСЕКИ има своя вкус!...
Наздраве 🍻!
Наздраве! 🍺👨🍳🍻
Случайно съм чувал за Гюрлата Варна. Когато бях ученик в Строителният техникум беше барака и собственила се чудеше как да ни примами пускайки митове и легенди. Явно успя. Единствено стъпвам там през студените месеци заради гулаша, който май на други места рядко се предлага. Според мен кунята им не струва. Освен това проста математика " голяма " чорба струва количествено повече от малка. Голям гулаш 500 мл. 2,40, малък 350 мл.1,80 ;) Разликата е няма и 1 пръст и се сипва с един чирпак.
Прави се оригиналната шкембе чоррба и колегата се е опитал да ви я покаже,с малки не -дознания.Това че вие я обичте с брашно,яйца,кисело мляко,по-гъста,по-рядка си е ваш проблем и вкус.Оригиналната шкембе чорба се прави с шкембе,сол,краве мляко и вода....и малки тайни!Запържва се с масло и червен пипер,добавя се при употреба счукан чесън,оцет и лют пипер,всичко останало са варияции на тема шкембе чорба!Дядо ми създаде на времето най- добрта шкембеджийница в София.
@@antonov3533 първо софия е много дълеко от БГ и второ да ти кажа че когато дядо ти е създавал шкембеджийницата в софия или както там го наричаш аз съм имал 12 крайпътни заведения на територията на цяла североизточна България. Та ако познаваш някой стар тираджия от 80те го питай ял ли е шкембе на мътница, на 5ти километър, на тополите на райковец на вагон ресторанта преди ивански. И той ще ти обясни. Това на клипа е далеко от шкембе чорба. Ама светлинни години. Това е топло мляко с шкембе.
@@Prince-nt4dc София е в БГ. А ти не 12 ами и 112 шкембеджииници или както ги наричаш там, да си имал, въобще.не значи ,че не са били некви буламачи. В София така горе-долу се прават шкембетата както във видеото и са си добри,а ти ди ги прави там.по теоите села и райони както искаш.
DNES RESCI DA PRAV A SCKEMBE, MA SAM V CUGBINA I GLEDAM TVOITA REZEPTA, BLAGODARIA TI💓👍🌈
Аз също благодаря за доверието ви! Надявам се, че шкембе чорбата ви се е получила?!?
@@Gotvacha POLUCI SE, SUPER, BLAGODARIA👍👋😊
Здравейте 👍👍👍
Здравейте 👍
добра рецепта
Благодаря ви!
Така, така, да хрупа чесъна!
Ахам... и аз за това говоря, ако е намачкан... той не РУПА бре... :)
"Важното е материал да има." Поздравления!
Дааааа, важно е матРял да има👍🍻
Супер!
Благодаря ви!
Браво!
Благодарим ви!
Благодаря!
bravo pich. taka se pravi i s mnogo matrial inache e gola voda
БРАВО......
Мерси 🍻
Super, bravo. 🤗
Много хравилно за чер.пипера !
Да, благодаря ви!
Cok gozel gorunuyor bravo
Благодаря ви!
Благодаря,
И аз благодаря :)
никога не съм правила шкембе страх ме е от застройката но като гледам супер лесно и ще опитам поздрави че давате съвети за такива като мен които незнаят .
Да лесно е! Пробвайте и ще видите, че правенето на шкембе чорба, не е трудно.
Браво
yana dimitrova Благодарим ви!
Ча и на мен се дояде браво така се прави шкембе
Благодаря!
Eeeee tova e balgaria. .....bravo. oshte udari s edna rakija. Mnogo pozdravi ot slovakia
Поздрави на Словакия!
И разбира се... наздраве! 🍻
Добър коментар ,само моля те братко пиши с главна буква България :)
Da si jiv i zdrav!
Чорбата става уникална. Готвя я за пореден път
Благодаря ви!
Bravo
Благодаря 😉
Обичам шкембе чорба. Благодаря . Десет лайки
Bravoo. Maistore..
Благодаря 🍻
Vkusna shkembe chorba.Bravo na gotvacha.😃😃😃
Благодарим! 👨🍳🍻
Браво майсторе
Благодаря... не съм майстор, но се радвам, че ти е харесала рецептата ни за шкембе чорба. 👍
КЛАСИКА.
Благодаря ви :)
Хубаво е чесъна първо да го осолиш и да го оставиш и след това да добавиш оцет
Благодаря за съвета :)
BRAVO, ZA 4ORBATA
Мерси 🍻
Добри сте наистина. Само да попитам задължително ли трябва да се измие шкембето ако го правиш за не толкова уважаван гост 😂😂😉😊 за един приятел питам. Много полезена страница поздрави на човека който го е създал.
Хахаха 😁
Ами за съжаление, това шкембе е закупено от магазина и е предварително почистено. За целта, ще трябва да намерите непочистено и да изненадате този “уважаван” гост.
За един прЕател отговаряме! 😁
Леле, опитах го, много е вкусно, това ми е любимият вид баница! Ммммм... Много е хубаво
Каква баница не правиш ли разлика между баница и шкембе
@@danailstefanov9368 sarcasm left the chat
👍👍👍
👏👍
Благодаря :)
На това се вика Софийско шкембе,защото софиянци го обичат повечето воднисто,а тука в нашия край провинцията град Шумен или Варна се прави най хубавото шкембе.Гъсто със застройка и не от магазина готово сварено и задължително се вари със хубав телешки кокал.
В шумен при Алито в Жк. Боян Българаноов мммда .
Но и с прясно мляко си е супер има си своят чар .
Глупости, шкембето със застройка е отвратително... ял съм го в прехваления ви край и е просто отвратително.
Във всеки край на България се готви по различен и уникален начин! 🍻
Браво
!!!!!!!!!!!!!!
bravo be pich.mnogo prosto mnogo jasno .bravo.Ako beshe njakoi maistor hotvach go pravil shteshe ba obesnjava pone edin chas i da go napravi za dva.
Благодаря!
Това е идеята на канала ни, всичко е да е лесно, да няма някакви завъртяни профи неща. Искаме всичко да е лесно, без излишни глупости... искаме, всеки да може да пробва и да си направи чудна шкембе чорбица. :)
Браво братле пробвах го стана страхтно.Благодаря за рецптата.Поздрави от Германия😘
Благодарим!
Поздрави от България 🍻🍻🍻
Как се казва на немски телешкото месо което ползва?
Blagodarya
И ние благодарим :)
Да наистина шкембето епрекрастно
Вкусно е много :) Весели празници!
Изглежда лесно и вкусно!!!
Да така е 😉
😀😀😀😀
Много хубава чорба,майка ми работеше навремето в ресторанти и препичаше малко брашно до розово и сгъстяваше чорбата
Благодаря за коментара ви!
Да, има много разновидности в приготвянето, но ефекта винаги е един и същ.... уоууу 🍻
Наздраве 🍻
Поздрави от Горна Оряховица, където се прави Горнооряховското гърне!❤❤❤
Нямам идея честно казано!
Bomba
Баш си е бомба! С повече люто... направо гърмиш 😂
@@Gotvacha 👍😂😂
@@Gotvacha Между другото, искам да те поздравя за вкусното готвене! Благодаря 🍲🌹
Това стана прясно мляко със шкембе, а не шкембе чорба. На порция 400мл бульон 80 мл млюко, старата класика.
Кан Крум Ние така го харесваме. Вероятно в различните краища на страната, рецептата има различен прочит!
Кан Крум това изобщо не е шкембе чорба незнам от кой край на БГ е пича но няма общо с истината. Препоръчвам му да отиде на североизток да хапне шкембе чорба
Точно така го направих,бомба е
Приятно хапване 🍻
Хареса ми и ще си го приготвя!
Eee bravo na istena izglejda mn vkusno
Не само изглежда, вкусно еееее 🍻🍻🍻
Maistor💪💯
Е, далеч съм от майстор, но пък се старая :)
Благодаря ;)
Unikalno haresami 😃
Това да се чува, наздраве! 🍻🍻🍻
Перфектно
Приятен апетит! 👍
Az imam edin vapros mlqkoto svareno li e predi da se dobavi :)
Inache mi haresa mnogo shte probvam da go naoravq :)
Здравейте, млякото се добавя без да се вари предварително.
Чесъна се пресова ,така на едро не е хубаво,
Без значение то така или иначе ще заври
Да
Bravo na maistora ta!!!!
Благодаря! 🍻
хубаво е да се маха сърцевината на скилидката чесън
Може да се добави и брашно разбито с мляко или бульона за гъста чорба
Здравейте! Да, може, ама аз я предпочитам без брашно.....харесва си ми повече така!
може ли вместо бульон да добавя вода
С вода…. Няма да се получи.
Здравейте когато си направих шкембето и си сипах в купичката си от супата и сложих оцет и чесън ми се пресече супата ако можете да ми отговори те.
Хм, странно… не ми се е случвало!
Предполагам, че ползвате много силен оцет…. Разредете с малко вода. 👍
Айде Недялкоооо. Ус🤠
Каквото и да означава това?!? 😁
Елате в Асеновград да ви научат как се готви шкембе
Защо? Нашата не ви ли харесва??? Ще се радваме да споделите с нас, вашия начин на приготвяне на тази чорба...разбира се, само ако не е тайна:)
Само да мога да си купя шкембе тука където живея няма бг магазин :(
Между другото и на запад го има из магазините телешкото шкембе. Поне за Англия знам със сигурност.
V Ispania go ima v macardonata
в всички турски магазини има
Има ам аз в тва село кола немога да видя :) къде там шкембе :)
Търси турски магазини... там има!
Шкембето е във десятката само малко по малко масло трябваше
Аз така го харесвам, маслото придава допълнителен аромат... :)
Страхотна рецепта, тази вечер приготвих чорбата точно по тази рецепта... Въпроса ми е каква марка шкембе купувате
Честно казано.... ще ви излъжа, не помня какво е!
Чесънът се счуква със сол и то задължително за да се усети вкусът на шкембето
В следващата рецепта за шкембе чорба която сме замислили, всичко ще е както трябва! ;)
Бате шкембето колко вода му слагаш като го вариш и колко време в обикновена тенджера
Всичко съм описал във видеото ;)
Na Balgaria nqma ugodiq.....
Има нещо вярно в това 😁
може да сложите субтитри, вместо това описание
Чесъна се счуква:)
Въпрос на вкус! :)
Каде е запръжката
Не съм го правил до сега със запръжка! Можете ли да спиделите детайли, следващият път ще го направим и със запръжка! 😉
В началото, казва се предварителна запръжка! Става по- лека за чуствителен стомах 😀