Шкембе чорба от доброто старо време! Класическа рецепта с невероятен вкус и аромат!
Vložit
- čas přidán 31. 12. 2023
- Всички, които искат да подкрепят канала и да гледат видеа направени специално за Patreon могат да се абонират от тук:
patreon.com/user?u=94485263
👉 INSTAGRAM: / marchev.stanislav
Най - вкусната шкембе чорба с чесън, оцет и лют пипер!
Необходими продукти:
телешко шкембе - 500 гр.
прясно мляко - 1 л.
краве масло 60 гр.
сол - 15 гр.
черен пипер на вкус
червен пипер - 1 с.л.
бяло брашно - 1 с.л. с куп
винен оцет - 50 мл.
червен лют пипер 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Слагаме във вода 1.5 л. почистеното и добре измито шкембе и оставяме да заври. Отпенваме и готвим за около 2 -3 h до готовност. Важно е да остане поне половината от бульона, в който варим шкембето. Отцеждаме готовото шкембе и го нарязваме на дребни парченца. Добавяме прясното мляко в съотношение 1:1 с бульона и нарязаното шкембе. Овкусяваме със сол и черен пипер и оставяме
да поври за около 10 min.
Приготвяме и запръжката, като разтопяваме маслото в тиган, добавяме брашното и червения пипер и оставяме на горещ котлон за около 5 sec, като внимаваме да не прегори. Сипваме 2 - 3 черпака от готовия бульон и като кипне сместа, връщаме обратно в тенджерата и разбъркваме.
През това време приготвяме една купичка за овкусяване на шкембето. В нея накълцваме чесъна и прибавяме оцета. А в друга чинийка слагаме лютивия червен пипер. Сервирайте чорбата топла с хубав хляб!
Желая Ви приятно гледане и добър апетит!
За много години! Живи и здрави, много усмивки и сбъднати мечти през 2024 г!
Много обичам шкембенце
За много години бат Сашо, живи и здрави и много успехи.
За много години бати Сашо, животът продължава за добро!!!
Честита Нова година бате Сашо Много Здраве и Успехи през годината на всички Вас Много нови рецепти и да си вземеш по голям апартамент
За много години Бати Сашо живи и здрави 🥂!
За много години!
Здравей чичо Сашо аз съм на 12 години и ям от 2 годишна възраст шкембе чорба това ми е любимата супа
Браво!
За много години бате Сашо жив и здрав и със още много рецепти през новата година!
Благодаря!
Честита Нова Година на цялото семейство! Живи и здрави!
Благодаря!
Честита Нова Година по Юлиянския календар!❤❤❤
Честита Нова година!
Бати Сашо направих си за първи път с твоята рецепта стана много вкусно браво
Благодаря за доверието!
Браво , Бати Сашо ! Аз я правя с кисело мляко и става също уникална !
Поздрави ! 🎉🎉🎉
Честита нова година бат Саше, пожелавам ти много здраве, късмет и много щастие, на теб и цялото семейство!
Благодаря!
Бати Сашо, пълниш ми душата с твоите видеа и с тази рецепта! Жив и здрав!
Благодаря!
Жив и здрав и най вече здраве!
Благодаря!
Браво майсторе!!!
Благодаря!
За много години, бат Сашо! БЪДЕТЕ ЗДРАВИ!
За много години!
Браво за хубавата чорба 🙂За много години живи и здрави 🎄 Пожелавам ви хубави моменти изпълнени с много любов , топлина и приключения 🍀🌹🌹🌹
Благодаря!
За много години бат Сашо бъдете живи и здрави 🥂
За много години!
браво
Благодаря !
За много години Саше ! Здраве, щастие и късмет за теб и твоите близки!
Благодаря!
Край Ямбол има едно манастирче в местността Бакаджика.Отеца дето го държи ни е семеен приятел.Та от него съм научила страхотни рецепъи за супи и чорби:шкембе,боб и леща по.манастирски и други.Точно така приготвя шкембето,това е рвцептата!
Благодаря !
Бирата, бирата забрави....
Успех, здраве и щастие през новата година.
За много години! Живи и здрави!
Евала.бати.сашо
Благодаря !
За много години Бати Сашо. Пожелавам на теб и цялото семейство здраве, щастие, късмет и още много абонати🙂
Благодаря!
Роден човек си бате Сашо, желаяти здраве 🤍💚❤️
Благодаря!
Сашо,ЧНГ живот и здраве на теб и семейството . Тази година 💯 Хил. абоната.
Благодаря!
@@Bati_Sasho_Varna 😀
Bravo na tebe!
Благодаря!
Аз обожавам шкембе😊
Bravo
Благодаря!
За много години Бати Сашо!Много успехи ти желая през Новата 2024🍸
Благодаря!
Аз обичам само чесън без оцет и лют пипер . ❤❤❤❤
Ч. Н. Г.
Живот, здраве и късмет. 😊
Благодаря!
За много години бати Сашо. Живи и здрави и много успехи.
За много години!
Честита Нова година
За много години!
Mnogo. Prikazvah😮😮😮😮😮
Харесвам без да гледам, че няма шкембеджийница наоколо. Честита Нова година!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
За много години ❤❤❤❤
За много години. Живи и здрави.
Благодаря!
Поздрави от Горна Оряховица!❤❤❤
Благодаря!
@@Bati_Sasho_Varna Успешна Нова Година!
За много години 🎉🎉❤
За много години Бат Сашо като те гледам как сладко ядеш шкембето и на мене ми се прияде😂страшен си все така продължавай да ни радваш поздрави от нова загора
Благодаря!
За много години 🎉 Жив и здрав😊
Благодаря!
Жив издрав да си .
Благодаря!
❤браво 😂много ми ❤хареса🎉
Zabravi samo magdanosa.😅❤
Гореща шкембе чорба,със сух хляб и изстудена ракия, защото аз не пия бира! Съжалявам, че тук в където съм в Англия,не мога да намеря шкембе ,да си сваря,от толкова английски аристократи и техните буламачи...
Честита Нова година, много здраве на вас и вашето семейство!
Благодаря!
За много години Бат Сашо от супите наи ми харесва шкембето
Благодаря!
Честита Нова година бате Сашо. Много здраве на теб и семейството (къде е ракииката??)Привет от Атина 🎉🎉
Благодаря!
English subtitles please!
Браво бате Сашо! За момент си помислих, че копираш рецептата на Иван Манчев, като малко доукрасяваш нещата😅czcams.com/video/QM0gXeocm0E/video.htmlsi=Oc2E_uB1CMdY_FWT
Тук в Лондон е студено!!!!
Във Иран също правят шкембе но всъщност корените й са от Османската кухня ще стане и със зеленчуков бульон и само със запръжка ако търсиш рецепти със шкембе от нашата кухня ти препоръчвам вито шкембе агнешко от Родопите, шкембе яхния имаме и шкембе с боб макар че това е повече италианско
Да се вари или да врии бати сашо
Правиш реклама на Верея безплатна!
Миризмата на чесън се премахва с лимон.
Бати сашо от къде си поръца униформата със натписите искам и аз 😊
Делта Планет Мол има във фоайето ми я направиха.
Ами адаш трябва като се готви човек да се концентрира
Napravi pa4a 4prba.
И аз така я правя,но ти така сладко го представяш че чак лигите ти да текнат,истината е че така направено с бланширано шкембе не е толкова вкусно както по известните шкембеджийници,тайната е в хубавото шкембе,телешките кости и бульонът,иначе я правиш правилно.Жив и здрав
Благодаря!
Брашно в шкембето не съм фен, иначе всичко останало е топ.
Шкембето или карантията или я харесваш или не.Сега е времето на свинските погребения има един ценен български продукт прокакло ,което е невероятна вкусотия ,стига да е направено правилно.
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️🤌🤌🤌🤌🤌
Така ,,сладко,, обясняваш че дори шкембето да е примитивно пак му е сладко на човек докато те слуша
Благодаря!
перфектно за изтрезняване
Честита Нова Година, Бати Сашо! 🥂🍾🎆🎇🎉
Бъдете богати на здраве, на пари, на щастие, на късмет, на успехи, на хубави спомени и на сбъднати мечти, цялото семейство! 😇
Радвам се, че имаш възможност да качваш редовно и да те гледам с интерес и нетърпение и през Новата 2024-та Година!🫶🏻 Поздрави!😊
Благодаря!
А застройка???
Каква застройка?
С яйце и мляко. @@detty-ilieva20.
За пръв път чувам да се слага на шкембе застройка с яйце, прясно мляко вече си има чорбата, няма смисъл от кисело мляко... Явно всеки я прави различно...
Питайте в която и да е шкембеджийница @@detty-ilieva20.
Бате Сашо а хляба?
Бат Сашо, може ли в едно видео да не изтървеш нещо?
В тоя край не съм ял с прясно мляко
Бат Сашло забрави ракията.😅😂
Бати Сашо препоръчвам ти Турска Келе чорба да пробваш
Не се притеснявай
Брашно не се слага.
Слага се ама печено на фурна да хване малко цвят
Само като те гледам как държиш ножа и сменям! Това е несериозно! Отделно самото правене на шкембето!
Моля за извинение!
Бай Сашо, шкембето се прави с кисело мляко. Да знаеш от мен. Балканторист измисли шопската салата, а
Шкембеджийниците правеха шкембето с кисело мляко. Сега киселото мляко е скъпо и затова слагат 2% прясно( вода). Другите реклами казвай с кисело мляко
Никога не се прави с кисело мляко така е от стари Османски рецептурници също така салатата с домати и краставици е тяхно творение тук сме ги смятали за отровни доматите но краставиците са се познавали
Благодаря за съвета!
Бати Сашо препоръчвам ти Турска Келе чорба да пробваш