Recette des blinis. Si simple et si bon !

(ENGLISH BELOW)
Aujourd'hui, je vous explique comment préparer des blinis.
Dans la prochaine vidéo, je vous montrerai quelques exemples d'utilisation.
Pour environ 50 blinis
-240g de farine
-300 ml de lait
-3 œufs
-30 g de crème
-4 g de sel
-1,5 cuillère à soupe de levure instantanée
-Un peu de beurre (pour la cuisson)
Cette recette est très simple, quelques étapes seulement :
Faire chauffer le lait + la crème
Mélanger la farine, la levure et le sel
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Mélanger le lait chaud + les jaunes
Ajouter ce mélange à la farine et mélanger
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure
Au bout d'une heure, battre les blancs d'œufs
Les ajouter à la pâte
Faire cuire les blinis dans une poêle avec un peu de beurre
============= ENGLISH =============
Today I’m sharing how to make blinis.
In next video I’ll show you a few examples of use.
For approximately 50 blinis
-240g flour
-300 ml milk
-3 eggs
-30g cream
-4g salt
-1.5 tablespoons instant yeast
-Some butter (for the cooking part)
This recipe is really simple, only few steps :
Warm the milk + cream
Mix flour, yeast, salt together
Separate egg white from yolks
Mix warm milk + yolks
Add this mixture to the flour, and mix
Let the batter rest 1 hour
After 1 hour, beat the white eggs
Add them to the batter
Cook the blinis in a frying pan with some butter
#blinis #recettefacile #apéritif

[@davidr3711]

Excellent les blinis!

[@Chef_Flo]

C'est clair !