Раньше очень любил сканди ,но в последнее время отошёл. На своих ножах со сканди сделал микроподвод (36 градусов)...лень перетачивать пол клинка. Хотя на водниках точить люблю...медитация (но не часто)
Дима привет! Полезное видео, спасибо. Купил себе Taidea T0854W #400-1000, тоже остался недоволен, но я только начал точить на водниках, поэтому для тренировки пойдет.
Я смотрю ваш канал не давно. Пожалуйсто сделайте сюжет по камням. Вот например я начинающий по заточке какие камни мне надо и сколько. Заранее спасибо.
Дим, вижу нагуру алмазную, от Гриндермана... Можешь, рассказать за неё, как она работает, как подготовить данную штукенцию к работе? У меня такая есть, но я ей не решаюсь взбадривать камни.
MrAkimdim Так всегда можно ободрать на грубом алмазе, подшлифовать на более мелком, а потом на водники. Хотя... водники тоже очень производительные есть.
У меня вопрос. Я владею ножом Mora, хороший нож, мой первый и пока что единственный скандинав. Один мой товарищ сказал мне, что данный нож не выдержит много заточек, так как твердость стали ножа на поверхности отличается от стали в середине клинка. Якобы в середине сталь мягче и когда после 4-5 заточек я сточу со спусков твердый слой, нож придет в негодность, не будет обладать первичными свойствами. Хотелось бы услышать мнение знающего человека, так ли это???
Состояние режущей кромки ножа перед переточкой. Нож солидно поработал 3.bp.blogspot.com/-MD4NjD_D3RY/Wd_NkKQaJgI/AAAAAAAAA4U/9MIvI5RlcFgsv26g0prJuCLcIPdf0jY4ACLcBGAs/s1600/18766728_658172877706042_5703035140380359487_o.jpg
По содержанию контента вопросов нет-все довольно грамотно. Но час работать ножом по 230 бруску-рехнутся можно!🙉 Я точку свои пуукко с тем же результатом 3-5мин. МАКСИМУМ(просто не запускаю)-и бреют и режут!!! Да и болтать 35 мин. о том,что можно рассказать за 5-7 это ЯВНЫЙ ПЕРЕБОР! Дизлайк 👎.
реально по простому и в то же время просто обалденно! Спасибо!
ВОДА БЕЖИТ!
БЕРЕГИ ПРИРОДУ, МАТЬ ТВОЮ!
Очень интересно, большое спасибо.
Спасибо, познавательно.
Отличное видео... позновательно и какмень четкий!
Ролик хороший, долгожданный ;)
Добавка в личку.
О заточке по простому. Заточка ножей со скандинавскими спусками.
Раньше очень любил сканди ,но в последнее время отошёл. На своих ножах со сканди сделал микроподвод (36 градусов)...лень перетачивать пол клинка. Хотя на водниках точить люблю...медитация (но не часто)
Дима привет! Полезное видео, спасибо. Купил себе Taidea T0854W #400-1000, тоже остался недоволен, но я только начал точить на водниках, поэтому для тренировки пойдет.
Пойдет для того чтобы руку набить...а вообще по честнаку если то на достойном камне работает по иному совсем
Выбрал 2 камня Suehiro SH/W-41 #220/800 и SUEHIRO SKG-38 #1000/3000, хотелось бы узнать твое мнение.
отличный набор
Спасибо!
дмитрий,какой универсальный камень взять начинаещему?
А скажите пожалуйста 125/100 можно использовать для чистки 1000 камня?
Я смотрю ваш канал не давно. Пожалуйсто сделайте сюжет по камням. Вот например я начинающий по заточке какие камни мне надо и сколько. Заранее спасибо.
Я больше одной минуты на заточку кухонного ножа не трачу, при этом качество заточки достаточно удовлетворительное.
Кирукато согласен
И правильно, всё равно жена будет резать соленый огурец на тарелке. Моя так делает, объяснять бесполезно ))).
Дим, вижу нагуру алмазную, от Гриндермана... Можешь, рассказать за неё, как она работает, как подготовить данную штукенцию к работе? У меня такая есть, но я ей не решаюсь взбадривать камни.
И еще вопрос раскажите как точить японские кухонные ножи с односторонней заточкой.
что за нож , нравиться форма , хороший подручный нож
Где купить такой камень
Подскажи, а ты камни заточные равняешь после каждой заточки?
нет, по состоянию
ВОДУ ДИМА БЕРЕГИ
Познавательно! На чем быстрее точить на водниках или на алмазах? А если комбинировать начать на алмазах полирнуть на воднике?
можно но небходимо понимать что после грубых алмазов придется потратить приличное время на водниках, но все зависит от грубости алмаза
MrAkimdim Так всегда можно ободрать на грубом алмазе, подшлифовать на более мелком, а потом на водники. Хотя... водники тоже очень производительные есть.
КУПИЛ EnZo Taschenmesser Birk 75, просто ташусь...
P.S. Grüße aus Deutschland.
Как правильно точить финки где нет рекассо а спуски доходят до больстера?
да также...не подходи к больстеру где то на 5 мм и все...
я как лол в заточке,не стану камни покупать,если я не знаю как правильно)
У меня вопрос. Я владею ножом Mora, хороший нож, мой первый и пока что единственный скандинав. Один мой товарищ сказал мне, что данный нож не выдержит много заточек, так как твердость стали ножа на поверхности отличается от стали в середине клинка. Якобы в середине сталь мягче и когда после 4-5 заточек я сточу со спусков твердый слой, нож придет в негодность, не будет обладать первичными свойствами. Хотелось бы услышать мнение знающего человека, так ли это???
Товарищь не прав! На море самая обычная закалка клинка целиком.
+
Воду закрывай.
+++++
Зачем?
+1
Сколько можно резать бумагу, пора переходить к колбасе.
К сожалению, в видео очень много ошибок. Нож намного быстрее и проще точится - czcams.com/video/XVCHqwbXL8I/video.html
Открой лайки и дизлайки под видео... а там посмотрим что люди скажут
Вы вообще не в теме.
Открой
Откройте! Вот скандинав, увеличение 100-х, цена деления 10 микрон (10/1000 миллиметра).
Ширина микро-подвода (микро-фаска, micro edge) - около 20 микрон. 3.bp.blogspot.com/-4ENbTsHxTAo/Wd_OJAENf8I/AAAAAAAAA4Y/GBpNRua2FLITOhsustlLD3V_SWpJeHz0ACLcBGAs/s1600/18836948_658172921039371_4041426334905927043_o.jpg
Состояние режущей кромки ножа перед переточкой.
Нож солидно поработал
3.bp.blogspot.com/-MD4NjD_D3RY/Wd_NkKQaJgI/AAAAAAAAA4U/9MIvI5RlcFgsv26g0prJuCLcIPdf0jY4ACLcBGAs/s1600/18766728_658172877706042_5703035140380359487_o.jpg
По содержанию контента вопросов нет-все довольно грамотно. Но час работать ножом по 230 бруску-рехнутся можно!🙉
Я точку свои пуукко с тем же результатом 3-5мин. МАКСИМУМ(просто не запускаю)-и бреют и режут!!! Да и болтать 35 мин. о том,что можно рассказать за 5-7 это ЯВНЫЙ ПЕРЕБОР!
Дизлайк 👎.
Есть правда....будем меняться