客家传统糕点,粗叶粄 | Ramie leaf dumplings
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- 粗叶粄作为客家传统美食,不仅保留了古老的制作技艺,还承载了丰富的文化内涵,是一种深受人们喜爱的美食。粄皮清香,略带糯米的香味,口感黏糯但不粘牙,内馅甜而不腻,是粗叶粄的特点。今天婆婆来久违的自制这款传统糕点,希望大家喜欢!
【粗叶板材料】Ingredients:
• 粗叶 ramie leaves
• 250克的糯米粉 500g of glutinous flour
• 220克的红糖 220g of brown sugar
• 半碗油 half a bowl of oil
• 3/2碗的水 3/2 bowl of water
• 1 汤匙的糖 1 tsp of sugar
• 适当的花生 peanuts
婆~辛苦了,謝謝你每次的分享,都讓我一直很想念我的婆婆,我被領養的,小時候婆婆最疼愛我,也分享很多客家美食和故事。因為我公公婆婆都是中國下來的客家人。。婆你下次別做這麼辛苦累的,怕你太累了。
『好吃,一流,可以開檔』很可愛的婆婆😁
婆婆好可爱厉害,我父母是客家人,听婆婆讲的客家话很亲切。❤
我虽然是客家人,但是很少吃到客家茶果,阿妈不会做所以从小都少吃,看到婆婆做粗叶茶果真的开心,谢谢婆婆的示范❤❤❤
谢谢婆婆让我知道粗叶是长这样的,之前看到有我都不敢採,我怕是不可以吃的。现在知道了,非常感谢婆婆。明天我就做❤
婆婆好利害啊😊也好可爱~
aiyo 这个真的经典客家茶果。。谢谢婆婆
每次都很期待婆婆的视频。谢谢婆婆无私的分享这么独特的食谱❤
婆婆好厉害叻!什么都会
Oh ! 原来这是粗叶板,明天我学婆婆的食谱做给家人吃。谢谢婆婆,辛苦你了。❤❤❤
这个糕点吃力!婆婆不要做了!謝謝你分享这个食譜!祝你安康❤❤❤
谢谢婆婆分享,我最爱吃了!😍😍😍😍身体健康,婆婆
喜欢婆婆的亲切感❤
婆婆幸苦你了,谢谢你。
婆婆的手艺好 👍
好久沒看婆婆的視頻了, 每一次看都會想起祖母和外婆❤
请问婆婆是哪一州的人 好奇😊
祝婆婆 健康快乐,继续拍影片给我们看。
能听你讲故事,看你烹饪是我们的福气❤
每次看你的影片 都想到我的外婆
很想念她 已经不在了。
你的客家声音让我感到安慰 很窝心
婆婆谢谢你。
感恩你无私的分享和教导很多 煮饭知识和做人道理。
彭亨
PoPo really is a superwoman. Knowing to cook and make desserts. 一级棒。This dessert ingredients simple but making process not simple leh😅😅😅😂😂😂. Wishing PoPo and family Good Health and happiness always! ❤❤
谢谢婆婆教我们做糕。,❤❤❤
谢谢婆婆的分享🤝🏻我又学到了一样古早味的小吃,好高兴。谢谢乖孙子的分享。❤
你们真的很幸福, 还有婆婆在, 可以尝到各种传统又真实的美食
婆婆很健康可爱👍
8.35pm I'm watching your video from my house in Desa Park City @ Kepong First n foremost i would like to wish PoPo good health n longevity Suffice to said that no matter what PoPo cooked is always super simple n super delicious Anyway happy cooking PoPo Last but not least take care n stay healthy PoPo All the very best wishes to you Arigato
kepong 粉丝+1
No confrontation or arguments please ls just my personal opinions therefore no prejudices Tq n have a wonderful weekend Arigato
谢谢婆婆的分享👍👍👍
阿婆好棒👍😘
婆婆我很喜欢吃粗叶板
Thanks Popo for showing us how to make kuih. Looks so delicious 😋
每次看婆婆笑 都会跟着笑。
煮完最后试吃说好吃,弄到我都想吃。
很喜欢 会一直重复看 婆婆影片❤
希望影片view多多,孙子赚到钱 记得带婆婆吃好吃的。
婆婆好可爱
好吃😋
哦!原来粗叶是这里样的😮我家 附近有人家种哦,第人去采来做咯!谢谢婆婆我又学到😂
我好想吃🎉謝謝亞婆
❤❤❤❤❤❤❤❤
Good morning popo. U r great. Age people speaking their own mother tongue. Even my age mum who is already almost a hundred years (99) also speak her own mother tongue.
艾草年糕失傳了,大马见不到了,很好吃的,我们客家人,我小時我婆和我公家的傭人好会做來吃的,好好吃的,他们都死了。我又不会做,又沒艾草,唉,很想吃😢。
艾草,马来kampung 有时还可以找得到的.. 有看到,就问他们拿一些,有些很好的,你说你要种他挖一小棵给你.. 很容易种的.. 或者乾的,杂货店/药材店有得买.. 只是不懂是要用生的,还是干的..
他们叫daun semut.. 我不懂有没有别的说法.. 😮
谢谢你🙏,我知道可以去些什么地找找看。
Grown in many homes. Chop n fry with egg omelette. Can add in Hakka rice wine.@@jeannieyan4073
👍👍👍
涯屋企有好多,昆到手庠庠,
阿婆婆,涯就中意用生叶🍃
I never eat b4 this kueh
Mother in law said "no need" as "mm su" while others say "mm ss"!
好难做啊,谢谢婆婆
我家很多。
❤❤❤❤❤❤
👍👍❤👍👍
婆婆放菜蒲更好吃!😂
Put cabbage in doesn't match the taste Therefore PoPo method is the best Sayonara
婆婆厉害哦!看来很好吃!谢谢分享!😊
👍👏
🤤
婆婆啀想做,就是沒粗葉咯
用艾草葉也可以啊!
Love your videos! But the background music is a little too loud. A little hard to hear popo 😅
这个是不是艾叶?
婆婆,粗叶要多少啊?
可以考虑帮婆婆别一个mic🙏🏻
粗叶要多少呀?
客家人的粗葉粄其實是苧葉粄。苧葉,苧蔴的葉子。
英文材料 打错糯米粉500gm
🥰🥰🥰
請問婆婆,粗葉多少克?
😂❤❤❤💕
婆婆除了煮,还要讲古, 真不容易 😀
河婆人没有吃这个粄吧!
请问粗叶哪里买到呢?😅
水应该用量杯来量,是多少ML,用碗量不准确,因为别人家的饭碗跟你家用的饭碗大小是不一样的。
agak-agak lah.. 煮饭就是那么随意
Good you n your sister learn from popo
KL Liew too
BTW your sister away studying
Poh poh 's granddaughter is,K L Liew's daughter in law. Both seniors are good cooks sharing recipes to viewers. Thanks to both.
😆😆😆
不是粗叶,正确的名称是"苎'"叶!拍视频要做好功课,才不会误导人!
大多数人都叫它是粗叶,婆婆沒有說錯,不要說得这么严重誤导人。
你就被误导了啰!"苎"的读音也是粗,但此苎非彼粗,学会了吗?
@@leejenleong7890
@@leejenleong7890你就被误导了啰!你没学会!
It is,a common name as the leaf has a rough surface. My mother in law from China uses this name too or Daun Ramie.
苎叶粄,苎:华语zhu, 客家话chu;有人写成粗叶或厝叶 都是以客家方言发音😊
Hi good evening,who is she Old G Mother,live in K lipis I also from K lipis.雖家的婆婆改天回㕸啤定拜防。
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