Hochleistungs-Legehennen: Die Suche nach dem perfekten Bio Huhn | Unser Land | BR
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- čas přidán 27. 08. 2024
- Johann Limmer hält 6.000 Bio Legehühner. Vor fünf Jahren hat er den alten Kuhstall in einen Hühnerstall umgebaut und sich Legehennen zugelegt: eine sogenannte Hybridrasse. Sie sollten viele Eier legen und gleichzeitig gut Fleisch ansetzen. Dann kam das Verbot des Kükentötens. Das heißt: Geschlüpfte Hähne müssen aufgezogen werden. Problem: Die hybriden Hühnerrassen sind so gezüchtet, dass die weiblichen Tiere viele Eier legen. Ihre männlichen Geschwister hingegen sind als Mastgockel und späteres Brathendl wenig geeignet, weil sie kaum Fleisch ansetzen. Will man die Tiere füttern, braucht man dennoch teures, hochwertiges Eiweißfutter - ohne dass sich die Mast lohnt.
Biobauer Johann Limmer ist deshalb auf die Zweinutzungshühner Coffee und Cream umgestiegen. Hier legen die Hühner etwas weniger Eier, die männlichen Tiere setzen aber mehr Fleisch an. Doch die Tiere brauchen auch mehr Futter. Deshalb sind die Eier rund 20 Cent teurer. Zu teuer offenbar für viele Kunden - Johann Limmers Eier waren nicht mehr so gefragt. Und auch das Gockelfleisch ließ sich nur schwer vermarkten. Also kehrte Johann Limmer zu den Hochleistungsrassen zurück - obwohl er das Prinzip Zweinutzungshuhn gut findet. Robuste Hühner mit vielen guten Eigenschaften. Würden sie jetzt noch genauso viele Eier legen wie die Turbo-Hühner, wäre es perfekt für den Hühnerhalter.
Autor: Norbert Haberger
Aus der Sendung vom 8.9.2023.
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#hühner #landwirtschaft #unserland
Danke für diesen wichtigen Bericht, Aufklärung der Verbraucher ist essentiell, auch und gerade bei diesem Thema.
Ich finde es ehrlich gesagt schlimm, dass laut weithin akzeptierter Mehrheitsmeinung die Großzahl der Menschen nicht bereit ist den tatsächlichen Preis von ethisch einwandfreien Eiern zu zahlen....
Meiner Meinung nach müssen einheitliche Standards in der EU her. Jeder Furz wird uns von der EU vorgeschrieben, aber dass man sich auch mal auf solche Themen fokusiert und z.B. EU-weit das Kükentöten und gleichzeitig die Einfuhrt von Legehennen verbietet, wobei die größten Firmen für Hybridhühner wohl in Deutschland sitzen, das ist auch Teil der Wahrheit.
Ich kann nur jedem raten: wer es platztechnisch schafft: Selbst Hühner halten.
Wäre besser wenn die Gehälter aufgehoben wären damit der Verbraucher alles zahlen kann.
Sehr guter Bericht!! Top🔝
Deswegen gehört ein Bauer in die Politik und nicht nur volldeppm! Wie in in der EU oder sonst wo sitzen
@@fluppi6456🤣
@@mpointlpoint913 🤣wenn es nicht so traurig wäre
Na immer ist der Bauer in der Politik auch nicht das gelbe vom Ei, wie man in Bayern sieht.
Echt ein schwieriges Thema.
Auch das normale Bio Weib kostet schon locker um die 15 €. Ja, ich verstehe schon, es ist den meisten heutzutage in dieser Situation zu viel und mir eigentlich auch. Auf der anderen Seite stehen halt wirklich einwandfreie Produkte, sofern man das alles glauben darf. Denn mit Bio wird sehr viel Schindluder oder auch nicht getrieben. Ich habe mal vor ein paar Jahren in München in einem Restaurant einen BRuderhahn gegessen! Ja, es war nicht viel dran, aber es war vorzüglich. Da muss man sich natürlich bei der Zubereitung drauf einstellen, dass nicht so viel Fett enthalten ist. Wir sind halt insgesamt etwas verwöhnt, wenn es ums Essen geht, aber entwöhnt beim einkaufen, denn ob du jetzt mit einer Gucci Handtasche rum läufst oder mit einer vollen Lidl Einkaufstasche ,macht vom Preis her ja bald keinen Unterschied mehr aus…
Wo kann man Bio Hühner oder Kücken kaufen bin aus Österreich ❤
In Österreich...
Ein paar Euro mehr ein Bio Huhn kostet 25€ ein konventionelles Momentan 10€
Nur die Eier meiner Oma sind Bio, alles andere ist beschiss.
Werden morgens um 6 Uhr aus dem Stall gelasen und laufen im ganzen Dorf herum, auf den Feldern, Straßen egal wo, kommen Abends wieder meine Oma macht die Klappe zu, damit keine Füsche etc. sie Fressen, fertig.
Das alles direkt am Wald, ich habe schon alle Bio-Eier probiert, kommen nie an die von Oma.❤
Bio hat sehr viel mit der Fütterung zu tun, für Bio-Eier darf man nur Biofutter füttern. Die Eier von den Hühnern deiner Oma sind also nicht bio, wenn die wirklich frei im Dorf laufen, dann picken die auch z.B. Essensreste von Mülleimern, Hundekot, Getreide von konventionellen Feldern...
@@Zosse. ja eben und wenn das Bio-Huhn einen Regenwurm frisst der kein Biozertifikat dabei hat , dann ist die Kacke so richtig am dampfen . Die Eier von der Oma sind regionale Spezialitäten und weit mehr wert als Bio.
Übertrieben, im Dorf liegt nicht so viel Müll Rum wie in der Stadt. Bei uns würden sie auch Obst von Bäumen am Straßenrand fressen. 😲
@@icer255 bei uns würmer und larven vom Misthaufen
@@Zosse. Die bekommen Bio Futter im Trog.
Wenn die alle wüssten, was mit den ganzen Bruderhahnküken wirklich passiert...
Werter BR,
Fahrt doch mal in die Niederlande zu den großen Brütereien und fahrt den LKWs nach Polen hinterher...VOR der Landtagswahl. Da freut sich Herr Söder und Frau Kaniber über solche Schlagzeilen 😉😉
Das ist die Story schlechthin, so viele Klicks bekommt ihr in den nächsten zehn Jahren nicht mehr...
Eigendlich ist es ganz einfach . Die Produktionskosten müssen den Eierpreis bestimmen und nicht das Kaufverhalten . Ein Zweinutzungshuhn ist die richtige und sinnvolle Wahl . Egal ob Bio oder Konventionell, es muss dieses Zweinutzungshuhn beibehalten werden .Eine andere Alternative gibt es nicht. DAS MUSS DER Verbraucher akzeptieren
BASTA !
...
Viel Spaß die zähen Tiere zu essen
Wenn die Zuchtlinie so zäh erscheint ,dann.sollte man die Zucht verbessern . Das ist sinnvoller als den Bruderhahn zu halten oder die Küken zu töten
Was ist die Logik ?
Ob die Hähne sofort oder ein paar Wochen später geschlachtet werden ?
Es geht hier nicht um Monate oder gar Jahre, sondern 28-40 Tage, und jeder der schon mal ein Hybridhahn gehalten hat, weiß das der weder als Hähnchen noch als Suppenhuhn taugt.
Es gibt rund um Deutschland Ausnahmen, hier gibt es eben Nachteile. Unsere Politiker sind halt schon gut ausgebildet und dazu Genies 🤮.
Immer wieder "herrlich" zu sehen wie die eigene Regierung alles zum Nachteil der eigenen Bevölkerung unternimmt und so ein paar "Gutmenschen" stolz darauf sind, wenn es aber darum geht die Produkte für den erforderlichen Preis zu kaufen, auf einmal untertauchen.
Letztendlich muss so eine Produktion sich wirtschaftlich tragen.
Man kann nicht verlangen ,daß die Haltung immer nur verbessert wird und es zum Nulltarif verkauft wird.Die Tierhaltung ist die Zahl über 1 .Das Wichtigste ist ,dass die Haltung sich an den Bedürfnissen des Tieres ausgerichtet ist. IN diesen Fall kann das Tier im Stall und auf der Weide Ihnen nachgehen . Im Aussland werden diese Produktionsmethoden nicht angewandt ,von dort stammen auch die billigen Einfuhren. Dort wird auf das Tierwohl nicht eingegangen.
Jeder der die heimische Tierhaltung angreift hat
selbst keine Tiere gehalten . Am Ende des Tages soll die Bevölkerung mit Lebensmitteln versorgt werden .Das ist auch die Zahl über 1.!! GÜNSTIG UND GUT soll es sein. !! ,Aber es entstehen Mehrkosten ,die ja niemand tragen will .Nur der Landwirt soll es . Das funktioniert nicht . Am Ende wird bei Aldi ,Lidl und Co. gekauft . Wo es herstammt ,fragt man nicht . Der Preis zählt. Wenn man aus der REGION vom Erzeuger direkt kauft ,hat man Einbilick auf die Produktion. Diese muss nicht riesen gross sein .
Aber das bedeutet ,man muss sich auch für die Produktion interessieren.
Halten Sie sich Ihre eigenen Hühner und Hähne, dann können Sie auch seltene Rassen halten, allerdings dann so konsequent das wenn das Tageslicht kürzer wird, ohne Zusatzbeleuchtung, auch in der Mauser kein Eierzukauf.
Dann können Sie auch selbst erleben was an Futterkosten, Impfkosten (Pflicht), Arbeit und Ertrag dabei heraus kommt.
Und wenn nur hochwertiges Futter verfüttert wird, dann haben Sie ein Minus. Arbeit Sie für Null oder müssen am Ende des Monats noch Geld bringen ? Warum soll es dann der Hühnerfarmer ?
Die besten Hühner sind aus Plastik und kommen aus dem Braunkohlekombinat Bitterfeld. Alles andere ist Mist.
Die männlichen Hähne am Besten bei den Asiaten anbieten, denn die mögen am liebsten Knochen mit weniger Fleisch. Die Brust ist ganz verpönt
Hast du einen Doktortitel?
Gibt es auch weibliche Hähne?
es gibt sogar sächliche Hähne @@hobbygartnerin9506
6000 Qualzuchten in einem Stall, gruselig.
Kein Mensch braucht Eier, die kann man ganz einfach pflanzlich ersetzen.
Kein Mensch braucht jemanden, der ihm/ihr dauernd auf den Sack geht mit seinen/ihren ständigen Bekehrungsversuchen
Ich könnte echt kotzen wenn ich solche Kommentare lese. Wie kommen Sie darauf pauschal solche Sachen zu unterstellen. Was verstehen Sie schon von Landwirtschaft? Solche Kommentare deuten stark auf Unwissenheit.
Wie gut, wenn man keinen Sack hat ;) @@SebastianWittich
Noch zu deinem alten Beitrag: Ich fresse keinen Mist und wer sind normale Menschen? Allesesser, die Eier essen und damit für den Tod von vielen Hühnern verantwortlich sind? Menschen, die Eier essen, die sich vorher ein versifftes Huhn aus der Kloake gepresst hat?
Zum neuen Beitrag: Was unterstelle ich denn und von was habe ich keine Ahnung? Sowohl Lohmann Hennen als auch OTZ Hennen sind Qualzuchten. Ein "normales" Huhn würde 2x im Jahr ein Nest voll Eier legen und dann brüten, die Turbohühner legen fast jeden Tag ein Ei und sind dann so fertig, dass denen die Knochen brechen. Das versteht man unter Qualzucht, bei Haustieren wirds langsam verboten, bei Aus-Nutztieren hoffenlich auch irgendwann. @@markkramer2107
Welches dieser Hühner wird hier gequält ? 😂
Ich habe keine Lust uebers Ohr gehauen zu werden und wuerde niemals etwas kaufen das als "Bio" ausgezeichnet ist.
Es werden doch schon bei den Eiern ein Test gemacht, ob es ein Hahn oder Henne ist, bevor sie ausgebrütet werden. Wenn es ein Hahn ist, werden die Eier nicht ausgebrütet. wo ist das Problem?
Das Problem ist momentan noch, daß die Geschlechterbestimmung im Ei erst ein paar Tage zu spät funktioniert.
Dürfen Biobetriebe überhaupt darauf zurückgreifen? Bei Kühen dürfen sie ja auch kein gesextes Sperma verwenden.
Dass diese Früherkennungsverfahren auslaufen, weil nicht serienreif...
Bitte dazu mal mit Prof. Dr. Rudolf Preisinger einen Bericht machen...