SMALEC DZIADKA | Co mam... to jem! | Cezary Nowicki
Vložit
- čas přidán 4. 11. 2019
- Serwus ! :) Dzisiaj tzw. "tłuste" tylko w wersji staropolskiej ! Polecam wam upiec domowy chleb, ukisić ogóreczki , okrasić wszystko szczyptą soli i pałaszować z uśmiechem .
Dziękuję wszystkim za lajki, subskrypcje i przede wszystkim pozytywny odbiór moich filmów.
Już niedługo NOWOŚĆ na moim kanale o mojej drugiej pasji życiowej czyli o karawaningu. Oglądajcie i czekajcie na więcej informacji !
Smacznego :)!!
Ogladalam ze smakiem Kocham skwarki Jak Pan Cezary zajadal kromeczke powiedzialam Niebo w Gebie a za chwile uslyszalam Niebo w gebie .
Tak wiec Ludziska jest nadzieja skoro zajadamy Niebo jestesmy bezpieczni energetycznie wyzej niz jakies korony ziemskie Sluchajcie dzwiekow dzwonow.Smacznego palce lizac
Miło mi czytać takie komentarze, pozdrawiam serdecznie
Smalec rewelacja dziekuje
Dziękuję i miło mi za taki komentarz
Coś pięknego ,aż tu czuję ten smak.
Pozdrawiam z Anglii 🙂
Ooo, UK, a skąd dokładnie jak można wiedzieć...
Czarek szmalec w Arizonie wyszedl zaj----ty.Tak trzymaj .Duzo zdrowia i wyyrwalosci.A co do piwa to TYSKIE ponad wszystkie.
piwo ok, z moich stron to wpadaj wypijemy kilka i pogadamy o gotowaniu, dzięki za super komentarze ,pozdrawiam..)
Właśnie robię bo wygląda super
Powiem Ci ze jest smaczny i ładnie wygląda na pieczywie.
Lubię Pana filmiki pozdrawiam
Dziękuję bardzo i również pozdrawiam :)
Zaryzykowałem i zrobiłem smalczyk według Pana przepisu (było nawet piwko), poezja smaku, polecam.
Dziękuję bardzo :)
bardzo tu u Pana smacznie :D:D:D
u mnie smacznie a u Ciebie miło i zielono. Czy jest smacznie, nie wiem czekam na Twoją opinię
Taki smalec z ogórkiem i pajdą chleba własnej roboty smak z dzieciństwa .Pozdrawiamy z Niemiec
Witam Niemcy, planuję pokazać kilka przepisów Niemieckich, to będę miał dobrych krytyków. Pozdrowienia.
suuuuuuuuper! pozdro- danuta.
Dzięki serdeczne. Pozdrawiam.
smalczyk super
Właśnie zrobiłem sobie.
szacun jesteś spoko no i piwko robi robotę
Dzięki Maniek.
zajebisty lanal akurat na te czasy gdzie zremy sama chemie gratulacje zrobilam juz pare rzeczy rewelka i nazwa 100 procent sie spelnia wiem co jem a dopisze jeszcze to robi skarb bo taki chlop w domu to skarb
Dziękuje serdecznie i życzę smacznego i miłych chwil w kuchni
Piwko przy robocie to podstawa, wtedy wszystko wychodzi pyszne tak jak ten smalec 🍺
I z tym się zgadzam, nie ma to jak dobre piwko..
brawo za to piwko tez tak robie
To mi się podoba. Brawo 🍺
@@comamtojemcezary kiedyś szmalec to były pinindze
o ten smalczyk tez zrobie pozdrawiam
Powiem tyle naprawdę warto zrobić, narka
Witam czy taki czysty smalec bez skwarek mozna przelac do słoików i zamknac czy taki sloik wytrzyma na długi czas ile
Oczywiście, jak zakręcisz słoik z gorący smalcem to może leżeć długo.
Smaczny przepis, a na kaszankę swojską też Pan może nakręci film, pozdrawiam.
Jest w planie, jak na całego ruszą grille
Witam ma Pan też filmiki o przetworach itp? Dopiero zacząłem oglądać pański kanał dlatego pytam
Witam serdecznie, muszę zmartwić ale nie robię przetworów owocowych, warzywnych itd. Mam zamiar pokazać jak można zakonserwować mięso w słoikach, pozdrawiam serdecznie
Panie Czarku polecam wyprobowac moj smalec moge nazwac smalec babci do wytopinej sloniknki jak sie wytopi dodoac tak jak pan drobniutko na koniec cebula i starte jablko i majeranek posolic i troszke szczypioru. ale jablko usmazone i majeranek pychotka
Nie ma sprawy spróbuję, chociaż za jabłkiem w smalcu nie przepadam, ale zrobię...
Troszkę się napiłem i się upiłem
na zdrowie, narka
Muszę to przetestować. Pamiętam smak takiego smalcu. Wiem że dawaliśmy wtedy szczypior siedmiolatke ale nie ma niestety. Musi być pyszny. Również pozdrawiam z Anglii.
Witam serdecznie w UK, i życzę smacznego, proszę napisz swoje uwagi jak zrobisz smalec. Pozdrawiam.
Ile taki smalczyk postoi w lodówce?dzięki za filmy
Smalec przechowywany w chłodnym miejscu może stać bardzo długo, aż nie będzie oznak jełczenia. U mnie znika bardzo szybko.
Polecam zrobić z Mortadelą smalec lub z mięsem mielonym pychaa :P
No dobry pomysł,warty wykonania:)
jedynie co bym zmienił to zamiast jednego piwka to dwa a w międzyczasie to słoninę do zamrażarki żeby łatwiej się kroiła ;)
Oki, wezmę to po uwagę, ha, ha,
co za duzo to ZA zdrowo .
Smalec pierwsza klasa .Poprosimy o Wędliny Dojrzewające .
Czy to ma być kiełbasa dojrzewająca czy sztuka mięsa...
@@comamtojemcezary Schab ,Szynka ,Boczek .
Za duży ogień .. najlepiej wytapiać na małym ogniu dłuższy czas. Nic się nie spali i nie wyparuje
Zgadzam się z Tobą, ale można w pierwszej fazie podnieść temp. aby potem spokojnie temp. samoczynnie spadała, jak się cały czas miesza to nic się nie przypali, ale super dobra uwaga...
Ja na 1/2 kg słoniny dodaję 10 dkg wędzonego chudego boczku. Czosnek dodaję świeży.
O startych jabłkach, kwaśnych, zapomniałeś ! ;)
Witaj, nie zapomniałem ale nie każdy smalec jest lubiany z jabłkiem, ja osobiście lubię bez jabłka i taką zrobiłem sobie recepturę, ale każdy przepis można modyfikować i to możesz zrobić, narka
@@comamtojemcezary Oczywiście, każdy ma prawo do swoich smaków, lecz mogłeś wspomnieć, że można dodać :)
Ja zresztą pierwszy raz widzę szczypiorek w smalcu i w ogóle taki sposób wykańczania - to odcedzanie i łączenie po wystudzeniu. Domyślam się, że to dla utrzymania zieloności szczypiorku ?
Również, nigdy nie dodaję czystego smalcu, po co ? tym bardziej, że kupne ponoć bywają zafałszowane niezdrowym olejem palmowym.
Ogóreczek małosolny by się przydał. Niestety tu w Bretanii bardzo trudno dostać słoninę, jeżeli już to podgardle ale też rzadko. Pozdrawiam.
Uuuu, szkoda, no podgardle się nie nadaje, napisz proszę jakie tam macie mięso, pozdrawiam
Bretania to chyba rejon Francji to chyba najwięcej owoce morza, nie zagłębiałem się jakie mięso lubią Francuzi...)
Pana smalczyk i chlebek Babuni to Niebo w gebie Polecam Nie zdziwilabym sie jesli razem siedzieliscie w szkole w tej samej lawce
czcams.com/video/54fy4-JMQTI/video.html
Ale możemy siąść przy małym piwku i porozmawiać o gotowaniu, super była by sprawa
@@comamtojemcezary Nic prostrzego napisac pod adres co podalam Uwaga Babcia gotuje i randka zapisana( kulinarna )Wystarczy upiec chlebek i skosztowac ze smalczykiem od razu bedzie wiadomo jaka to Babka :))))
Ja daje jeszcze wędzoną słoninę nie do daję sklepowego smalcu to profanacja. Ale tak to ok.
Jak kupuje się smalec z prawdzonych źródeł gdzie nie robi się na ilość tylko na jakość. Dzięki za komentarz i że przepis Ci się podoba.
ale pycha
Miło mi czytać takie komentarze
Dziadku!
Od szypioru zaraz się popsuje, więc trzeba zjeść w tydzień nie wspominając o przechowywaniu w lodówce.
Aby zrobić dobry (zdrowy) smalec należy przestrzegać rygoru termicznego (tak tak dziadku, kiedyś babcie smalec topiły na brzegu kuchni) i ten proces trwał - dlaczego?
Dowiesz się z następnego komentarza nt. wytapiania tłuszczy.
Ps.mam nadzieję że poradzisz sobie z barierą językową, w końcu to Twój język codzienny.
Dziadku, dziadku, wiesz że smalec konserwuje. Wszystko co do niego włożysz gdzy jest w stanie stężonym to się nie zepsuje. Dziadku, wiesz że smalec ma termin przydatności, bo potem zjełczeje, chyba że będzie w puszce blaszanej i będzie przeprowadzona dyndalizacja. Dziadku jeszcze jedno, weź poprawkę ze gdzy nasi dziadkowie byli młodzi również dochodziło do zatruć i nie tylko powodu złej obróbki termicznej, tylko wtedy informacje te umierały po kilku dniach bo nie było możliwości przekazania ich. Proszę, weź poprawkę na to.
@@comamtojemcezary dyndalizacjo ty 😂
czcams.com/video/3wlTp9Z4HDI/video.html tutaj masz i słuchaj uważnie co się dzieje z tłuszczem zwierzęcym i jak go łatwo spier...ć
A po co nam to słuchać?
@@comamtojemcezary nie fersztejen?
To tutaj o wieprzowym w języku babci czcams.com/video/mQWFbebweLs/video.html
W zasadzie oni informują nas- widzów o tym samym, czego Ty nie fersztejen.
Czy ja zabronię oglądać Ci Ogrodnika, oglądaj ile chcesz, ale mnie nie podsyłaj jego linków
@@comamtojemcezary przeoczyliście dziadku wpis, po którym niczego nie zrozumieliście.
Przeczytajcie jeszcze raz obydwa moje wpisy w kolejności chronologicznej (wiem wiem..)😎
Do takiego smalcu to jeszcze ogorek + 100 zamiast piwka
Jak najbardziej, była ale już po za kamerą. Wiesz jak to jest w szoł biznesie...
Nie lubie z kielbasa ,bo moczona jest tylko w plynie przypominajacym wedzenie!polezy w lodowce to smierdzi niewiadomo czym!!ja robie z boczku dodaje cebule czosnek ziele lisc laurowy na konczace 2 min!!
No i super, każdą recepturę można zmieniać, i dawać takie składniki jakie się lubi. Domową produkcja różni się tym od przemysłowej że dajemy to co lubimy, ale myślę że łapkę dałaś do góry i nacisłaś dzwoneczek. Życzę miłej produkcji, pozdrawiam.
jeszcze małosolny do tego i raj w gębie
No i taki był, tylko już po za kamerą.