ПП Чизкейк на 100г -111 калорий😍КБЖУ 111/ 9,32/ 5,03/ 7,79✅

Бисквит, ингредиенты:
🔸овсяная мука - 60 гр;
🔸белок яичный - 80 гр;
🔸молоко - 30 мл;
🔸разрыхлитель 1 ч/л;
🔸сахарозаменитель - 8 гр.
Творожный слой ингредиенты:
🔸рикотта - 250 гр;
🔸мягкий творог - 170 гр;
🔸обезжиренный творог - 200 гр;
🔸желток - 50 гр;
🔸молоко - 30 мл;
🔸кукурузный крахмал - 20 гр;
🔸сахарозаменитель - 13 гр.
Экзотический слой, ингредиенты:
🔸пюре фруктовое манго - 125 гр;
🔸маракуйя - 40 гр;
🔸сахарозаменитель - 6 гр;
🔸желатин листовой - 10 гр.
Приготовление:
Бисквит:Белки взбить до пиков, смешать все сухие ингредиенты.Добавить частями к сухой смеси взбитые белки. Выпекать 10 минут при 180 градусах✅
Творожная основа:Смешать все ингредиенты, когда корж будет готов выложить на него творожную начинку, разровнять. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. После необходимо остудить☝🏻
Слой экзотик:Замочить желатин в холодной воде. Выложить пюре в сотейник и начать нагревать (до 50 градусов) я всегда использую пюре от @, после чего добавляем сахарозаменитель, и продолжить нагревать до 80 градусов, после чего добавить желатин. Остудить до 30-40 градусов, вылить на охлажденную творожную основу и убрать в холодильник до полного остывания✅
После охлаждения можно обрезать края кольцом или ножом, для красоты☺️Приятного аппетита🤤

[@amilina7145]

Ору, нет еды которая вредит фигуре вообще))