La guía definitiva para asar, pelar y embotar pimientos del piquillo

El agricultor Jonás Romero nos cuenta desde Lodosa cuál es la mejor manera de asar, pelar y embotar pimientos del piquillo al baño maría. También nos cuenta que se pueden congelar al vacío.
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[@malenacastellanos1109]

Hola. No he visto aún un video que responda mis preguntas. Uno que vi, todo perfecto pero tenían un caldo y no supe de donde lo sacó la señora, e iba a hacer la prueba del vacío y se le olvidó. Otra, con horno solar, de dónde saco yo ese horno? Uds todo fácil, bien, aunque no tengo ese quemador y el señor dice que "cualquiera tiene una máquina de vacío" en casa, pues no la tengo. Y no dijeron si se les pone algo mas, y de no ser así pues han debido tapar los frascos y ponerlos a hervir o lo que fueran a hacer. Ahhh no, los niños se pusieron a comer. Seguiré buscando. La tecnología está atrofiando las neuronas.