ProBBQ Smokers на фестивале Russian Grill Fest 2023, брискет, кальби, ребра барбекю

Ежегодный фестиваль барбекю культуры Russian Grill Fest 2023 на территории креативной экосисемы ФЛАКОН в Москве.
Видео Лена Некрасова
В кадре:
Совместная площадка с Beef Brisket.
И немного Митерия CHUCK Ромы Редмана.
Готовили на реверсивном Смокере обратной тяги ProBBQ модель L с утепленной топкой.
probbq.ru/smok...
Угощали 3 видами ребер, уткой, ребрами кальби и брискетом.
Резали на разделочном столе модель 1200.
probbq.ru/cutting
Питмастер Александр Благодаров Aasteroidbbq
Питмастер Денис Шешулин Casbosmokers и площадка Smoky BBQ
Питмастер Михаил Озерицкий @probbqsmokers
Шеф Максим Сухарев
Шеф Иван Лебедев
Шеф Григорий Мосин
Асадо Алтайская говядина
Больше фотографий на сайте probbq.ru/phot...

[@user-gx4yh9me6s]

Больше таких мероприятий 🔥😍🤤

[@user-ox8kw6ug2l]

Огонь

[@snoopa6710]

Норм