92. [冰糖元蹄] BRAISED PORK LEG 掌握这几点诀窍, 就能做到外皮Q弹软糯, 肉质酥烂
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- čas přidán 28. 08. 2024
- 一直以来冰糖元蹄给人的第一印象就是色泽浓艳。一道菜端上桌，整个蹄膀的外形一定要完整无缺，且色泽油亮红艳。这道菜特别适合过年过节的时候端上桌，不仅可以带来好的寓意，入口以后的酥而不烂，肥而不腻更是让人吃了也特别过瘾。
材料:
1. 中型蹄膀1 个 （3磅）2. 葱2根 3. 生姜30克 4. 小 洋葱一个 5. 酱油1/3杯 6. 绍兴黄酒 1/3杯 7. 冰糖 40克 8.水 3/4升 9. 八角 一个 10. 小青菜
Material:
1. one medium Pork leg (3 pounds)2. 2 green onions3. 30 grams of ginger4. One small onion5. 1/3 cup of soy sauce6. Shaoxing rice wine 1/3 cup7. Rock Sugar 40g8. Water 3/4 liter9. one Star anise 10. green vegetables
#宴客菜#肘子#江浙菜
这个菜太漂亮了，我老公自己可以啃个整的
簡單扼要又文質彬彬的講解，很有質感的節目
好诱人的猪蹄，看着就有食欲！
这个色泽真的100分
色泽真是太鲜亮了，美味啊，谢谢分享你的诀窍，很实用👍㊗️新年快乐
做得完美，你的竹垫子不错，我一直在找，还没看见哪里有卖的，看满点赞了14
nice recipe and beautiful video
谢谢分享，我做了很好吃，真的比得上大酒楼😊
色泽红亮肉质酥软用高压锅更快了！新年快乐！
色澤鮮艷，年夜飯大菜。新年快樂
太香了，祝朋友牛年大吉，订阅倍增
真的是很吸引，色香味俱全，我想吃 😍😋
Wow, this looks absolutely delicious and flavorful, I really enjoyed watching your video! 👌👍😋😊
很棒的分享，很专业👍
新年快乐！！！🎉🎉🎉🎉
非常好吃的豬肘。我真的很喜歡你的食譜
谢谢。
超適合新年吃的，新年快樂~
🧧🧧🧧恭喜發財🧧🧧🧧
好怀念我出国最后一晚，外婆👵就是做这道拿手大猪蹄，想想都留口水，哈哈哈😄农村做法，最后好像上蒸笼要一个小时左右，我试过好几次没有成功，达不到这个效果，下次试一试你这种方法看看，新年快乐🎉🎊
谢谢朋友分享，牛年快乐~12
新春快乐，谢谢你。
我第一个点赞👍😂😂先留言再慢慢看
老抽上色后再煎能保持颜色学习了
你春节吃啥?
@@CookwithBin 不过节，我家只过圣诞和感恩节
這樣做真的很好吃🍲🥘🍚🌹💖
新年快乐。今后能教做像佛跳墙这样的素食吗？素食要烧好吃不容易。谢谢
新年好，你有没有试试素鸡素鹅?我的视频了有，我们公司的人尝了，无论是老外还是中国人都非常喜欢。我们会上更加多的素食食谱。
@@CookwithBin 刚看了。很不错。谢谢
哗‼️太好吃了🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤感谢分享哦😀😀支持‼️嗨下午好🌈🌞年初一，新年好，牛年到，病毒跑‼️好运来，发大财‼️💰💰💰💰💰身体健康，步步高升，顺心顺意，心想事成，好运连连，Healthy 牛 Year ‼️ ‼️ 😄 😄 😄 🎉🎉🎉🎉🎉🌹🌹💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹💖🌹💖🌈🌞🌈🌞🌈🌞🌈🌞🌈😀🌈🌞
Haopy new year!
牛年大吉大利🧨🧨🧨🧧🧧🧧牛年大吉大利🧨🧨🧨🧧🧧🧧
冇竹垫子，可以用什麼來代替？贊👍
防止皮粘锅
那就要非常小心看护
用竹筷子
💖👍👍👍
IT WOULD A BEEN NICE IF ITS IN ENGLISH
请问为什么我的猪手的皮会爆开呢
是哪一步皮炸开?
🤩🤩🤩🤩🤩