Πρασόπιτα Επ.11 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Vložit
- čas přidán 24. 11. 2017
- Πρασόπιτα Επ.11 | Prasopita | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Πέννες με κιμά γαλοπούλας: • Πένες με κιμά γαλοπούλ...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Οργάνωση Παραγωγής: Μάκης Τσούφης
Εμπορική Διεύθυνση: Mary-rose Ανδριανοπούλου
Εμπορικό Τμήμα: Ζωή Κωνσταντοπούλου
Αρχισυνταξία: Γεώργιος Βλαχογιάννης
Διεύθυνση Παραγωγής: Έλενα Χριστοφορίδη
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Νίκος Κακώνας
Μοντάζ: Μιχάλης Μπαρμπαρής, Νίκη Μαλλιωτάκη, Κωνσταντίνος Δαβελάς
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλεξία Μπελογιάννη
Sous-Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous-Chef: Μιχάλης Ζανάκης
Γραφικά: Ixor Visual Effects, Γιάννης Βέλιος
Μουσική Τίτλων Αρχής: Γιάννης Σκούταρης
Σύνθεση Μουσικής: Κώστας Μαραγκός, Μιχάλης Μπράβος
Οπερατέρ: Τάσος Σκαρής, Νίκος Βλαχάκης, Σωτήρης Μεταξάς, Στέλιος Σκάλκος
Operator Jimmy Jib: Αθανάσιος Αν. Τρεβλάς
Φωτογράφος: Ναστάζια Αράπογλου
Εκφώνηση: Καίτη Φαρμάκη
Ηχοληψία: Δημήτρης Γιαγκουρίδης
Επιμέλεια Σκηνικού: Λία Ασβεστά
Ρύθμιση Εικόνας: Τάκης Θεοδοσιάδης
Βοηθοί Παραγωγής: Βασιλεία Φανελάκη, Παναγιώτης Βασιλικός, Φώτης Ασημακόπουλος
Βοηθός Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Μακιγιάζ: Κρειττωνίκη Βακαλοπούλου
Κομμώσεις: Δημήτρης Τσάβαρης
Εκτέλεση Παραγωγής: "77 Films" - Jak na to + styl
Οχι τόσο φύλο για τον κόθρο, Άκη, το παράκανες!!
Κατά τ άλλα, super!!
Θαυμάσια η περιγραφή και η εκτέλεση.
Πολλά τα ευχαριστώ για τη χαρά, που μας προσφέρεις.
Υπέροχο
Καλές γιορτές
Πολύ ωραία συνταγή!! Μπράβο Ακη..
Εξαιρετικός!!!!❤💯👋👋
1. Φέρνει η μάνα μου πράσα
2. "Τι να τα κάνω άραγε;"
3. Βλέπω Άκη
4. ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Ευχαριστώ Σεφ 👏
looks really delicous, I could eat this everyday (with different filling inside) I love the crispy pastry! I will try to make this soon!
me too, pittes every day!
Ήθελα να μπω στην οθόνη να αρπάξω το ταψί🤤!!!! Μπράβο Άκη 👏
Φανταστικη
πολυ σωστο που τα βραζεις πρωτα τα πρασα!!
Κάναμε κι αυτήν την πρασόπιτα, συνταγή του άκη, πάρα πολύ νόστιμη μεγάλη επιτυχία 👍🏻
00
Εγω το τσιγαριζω το πράσο κ βαζω μεσα χοιρινό κιμα που εχει τσιγαριστει χώρια ,πιπέρι,αλάτι,ρίγανη κ ενα αυγό με φύλλο σφολιάτας σπιτικό..ειναι παραδοσιακή πίτα απο χωριό της Θεσσαλονίκης όπου ειναι κ το εργοστάσιο της χρυσής ζύμης.ευχαριστουμε Ακή για την συνταγη !
Ευχαριστώ Άκη για τις ιδέες σου
ΤΕΛΕΙΑ Η ΠΙΤΑ ΣΟΥ!!!!!!!!
Είναι στον φούρνο και ανυπομονώ να βγει!!! Στην νηστήσιμη εκδοχή της με σπιτικο φύλλο!!! Μου εχει σπασει την μυτη!!! Thanks to you Aki!!!!
Εκπληκτικό
Καλά Χριστούγεννα
Ευχαριστούμε, Άκη, για τα μυστικά tips που απογειώνουν την.πίτα.
Το πράσο ειναι απ' το ποιο αγαπημένο μου λαχανικο. Ότι και να φτιάξεις πάντα γινονται τέλεια ολλα. Και η πίτα σου τελειααααα είναι. Ευχαριστώ. ✍️👍👍👍👍👍👍🇬🇷🇬🇷💋💋💋💋😋😋😋😋😋😋🌟🌟😂😂😂😂
Τέλεια πίτα!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ σεφ της καρδιάς μου...❤️❤️❤️
Τέλεια Ακη,άυριο θα την κάνουμε και θα γράψω εντυπώσεις μετά!!!
Ακη σαγαπω εισαι τελειοοοοοος🤗🤗🤗🤗
Άψογος !
Τέλεια.
Η πρασοπιτα ηταν πολυ ωραια! εφυγε μεσα σε 2 μερες. εδωσα και τρελα8ικανε πολυ!!!!!! σε ευχαριστω παρα πολυ!! φιλακια απο Νεα Υορκη!
😊Y
Bravo Akis!!!
Μαρεσει που λέει μην το παρακάνετε με τα μιροδικα και έχει κόψει μισό δέντρο μιροδικα
Ποιος σας είπε πως ο κάνουν κ μας το δείχνουν είναι κ ωραίο;
Αλλο βιντεο θα ειδες.Ουτε καν
Αχαχαχαχα.... ; )
@@user-zf5cw1jo1n Αυτό ισχύει για την εποχή των μαμαδων μας. Κάτι τσελεμεντεδες και "παραδοσιακοί" μάγειρες (δεν θέλω να πω ονόματα αλλά τους ξέρετε). Άλλη συνταγή έδειχναν, άλλο πράγμα προέκυπτε. Τελείως όμως. Αυτό όμως κυρία μου δεν ισχύει για τον Άκη. Εγώ προσωπικά με μηδέν εμπειρία στην μαγειρική, ξεκίνησα να τον παρακολουθώ πριν δύο χρόνια και τώρα έχω μεγάλη αντίληψη στην κουζίνα. Δεν υπάρχει συνταγή του που να μην μου έχει πετύχει. Γλυκά, αλμυρά, πίτες. Ίσως να είστε προκατειλημμένη και λογικό, έτσι ήταν και η μαμά μου γιατί είχε συνηθίσει στις ψευτοσυνταγες μερικών. Αλλά εγώ μπορώ να σας πω με σιγουριά ότι δεν παίζει συνωμοσιολογία σε αυτό το κανάλι. Σίγουρα.
Ακη εισαι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΣ!!!***
Tack Akis för att du använder handskar när du lagar mat! Tack för att du följer efter hygien rutiner !!! Tack till bästa gängen för bästa video och recept !
Την έκανα σήμερα! Έβαλα λιγότερο πιπέρι απο όσο δόθηκε στην συνταγή αλλά βγήκε τέλεια😊
Άκη μου αγόρι μου, μήπως να μας καλούσες να δοκιμάζαμε από πρώτο χέρι, καθόσον κάθε φορά μας τρέχουνε τα σάλια!
Δεν θέλω να σε προσβάλλω δεν θα έχει μείνει μέχρι την Τετάρτη
Ωραίο μπωλ! Mason Cash...?
Φτειαχνω και εγώ πρασοπιτα καιτριβω δύο καρότα !είναι πολύ νόστιμη και αυτή!!
Είσαι μάστορας
Μαγειρεψακαι εγω πρασα πριν μερικες ημερες...
Τα εκανα με ρυζι στο φουρνο....
και η πρασοπιτα βεβαια ειναι αγαπημενο χορτοφαγικο φαγάκι.
Μπραβο Ακη εισαι καταπληκτικος
Super very good
Πράγματισ+εντι ουτισ, διακριτική η πίτα αυτή,.απ'της περασμένες δεκαετίες,
+εποχές. Νέες γενεές +Νέες εποχές,απαιτούν νέες συνταγές +νέα κόλπα. (Προσωπική μου γνωμη βέβαια.) Μπράβο+ πάλι.
Τέλεια η πίτα φτιαξτετη
teliaaa!!!
Την έφτιαξα και δεν περιμέναμε καν να κρυώσει λίγο! Άρεσε ακόμα και στη μαμά μου, οπότε κατοχυρώθηκε για το επόμενο οικογενειακό τραπέζι. Γεια στα χέρια σου.
να είσαι καλά!
❤❤❤❤❤
Πολυ ωραια συνταγη. Ευχαριστω πολυ. Πως μπορω να ανοιξω χωριατικο φυλλο, αλλα και πως μπορω το ιδιο να το βαλω στην καταψυξη και να μεινη φρεσκο για ποσο καιρο;;
μπράβο ρε ακη :')
συνεχισε να μας εκλπιζεις
Μπράβο ακη
❤Και η Πρασοπιτα νοστιμισε Ακη😊Μπραβο Αγορι μου εισαι αξιος👍👍👍
Άκη καταπληκτική μου έπεσαν τα σάλια αλλά θα την κάνω με φύλλα σφολιάτα γιατί εδώ που τα μένω στο εξωτερικό δύσκολο να βρεις μπράβο σάς ευχαριστούμε
Ο συνδυασμός αυτής της ωραία δομημένης γέμισης με σπανάκι και σπιτικό φύλλο ( από τη σπανακοτυρόπιττα ) έδωσε " υπερπαραγωγή" !
Θέλει περισσότερο χρόνο να φτιαχτεί απ'ότι να φαγωθεί..αυτό είναι σίγουρο το έχω ξαναδεί το έργο αυτό
Pita je za desetku! Ne znam Grčki, ali znam nekoliko reči , a
i sve se vidi na slici, pa tako pratim kanal. Svaka čast kuvaru :-)
Πολύ νόστιμη πίτα η πρασοπιτα αλλά τόσο πιπέρι δεν βάζω με τίποτα,θα είχα καούρα όλη μέρα.
Thanks to this video, I've cooked my first pie ever. It was really easy and although I've deviated from the original recipe ( I used less greens) the result was the same I believe.
My Greek husband liked it, and even my 2 yo baby girl, who is a very picky eater.
Βραβο καλοφαγοτη
Akis shows everything with detail and makes everyone cook his recipes perfect! Well done, I hope everyone enjoyed
Αψουουουου!!!!! Πολύ πιπέρι βρε Άκη
Εισαι απιθανος
Φανταστική η πράσοπίτα είσαι καταπληκτικός!!! Ποτέ θα μας φτιάξεις και μια πίτα με βλήτα
Άκη μας έχεις μάθει να αγαπάμε τη μαγειρική
Πολλή οραία γυειά στα χαίρια σου
Όταν εφευρεθεί τρόπος να στέλνεται φαγητό μέσω του ίντερνετ, θα γίνει πάμπλουτος ο Άκης.
λέγεται delivery :-)
Άκη, τι λες για υπεραστικό delivery; Μη σου πω και διεθνές...
Μ
!
Food printer!
αφού η πίτα έχει βάση το πράσινο φτιάχνουμε πρασινόπιτα?ΧD(κακό) τέλεια η συνταγή όπως πάντα!!!
Flames too high
ΩΡΑΙΑ ΠΙΤΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΦΙΛΑΚΙΑ
Την φτιαχνεις Δευτερα μεσημερι και δεν την βρισκει βραδυ θες να πεις! Ποια Τεταρτη!?!?!
Teleia suntagi Aki mou,sugharitiria kai pali 💗 Eho faei kapote stin Kastoria pita me lahano toursi,feta ,auga !To tha eleges na mas eftiahnes mia?? Filia 💗
Επειδή ζω στο εξωτερικό τι αλλού είδους φύλο θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω?
Μόλις μπήκε στο φούρνο. Σταυρωνω τα δάχτυλα μου!
Σημερα και εγώ βρε Άκη πρασόπιτα εκανα, μήπως μας βλέπεις τι θα μαγειρέψω, χι χι, μπράβο, φιλιά
Bravo sou !
Σεφ,θα ήθελα να ήμουν πάνω από το τηγάνι να μυρίζω το τσιγαρισμένο πράσο και τα κρεμμύδια. Μας ανοίξατε την όρεξη.😚
Υπέροχη!!!!!!!!! Μπράβο Άκη!!!
Οι πίτες είναι η αδυναμία μου, κάθε φορά φτιάχνω μπόλικες και αφού τρώμε μία , τις άλλες στον καταψύκτη και όταν θέλω, βγάζω, ψήνω, τρώμε!!!! Ποια επόμενη μέρα να περισσέψει???
Α! Εγώ βάζω μισή φέτα και μισό ανθότυρο.
Το εφτιαξα και μας αρεσε αυτη η εκδοχη της πρασοπιτας με την σελερη.. Ευχαριστώ για την συνταγη👌!! Παντα εμπιστεύομαι τις συνταγες σου😊!!
1ον χρειάζομαι ένα τέτοιο μαχαίρι (3:18) , γιατί τα μικρά της κουζίνας δεν κόβουν, και μετά 2ον χρειάζομαι μαθήματα να μάθω να κόβω, γιατί τα καλά εργαλεία δεν φτάνουν, πρέπει να έχεις και καλό μάστορα.....
👍👍👍🥰
Άκη τελεια
Ακή, τέλεια. Αλλά για το αστείο της υπόθεσης άλλη πίτα κόβεις στο 15:17 (στραβοκομμένη, με κάποια κομμάτια πιο μεγάλα, και περισσότερο φύλλο στα πλάγια) και άλλη κόβεις στο 16:00 .
Ακή εισαι απαιχτος όπως πάντα στις πίτες σου...όμως πες μου αν αντί αυγού και φέτας βάλουμε μανιτάρια με τα πράσα θα έχουμε καλή γευση ??? ``η να μην βάλουμε ???
να μην βάλουμε
Εγώ αν βάλω λάδι με τέτοιο τρόπο καλό θα είναι να φοράω πανοπλία! Αλλά αξίζει τον κόπο...
Μπορείς να μας δείξεις πως να κάνουμε σπιτικό φύλλο για πίτες;
Έχω δείξει και σπιτικό φύλλο. Έχω διάφορες πίτες στο site μου.
Έτοιμο φύλλο και όχι ανοιγμένο σε ελληνική πίτα;; Ε όχι. Τς τς τς τς... Πλάκα πλάκα δεν έχω δει ποτέ σεφ να νοιώθει φύλλο... Καλή η διαφήμιση στα προϊόντα αλλά το καλό να λέγεται!
Τη λατρεψα και τη φτιαχνουμε πολυ συχνα μιας και ειμαστε πιταδες στο σπιτι μας . Ομως να μεινει 2-3 μερες ????? εμεις την τρωμε στην πρωτη αφου αντικαθιστα ολα τα γευματα :)
η αγαπημένη μου πίτα.δυσκολα αλλάζω τις συνταγες της μαμας μου αλλα θα τη δοκιμασω φαινεται ωραια.με σπιτικο φυλλο όμως αυτο δεν....
Εύκολη πράσο πίτα της Αργυρώς
ακη μου την εφτιαξα με χειροποιητο φυλλο ομως
και δεν εχω λογια δεν υπαρχει συνταγη σου που να την εχω φτιαξει και δεν γλειφω υα δαχτυλα μου
.
Poli piperi fanike .
Εγω δεν τρωω πιπερι. Αντίθετα λατρεύω το σελινο αλλα μπορω να του βαλω περισσότερο αλάτι
Αν θελουμε να βαλουμε κ κιμα τον τσιγαριζουμε μαζι με τα κρεμμυδια?
ναι!
Την έκανα με το φύλλο της μαμάς σου τέλεια
Το λεμόνι μέσα στην πίτα δεν ταιριάζει καθόλου, καλύπτει όλη τη γεύση του πράσου
η γεμιση ετσι ζεστη που μπαινει δεν υπαρχει προβλημα?
οχι
Τελεια η πιτα την εφτιαξα με χειροποιητο οποτε εχω φτιαξει με το χωριατικο αποτυχια για μενα το χειροτερο φυλλο
Τρομερη Ακη ! μπορουμε να προσθεσουμε και στραγγιστο γιαουρτι στην γεμιση ;
Καλύτερα όχι.
Ακη ταιριαζει και με σφολιατα;
Τέλεια πίτα!!
Απορία. Υπάρχει κάποιος λόγος που ρίχνουμε το πρώτο νερό από τα πράσα και δεν τα βάζουμε κατευθειαν στο τηγάνι !?
Τα γράφω στη συνταγή. Το πράσινο μέρος μπορεί να πικρίσει.
Στραγγισμα πρασου 4:44
θαυμάζω πολλούς μάγειρες, αλλά αυτό που με κάνει ο Άκης είναι να πάρω χαρτί-μολύβι, να γράψω και να μαγειρέψω το φαγητό του Α-ΜΕ-ΣΑ!
Αυτά τα υπέροχα να κάνεις στα μαγαζιά σου Ακή κ να ξέρεις θα τα ξεκοκαλίζουμε !!! Καλά τα burger αλλά νισάφι .. Η ισορροπία κ η φινέτσα των ελληνικών πιτών είναι απόλυτα εθιστική ;) !! Φουντ φορ θοτ
Καρότο μπορουμε να βάλουμε;; τριμμένο και σε ποιο σταδιο της παρασκευής;;
Ναι μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά.
Επειδή νηστεύω Άκη, αν βάλω φέτα νηστισιμη θα βγει ένα καλό αποτέλεσμα γεύσης;
μια χαρά θα είναι
Telioooooooo
Pastitsio me ureas
Αν κάποιος γνωρίζει τι διαστάσεις πρέπει να έχει το ταψί? Να μου πει? Ευχαριστώ..
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
@@akis_petretzikis Σας ευχαριστώ !κ Άκη!! Είστε πολύ ευγενικός!! Με πολύ εκτίμηση!! ELENI.K.
μονο το σφύριγμα αμα σταματουσες!!!
re aki to praso me to fresko kremmudi einai diaforetika? (toulaxiston se emfanisi?)
Kostas Kastoris Το πράσο είναι αρκετά πιο χοντρό από το φρέσκο κρεμμυδάκι....
ανήκουν όλα στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το κρεμμύδι αλλά έχει άλλη γεύση και εμφάνιση! επίσης το χρησιμοποιούμε για διαφορετικούς λόγους στη μαγειρική!
Ξέχασες το πορτοκάλι στην Χορτόπιτα σου.
Μπορούμε να την ψήσουμε στο πυρίμαχο σκεύος σου; Επίσης, μπορούμε να βάλουμε και κάποιο κίτρινο τυρί και πόσο;
Μπορείς να το ψήσεις σε πυρίμαχο σκεύος, και μπορείς να βάλεις 150-200 γρ. κίτρινο τυρί.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ!🤗
@@lampros1925 .