Truco: Cómo preparar Chicharrón en olla rápida o en olla a presión
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- čas přidán 11. 09. 2024
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Ahora... prepárate para esto: Truco: Cómo preparar Chicharrón en olla rápida o en olla a presión
¿CHICHARRÓN en Olla a presión...?
Ellos lo comprobaron: En 20 minutos, un Chicharrón perfecto, que cualquiera puede preparar y, sin ensuciar toda la cocina!
Después de la publicación de mi anterior video: "preparando CHICHARRÓN en 20 minutos", que alcanzó 2.000.000 de reproducciones y más de 6.000.000 de impresiones, el video ha sido muy discutido. Muchos dicen que funciona perfecto; pero otros amigos dicen que no, que el truco es un fraude! Bien, me fui a una escuela de cocina y le pedí a una profesora que lo preparara según las explicaciones de mi video... ¿El resultado? Un Chicharrón perfecto! ¿Cómo fue eso?
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Hola, me pareció muy llamativa la propuesta de hacer chicharrones tostados y jugosos en 15 minutos. probe hacerlos me anime por los comentarios que decían que si quedaban ricos pero también con la duda por comentarios que era mentira pues bien tengo para decirles que SI QUEDARON MUY RICOS TOSTADOS Y JUGOSOS. seguí las instrucciones primero de calentar muy bien el aceite en la olla pitadora y dejarlo a fuego alto. antes de freír el chicharrón le agregue la sal a la media hora el zumo de limón y el bicarbonato o soda eso si tomando con la yema de los dedos y aplicando a cada uno poco es como un poco menos de la cantidad de sal que se le adiciona. luego los puse en la olla sin tapar aun dejandolo un momento "medio minuto" luego puse la tapa con la válvula para que tomara algo de presión, continua con fuego alto pasados l minuto y medio quite la válvula y deje 5 minutos. pasado el tiempo baje el fuego pero no todo intermedio entre alto y bajo por 9 minutos en este ultimo intervalo sacudi en tres ocasiones la olla pitadora para que tostase los trozos que estaban de pronto fuera del aceite. al pasar estos nueve minutos destape la olla pitadora y GRATA SORPRESA RICOS Y DELICIOSOS LOS CHICHARRONES. LOS RECOMIENDO ahorra mucho tiempo y gas o electricidad.
Excelente video, concreto y preciso, con los pasos exactos para elaborar estas delicias
Tulio, gracias quedaron geniales.
Si funciona,solo que hay que precalentar el aceite,inicialmente lo hice como el primer vídeo y no me quedaron bien y después de un tiempo vi el 2 vídeo y me quedaron de infarto, buenísimo!
hola, me encanto, quedaron super..... gracias .
Hola,el truco es calentar el aceite antes de poner el tocino tapar y esperar que coja algo de presión y retirar la válvula, de alli en adelante se sigue la receta normal.. saludos
gracias tulio, me salte el paso de calentar el aceite, lo hare nuevamente y te contare, gracias por responderme.
Se puede preparar en una multiolla express oster?
Hola Sin valvula pero con caucho por favor?
Hola...Me tocó con un marranito con un cuero... bien duro el berraco ....tocó quitar la carne y dejarlo más de 20 minutos para que el cuero quedara bien tostadito.... Gracias
No era cerdo lo que fritaste
Una pregunta no puede usar en la olla agua para ablandar el chicharrón y si es no el por qué ... gracias por su respuesta...
Como hago si la válvula no se puede quitar
Día 1: lo hice tal cual dice el video. Resultado: un fraude, qué asco, salieron crudos a los 10 minutos y sabían a puro bicarbonato.
Día 2: me tocó ver otro video (el que deja él en el link) y, aunque no está tan bien explicado, sí vi algo que Tulio no explicó en éste y lo dejó como implícito: cuando dice que le echa limón y bicarbonato y lo pone en aceite, ¡EL ACEITE DEBE ESTAR YA CALIENTE! No puede estar frío ni por el chiras. Y, pues si estamos siguiendo una receta nueva y no lo dice, nadie tiene por qué saber. Luego de que esté caliente y los chicharrones estén dentro se tapa la olla. Se deja a fuego alto por 4 minutos y medio y al cavo de los tales se baja el fuego a "bajo" y se deja por 9 minutos y medio.
Ahora sí, DELICIOSOS chicharrones, tostados y perfectos.
Es fácil cocina para los que no cocinan, no cocina para dummies... Perdón pero hasta yo que no suelo cocinar se que nada se debe freír cuando el aceite está frio
@@isadore2970 en este vídeo para comenzar, el aceite está frío...
Cómo hacer chicharrón en olla exprés
#sabadosconsdriana
🤦♂️ si dice, hay que aprender a escuchar, 0:23 Precalentar el aceite a temperatura de fritura, los chicharrones ya estaban sal pimentados
Hola
Buen video. 👍👍
Deliciosos chicharones
No inicia con aceite?
La carne de cose y después en su misma manteca se fríe ese es el mejor chicharrón pare la gente de esta generación la no quien freír
nooo me quedo 😢
saben amargos por el bicarbonato, tengo que hacerlos sólo con sal y mirar el resultado
no me quedo y ademas me quedo con el sabor del bicarbonato que malo quedo.😢😢😢
Uy Tulio está vez parece que te quedaste pasando saliva, la profe no te brindó, bueno por lo menos en cámara no ví que te brindará y la verdad se veían buenos 😅
Nooooo está nueva generación no sabe nada así no debe de quedar el chicharrón debe quedar dorado por dentro no blanco pero tampoco quemado
Eso se pega.ese truco no sirve
No sirve
Nooooo está nueva generación no sabe nada así no debe de quedar el chicharrón debe quedar dorado por dentro no blanco pero tampoco quemado