CRISPY PORK BELLY. THE SECRET REVEALED

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  • čas přidán 12. 03. 2021
  • En una Olla vamos a añadir 1 cucharadita de sal y una cucharadita de baking soda o bicarbonato, añadimos los chicharrones y dejamos hervir por unos 30 minutos, retiramos la espuma blanca de va desprendiendo y luego de los 20 minutos hirviendo los retiramos de la candela y los pasamos a una servilleta y dejamos secar y enfriar por unos 10 0 15 minutos, luego de este tiempo en un caldero o wok añadimos cantidad suficiente de manteca de cerdo y antes de que esté totalmente caliente vamos añadiendo los trozos de chicharrones, nos mantenemos removiendolos cada 2 o 3 minutos para evitar que se peguen y cuando ya veas un color dorado y el cuero reventado o inflado es el momento de sacarlos del fuego y listo, este proceso debe demorar unos 20 minutos.
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Komentáře • 1,3K

  • @kleiberj1
    @kleiberj1 Před 4 měsíci +41

    Bro escribo este comentario, comiendome los chicharrones que hice gracias a tu receta, los mejores que he probado en mi vida deliciosos con una capa crujiente + no dura y suave y jugoso por dentro agradezco tu receta colega sigue asi saludos.

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 4 měsíci +5

      Feliz con su comentario. Disfrute y gracias por el apoyo

    • @isabelcastro4486
      @isabelcastro4486 Před 3 měsíci +2

      Mucho pringan 😢

    • @luisparedes1236
      @luisparedes1236 Před měsícem

      Bro y si no tengo manteca de cerdo a la mano no funciona

    • @julialopezbrotons2972
      @julialopezbrotons2972 Před 25 dny

      ​@@isabelcastro4486
      Ponlos a escurrir sobre servilletas de papel y fríelos a fuego más bien bajo.
      Yo hoy los hice al 5 pero la próxima vez los freire al 4.

  • @Juliocesarzapatagon
    @Juliocesarzapatagon Před 2 lety +40

    He Visto Muchos Videos De Chicharron !!! Y Definitivamente Este Es El Mejor !!!

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 2 lety +2

      Agradecido con su comentario. Esta hecho con todo mi corazón para ustedes mis seguidores. 💕

  • @lourdesisaac2927
    @lourdesisaac2927 Před 7 měsíci

    Me encantan. Mis favoritos. Gracias por compartir. Bendiciones

  • @zoliaacevedo4421
    @zoliaacevedo4421 Před 3 měsíci +4

    Una de las mejores recetas. Gracias

  • @invictus9976
    @invictus9976 Před 2 lety +170

    Agradezco mucho tus instrucciones, fuistes directo y al punto, sin añadir lo que no va con el tema y guiando muy bien desde el comienzo hasta el final. Gracias mil paisano.

  • @gloriamorcillo937
    @gloriamorcillo937 Před 11 měsíci +3

    Muchas gracias excelente receta Bendiciones

  • @dorahernandez6677
    @dorahernandez6677 Před rokem +1

    Muy ricos gracias Dios lo bendiga por compartir

  • @user-rx9qw2lt3s
    @user-rx9qw2lt3s Před 9 měsíci +1

    EXCELENTE RECETA, QUE MANERA TAN PRACTICA. FACIL, SENCILLO. GRACIAS

  • @NuestroViajeJuntos
    @NuestroViajeJuntos Před 3 lety +20

    Me dio antojo 🤤 que buena forma de hacerlos.

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 3 lety +2

      Jajaja, deja los antojos esos, no me vallas a mandar al bro a walmart a buscar arroz con leche a las 3 de la madrugada

  • @giovannymarin7210
    @giovannymarin7210 Před rokem +9

    Excelente , que buen vídeo ...saludos desde Ecuador .

  • @fannymoreno3739
    @fannymoreno3739 Před 5 měsíci +1

    Hola 🙋.. que buena pinta tiene esos chicharrones, técnica i práctica.. sin tanto laralara. Gracias por compartir.

  • @d.haroldangel241
    @d.haroldangel241 Před 6 měsíci +1

    Excelente tutorial. Felicitaciones.

  • @esthersotnas4595
    @esthersotnas4595 Před 3 měsíci +7

    Asi se enseña , sin dar tantas vueltas , poco pero substancioso ya aprendi ,, gracias , el mejor que he visto ,✅

  • @anadiaz8462
    @anadiaz8462 Před 2 lety +6

    Me encantó, se ve exquisito, haré la prueba, gracias

  • @juanzarate5579
    @juanzarate5579 Před rokem +1

    Buenos tips, gracias por la receta.

  • @Daniela-nr5vz
    @Daniela-nr5vz Před 8 měsíci +2

    Mil gracias por compartir
    Saludos desde Madrid 🇪🇸

  • @ingridestribi4678
    @ingridestribi4678 Před rokem +9

    La mejor receta de chicharrón que he encontrado. Me ha quedado perfecto

  • @user-eo4pm1xb8i
    @user-eo4pm1xb8i Před 11 měsíci +3

    Me encanto. Aprendi mucho. Hoy mismo probare la receta.

  • @luzmancheno8558
    @luzmancheno8558 Před 4 měsíci +2

    ❤Saludos desde Ecuador,, gracias por esos tips

  • @veramolina6657
    @veramolina6657 Před 21 dnem

    Me gustó mucho tu receta, desde Barranquilla, Colombia.

  • @dorq32824
    @dorq32824 Před 11 měsíci +6

    Muy facil, sin mucho hablar, una explicacion muy bien hecha.

  • @humbertodepaz6220
    @humbertodepaz6220 Před 2 lety +5

    Saludos desde chimbote Perú gracias por compartir tu secreto y bendiciones

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 2 lety +1

      Saludos a mi gente de Perú. Agradecido por su comentario

  • @Miriam-RD
    @Miriam-RD Před 9 měsíci +1

    Que ricura madre mía. Tengo que hacer esta receta cuanto antes. Gracias!!

  • @karlaohara237
    @karlaohara237 Před 2 měsíci +2

    CON TU RECETA Y SECRETOS FUE LA PRIMERA VEZ QUE ME SALIO ESPECTACULAR!!!!
    MUCHAS .....MUCHAS GRACIAS!!!

  • @ramonayala192
    @ramonayala192 Před rokem +5

    Que nivel!!felicidades maestro

  • @gracielaaguilar4277
    @gracielaaguilar4277 Před 11 měsíci +3

    Wow gracias joven por la receta. 👍

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 11 měsíci +1

      Gracias a usted por comentar. No olvide suscribirse

  • @angelaigarza1641
    @angelaigarza1641 Před rokem

    Súper.. Ahora mismo me pongo en ello.. Gracias miles.🙏

  • @user-ze1vc3dz1i
    @user-ze1vc3dz1i Před 4 měsíci

    Delicioso me gusto mucho la explicacion muy consisa y breve eso me gusto mucho los voy a hacer muchas gracias otro suscriptor q gano...

  • @inesinga4812
    @inesinga4812 Před 2 lety +4

    Gracias por su receta facil y delicioso me encantó 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

  • @JulioLopez-tq3yo
    @JulioLopez-tq3yo Před rokem +3

    Xcelente información la pondré en práctica y buen día para ti bro

  • @jorgedanielacostadavila7943

    Exelente receta la mejor q e visto

  • @villarroelninanataliayleni7982
    @villarroelninanataliayleni7982 Před 5 měsíci +1

    Que delicioso! Intentare hacer esta receta😊

  • @silviaheredia8319
    @silviaheredia8319 Před 2 lety +10

    Muchas gracias me salió muy rico y crujiente 😋😉 saludos desde bolivia 🇧🇴♥️🇧🇴♥️🇧🇴

  • @charitochayito5448
    @charitochayito5448 Před rokem +4

    Ufff ... Te quedaron excelentes, gracias por la información. Te ganaste un like. Me fascinan los chicharrones. Felicidades !!!

  • @mariadiaz2772
    @mariadiaz2772 Před 5 měsíci

    Se ven deliciosos esos chicharrones voy a tratar tu receta muchas gracias ❤

  • @DaisyMartinesmontut
    @DaisyMartinesmontut Před měsícem

    Se ven deliciosos y crujiente gracias por tu receta ❤

  • @victorherasme25
    @victorherasme25 Před 2 lety +5

    Ese magnífico sonido.

  • @zoraidaortiz3775
    @zoraidaortiz3775 Před 7 měsíci +6

    De todos los que he visto estos son los mejores,Bravo👏👏👏😢💯💯🧑‍🎄🎁🌲🇵🇷🇵🇷🇵🇷

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 7 měsíci

      Agradecido por la confianza y disfrute la receta. Saludos y no olvide suscribirse, es totalmente gratis

  • @eusebiapaula12
    @eusebiapaula12 Před 4 měsíci

    WoW, me encantó 👌👍 tan crujiente y hermoso que te quedó, y hecho de una manera tan sencilla, Ame esa forma de prepararlo lo haré a mis hijas que les encanta, muchas gracias ❤

  • @JesusSanchez-kv2hm
    @JesusSanchez-kv2hm Před 2 měsíci

    Muy bien explicado muchas gracias

  • @gloriaamparo2084
    @gloriaamparo2084 Před 2 lety +4

    Súper 😄 gracias bendiciones

  • @narcizamacas263
    @narcizamacas263 Před 2 lety +4

    Exelente me encantó seguro me quedara riquísimo preparado con tus explicaciones y tus típs muy bien gracias 👍👏👏

  • @siddi1991
    @siddi1991 Před 4 měsíci

    Se ganó un nuevo suscriptor con esta receta tan buena

  • @lizgaleano7063
    @lizgaleano7063 Před 5 dny

    Preparé el chicharrón como indicas y me quedó delicioso. Me atrevo a decir que es el mejor resultado hasta el momento. Gracias. 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @carlosdejesusjimenezdiaz1130

    Si increíblemente delicioso, crujiente y delicioso, muchas gracias por la receta mil bendiciones hermano. Los chicharrones más ricos que he probado.

  • @maribelescobar9785
    @maribelescobar9785 Před rokem +6

    Cada vez que veo ésta receta se me hace agüita la boca, qué bueeenos Chicharrones

  • @manolopro81
    @manolopro81 Před 4 měsíci

    Excelente sigue adelante, directo al grano

  • @angelinaortiz9058
    @angelinaortiz9058 Před rokem

    Hola soy de panama muy buena tu receta directo con la receta me gusto mucho te felicito

  • @cinthyamercedes1577
    @cinthyamercedes1577 Před 11 měsíci +3

    Genial gracias por la receta 😋❤pura vida

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 11 měsíci +1

      Agradecido por su comentario. No olvide suscribirse

  • @adelisaburgos646
    @adelisaburgos646 Před rokem +5

    Saludos desde Virginia usa me encantó tu forma de hacerlo se me hizo agua la boca desde hoy me suscribi buen trabajo bendiciones

  • @ivaniaespinoza8591
    @ivaniaespinoza8591 Před rokem +1

    Muchas gracias excelente

  • @NelyPureNature-xi3ku
    @NelyPureNature-xi3ku Před 6 měsíci

    Los hice y me quedaron espectaculares, thank you ❤

  • @silviaespinoza7388
    @silviaespinoza7388 Před 2 lety +3

    Te felicito!!! Primera receta que hace el procedimiento fácil y resultado delicioso!!!

  • @carmenescobargonzales3472

    Hola, me gustó mucho la recomendación para hacer chicharrones. Muy bien explicado, muchas gracias por compartir.

  • @ZulayDeArmas-ib1mq
    @ZulayDeArmas-ib1mq Před 8 měsíci

    Gracias Bendiciones. Ese es uno de mis Delirios. Gracias. Lo hicistes muy Sencillo y Práctico. Un fraternal abrazo desde este hermoso País. Venezuela.❤😮.

  • @marysubero5407
    @marysubero5407 Před rokem

    Waooo , así voy hacerlo , saludos desde Venezuela ♥️

  • @elizabethescobar4319
    @elizabethescobar4319 Před 3 lety +5

    Oooh. Eso sí está ESPECIAL!!!. YA QUIERO HACERLO.

  • @bernardabetancur7786
    @bernardabetancur7786 Před 2 lety +3

    Muchísimas gracias se ven deliciosos nueva suscriptora!

  • @luzstellamartinez8964
    @luzstellamartinez8964 Před rokem +1

    Ricos seguiré sus receta para prepararlos. Gracias

  • @miriamacosta8544
    @miriamacosta8544 Před 3 měsíci

    Hoy los voy a preparar así !!!muchas gracias por la receta provecho de Santa Ana California

  • @adolfolopezlaveriano5932
    @adolfolopezlaveriano5932 Před 2 lety +5

    Soy del Perú, gracias por tu receta,muy buena explicación sigue adelante saludos y muchas bendiciones.

  • @ligiaisabelgomezromero3863

    Hola Buenas Tardes ☀️ voy a probar Con este trucho 👍 se me hizo la boca agua como se ve y como suena 😋 se ve una Ricura 😋 Gracias por estos consejos 🤗🙏

  • @mauravicen9870
    @mauravicen9870 Před rokem +1

    Rico la verda gracias bendiciones

  • @larryacosta7772
    @larryacosta7772 Před 11 měsíci +1

    Muchas gracias por tu tecnica

  • @rosmiracogollo4440
    @rosmiracogollo4440 Před 11 měsíci +3

    Muy ricos los chicharrones gracias por la receta

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 11 měsíci +1

      Gracias a usted por comentar y no olvide suscribirse

  • @Alacartaconsabor
    @Alacartaconsabor  Před 3 lety +203

    Mi mejor chicharrón de cerdo, espero les guste y no dudes suscribirte y regalarme un like. A la carta con sabor

    • @borisatienzar7648
      @borisatienzar7648 Před 3 lety +3

      Genial esa receta y apetitosa

    • @jaimeriosvasquez9744
      @jaimeriosvasquez9744 Před 2 lety

      En estos momentos lo estoy preparando de. Jaime

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 2 lety +2

      Disfrute la receta. Agradecido

    • @guadaluperiospech1845
      @guadaluperiospech1845 Před 2 lety

      hcHtHHHzhhhhhhxzhģFSGfFdghXghhffhghhdhhhfhGDFFHHHGhhghğhhhhhhhhfhhhhyxh&■■■■■■■■■■■>■&&&&=&&&&&$&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&hhhhhhh&&&hhhgh&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&=&&&&&&&&&&&&&&&&&&&hhhhhhhhhhhhthhhh&&&h&&h&&&&&&hh&&hhh&hhhhhhhhhhhhhhh&&h&&&&&h&hh&&dhhhhhhhhh&&&hh&&h&&hhhhhhhhhhhr&&&r=&&h&h&h&&&*=&&&&&&&&&&hhh&&&hh&&&&h&hh&&hhhh&hhh&&$&hhhhhhh&&h&h&&&&hhh&hhhhhhh&h&&h*=&&&hhhhh&&&hhhhh&&hhd&&=hh&&hhh&h&&h&hh&dhdh&hhhh&h/&hhhhhhh&&h&&hr&h&&#&dhhgh&&&hhhhhhhjrh&h&&hh&h&_&&/%- $&&hhhhh

    • @guadaluperiospech1845
      @guadaluperiospech1845 Před 2 lety

      hhhhhhh&

  • @salvadoraosorio7149
    @salvadoraosorio7149 Před 14 dny

    Mil gracias por tu receta me quedaron muy ricos me encantan los chicharrones los hacía con otra receta pero está es espectacular bendiciones

  • @petronioortiz3171
    @petronioortiz3171 Před rokem +1

    Excelente receta 😊

  • @mirellabeltram
    @mirellabeltram Před rokem +6

    Q Rico gracias por la receta

  • @gerardinodominguezv.7596
    @gerardinodominguezv.7596 Před 2 lety +4

    Somos fanáticos de los buenos chicharrones,así que voy a probar la receta este domingo. Grasias y saludos desde Panamá .

  • @elarkateca
    @elarkateca Před měsícem +1

    Los acabo de hacer. Es sencilla de hacer y lograr una textura tal cual se muestra en las explicaciones. Así es que se explican las recetas. Gracias, mi hermano. Felicitaciones. Un abrazo. 👏🏽✨

  • @user-qr3fo1qm8u
    @user-qr3fo1qm8u Před měsícem

    Me encanta esos chicharrones son mis favoritos y la manera d cosinarlos también excelente receta es la mejor 👋🏻saludos desde Honduras 🇭🇳

  • @alcapone2282
    @alcapone2282 Před rokem +5

    Perfecto. Lo hice paso a paso y me impresionó el resultado. Super crocantes y deliciosos 😋

  • @carmenpaz6875
    @carmenpaz6875 Před 2 lety +4

    Se ven muy ricos me.antoje grasias

  • @elpela4226
    @elpela4226 Před 6 měsíci

    🙌 el compa sabe 🙌 un abrazo desde Uruguay

  • @sanluisero7116
    @sanluisero7116 Před 18 dny

    Muy buena receta amigo manera de hacer los chicharrones la mejor que encontré voy a seguir tu estilo 👌👍

  • @marcelobencisme347
    @marcelobencisme347 Před 10 měsíci +3

    Un millon de gracias,solo de verlo se que es una delicia

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 10 měsíci +1

      Mil gracias por el comentario. No olvide suscribirse

  • @cuentaj2pro40
    @cuentaj2pro40 Před 2 lety +4

    Buen dato amigo lo voy a poner en practica

  • @arturocampos9907
    @arturocampos9907 Před rokem

    Se ve espectacular ese chicharron... debe haber quedado muy bien....

  • @Maria-qf1kg
    @Maria-qf1kg Před 13 dny

    Gracias 🙏 muy ricos los voy hacer saludos 🖖

  • @MrZoloco8
    @MrZoloco8 Před 3 lety +9

    Que bien quedo eso!!

  • @raoshoot
    @raoshoot Před 2 lety +7

    Buen video hermano, a veces mientras mas sencillo mejor, excelente receta. ya me suscribi.

  • @construccionesavq6904
    @construccionesavq6904 Před 3 měsíci

    Exelente profesor gracias

  • @miriamgelabert8171
    @miriamgelabert8171 Před 7 dny

    Maravilloso gracias

  • @marymendoza1491
    @marymendoza1491 Před 2 lety +6

    MMMMMM QUE DELICIA MMMMMM BUEN PROVECHO., Y GRACIAS POR LA RECETA, YA VOY A HACERLO CON LA BENDICIÓN DE DIOS AMEN BENDICIONES Y LINDA NOCHE PARA TODOS AMEN

  • @miguelangelcartinmora8510

    Que ingrato, se me hizo la boca agua, ya voy a tener que hacerlos con esa receta a ver cómo me va.

  • @BeatrizNoria1
    @BeatrizNoria1 Před 7 měsíci +1

    Excelente explicación gracias, los voy a preparar

  • @soniamargotmederos7483

    Lo voy a hacer gracias desde Uruguay🇺🇾

  • @user-pp5um1yz2e
    @user-pp5um1yz2e Před rokem +8

    Que buen video. Corta y sencilla explicación. Se ven muy buenos los chicharrones. Los próximos los hago de esta forma.

  • @argelioaguero9417
    @argelioaguero9417 Před 3 lety +8

    Eso quedó de película. Crujiente de verdad

  • @sharlynvazquez7557
    @sharlynvazquez7557 Před rokem +1

    Wow que rico me quedaron gracias por este video fue facil rapido y sobre todo mmmmm delicioso 😊

  • @miriamgelabert8171
    @miriamgelabert8171 Před 11 měsíci +2

    Se me hizo la boca agua muchas gracias

  • @leehowerton7853
    @leehowerton7853 Před rokem +8

    Thank you for subtitling in English!!!! I’m a chef in the states and love your videos

  • @borisatienzar7648
    @borisatienzar7648 Před 3 lety +9

    Se me hizo la boca agua, ya sabes que es el primer plato que me vas hacer en la casa. Excelente receta

  • @zoraidaortiz3775
    @zoraidaortiz3775 Před rokem

    Estos son verderos chicharrones👏👏👏😘🇵🇷🇵🇷🇵🇷un saludo desde Puerto Rico.

  • @luisalbertoalvarezlugo2985
    @luisalbertoalvarezlugo2985 Před 5 měsíci

    Gracias compadre por la receta. Saludos desde Colombia

  • @MsMariaTRP
    @MsMariaTRP Před 3 lety +10

    Que rico. Mañana voy a comprar una pieza para hacerlo. Ufff que rico

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 3 lety +1

      Espero te quede bien y cualquier duda no dudes escribirme. Saludos

  • @daniamorellgonzalez3405
    @daniamorellgonzalez3405 Před 2 lety +4

    Gracias por la receta, en Cuba lo hacemos parecido, solo que no le dejamos la carne, probaré este modo creo es muy sabroso.

    • @Alacartaconsabor
      @Alacartaconsabor  Před 2 lety +1

      Con la queda queda con más sabor, gracias por su comentario. Por sierto yo soy Cubano. Agradecido

  • @henrymeza9831
    @henrymeza9831 Před 2 lety +2

    Excelente Receta. Gracias por tu video.

  • @martinrodriguez7965
    @martinrodriguez7965 Před 2 měsíci

    Me gustó su receta, la voy a probar