Iraqi Dolma | دولمة عراقية | شيف شاهين
Vložit
- čas přidán 29. 04. 2020
- دولمة عراقية
طبعا اكو طرق كثيرة و مختلفة كل بيت يسويها شكل 😂 الله يستر منكم 😂
.
الي طريقتة تختلف خلي يكتبها بالتعليقات حتى نستفاد منها 😁
المقادير :
- قطعتان من القرع
- قطعتان باذنجان
- اربع فلفل بارد
- طماطم
- اربع بصلات
- كيلو لحم
- ربع كيلو شحم
- راس لهانه
- سبع فصوص ثوم
- اربعه اكواب رز
- ثلاث ملاعق معجون
- اربع ملاعق فلفل اسود
- سبع اوراق كبيره سلق
- كوبين سماق
طريق العمل
• تجهز جميع الخضروات للحاشي
• بقايا الخضروات تقطع ثم تطبخ في مقلاه مع المعجون لمده سبع دقائق
• يفرم اللحم و الشحم باليد
• نقوم يخلط اللحم والشحم بقايا الخضروات والثوم المفروم الملح والفلفل الاسود.
• نحشي جميع الخضروات الخلطة
• نظيف جميع الخضروات في قدر باناسونيك لطبخ الرز
• نضع المصفى فوق الدولمه
• نشغل القدر حتى يتوقف لاول مره
• بعدها نقوم ب غلي الماء والسماق ثم نظيفه فوق الدولمه
• و نقوم بتشغيل القدر
• الدولمة تكون جاهزه بعد ان يطفي القدر
بالعافية
Ingredients:
- 2 Zucchini
- 2 Eggplant
- 4 Bell Peppers
- 1 Tomato
- 4 Onions
- 1 Kilo Meat
- 250g Lamb Fat
- 1 Head Cabbage
- 7 Cloves Garlic
- 4 Cups Rice
- 3 Tbsp Tomato Paste
- 4 Tsp Black Pepper
- 7 Large leaves of Swiss Chard
- 2 Cups Sumac
Method:
- Prepare all the vegetables for stuffing
- Chop the leftover cores from the vegetables, then saute in a pan with tomato paste for 7 minutes
- Chop the meat and fat by hand
- Mix the meat, fat, vegetable leftovers, chopped garlic, salt and black pepper to form the stuffing mix
- Stuff all the vegetables with the stuffing mix
- Add all the vegetables to the Panasonic Rice Cooker
- Add the sieve on top of the Dolma
- Turn the cooker on until it turns off automatically
- Boil water and sumac together then pour over the Dolma
- Turn the cooker on again
- The Dolma is ready once the cooker turns off
Bon appetit
.
.أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ
alhafidh.com
أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق:
فيسبوك شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
انستغرام شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
يوتيوب شركة الحافظ
/ alhafidhgtd
6686 : الهاتف
.
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________ - Jak na to + styl
أخوك من السعودية ... اطلعت على المقطع صدفة ، بعدما سمعت كثيراً عن ( الدولمة ) ، بإذن الله يوماً ما أتذوقها من موطنها الأصلي ... بارك الله فيك ، وفي اهل العراق
بس مو هيج الاصليه هوايه اسهل🙃
❤❤
اهلا وسهلا بيك
@@SB-dy8yq إن شاء الله نتعلمها ، شكراً لك
@@user-zb1wh2sg8n أهل كرم ، وضيافة ، شكراً لكم
كلشي للحجية للحجية 😂
تحياتي من الأردن ... يا اللّٰه لهجتكم يا أهل العراق شكد حلوة ✨
ههههههه حياج الله
هههههه شلج بيها هوه انتي عراقيه😂😂😂
من الاردن وتحجبي عراقي؟؟؟ وات
@@user-jv9qr6kb3t
شكراً أخي
@@user-te7eh8gy8m
لا بس أعرف كم كلمة
اخيرا شفت طريقتها انا سعوديه كنت اشوفها في الجوال بس ماكنت اعرف طريقتها بس احس أن فيه لها طريقه اسهل بكثييير احبكم العراقيين احبكم واحب لهجتكم💜💜💜
والله انت شيف سُكر وتعليقات العراقيين كلش زي العسل 😍😍
مصرية تحب العراق وأهلها جداً ❤️
ياخي امنيتي اذوق دولمه ف موطنها الأصلي... تحيه من عُمان إلى العراق ❤️
انته بس تعال ونترسلك البيت دولمه😂😂😂❤
@@NoorNoor-qw8rj 😂😂💜
@@maryamal_saide7043 😂😂😂❤
عساك عله دولمه من العراق لعمان
جرب تصنعها عندكم
ماكو دولمه عراقيه تلف بلهانه بس المحشي المصري يلف بلهانه
الدولمه العراقيه شكد ماتكون حمره وحاره وحامضه تطلع تخبل 🤤🤤😋😋
أحنة نلف ب سلك ولهانة تطلع تموت يعني شوية من باب التغيير 💜💜💜🌚😂
@sali soso آنه بالبصره ماكو واحد يلف بلهانه كله بسلك
بالنسبة احنا بالبيت نلف ورق عنب وسلگ ولهانه وبصل وبيتنجان وطماطة بتيته وفلفل ونوبات خيار وشجر طبعاً والأسفل حبشكلات السلگ والضلوع والباقلاء اووووف اهمشي الاسفل🤤
لا عادي احنا بكركوك نسوي دولمة باللهانة ومرات دولمة بس فلفل بارد ومرات دولمة خباز
بالعكس بالهانه كلش طيبة احنه نسويها بغداد
ترة انت مشهور والمفروض تسويها على اصولها لان اكو عرب يتابعوك اول مرة اشوف دولمة يحمسون الحشوة مالتها
ليش عادي هيك اطيب
لا مو شرط
@@MMD-wj7pk اي صح لين دلمه مالته غريبة مو الاصلية + اني اكلج اني اسوف ماما شتخليلها / تجيبن باذنجان وكوسا على حجيكم ولغتكم وفليفلة 1 لاكثر لين تنطي مرار وبطاطة وحدة بكيفك انتي بس الاكثر يخلون 1 وبصل ثوم اختيار وحسب بس ينطي نكها بكيفك بعد واذا ردتي تخلين ثوم 2او 3سن ثوم وتحبرين وتقشرين الخضار والداخل تثرمي ناعم وتخلين لحم اختيار اذا متحببين لاتخلين بس ينكي نكهة وطعم غير شكل وتخلين الحم والخضار المفروم بكاسة جبيرة وتخلين معجون وماح وحامض اليمون وصراحو اني ماحب دبس رمان فا ذا تحبين خلي 1معلقة او 2لاتكثرين لين حامضة حتصير لين خليتي ملح اليمون و بهار الدولمه تلكي عند العطار اة فلفل اسود وبس واحشي الخضار ومن ضمنهم هو الورق عنب او السلق ال المتواجد وتلفين والخضار اول اشي لبصل وبعدين الخضار وبعدين الورق عنب باسفل الطنجرة ضلوع اذا متذواجد او اذا ماكو بطاطا هم كلش طيبة تطلع وتجيبين كاسة وتخلين مي وبعجون وملح وتخلطين وتصيغهم فوك الدولمه ورا متنقلي وتعطيها وتصير طفي الغاز والف عافية واكو هواي طرق بس نحنا موصله وطريقتنه وحد
لا عادي احنا هم هيجي نسوي
هذي دولمة الأكراد في شمال العراق
الدولمة العراقية فعلا قطعة من الجنة🥰❤
@@user-qq6ww6ni4q ليش شدعوة نعمة الله يعني شفرقها عن باقي النعم ماكفر صاحب التعليق فعلا من الجنه
شكد حلو وجود الأم ابحياة الأنسان الله يحفظ أمي ويحفظ جميع الأمهات يارب.تسلم.
الله يرحم أمي ويحفظ أمهاتكم😭😭😭😞
الله يرحم امي ويرحم كل الامهات الاحياء والاموات
الله يرحم امي ويجعل مثواها الجنة امين يارب العالمين
الله يحفظ امك ويحفظ جميع امهات المسلمين وجود الام كلش مهم من يوم الي توفت بي امي انكسر بداخلنا شي ماتنجبر للموت😢😢💔💔
زين ول اب
الحجية :سأخبر لله بكل شيء😂
الحجيه المفروض هي تقدم البرنامج كل شي متعب وبيه هلاك ذابه على الحجيه وهو بس يحط الزبد بالطاوه 😅
@@Jasmin79. 🤣🤣
@@Jasmin79. لا مو زبد كله طن بطن 😂😂😂
@@Jasmin79. لاليش
ههههههههههه والله جاي علا بالي التقي بل حجيه
دخيل عينك شو انك عفوي ورايق الله يحفظلك الحجة ويديمها فوق راسك
احييك من الجزاىر نحب كثير العراق والعراقيين
للي مستغربين من الدولمة مالته بكل بيت وبكل منطقة تختلف من شخص للاخ
المواد البيها ومواد الحشوة ولونها كلة حسب الرغبة كلمن يزيد بمواد ويقلل ويضيف ويلغي بكيفة عادي
وحيدهہ گ آلقمـر لواكه
@@aliahmed-fy6ti خير !!
@@user-ss3fu9wu6y احسهه تحتاج نار زيادة
ما فيها تمر هندي ولا بهارات ولا اضلاع احسها ساده
@ملهم ملهم انتم تحطو خضار لَـگِنْ نحن نحط لحم ب الاضافه م̷ـــِْن منطقه الئ منطقه تختلف عندنا دولمه عربي دولمه تركماني دولمه كردي دولمه مصلاوي دولمه صابئي ❤️✨ولكل ع طريقته
تحيه للعراق أطيب واحلى شعب ❤️🇮🇶🇴🇲
علا راسي كل اهل عمان
على رسي
حبيبي والله
ارمي
على راسي
خاب جوعتني😭😂😂🔪
احلا شي الدولمة بليد مو بلخاشوكة 💜
😋😋
الخاشوگه طعم والايد غير طعم
العثمانيون.ؤيتمظبفقهافىؤلتىررؤؤيفاللسيبببيوزنااالبوثةتمىةىررىبلبليءى ل
زولوتافبييثوتتاالغ
@@user-um3zz2tw6j ٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
@@user-gt5es3dh5f شني السالفه
استغربت من طريقة حفر الخضار مختلفة جداً عن طريقتنا وحتى الحشوة ع العموم ألف عافية شيف،، تسلم يدك ويد الوالدة
تشوقت اذوق الدولمه من كثير ما سمعت عنها...طلعت صعبه شوي ..تحيه لاهل العراق الطيبين من المدينه
وتحياتنا لكم. لا هي بالحقيقه الحشوه مال خضار ما نقليها ابدا. بس نحشي بيها مباشره
جربيها على طريقة الشيف شاهين سهلة ولذيذة... ولاتحطي شبنت وبقدونس ولا بهارات ولاتمرهندي و دبس رمان...هذه اضافات زائدة تطغى على طعم الخضار واللحم وتكثر المكونات فتصير الدولمة أكثر صعوبة .. الدولمة ابسط من ورق العنب بس جربيها كما في الفيديو وادعي للشيف
١ ترى هاي طريقة الدولمة غلط
@@Dolly-br5iw شسالفه هاي مو دولمه
ترانيم المطر مو صعبه ابد لكن تحتاج وقت طويل للحفر واللف ، والا هي فقط تخلطين المكونات سوه بدقايق، بس اللف الي يطول
انا فلسطينية وبحبك العراق وأكله 😍 الشيف كتير شاطر ومبدع كمان يعطيك العافية
🤣🤣🤣🤣🤣 الحجية اشتغلت اليوم ...تحية من جزائرية
سال ريقي 😋😋😋 بس طويلة ويحتاجلها الف شغلة 😭💔 اهل العراق اهل الكرم والجود طنجرة دولما لليمن بعد اذن كرمكم 😭😭💜💜🔥
@نرجس عماد عبد الكاظم يسعدك يارب 😍😍😍😍😍 يلا دا انتظر😂😂
تعال للعراق وكول مو من وره الكيبورد
هلا بيكم تشرفونا بالعراق
بذنجايه ، طماطيه 😭❤❤❤❤ اللهجة العراقيه كيوت
معقوله بس انتو تشوفوها كيوت واحنا نشوفها خشنه😂
@@aymanammar5453 لمن انكول زربه يعني لهجه كيوت؟ 😂
@@pedrobanana5505 بالضبط بعدين هاي الكلمة تعتبر حمامة سلام مقارنة ببقية المفردات العدنا😂
غير احنه ما نحجي 🙄😹
ضفدوع Thfdo3
ههههههههههههه
ياخي والله لازم اجرب الدولما العراقيه 😂😂 تحيه لا اخوانا العراقين 🇸🇾🇮🇶
فدوة تحياتنة الكم حبايبنة واهلنة
ليش انتة منين
@@user-uf2bi6qc2j انا سوريا 🇸🇾
@@user-ke9mm8nw4u ربي يسعدك ♥️💙
دولمه العراقيه هيه اكلك ورق عنب معقوله مامكلها
هوه اكو احله من اكل العراقيين❤❤🇮🇶❤❤❤❤🇮🇶❤❤❤❤
عاشت ايد الحجيه 😂😂😂 هيه كملتها
تحياتي للعراقيين الشرفاء من السعودية ابغا دولمه 🥺🥺☹️
بنت الناصريه تسلمين يا غالية ان شاء الله ازور العراق يوما ما 🤤
على العين والراس انت تعال واحنا نسويلك احلى دولمه 😁😁
@@user-bv4hi4kf4e شسوين هنا اني م̷ـــِْن احد معجبينج
حياك تعال للعراق بس انطيني خبر اجيك وين ما أنت واخذك عندي للبيت تشبع اكل عراقي
Mailer Sirus تسلم حبيبي ان شاء الله قريب
احلى تحية لأهل العراق اهلنا واحبابنا
اخوكم من السعودية
حياك الله خويه ❤🇮🇶🇸🇦
دولمة الموصل هذه بعد كلبي وين اكو مثل اكلنا الطيب 😋
يابههه كم واحد مو عراقي مجرب الدولمه العراقيه شونها بللله غير تخبل 💕💞🌚😍
ياخي ودي اذوقها اقسم بالله ان شاء الله نزور العراق ونأكلها عندكم
ياهلا ومرحبا
حياك وبياك
كل الهله بيك
هلا فيك اصنعها عندكم
هلا بيكم و تشرفون
ماشاء الله عليك أنا بس اتفرجت نسيت الوصفة وركزت على اللهجة ، توحفااااااااه ، أحبكم هووووايا ياهل العراق🤭
واحنه هم نحب اخوانه العرب هواااااااايه
تحية من العراق لالك بس انتة من اي بلد
واحنا نحبج اكثر 💓
واحنا هم نحبجج
🌷🌷🌷
اهلا بيكم اشلونكم اهلنه بالعرااق الحبيب فدووه اني جزااااائري شكد احبكم وهم أحب بلدكم الحبيب واعشق لهجتكم لانو تخبل و كلش حلوه امممم ظاهر عليها حلووه ياجماعه منو الي يگدر يسويها الي حيل اني مااعرف اسويها هيج 😭🇩🇿🇩🇿♥️♥️
اني ماما وبابا طباخين الحمد الله شابعه من الاكل الطيب وخصوصا الدولمه🤗😂😂💘
بدي 🤤🤤
الي سنه نفسي بدولمه
انا من الاردن عاد حدا عراقي هون يتبرعلنا بطنجره دولما ما بسييييير 😂😂
تستاهل ابشر بس دزلي موقعك واسويلك احلى دولمة عراقية وربي
هههههه تدللي من عيوني انسويلك احلا دولمه
تدللين وردة اسويلچ اطيب دولمة
تعالي واسويلج جدر دولمة 😘😘
@@user-cm5kv9jz1e وانا 😦
والله شكلها أكله حلوووه. اول مره اشوفها. بس والله صعبه ومتعبه. وان شاء الله نزور العراق ونتذوقها. من بلاد الرافدين. محبكم. من السعوديه. ياأجمل ناس 🌹😇
انت الاجمل ~ اهلا وسهلا
اهلين وسهلين بيكم 😘😘😘
شعجب ماتسوون دولمة . اتمنى تزور السعودية واكل المفكع
كل الهله
يا هَــْـِْـْْـِلاّ بيك حياكم
الًيَوُمًِ غدانه دولمه وعلى طريقتك وطلعت تحفه 👌😘
مشالله، شي، بيشهي، انا، سوريه، من، الشام، عم، ساووي، دولمه، على، طريقتك،،،،، 🌹🌹🌹🌹
حتى عندنا الدولمة ( البراك ) نديروا فيه بالسلق مش بورق العنب ، تحياتي للحجية وليك من ليبيا والله يخليلك نبع الحنان تاج فوق راسك
اي حته احنا نسويها بالسلق نادرآ ما اشوف ورق عنب 🇮🇶🇮🇶
تصير بالسلق وبورق العنب تحيه من العراق الى ليبيا
ما هو السلق؟
آني افضل ورق العنب و السلق ثانيا
@†ん بالعكس ورق العنب بي حموضه اطيب يصير من السلق مبي طعم
ياحبي لكم يا اهل العراااق العريق نحبكم لهجتكم وكلامكم واكلكم واخلاقكم كل شي مميز فيكم ربي يسعدكم ولكم منا كل الحب والسلاااام اخوانكم واهلكم من السعوديه ❤
sultanah asiri واحنا كمان نحب أهل السعوديه الغاليه بلاد الحرمين كل الحب لكم من العراق
تحياتنا العراقية لحضرتك ولكل اهل السعودية الغالية على قلوبنا
تحيه للسعوديين الشرفاء بأستثناء الارهابيين. 😬😬
بلدي الثاني السعوديه بلاد الحرمين 🇮🇶❤🇸🇦
@@user-pt2dt7uj5o هلااا بنت بلدي ممكن نتعرف
شڪد احب فديوهاته احس بس هوه اتعلم منه بسرعه
.
"و إنّ الحوائج لتُقضى بكثرةِ الصّـلاة على النبّـي ﷺ".
.
طبعا اول مرة اشوف القناة وهذا اول فيديو اشوفه
وعادة ما انطي اشتراك لأي قناة
بس من گال 0:35 بما انو هي شغله تعبانه نخليها بصحن نوديهم للحجية هي تسويها 😂 هنا عرفت انو الشخص مهضوم ودمه خفيف
هنا اشتركت گبل بالقناة بدون ما اكمل باقي الفيديو 😁
ما شاءالله اول مرة اشوف شيف يشرح بطريقة سهلة وممتعه
صدك وله 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
والله انته مبدع واحسن شيف بلعراق لن اكو طباخين ميفهمون كلش والله استمر
Thanks for the subtitles! I’m learning Arabic and now I’m studying food, this is really helpful. I’m vegetarian so I’ll be trying the vegetarian version someday!
That is so cool✨
yes y yuo good
اقسم بالله اموت واذوقها من يدين ام عراقيه ياحظكم ياعراقيين والله يخلي لكم امهاتكم يارب واياك ياشيف شاهين
😭😭😭
Zeena دليل ع طيب اصلكم ومعدنكم الطيب والله ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
من مصر 🇪🇬 ولتاني مره انت كفو والله 🔥🔥🔥
Donia Rakha الف تحيه ل أهل مصر ❤️❤️❤️
احلى مصر ام الدنيا وكطع
@@bashrhassen6894 محتاجه مشترك
@@wolflandwolfland4573 محتاجه مشترك
معدل ♥️ الًيَوُمًِ تعلمت شلون اسويها للدولمه شكرررا 💙🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
شو مهضوم وبتنحب ولهجتك بتجننن والدولمة كتير بتشهي ورح جربا 👍
ي أخي كلام أهل العراق يشفي المريض نفداك اتابعك مشان كلامك المره عسل عشان ربعي أهل العراق في أستراليا حنا طلاب كلية الطب خويكم سعودي
أرحب وكثير الهلا باهل المملكة ياحياك الله نتشرف بيك حبيب كلبي اخوك من العراق الانبار قبيلة ال دليم
@@mohammedhamdy8430 بعد فرد مرا دليه بيتكم
@@user-vc1cj1gn7d 🤣🤣🤣👌🏼
@@user-vc1cj1gn7d أرحب تشرفنا ي خوي ولا يهمك هذا عشان طيب الأصل والكرم
@@mohammedhamdy8430 والله والنعم من أهل الغربيه كفوو أهل الأنبار كفوو
طيبة الدولمة تعلمت اطبخها الف تحية لاخوة العراقيين 😊👌🌺
ممكن شرفيني بقناتي ☺️
لا اسمه شاهين مو طيبه 🤡🙃🙂
تسلم ايدك شيف تحفه والله كلش اشتهيتهه
اطيب اكله بالعالم ❤ ال مادايقها عمرو خساره
شاهين حرمات يرادله معجون بعد لان بيضه شكله محلوه موفق استمر
اتفق👌
ي صحيح لازم حمره ومنحمس المواد
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
اي صح لعراقين يحبونه حمره وحامضه وحاره 😂😂😂
جيد
5:42
احنه امي تخلي اعواد سلك وباكلة ومعجون طماطة وية المي وحبشملات وتطلع حمرة تموووت يبوووية تطلع تموت بحيث يجونه خطار يتنسون علة دولمة او فسنجون
مامه هم تسؤيهه هيج حمره وحاره وحامضه وفسنجون هم😍😍
شنوه الفسنجون ؟
@@tapooziyad567 اكلة عراقيه.
@@senpai5574 اني عراقية وما اعرف هذه الاكلة
شنو هذه..؟؟
@@ayadhmde3544 اكله نجفيه
خلاص مو باقي شي لك خل الحجيه تكمل الطبخه😂الله يخليها لك ويطول بعمرها
الحمدلله دائماً وأبداً اللهم صلِّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
من السعودية 😍نحب شعب العراقي الراقي
نحن كمان نحبكمم 💕
ونحن نحبكم بعد بلاد الحرمين💚🇮🇶
ونا احبكم🙏❣️❣️
تحية ✋ لسعوديه اني عراقية ممكن تشرفوني بقناتي باشتراك
حبيبتي وتحية لأرض الحرمين 😍❤
ملاحظة من شخص عراقي خبير بالدولمات : البصل الذ شيء بالدولمة بفارق كبير عن بقية المحشيات
اكيد البصل اهم شي😅🤣
أي والله صحيح
اتفق
انا من الخضروات الدولمه يعجبني البصل😋
البصل طيب كُلش
اني شكد احب طباختك شيف وبساطتك بالاكل والكلام حلوو بالتوفيق😍😍😘😘💕💕💕احلى شي الدولمه عشق العراقيين 😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶💕
زوجي هلكني ب الدولمة و لازم لازم الشاف شاهين ... عاشت ايدك 🇹🇳❤️🇮🇶
عاشت ايدك بس اعتقد بس الشكل دولمة والطعم ما الة علاقة بالدولمة
حشوة الدولمة متنطبخ تكون نية كلهة وتنحشي بيهة الخظار
بالحمس تصير افضل اني هيج اسوي
@@kojigaji2417 هوة بالأخير الناس اذواق
بالعكس لازم الحشوة تنطبخ تطلع اطيب بكووومه طبعا بغض النظر عن الدولمه الي مسويهه لان غلط ومبينه مطيبه
اي واني اخلي بصل وطماطه بالحشو
هاي الدولمه الاصليه على الطريقه الموصليه
بالعافيه يارب ان شاء الله قريب اتعلمها واجربها بس اكيد ماتطلع نفس طبخ اهلها 😩💔🇮🇶💕🇸🇦
صح مره مرتين متصير مثل ماتردين بس شوي شوي تتعلميهه وتسويهه عله ذوقج
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
czcams.com/video/zIfiqBqBzY0/video.html😋😋👌👌👌👌👌👌
🇸🇦🇮🇶💞
اطيب اكلة عراقيه عاشت ايدك بتشهي
احلى شي بكلامك ذكرك الحجية الهي يرضى عليك ياطيب والاكلات الطيبة من ايدك ياوردة وكلامك الحلو ياطيب القلب احسنت بارك الله فيك د.منال
اغلب التعليقات من السعودية🇸🇦
تعالو للعراق واكلوها وجربوها َوحياكم الله
عراقيه مرت من هنا 🇮🇶
خخخلللييشش مممكككااانششش اناااااا اججييتتتتششش😭😭،
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههـہ
وةللة حبيبي دولمة ليس العراقية
اصل دولمة كردية بلد دولمة هي كردستان
أكراد معروفة بالطعام دولمة
@@devar.s.k7503 يلطيب الدولمة اصلها عثماني و عربي
@@HASSAN-gm2ro عرب + دولمة 😄😆😆😄😄 كاذب
دولمة العراقية مو هيج بيهة نقص هواي والطريقة غلط احنة العراقيين اذا منحط عضود متصير الدولمة ولونهة ابيض ولمندوزي وملح قليل وهواي اخطاء 👎👎👎
تحياتي لك شوق من السعوديه بس ورق العنب كله امك سوتو كلو على الحجيه لييه انت ماسويت شي😂😂😂
احنئ منستخدم ورق عنب نستخدم سلك تطلع اطيب بطريقتنه
"
ورق عنب تكون بس ويا بصل و كوسه يعني شجر وحشوة مالته يصير لو اصفر لو ابيض اما هذا دولمة حشوة مالته احمر نستخدم سلق ويا خضروات منوعه فلفل بذيجان طماطه
مو ورق عنم سلق
@@user-ie6nc8pf9w وربي ما كنت عارفه حسبت كله واحد يما يالعراقين ما شاء الله اكلكم كثير مرره ومتنوع
@@ward129 اشكرج حياتي
لاول مره اكولك ممقتنعه بطريقتك
الدولمه العراقيه مو هل شكل
بس ارجع وكول عاشت ايدك ياشيف لان انت اكلاتك طيبه وظهورك لطيف
اللهم صل على محمد وآل محمد
بنتي الصغيرة تقول يارب اتزوج واحد مثل شيف شاهين حتى كل يوم يطبخلي شكل
الله يحفظك ابن مدينتي
يامحافظه هوه
هههه ﷲ يعفضها لكي😂🍎💗
ان اشالله تتزوج واحد مثلة😂😂😂
@@user-ne3wy5oo3d الموصل
@@user-ne3wy5oo3d الموصل
اخوان مكونات الدولمه العراقيه الاصيله والتقليديه هي (مضمونه) :
1- لحم ( أي نوع بقر أو غنم والافضل غنم )
2- إخراج ماداخل الكوسه والباذنجان والطماطم
3- نجلب اناء كبير او قدر كبير نضع فيه ما اخرجناه من داخل الخضروات ونقوم بعد ذلك بفرم البصل والطماطم و الشبنت والكرفس حسب الرغبه ونضع على المكونات اللحم المفروم ( يجب ان تكون جميع المكونات نيه )
4- نقوم بوضع معجون الطماطم على الكونات ( كلما كان المعجون أكثر كانت الدولمه الذ واطيب ) ونضع أيضا دبس الرمان
5- نضع الأرز على المكونات والافضل ان يكون ارز ( بسمتي )
6- ونضع بعدها على المكونات البهارات ( كركم ، فلفل اسود ، دارسين ، لمندوزي ، ملح ) أو مجموعه بهارات جاهزه من عند الاسواق أو من عند العطار أو حسب رغبتكم
7- نخلط جميع المكونات جيدا إلى أن تمتزج جيدا
8- نجلب الخضروات مثل البصل و الباذنجان والكوسه والفلفل الأخضر البارد و الطماطم و ورق العنب أو ورق السلق ونحشوها بالحشوه
9- عندما نريد ان نحشو المكونات من الافضل أن نضع كميه مقبوله من الأرز داخل الخضروات لكي لاينتفخ الأرز ويخرج خارج الخضروات
10- من الافضل ان نضع الباذنجان والكوسه والبصل والفلفل الأخضر والطماطم تدريجياً وبعدها نضع ورق العنب و ورق السلق ونضع فوق الدولمه صحن بالمقلوب ، نجلب اناء ونضع فيه كميه من معجون الطماطم ونخلطه مع الماء ونسكبه على الدولمه لكي تنطبخ وتصبخ طريه
( هذه هي مكونات الدولمه العراقيه ) وشكرا 👍🏻 جربوها واعطوني رأيكم ،،، 👌🏻😇🙏🏻
شكرا عالوصفه بس ممكن تعطيني اسم ثاني للمندوزي مافهمت ايش هو والرز تقريبا قد ايش يكون بالنسبه لباقي مكونات الحشو ؟ وشكرا لك وتحيه لاهل العراق الاصيلين من السعوديه💚💚💚
@@shadomoon5037 اسم ثاني (ملح ليمون) معروف عندنا بالمناطق الثانيه او الدول الثانيه بملح الليمون حبيبات صغيره اكبر من الملح ولكن ليس ملح (في اي بقالة او عطار)
كلش كلش شكرا ماعرف شون اشكرك ربي يسعدك يارب شكرا من القلب.... بلا زحمه تدز لي ياهن واتس لو انستا لو اي شي؟
وتمر هندي ما بضيفولا ..حاب جربها قبل ما يخلص رمضان
راح اسويها بطريقتك بإذن الله😍تحياتي من🇸🇦
و اخيرا فلوكر يحجي عراقي بغدادي صح مو معووج لخاطر "اخوته" العرب.. استمر فدوة 🇮🇶
اغلب التعليقات من اهل السعوديه
يااحلى واجمل بلد على وجهه الكره الارضيه
بلد مهبط الوحي بلد له الصداره بالعالم
احب بلد على قلوب المسلمين عشاق سيد الكائنات محمد صلى الله عليه وسلم
هنيئا لكم يا اهل السعوديه بلد الحبيب المصطفى اعشق ارض السعوديه فديت ترابها وهواها تحياتي من العراق الى اهل المدينه المنوره
نفسي اجربها 😍💗🇸🇦🇸🇦
شكلها يشهي تسلم يدك
تعالي للعراق نسويلج دولمة😂🥺🤍
حياتي تشرفينا بالعراق على راسي
تعالي للعراق نسويلج احلى دولمه من عيونه
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ✅💔 واضح لذيذ
لو انا اسويه آخذ ٣ ايام 😂😅 طبخ ويومين تنظيف المطبخ بعده ههههههه
ههههه اي والله تحضيرهه يتطلب وقت بس طبخه ما يستغرق اكثر من نصف ساعة بس بعدهه تباوع للمطبخ عبالك قنبلة منفجرة بي😂😂😂
هههههه هههههه إي والله شغلهة يشلع الكلب بس طيبة اكيييييد
ليش ياخذ وقت بسرعه اسويها ساعه وتكمل حشو ولف بس طريقتنه نختلف بان كيك عدهه قناه تخبل دولمتها
اني من اشتغل انظف وياي بحيث من اخلص المطبخ همات نضيف
يب احنة عادةً انسويها باليل ونطبخها الصبح والظهر تصير جاهزة بس انا ما تعجبني كثير قليل اكلها🥰🥰
شكلها لذيذ انشاء الله نجربها
انا سوريه واشتهي الدولمه يماااا شو لذيذه يابختكم 😭😍😍😍
طماطاية نحن بلمغربي بنقولها ماطيشة🤭🤭😂🇲🇦 تحية لك من المغرب🌹❤
مفردة طماطة 😂❤️
😂😂
نحبكم اهل المغرب
نحن بسوري نقلا بندورة🤣
@@user-ub1px9qo6x فديت البندوره😂😂🐶
نفسي اذوق الدولمه العراقيه تحية لاهل العراق الاصيلين من السعوديه 💚💚
الدولمة هي اكلة قابلة للتغيير وكلشي اختياري وحسب الذوق بس الاساسي بيها الحامض اي خضار يتحشى بيها عادي كوسا باذنجان خيار طماطم بطاطا بصل تنلف بورق السلق اولهانة اوخباز بوقت الربيع أو ورق العنب يتخلى بيها لحم احمر او بصدر الدجاج أو بدون لحم لئن الاساسي بالدولمة الحامض والحمض اختياري ملح الليمون اودبس الرمان اوليمون اوسماق اوتمر هند إحنا أهل الموصل مانتقيد بشي معين بالدولمة التفنن بالدولمة بالموصل مفتوح حسب الذوق والامكانية عاشت إيدك شيف شاهين ودائما مبدع وإن شآء الله مية مليون
داخله الفيد يقالي بتعلم وبسويهاا بس والله ياشغغغغغغغل وتطووول 🚶🏻♀️ عوافي شبعنا من النظر خلاص😂
ع طاري الدولمه
وحده كالت لحبيبها شنو شعوركم من انتو تجمعون بفلوسكم وتالي متالي احنى نجي وناخذهن كلهن مهر
كاللها مثل شعورجن من انتن ساعه تلفن جدرية الدولمه وحنى نجي ناكلها 🌚😂💔
ترا بالعكس كلتها خويه سابعين بيها جايه اتخيل وجهك🤡😂😂💔
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-em7lr1lu7h ترا صدك بس خدامه وتنظيف ههه يقشمرونه بالمهر ونخدم طول العمر 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-em7lr1lu7h هوة كايلها بالعكس حتى يطلعون همة احسن ههه
BTS_ ARMY ولك انتا ارمي
بصراحة سمعت كثير عن الدولمة العراقية توقعتها نفس الورق عنب بس الدولمة طلعت صعبه مرا ونفسي اجربها احسها لذيذة 🥺
اي تخبل
ورق السلق اطيب بدل من ورق العنب
أويلي شوكت اخلص من دايت 🤕🤒😭دولمه عشق 💔
شكد حلو اسلوبه عبالك مدرس
اكلكم كثير حلو ويشهي اتمنى ازور العراق رح اجرب هالطبخة ..تحياتي من الجزائر
تعالي وتدللين
#L9V880VRY
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
@@user-bc6zj9dn9n احلى ناس و انا من جزائر راح يجي يوم ازور العراق و اكل دولمة ❤
@@user-bc6zj9dn9n و من عندي انا احلى كسكس جزائري ،تشرفو الجزائر ❤
اريد دولمه عراقي وبغا العراق وبناتكم تجنننووون
من زماان ابغا اشوف طبخ الدولمه ..عوافي ويسلم الحجيه♡♡♡🇸🇦🇮🇶
اني عراقيه بس اول مَـرّھٌ اشوف هيج دولمه 😂😂😂
خاب زربه
حبيبي نورتنا اذا تجي🤍
هلا فيك تشرفنا بالعراق على راسي
ها حاط عينك على بناتنه اشاقه حبي 😂😂❤
والله هيترك عجبني حيل يخدم شكله 😅
والله احلى قناه طبخ شفته 🤗
الله يخليلك الحجية وتسلم ايدك من الجزائر
دا اسوي بايدي دولمه واجتني الاشعار طبعاً مالتي دولمه تركمانيه😍❤️عاشت ايدك شيف
تركمان وكطع
شنو فرقها عن دولمتنه
ههههه الفرق احنه دولمتنه شيعيه ونتو دولمتكم سنيه😂تركمانيه هذا الفرق
منتظر العراقي ماكو فرق بس يمكن انتو تخلون دبس الرمان احنا مــ ͡ــا نخلي
Haiderʘ‿ʘ Hussain
حتى بهاي دخلتو طائفية🤦🏻♀️انقرض يا اخي
تسلم ايدك شيف شاهين
عاشت ايدك شاهين الوردة تدري شكد.اعيد.الفديو علمود كلمه كهرب 🌷احب كلماتك
تحياتي للحاجه وحضرتك وتسلم ايدك جميل اما احب اكلات العراق لاني عشت سنه بالعراق في الموصل واكلت تكا ومعلاج وقوزي الشام ودولمه وتشيريب وباجه كل حاجه حلوه حتى الصمون العراقي كان له طعم خاص تحياتي لشعب العراق العظيم
🇮🇶💜
فأي منطقة بالموصل عشت؟
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
هذا داعشي😂😂🇮🇶
هذا داعشي😂😂🇮🇶
الصراحة دولمتك احسها فاهيه 😅
لو حاط شويه كرفس بالحشوه وبدون متحمسهن يصير اطيب وفرش ولونها لو احمر هم تصير اطيب
اي والله والنوب صفرة المي بدون معجون ومابيها دبس الرمان
ثح لو حمر اطيب
@@user-qq7um4ux5h اي والله .. بس يمكن هم طريقتهم هيج
@@user-ps4qz5tu5u هي الدولمه معروفه لازم حمره واكو يسووها صفره .. بس هاي حتى مو صفره 😅🙊💔
ممكن تبادل
الف الف عافيه على قلبك
الله يعطيك الصحة
تسلم الايادي هجربها ان شاء الله وانزلها ف قناتي 😍😍 ونفسي كمان احكي الوصفه باللهجه العراقيه الحلوة دي 😍🤗
فنان يستاهل مليون مشترك اقل شئ تحية من السودان
احلى شيء في طبخك دمك العسل
عاشت ايدك وايد الوالده
عافيات 👍👍👍👍👍
روعة!♥ سويت درس تعليم اللغة الاتجليزية بوحي من هذه الوصفة. عنوان الدرس اسماء الخضروات بالانجليزي 😍