O Tepache é uma bebida fermentada feita a partir do abacaxi e você pode fazer aí na sua casa mais este probiótico saudável e delicioso!!!! Me siga no Instagram: @rosemaiaoficial
Eu sempre fazia com a casca de abacaxi, deixava uns 2 dias e depois batia no liquidificador, coava e bebíamos. Última vez tomei e fiquei com as pernas moles, daí em diante maneirei. O teor alcoólico é alto. Mas isso é comigo. Tem gente que nem sente.
@@ricardorodrigues777 Também tentei fazer dois, um com "cascas de abacaxi", e outro com "maracugina", ambos ficaram com gosto de estragado, isso porque deixei fermentando por no máximo 24h.
Sem saber eu sempre fiz uma bebida parecida com essa, eu coloco as cascas lavada numa jarra e ponho na geladeira e deixo alguns dias, agora vou fazer deste jeito
Obrigada pela receita! Fantástico... comecei com o kefir de leite, kombucha e se torna uma lindo e saudável vício... a saúde da família está outra... Deus abençoe por compartilhar
Boas dicas! Parabéns ! Fazemos mto em família a fermentação total até virar vinagre... Sonho p todas as saladas, mas p gratinar um franguiñho... Fica divino! Já usou assim? Vou fazer sua receita e voltarei aqui o lhe contar ta? Abs e meus agradecimentos , assinado Berenice Botelho
Minha mae fazia isso a muitos anos a tras, mas o dela ficava avinagrado pq deixava muito tempo fermentando e eu nao gostava ... vou experimentar essa! Obrigada rose
Před 5 lety+5
Olá, eu conheci essa bebida como Aluá, um refresco do nordeste do Brasil, minha sogra que sempre fazia para os pimpolhos dela (meu marido,rsrsr).
Olá ROSE! Amando suas dicas! Quanto tempo vc conserva o seu F2 em geladeira, se é q conservas ?! Obrigada! Eu não fervia a água com as especiarias, vou passar a fazer assim! Bjs! Acho q moramos em SC , vc se importa de dizer em qual lugar achou as Pets ? Gratidão!
Boa noite Rose! Adorei a receita, fiz e ficou uma delícia! Queria saber de você, pelo seu conhecimento, se vc desaconselha liquidificar essas cascas do abacaxi fermentado, acrescenrando mais água, passando em seguida numa peneira e num voil para não perder essa fermentação que fica nas cascas para envazar novamente essa rica bebida.
Muito bom! Geralmente eu faço chá com as cascas, mas agora sei que tenho outra alternativa. Eu cultivo Kefir de água. Será que tem algum problema consumir os dois regularmente? Obrigado pela dica.
Oi Rose, estou escrevendo e saboreando o meu tepache. Funcionou direitinho, uma delícia! F1 48h e F2 24h. Em uma das garrafinhas coloquei um tiquinho do ginger bug que aprendi com vc. Obrigada!
Olá Parabéns pelo canal e obrigado pelos vídeos, tem me ajudado muito. Quanto tempo dura o tepache e o Kombucha depois de prontos? e sempre temos que deixá-los refrigerados?
o kombucha dura mais tempo, muitas empresas colocam nos rótulos 3 meses porem o sabor irá alterar pois a fermentaçao continua. O tepache bem menos pois fermenta mais, eu diria para ter um sabor agradavel 1 semana refrigerado, depois ele começa a amargar parecendo cerveja
pode mas cuide com a quantidade, melhor colocar menos e ter que adoçar no momento de engarrafar, pois se for açucar em excesso ele amarga e fica viscoso
Fiz ontem e já tirei hoje. Aqui está muito quente e o abacaxi que usei estava muito maduro. Senti que começou a dar um cheirinho e gosto de passado. Agora está na segunda fermentação. Primeira vez que fiz e achei delicioso. Deixei uns pedaços de abacaxi para comer.
Olá, eu fiz o tepache só com as cacas do abacaxi, açucar mascavo e àgua; levou vários dias para para fermentar, pois minha casa estava muito fria, hoje foi o primeiro dia da Primavera e ainda está frio . O cheiro está um pouco diferente e tem uma epuma branca por cima . Você acha que eu ainda pode este tepache ? Coei e tranferi para as garrafas com tampas especiais .
Algumas receitas usam também a polpa do abacaxi, ou até mesmo o suco do abacaxi; altera muito? Dá para reutilizar as mesmas cascas para um segundo lote? Parabéns Rose, sou seu fã!
Mayko dá para usar a polpa também porém próximo a casca é onde se concentram mais bactérias. Tem quem use sim uma 2 vez e se demorar a fermentar dá para colocar umas 2 ou 3 rodelas de gengibre fresco que já acelera o processo. Você consegue fazer uma bela cerveja de tepache só tem que cuidar pois passa do ponto rapidamente, no nosso verão aqui de 40 graus em 24 horas já tem o amargor da cerveja e as vezes até demais!!!!! Faça que vc vai gostar.
Rose boa noite. Já ouviu falar em Airlok. Para evitar a explosão devido ao aumento de pressão interna. Estou pensando em fazer o tepache em um vidro de 2,5 litros. Vou testar.
Eu sempre fazia com a casca de abacaxi, deixava uns 2 dias e depois batia no liquidificador, coava e bebíamos. Última vez tomei e fiquei com as pernas moles, daí em diante maneirei. O teor alcoólico é alto. Mas isso é comigo. Tem gente que nem sente.
Nossa que maravilha. Amei.
Que Maravilha Rose ❤❤
Ensinou bem!
Obrigada!
Adorando seus vídeos Rose👏👏👏👏
Já estou apaixonada
Muito bom , vou fazer
Obrigado pela receita Rose
Tô fazendo agora mesmo!
Rose estou apaixonado pelo seu canal parabéns
Eu AMEIIII achar esse canal! Que maravilha meu Deus! Apaixonada 😍😍.
Olá,boa noite e feliz Sábado.Muita gratidão por mais este vídeo.Abraços.
Gratidão muito bom, ótimo Deus abençoe você cada vez mais.
Vc é maravigold, 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Fiz essa receita hoje, estou ansiosa.
Parabéns pela receita. Essa eu não conhecia.
Excelente. Gostei
Eu fiz, ficou maravilhoso!
Parabéns....excelente vídeo...fiz seguindo sua receita...
Vc é showwwwwwwww de boooolaaaaa
Gostei muito da receita. Vou fazer também. Muito obrigada por compartilhar informações saudáveis. Forte abraço.
Amoooo. Meu pai fazia quando eu era ainda garota.
Amei, hummmmm, quanta delícia vc ensina Rose, virei fã 🤗🙋🏼♀️ obrigada.
To maraonando seus vídeos
Rose Maia já quero fazer, amo abacaxi, obg pelas dicas
Só tenho a agradecer... Gratidão!!!!
Rose parabéns, você prende a nossa atenção e sabe explicar muito bem.
Vou fazer ❤.. não conhecia mesmo.
Obrigada Rose
Bom dia amooo abacaxi e combucha
Gostei muito desses sucos fermentados
Eu já gosto do sabor cerveja dele 😋😍❤️
Tô ficando viciada nos fermentados!!😍😍😍😍 qro fazer tudo.
Patricia Stos poxa, tentei 2 vezes e foram dois pro lixo.
Fica muito azedo. Não sei o que estou errando.
Ricardo Rodrigues, talvez vc esteja deixando muito tempo a primeira fermentação. Onde vc mora faz muito calor?
Jaque Spohr sim, estava 32 graus
@@ricardorodrigues777 Também tentei fazer dois, um com "cascas de abacaxi", e outro com "maracugina", ambos ficaram com gosto de estragado, isso porque deixei fermentando por no máximo 24h.
Posso colocar o abacaxi pedaços cm hortela
Muito obrigada por dividir teus conhecimentos.To colocando em pratica e minha saude e disposição ta bem melhor.Deus te abençoe querida
Muito bom!
Gracias a tu video ya preparé 2 veces... Saludos desde Paraguay 😘
Faço com água e a casca de abacaxi, quando vou beber adoço.
Rose, sua explicação é perfeita! já fiz algumas vezes e amei, super fácil
Gostei da receita
Maravilha!
Você é maravilhosa. Estou amando seu canal!
Obrigada 😘
Fiz o ginger bug fica gostoso agora estou conhecendo essa bebida obrigada pelos seus vídeos
vou fazer
Parabéns por mais esta receita.
Vou fazer.
Obrigado
Que O Altíssimo te abençoe.
Amém!!!!
Muito obrigada e abraço aqui de Portugal!!!!
Eu bato as cascas e faço suco hehe. Fica ótimo mesmo..
Gratidão amada
Oi Rosé, estou aprendendo muito com você , faz um vídeo explicando a durabilidade do kombucha, quando ele está velho. Quando não devemos mais usar.
Colhemos os abacaxis orgânicos aqui em casa Rose ! Agora vamos pro tepache! 🙏🏻 obrigada
Sem saber eu sempre fiz uma bebida parecida com essa, eu coloco as cascas lavada numa jarra e ponho na geladeira e deixo alguns dias, agora vou fazer deste jeito
Pode bater a casca com outras cascas e colocar na planta e um adubo ótimo
Adoro seus vídeos !!! Poderia me informar os benefícios ?
Obrigada pela receita! Fantástico... comecei com o kefir de leite, kombucha e se torna uma lindo e saudável vício... a saúde da família está outra... Deus abençoe por compartilhar
Rosa Maria, tira uma duvida... Meu tepache ficou meio grosso! Nao ficou líquido, o que significa?
@@leticiafelix2419 Tudo bem?
Vc descobriu pq ficou meio grosso? O último que fiz ficou viscoso, semelhante ao mel....rs
O primeiro que eu fiz ficou ótimo. Os outros ficaram babentos.
Boas dicas! Parabéns ! Fazemos mto em família a fermentação total até virar vinagre... Sonho p todas as saladas, mas p gratinar um franguiñho... Fica divino! Já usou assim? Vou fazer sua receita e voltarei aqui o lhe contar ta? Abs e meus agradecimentos , assinado Berenice Botelho
Eu me lembro quando fui no apê do meu pai. Eu fui provar essa bebida e eu fui até esse vídeo.
Tem gosto de Aluar.
Minha mae fazia isso a muitos anos a tras, mas o dela ficava avinagrado pq deixava muito tempo fermentando e eu nao gostava ... vou experimentar essa! Obrigada rose
Olá, eu conheci essa bebida como Aluá, um refresco do nordeste do Brasil, minha sogra que sempre fazia para os pimpolhos dela (meu marido,rsrsr).
O meu com 24 horas ficou ótimo!🎉
Gente!!!! Esta bebida e deliciosa....
Olá ROSE! Amando suas dicas! Quanto tempo vc conserva o seu F2 em geladeira, se é q conservas ?! Obrigada! Eu não fervia a água com as especiarias, vou passar a fazer assim! Bjs! Acho q moramos em SC , vc se importa de dizer em qual lugar achou as Pets ? Gratidão!
Maravilha de receitas e conhecimentos ,depois de pronto já na geladeira ,dura quanto tempo??
Adorei! Vou fazer!
Qual será a quantidade diária recomendada para consumo?
Boa noite Rose!
Adorei a receita, fiz e ficou uma delícia!
Queria saber de você, pelo seu conhecimento, se vc desaconselha liquidificar essas cascas do abacaxi fermentado, acrescenrando mais água, passando em seguida numa peneira e num voil para não perder essa fermentação que fica nas cascas para envazar novamente essa rica bebida.
Faço com água de coco. Fica muito bom também.E coloco 1 pedacinho pequeno de gengibre.
Oi! Qual a quantidade de água de Coco que vc usa?
Bom dia, Rose! Excelente seus vídeos.
Costumo fazer tepache. O último que fiz ficou muito viscoso, semelhante ao mel...será que pode consumir?
Muito bom! Geralmente eu faço chá com as cascas, mas agora sei que tenho outra alternativa.
Eu cultivo Kefir de água. Será que tem algum problema consumir os dois regularmente?
Obrigado pela dica.
Gostaria que vc fizesse uma bebida fermentada de jaboticaba !
Oi Rose, estou escrevendo e saboreando o meu tepache. Funcionou direitinho, uma delícia! F1 48h e F2 24h. Em uma das garrafinhas coloquei um tiquinho do ginger bug que aprendi com vc. Obrigada!
fico muito feliz com resultados assim como o seu!!!!
Bom diaaa amei a sua dica, e pessoas diabéticas pode consumir?
Aguardando o retorno, obrigada por compartilhar
Eliane sobra açúcar da bebida, depende do grau do diabetes
Legal
Que legal. O açúcar é todo consumido no processo de fermentação?
Oi Rose. Pode tomar sem fazer a segunda fermentação? E quantos dias pode ficar na geladeira?
Onde vc compra suas garrafas de vidro?
Rose podemos juntar essa fermentação com a kombucha?
Amiga eu pensei que faz a segunda vês com a casca que fis a primeira pode
Olá Parabéns pelo canal e obrigado pelos vídeos, tem me ajudado muito. Quanto tempo dura o tepache e o Kombucha depois de prontos? e sempre temos que deixá-los refrigerados?
o kombucha dura mais tempo, muitas empresas colocam nos rótulos 3 meses porem o sabor irá alterar pois a fermentaçao continua. O tepache bem menos pois fermenta mais, eu diria para ter um sabor agradavel 1 semana refrigerado, depois ele começa a amargar parecendo cerveja
EXCELENTE ideia PREVENIRq VIDRO PODE EXPLODIR 👈⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Oiê! Depois de enfrascado, pode ficar, fechado, quanto tempo na geladeira?
Oiii! Ótima dica! Gostaria de saber se posso colocar melaço de cana no lugar do açúcar. Obrigada!
pode mas cuide com a quantidade, melhor colocar menos e ter que adoçar no momento de engarrafar, pois se for açucar em excesso ele amarga e fica viscoso
Fiz uma receita de outro canal ficou uma delicia , realmente e muito saboroso. posso fazer tepache de outras frutas?
de maçã tbm funciona
@@RoseMaia ual. ...de maçã,deve ser delicioso.
Olá Rose! Em quanto tempo consumir após ir pra geladeira?
Eu posso usar as cascas do abacaxi para fermentar uma outra bebida ? Por ex um chá ou um suco natural ?
Qual o período seguro para consumo conservando em geladeira?
faço 2f na garrafa de vidro da certo.
Adorei seu vídeo. Quanta quantidade devo tomar? Beijinhos.
Maria como é um probiótico eu diria uns 200/300 ml por dia
Boa tarde depois que colocar na garafa põe na geladeira?
É o mesmo alua, certo?
Posso misturar tepache com kombucha pra beber? Faço os 2 e gostaria de saber se dá algum problema de misturar. Obrigado
Fiz ontem e já tirei hoje. Aqui está muito quente e o abacaxi que usei estava muito maduro. Senti que começou a dar um cheirinho e gosto de passado.
Agora está na segunda fermentação.
Primeira vez que fiz e achei delicioso.
Deixei uns pedaços de abacaxi para comer.
Olá, eu fiz o tepache só com as cacas do abacaxi, açucar mascavo e àgua; levou vários dias para para fermentar, pois minha casa estava muito fria, hoje foi o primeiro dia da Primavera e ainda está frio . O cheiro está um pouco diferente e tem uma epuma branca por cima . Você acha que eu ainda pode este tepache ? Coei e tranferi para as garrafas com tampas especiais .
Olá Rose, na F1 tem que ficar num armário no escuro, ou só evitar a luz direta? Obrigada
Rose boa tarde ....
Amei seu vídeo....estou começando a fazer...
Mas fiquei na dúvida tem que deixar em local escuro?
Coloca o chá quente em cima das cascas...?
Algumas receitas usam também a polpa do abacaxi, ou até mesmo o suco do abacaxi; altera muito? Dá para reutilizar as mesmas cascas para um segundo lote? Parabéns Rose, sou seu fã!
Mayko dá para usar a polpa também porém próximo a casca é onde se concentram mais bactérias. Tem quem use sim uma 2 vez e se demorar a fermentar dá para colocar umas 2 ou 3 rodelas de gengibre fresco que já acelera o processo. Você consegue fazer uma bela cerveja de tepache só tem que cuidar pois passa do ponto rapidamente, no nosso verão aqui de 40 graus em 24 horas já tem o amargor da cerveja e as vezes até demais!!!!! Faça que vc vai gostar.
Oi Rose, o meu quando faço,em 24 hrs acumula muita espuma e transborda. Me responde é nesse ponto que eu devo coar???????
Quais os benefícios? Quem é diabético pode tomar?
Rose. O que acontece com o açucar na fermantaçao?
Precisa colocar pra fermentar no escuro ? Ou em qualquer lugar?
Rose boa noite.
Já ouviu falar em Airlok.
Para evitar a explosão devido ao aumento de pressão interna.
Estou pensando em fazer o tepache em um vidro de 2,5 litros.
Vou testar.
ahhh sim dá para fazer
Eu vi um vídeo que a pessoa diz que pode fazer até 2 vezes, que a casca vai fermenta do mesmo jeito.
Posso conjela o a casca p usa depois