Video není dostupné.
Omlouváme se.
ХРУСТЯЩИЙ МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК НА ЗИМУ
Vložit
- čas přidán 26. 05. 2021
- Ингредиенты
Чеснок
Соль
Уксус 70%
Вода
Ну и для того чтобы у нас чеснок был на зиму,также нужны банки 0,5;0,7л
Приятного маринования❤️
#еда #рецепты #готовка #банкиназиму #банки #чеснокназиму #кушаем
У меня мама солила просто, соль,вода, уксус. Чеснок был отменный, без всяких заморочек
Уксус какой столовый? или укс/кислота ?
Вообще не понимаю,зачем варить чеснок? Он не прихотливый
если в рецепте присутствует уксус - это уже не соленый!!!
Все четко, ясно, лаконично. Подписываюсь, буду ждать новых рецептов. Спасибо.❤
Спасибо огромное за рецепт!!! Сегодня обязательно сделаю.
На вас очень приятно смотреть 🤗🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое за поддержку и просмотры❤️💋
Спасибо нужно писать после того как приготовили и вам понравилось!
спасибо за бесценный труд
❤️❤️❤️
Что совсем без сахара ?
@@user-vm7up3xz9e да,сахар не нужен,спасибо
спасибо большое за рецепт,надо попробовать))
Делитесь результатами!
Отличная закуска к водочки , ждём следующих закусок
Хорошо всё будет,большое вам спасибо за поддержку
Всё испортила,3 кг чеснока,получился мягкий,как каша,эх вы,блогерша
На ютуб есть видеоРОлик Красными буквами написано : ""СМЕРТЕЛЬНЫЙ ВЫБОР"" ВпеЧатляет ОооЧень !
Вы пишите отличная!вы пробовали????
За 7 мин чеснок сварится и будет мягким!
Спасибо большое за рецепт. Давно хотела мариновать чеснок.
И Вам огромное спасибо за поддержку 🥰
Спасибо за рецепт 👍 попробуем приготовить 😋
И Вам большое спасибо!!!😍
спасибо за ваш рецепт! я тоже похоже мариную. это очень вкусно! 👍👍👍
Спасибо большое за поддержку,сейчас зайду к Вам💋💋💋
Скажите пожалуйста, после того как закрыли через какое время можно его кушать?)
Здравствуйте,наверное через месяц не раньше💋😘😘
Здравствуйте, возник вопрос маринования чеснока, после приготовления крышки вздулись.....
Сделал по этому рецепту: - Головки очищаю до первого листа. Хорошо промываю, заливаю кипятком на 10 минут в миске и сразу остужаю холодной водой, раскладываю по банкам. Перекладываю послойно с зеленью, перчиком и заливаю горячим маринадом / на 1л воды - 50г соль, 50г сахар, специи, 3 лаврушки, кипятить 3-4 минуты, добавить 100г 9% уксуса/ закручиваю и охлаждаю под " шубой".
Но на следующий день крышки вздулись. Далее, слил маринад, закипятил и залил банки кипящим маринадом и сразу поставил на стерилизацию в закипевшую воду на 5 минут, дозалил маринадом под самый верх и опять закатал, на следующий день все хорошо, Но уровень маринада от крышки опустился на 3-4см и часть чеснока стала соприкасаться с воздухом, нормально ли это или надо по новой все повторять и доливать маринад под верх? Или не правильный рецепт?
Здравствуйте Александр,мне кажется они у Вас вздулись,потому что уксус нужен был 70%,эссенция ,чеснок сам по себе очень сильный продукт,поэтому нужна именно сильный уксус,я его и использую в данном случае
Нормально,уже не открывайте банки,но вообще делайте крепкий уксус и всё
Совпадение, я так же бланширую чеснок, далее всё по другому, получается вкусный, хрустящий продукт. По 10 кг мариную, ем, как семечки.
Супер!
😘😘😘
Какой водой заливали? Кипяченой или нет, комнатной температуры?
Нет не кипячённая вода,обычная комнатной температуры,чтобы чеснок хрустел😘
Здравствуйте, я новая подпишется к вашему каналу. Мне очень нравится ваше видео и рецепты. большое спасибо
Мне да приятно и Вам большое спасибо ☺️
У меня за семь минут кипячения чеснок стал мягким, сверился (
Чего теперь с ним делать?
Подписка по рекомендации Азы. Маринованный чеснок взяла себе в копилку! Спасибо
И Вам большое спасибо за поддержку 🥰
Что полезного останется в чесноке После такой обработки не понимаю.
В чесноке всегда есть полезные свойства даже после обработки дорогая Татьяна 🥰
Варить это зря ,мягкий может быть
Девочки если у вас чеснок молодой кипятить надо три минуты,не больше,следите за кожицей,чтобы она не слезла…Спасибо
У меня чеснок был уже с крепкими зубчиками
Спасибо,я с вами.
Ждём чесночные паста
👍👍👍
Спасибо за рецепт. Теперь дело за маленьким, найти подходящий чеснок.
😀😍
Упс и не получилось, у меня получился мягкий, наверное переварила. Может минут 7 после закладки чеснока в кипяток? А если не кипятить совсем, только простерилизовать? У меня получилось по вкусу как фасоль отвареная🤣 ну что я не так сделала? Делала все как на видео...
Дорогая Томочка,у меня зубчики были очень твёрдые,поэтому отварила 7минут,если он у вас не очень,надо во время варки на мягкость попробовать,можно варить две минуты,но стерилизовать обязательно надо
Потом залила чеснок водой из под крана,то есть холодной водой
Уксус делает мягким чеснок из за этого ни как не может чеснок быть хрустящими
А хранить как? Холодильник забит.МестаНет
Здравствуйте,храните обычно в шкафу,без холодильника,два года 🥰🥰🥰
А полежавший чеснок уже не маринуют?
Нет,он уже не молодой к сожалению,дорогая Анна❤️💋
Ужас, залить кипятком чеснок!!!???кипит ?? 7 минут, бррр Это каша! Только холодная вода с солью, предварительно удалив прянность вымачиванием
У меня чеснок не совсем молодой,а уже с зубчиками и поэтому предварительно ошпарила,а заливала я в банках холодной водой и на зиму получается хрустящий чеснок 👍
Правильно!! Зачем варить, мы тоже вымачиваем в воде с солью, потом сливаем и заливаем виноградным уксусом
Только идиот варит чеснок! Он через минуту теряет вкус,витамины.
Может и не идиот,потому что моя бабушка всегда варила чеснок если зубчики мягкие,то просто обдавала кипятком,а мои крепкие,поэтому пару минут надо кипятить,а для витаминов можно круглый год есть сырой чеснок,я приготовила маринованный чеснок
Кипятить вкус потеряет
Ерунда,просто каша.