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Omlouváme se.
PIZZARIA DELIVERY EM CASA I NOITE DE VENDAS I ROTINA I MASSA DE PIZZA I FORNO DE ESTEIRA GRAN CERES
Vložit
- čas přidán 16. 01. 2024
- Fala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vou te mostrar um pouco da nossa NOITE DE TRABALHO na PIZZARIA DELIVERY da NOSSA CASA. Aproveita já para seguir a gente no INSTAGRAM. Se inscreva no canal e deixar seu LIKE para nos ajudar. Se tiverem dúvidas deixem os comentários.
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Tenho delivery em casa, 4 hr e meia faço quase 3.000 tbm média de 35..40 pedidos, tbm faço esfirras abertas grande, larguei meu trabalho e não me arrependo, da trabalho mas eu me viro bem, p abrir a massa comprei um cilindro elétrico que faz o mesmo q um abre massas que é caríssimo, mas minha massa é pro dia só, fresca não fermenta muito não, meus clientes amam, cada semana granhando mais clientes, acabei de adquirir um forno maior pq a demanda ta crescendo, graças a Deus e procuro caprichar na aparência mesmo tendo que mkntar rápido, amo oq faço!! Parabéns pelo canal!
oi amigo, da para começar sem forno de esteira?
Tudo vai depender do seu orçamento meu amigo mais sugiro que sim comece com forno esteira tem em vários lugares vendendo por preços muitos baixos de 3.000 a 6.000 reais vale muito a pena
Parabéns! Que Deus continue abençoando!!
Que cilindro é esse?
Muito bom 👍 👍 👍
Parabéns show
Excelente trabalho! 👏
Top 👏👏
Parabéns pelo trabalho 🙏
Ótima explicação obrigado meu amigo 😊
maravilhoso! Deus te abençoe amigo
Estou procurando curso de pizzaiolo, aprender a fazer a pizza primeiro, p depois comprar o curso de como abrir a pizzaria em casa!!!
Nossa ficou bem bonita as pizzas 🍕 a primeira ficou com uma aparência perfeita😋🍽
Muito legal, monta o cardápio pra nós. Top
Acho top a ideia de mostrar os sabores
Gostei da bancada ai
Olá tudo bem !
Pra quem está começando com o forno mais em conta
Fis o curso pessoal ❤
Usa o pomodoro ou a passata rústica, vai ficar mais top ainda
Top, Poderia mostra como funciona o seu sistema de entrega com motoboy terceirizado.
2:10 Todo aço enferruja ! o que poderia ter feito antes era comprar o aço galvanizado ! como não comprou o ideal é colocar uma tinta antioxidante em seguida a tinta ! se somente pintar com o tempo a ferrugem começa a descascar a tinta que você pintou porque o aço não tratado oxida ! como você não tem tempo mesmo então vai na tinta normal mesmo tipo spray que seca super rápido ! mais se quer fazer do jeito certo tem que colocar uma antioxidante (zarcão é o mais barato e tem excelente durabilidade ) + tinta esmalte sintético ( são as mais resistente para metais como aço)....
Manda galvanizar o organizador
Boaaaa... muito obrigado por compartilhar.... Tá consumindo quanto de gás normalmente com o uso??
Gostaria de saber se essa massa fica boa como pré assada , tenho uma parceria com alguns mercados da região onde vendo as pizzas pras pessoas assarem em casa. ótimo vídeo e sucesso a todos .
Ainda é indicado pra quem tá começando o forninho industrial , aquele pequeno ? Acho que vou conseguir comprar ele pra começar em casa mesmo
Boa tarde! Onde tem a receita dessa massa nova??
Se a massa esta encolhendo é pq não deixasse o tempo de fermentação adequado da massa ou o descanso adequado.
Dika: ovos cozido e azeitonas coloque depois q a pizza tiver assada
Vai mandar ovo frio kkkk
Por que vc não distribui os ingredientes por igual, tem partes que ficaram sem recheio, vários deles, a portuguesa mesmo ficou pedaço sem todos ingredientes
Oi vou comprar meu forno esteira do seu e da empresa que vc comprou depois que assistir seu vídeo tem algum código pra te indentificar como referência
Acho interessante os 30 sabores de pizzas
Eu também!
Qual marca do seu forno esteira
Qual o consumo de gás do forno Gran ceres?✌️
Vc mudou a quantidade de frango ? Já vi vc indicando 300 g para pizza completa .
Prof• boa nt!!!!
👉Dúvida: Qual fermento indicado pra pizza pré assada!?
👉 Qual fermento indicado pra pizza vai ser assada na HR!?
Tenho dúvida sobre os fermentos.
Vc arrasa sempre obgda
Os dois são bons , tanto o seco quanto o biológico , mas o biológico é mas usado para fermentação que aderi a baixas temperaturas , mas o melhor é a fermentação natural ...
no caso...nao fura a massa ? quando é na pá de madeira?
Bom dia por quanto posso vende o 100 de coxinha e brotinho pra lanchonete
Como fasso o curso
Porque vai pouco molho ? Ou é um padrão ?
Também sou pizzaiola gosto d abrir a massa com fubá , tô nss área 17 anos
Sério tem redes sócias mostrando ?
Qual consumo do forno?
Que forno e esse
A massa fica macia??
Muito bom. Gostei da estrutura. Bem simples, mas organizada. Tu trabalha totalmente sozinho? Ou tem ao menos alguém para auxiliar em receber os pedidos? Motoboy acredito que é próprio ou Parceiro, via Ifood. Valeu.
tenho a mesma dúvida, pretendo iniciar minha pizzaria ainda esse ano porém quero fazer totalmente sozinho pelo menos no início, aí conforme o aumento de demanda eu começo chamar gente pra ajudar
@@clartttt Cara, eu estou vivendo algo similar, há pouco mais de 2 meses e, compartilhando a minha experiência: se tu for tocar algo totalmente focado em entrega, sem interação com público (balcão, por ex), é possível. Basta tu se organizar em preparar os recheios, molho, massas etc antes. Ai na medida em que chega os pedidos, tu faz e entrega. Mas, ainda assim, se for via Ifood um atrás do outro e tu tiver um forno simples (Guilhotina, Paulistano ou similar, mas que não seja um Esteira ou que permita assar mais rápido e principalmente atrás/junto da outra), isso tende a travar a sua operação. E se ainda quiser fazer isso, além de atender via WhatsApp/Telefone, ai tem de ser algo muito momentâneo e já programado para mudar.
Meu ponto é: se for a única forma de começar, apenas comece, mas se tiver a opção de ter ao menos alguém coringa, é ótimo. Se tu for em casa só, acho tranquilo. No meu caso, eu tive de ir para um ponto comercial, com balcão para calçada. Quando estou sem pedidos, é muito suave a interação. Mas no segundo que toca o Ifood, eu preciso abandonar tudo, para evitar atraso e "punição" da plataforma e, junto desse abandono, pode ser o pedido de um cliente no balcão, que terá seu pedido furado por um Ifood, a mensagem de alguém no WhatsApp, ou algo similar. Ai não é legal.
Mas, novamente: se for sua única forma para agora, apenas comece e depois melhore!
Tenho um sonho e abrir uma pizzaria
😂sonho não se vende em pizzaria vende na padaria 😂.
As três pizzas demostrada nesse video voltou para o forno após sair?? Pois a marca da esteira na massa ficou marcado atravessado......
Vishiiii
Ctz que ele voltou elas…
reparei isso tambem
Eu segui a receita certinha ....e minha massa ficou o pessima..
Moro no EUA.... Não sei se é a farinha
Depende do forno tbm
Qual nome desse forno e modelo? Alguém sabe me dizer por favor
Forno esteira para pizza só pesquisar que aparece
já dei Like, informações clara, mas esperava o fechamento da noite de trabalho, .. quantas pizzas vendidas ? trabalhou sozinho, ... foram mais entregas ou retiradas ? qual dia da semana?
Nossa daqui a pouco está pedindo o balancete misericórdia
😂😂😂😂😂😂Né @@mariaalexandre7455
😂😂😂 mais um pouco ele quer ir la kkkk@@mariaalexandre7455
@@mariaalexandre7455kkkkkkkkk ne isso
Mas não tem nada de pizzaria em casa não
O forno da gran ceres é melhor que da tupasy?
Jamais!!
nunca
E sim
Já estou vendendo
tenho uma bronca, porque toda pizzaria usa palmito aqueles duros furreba....
Porque é o mais barato, mussarela que escorre gordura, linguiça tipo, tipo calabresa...adoram colocar tipo catupiry...farinha da mais em conta para que tenham maior lucro e ninguém sabe o que come.
Me tirem uma duvida oir favor. Vcs n trabalham às sextas e n usam calabresa de porco. Por acaso vcs tbm sao adventistas? Me tirar essa duvida por favor kkkk
Sim
Aqui na minha cidade . Tem um milhão de pizzaria tudo com massaas horriveis
Portuguêsa com palmito aí mudou muito o formato da pizza
O Guilherme da beneditos na live dele hj citou esse vídeo aqui e disse que 3000 ele faz em 3 horas
Na verdade querem é viver de CZcams e venda de cursos
@@matematicaparaloucoscara ,deixa de ser invejoso se não tem nada de bom pra acrescentar na vida de alguém recolha sua insignificância por que fazer um jogo sujo igual a esse seu ,tentado diminuir o trabalho alheio
vc ganha o que com isso ?
Não sei quanto vc está vendendo essas pizzas 9:23 porém vc cagou pro recheio hein aqui na minha cidade essa pizza sai media 35 pila.
depende aonde ele mora uns 100 conto
bacon de boi??
😂😂😂😂
O que estes vídeos não ensinam é que vc fica 5 horas aberto e mais 7 trabalhando na produção, e eu duvido muito que 1 pessoa sozinha fature 3 mil, nós temos uma pizzaria, ontem dia 18/05 sexta feira, fizemos 50 pedidos, 4 pessoas na cozinha, 3 entregadores, vendemos 3200 reais. Um forno esteira, produtos profissionais.
Que mentira kkkkk, fazer 3 mil em casa?
Sugiro acompanhar o canal desse rapaz. Ele é bem honesto.
@@yvansantos4513 cara eu duvido kkk, temos pizzaria, em casa também, só que fizemos uma estrutura grande, da forma que tá na thumb eu duvido que ele venda 3 mil, hoje vendemos no sabado por exemplo 4,3k, mas somos em 4 na cozinha + 3 entregadores, trabalho corrido mesmo.
@@euodeiocoach pois é, não sei. Não mexo com pizza. Mas faturar 3 mil por dia realmente é um valor alto pra uma cozinha pequena.
@@yvansantos4513 posso te garantir que dá forma que tá exposto na thumb ele não faz, não vi o vídeo, mas como tá na thumb não faz, sozinho e com toda está tranquilidade kkkk não faz