Como fazer CHEDDAR CREMOSO!
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- čas přidán 12. 09. 2024
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CHEDDAR CREMOSO
✩ Vídeo ✩
Nesse vídeo ensino a fazer um cheddar maravilhoso para jogar encima de burger ou batatas fritas!
👉 Para preparar é fácil coloca todos os ingredientes na panela e fumaça !!!
✩ Ingredientes ✩
200g de CREME DE LEITE
150g de Queijo Cheddar
90g de Requeijão Cremoso
Sal e Pimenta do Reino a gosto!
Posso guardar na geladeira para usar outro dia?
Olá tudo bem? Pode sim ☺️ porém tem que ter alguns cuidados.
Eu guardo da seguinte forma
Coloco o cheddar no pote e encima coloco um saco plástico transparente para não criar crosta de queijo, aí tampo o pote e deixo na geladeira.
Durabilidade dele eu passo 5 dias
Mais você pode estar sempre provando para ver como estar. 🦖
@@jairocoesi quando ficar frio ele endurece um pouco mais nao muito, aí vc aquece ele no microondas ou na panela ele fica igual tá no início do vídeo. 🍔🦖♥️
@@DinossauroChef Ótimo video amigo!
Só fiquei com uma duvida, quanto tempo no microondas mais ou menos?
SHEDDER CREMOSO🔥
Creme de leite🍚
Queijo pacote
Requeijão cremoso
Sal e pimenta picante
RECEITA COMPLETA❤
@@admguaxinim3570só pode ser esse queijo cheddar ou posso por o queijo mussarela?
Gentee fiz junto com ele e siim da muito certo o mesmo gostinho bravo bravo❤❤❤
Huhu 😃
Top demais vou começar a botar em prática meu parça 🤤👽
Danilo Ronielle ❤️❤️❤️
É de dar água na boca, slc..
Fiz hoje deu super certo ficou topp
Good Burguer que legal fico feliz em poder ajudar ❤️ 🥰🥰
Queria fazer em grande quantidade se eu adiciar leite integral e mais creme de leite ? Será que dá bom claro que vou adicionar cheddar e requeijão , será que Leitte dabom??
Pode sim só vai colocando aos poucos que é sucesso ❤️
Excelente receita achei incrível!
Para manter na consistência certa durante a utilização pós preparo, posso manter em banho Maria?
Parabéns ficou show!⭐⭐⭐⭐⭐
Sim em banho Maria acredito que é a forma mais correta de deixar para uso., fico feliz que gostou 🙏🏼 obrigadoooo
@@DinossauroChef abraço até a próxima receita!👍🏼
Olá, amigo. Ótimo vídeo. Você saberia me dizer se fazer bolinhas de porções e congelar, eu conseguiria conservar por mais tempo? Quando eu precisasse, colocaria no microondas para descongelar e em seguida em cima da carne. Você acha que daria certo? Ou perderia o gosto ou validade?
Uma boa pergunta! Eu não sei bem certo pq nunca testei mais vou fazer o teste tenho cheddar aqui feito no meu delivery, vou testar hehe
@@DinossauroChef deu certo?
Amei eu quero 🤭😍
Looks delicious, thanks for sharing
Que criatividade em , até fome deu haha🦖👏
Com uma colher de requeijão de cheddar ficou muito bom tbm
🎉🎉🦖🧀🧀🧀
Uma colher já é o suficiente para não endurecer?
Só pelo sabor mesmo, mas não deixa mole não
Comprei uma bisnaga desse requeijão de cheddar achando q era igual o cheddar q vem em hambúrguer, me dei mal.
Hehe bisnaga é bem diferente e depende da marca é ruim :/
Boa receita de cheddar...Imaginando como pegar esse hambúrguer?!😳😅😱😄
Hehe tem 2 opções ou você se lambuza tudo e come feito um doido feliz ou você come com talher hehe obrigado e não esqueça de se inscrever
Top parabéns
Posso colocar um pouco de leite normal na receita. Para render mais e não ficar tão firme ao esfriar?
Pode mais cuidado pq o leite deixa bem líquido eu fiz uma vez e errei ficou parecendo uma água aí tive que colocar muito mais queijo hehe
Boa noite ! Essa receita é somente para lanche ou fica bom também em batatas fritas ?
Eu uso na porção de batata frita da minha hambúrgueria é maravilhoso com bacon encima
@@DinossauroChef muito Obrigada ! Dos vídeos que eu assisti o seu foi o melhor ... prático, rápido e com bom resultado ! Que Deus abençoe ...
Gabriela Cavalcante obrigado 😊
Gostei muito da dica, vlw mesmo estava tentando aprender uma forma bacana de fazer
👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻
@@DinossauroChefpode ser com o queijo parmesão ou só cheder
Pode fazer com aqueles de bisnaga grande , que já vem cremoso queria deixar somente mais mole pra poder jogar em cima da batata tipo com uma concha sabe?
Cara eu acredito que da, mais tenta pega uma marca de bisnaga boa, e coloca leite. E talvez um pouco d creme de leite,.l mais pega algo bacana para gosto n fica forte, e tenta por uns pedaço d queijo puro ali também ajuda
Valeu!
Deu fome ;-;
Posso fazer e coloka em um recipiente para toda vez q eu for fazer lanches?
Pode! Mais coloca em um potinho com tampa bem bacana pra ele nao ficar duro
Dinossauro Chef oi, Chef! Depois de guardado no resfriamento da geladeira, posso por no microondas e utilizar nos hamburgueres? E depois tornar a por na geladeira??
Hueahuea, no final, eu como e peço pra alguém ficar segurando pra mim, hueahuea, sou muito de querer sujar a minha mão não. Mas ficou bom demais, lol, parabéns pelo tutorial, mano.
💕💕💕
muitoo bom!!!
hahaha ri muito no final, jogando o creme por cima do pão... se eu recebo um lanche assim no restaurante, peço pro cara segurar enquanto eu como.
Haha aí vc teria que comer de garfo e faca 😂😂 mais acredite meu amigo em muitos lugares existem lanches cobertos de cheddar, e esse é perfeito pois o cheddar não fica com gosto tão forte, eu adorei 😍😍😍 hehe e faça vc vai curti 😆😆 abraço tmj
@@DinossauroChef vou fazer sim, mas sem lambuzar o pão de cheddar...kkkk....sei que alguns lugares fazem isso, mas eu não curto, acho que atrapalha o melhor, que é comer com as mãos, clássico. Garfo e faca deixo pra usar no arroz e bife...rsrsrs
Kkk sim sim 😃😃
Ele fez o hamburguer para ele comer e nao para voce cada um que aparece tnc.
Existe garfo e faca
parabéns tem uns canais q vc precisa comprar uns ingredientes que só tem na lua
Vinicius Walker kkk sei como é, daqui uns tempos vou lançar cheddar 2.0 se inscreve aí é acompanha tmj
Só na 🌛amei kkkkkkkkk
Top garaio
Irmão, se eu colocar na geladeira, e depois esquentar, ele volta a ficar cremoso??? E o tempo de validade???
Sim ele volta ficar cremoso, 7 dias de validade
o sabor final é do CHEDDAR ou fica com sabor do requeijão?? da pra fazer com qualquer tipo de queijo?? o prato por exemplo? obg
Julio Machado quanto mais queijo usar mais gosto fica, mais certeza que não vai ficar o gosto gosto do cheddar pq vai mais coisas né tipo leite e tals já derrubam bastante o gosto do cheddar
@@DinossauroChef entendi, qualquer queijo da pra fazer esse creme? no caso consigo fazer com queijo prato ou meia cura?
Julio Machado pode fazer sim, aí será um creme de queijo do queijo que vc fizer, com queijo prato fica bom de mais tb
Fiz o molho, mas no mesmo dia depois que ele esfriou não ficou mais igual no vídeo, mesmo aquecendo no MICROONDAS, ficou pastoso tipo patê, será que fiz algo errado??
Julio Machado qual queijo usou ?
Achei a receita e o vídeo ótimos! Se eu deixar ele na panela mais um tempo com o fogão desligado, fica mais cremoso, mais grosso? Pq quero usar como queijo em cima da carne.
Sim quanto mais fria mais grossa, depois de esfria total ela fica cm a consistência mais durinha aí só esquentar novamente!
Lembrando que o cheddar não é pra comer exatamente quente então pode usar tranquilo encima da carne ☺️
Me siga no insta lá sempre posto foto e coisas sobre lanche etc
Obrigado!
Melhor usar requeijão ou requeijão de cheddar?
Você pode usar o requeijão cheddar porem pega uma marca boa pq pode ficar o gosto dele também, ai se usar marca ruim não vai ficar tao bom e pode ser que o gosto do requeijão fique mais evidente no paladar, se puder colocar mais queijo e requeijão normal mais gosto fica mais também mais caro fica,
esse requeijão, pode ser o requeijão sabor cheddar pra ajudar a incorporar mais ou tem alguma contra indicação?
Então pode ser também.
Mais pode ser que o sabor do requeijão cheddar sobressaia o sabor do cheddar
Minha dica é pega um bom que é sucesso
@@DinossauroChef nossa excelente pergunta !👋🏻
Muito bom
Qual a marca de Cheddar que você recomenda ?
Vou te dar uma dica maravilhosa, vê se na sua cidade tem casa de queijos, eu estava comprando em uma casa de queijos não lembro a marca mais era maravilhoso, geralmente casas de queijos trabalham com produtos de boa qualidade e com preço bom se você for compra em quantidade
Da pra fazer com aquele requeijão sabor cheddar ao invés do cheddar fatiado?
Da mais o gosto e a cremosidade não será a mesma 😊
@@DinossauroChefpode ser esse queijo cheddar ou posso por o queijo mussarela?
Fiz sem o requeijão e ficou duro após esfriar. Ao adicionar o requeijão o creme não fica duro?
Quando ele fica frio ele vai endurecer é normal, mais não duro duro ele vai fica tipo mais firme pq ele volta a ser apenas queijo, sempre que vc for usar novamente vai ter que esquentar ele um pouco nem que seja no micro-ondas,
Se você for usar no seu estabelecimento ele terá que ficar sempre morno não muito quente 😃
Essa receita rende quantos ml???
Da pra colocar cheddar de bisnaga? Na minha cidade não encontro ele em fatias
Posso substituir ele por queijo catupiry? Ele parece ser mais gostoso
Nunca tentei ;s nao sei como ficaria ;s
Pode ser bisnaga marca Renata?
Olá! Dá para usar metade da caixa de creme de leite e não ela toda? Isso pode afetar no gosto?
Ele vai ficar mais grosso apenas, gosto n vai mudar muito não, se mudar vai ficar com mais gosto de queijo
Da pra fazer sem o requeijão?
Olha da sim, mais o requeijão faz render mais e deixa mais durinho.
Sem ele vai ficar só queijo e render menos
Posso quardar esse chedar por quantos dias
Se for na geladeira uns 3 dias
Pode usar o chaddar processado da polanguinho?
Então o cheddar fatiado da polanguinho é super caro, você pode usar porém vai gastar mais
@@DinossauroChef parece que você usou o inglês, original que é mais caro, não foi ?
@@DinossauroChef Tô querendo comprar a embalagem de 2.200kg custa em torno 70-90 e vem aproximadamente 170-190 fatias. Sou interior da Bahia, n tenho muitas opções :/
@@nubaumgamer2517 sim sim mais da uma olhadinha em casas de queijo as vezes você acha com melhor valor, porque realmente Polenguinho é cara vou ver quanto está o kg hoje em dia é te digo
Homogêneo essa é a palavra pra tudo juntinho como vc disse
Hehe show
Pode fazer com cheddar em pasta? Sem ser fatiado?
Gustavo Lima então eu recomendo ser fatiado porque não tentei de outra forma :/
@@DinossauroChef blz
Da pra fazer pouco na hora
robert gustavo soares sim ❤️
Gostaria de dicas faz 1 mes q comecei a fazer lanche em minha casa e faço entregas esta indo bem gostaria de dicas de lanches o cardápio
Vou gravar vídeos com dicas sobre isso, no canal tem vídeo sobre bbq que é uma delícia meus clientes amam! Ative o sininho e fique por dentro vou fazer vídeo com dicas
Se tiver alguma dúvida específico me diz aí que tento te ajudar 🦖🦖
Ou melhor me siga no Instagram lá eu tiro dúvidas no direct Instagram é Dinossaurochef
@@DinossauroChef
Eu nao tenho
@@DinossauroChef
O q tenho duvida e o q por nós lanche me perco no cardápio
Começa com o básico x salada c burger x bacon geralmente pessoal começa assim
Precisa ser queijo cheddar?
Não, pode ser qualquer outro queijo que derreta bem 🧀
Amigo Como impedir o molho cheddar de solidificar? No caso pra enviar para delivery
Coloca requeijão igual do vídeo
Pode ser outro tipo de queijo ?
Indico então o prato mais depende do queijo
Eu posso substituir o cheddar em fatias por cheddar cremoso em bisnaga?
Cheddar de bisnaga geralmente tem muito gosto, eu não faria mais tudo depende do seu negócio ou do que vc procura
Cheddar fatia é mais gostoso
O de bisnaga aí já vem em forma mais cremosa aí acredito que nem precise mais isso é de cada um
Eu fiz a mesma pergunta. Eu acho que até pode e só balancear na dosagem, para não ficar forte. Sei lá eu vou testar.
@@DinossauroChef talvez até pode e só balancear a dosagem.
usar queijo processado é melhor que de bisnaga ?
Com certeza
Serve pra por na macarronada pra lanchonete
Sim, você pode fazer aquele macarrão que é chamado de Mac cheese algo assim hehe 💕
@@DinossauroChef e pq eu tou querendo por Macarrao pra vender, pra entrega, ai eu gostaria de uma receita diferente, algo do tipo.
entendi, é uma ótima ideia vou ver algo aqui e tento lhe ajudar 🤗
@@DinossauroChef agradeco Bastante, eu gostaria de uma otima receita, de preferencia algo com Molho cheddar, aqui no Maranhao as pessoas gostao muito!
@@DinossauroChef eu gostaria de Algo diferente, alguma coisa qui nao tenha por aqui, pra ser um Sucesso, estou desempregado e quero aproveitar pra vender macarrao.
Quanto tempo dura para usa em lanchonete
Esse cheddar e inglês ??
Boa garoto
🦖🦖😁
Estou planejando um hambúrguer especial para meu delivery, e gostaria de pedir sua ajuda. No caso desse hambúrguer que me refiro, quero fazer ele sendo recheado com algum queijo, e esse creme do seu vídeo daria certo. O problema é que como a demanda ainda é pequena eu queria preparar esses hambúrgueres de dois em dois dias e congelar eles no freezer. Não sei se estou sendo compreensível. Quero rechear o hambúrguer em si, dentro da própria carne, para quando o cliente for comer ele ver o creme saindo do hambúrguer. Você acha que se eu preparar assim, e deixar o hambúrguer congelar com o creme dentro, congelado, quando eu for preparar o hambúrguer o creme derrete dentro dele?
Olaaaaaa maravilhosa ideia. Nunca testei pra ver como seria, me segue no Instagram lá consigo te responder bem certinho e ajudar em suas dúvidas, mais acredito que daria certo sim depende onde vc faria ele. Exemplo na chapa ficaria legal ✌🏼
E obrigatório pimenta a gosto?
Não hehe só pra dá um gostinho a mais
Tudo que você coloca pimenta do reino realça o sabor 🙈
@@DinossauroChef muito obrigada tinha ficado preucupada kkkkk❤
@@jeanymoreira4382 é normal hehe
porn food esse final aí, salivei daqui tio. Likeee!
♥️🦖
Ele dura quanto tempo na geladeira?
7 dias, mais quanto mais rápido usar melhor :3 Na verdade acho que dura até mais uns dias porém é bom usar hehe rapidinho
Usa requeijão sabor cheddar
Eu fiz um com ele ficou bacana TB
pode por no macarrão?
Sim fica uma delícia
@@DinossauroChef to fazendo agora com requeijao de chedar tbm ai eu te falo se ficou bom ou ótimo kkkk
SYS Luiz.M top me avisa hehe ou posta no Instagram e me marca lá eu reposto
@@DinossauroChef ficou bom mais ficou um pouco forte coloquei o requeijão skala tudo kkkk
SYS Luiz.M kkkk top tmj
O queijo cheddar pode ser aqueles da polenguinho
Sim 😊
Acabei de fazer com a do polenguinho
@@peleosso ficou bom?
@@cartier760 desculpa a demora mas ficou bom so que fiz com pouco cheddar ai ele endurece mt rapido
Pode ser cheddar de bisnaga?
Melhor ser cheddar processado, bisnaga tem gosto muito forte e particularmente eu não gosto, mais acredito que dá pra fazer só não vai ficar tão bacana
@@DinossauroChef . Porque eu comprei e na vdd eu queria aproveitar e fazer ele para não vencer.
Já tentou aquecer ? Tinha uma época que eu aquecia o da bisnaga e colocava no lanche ficava bom, mais caso queira fazer com de bisnaga pode fazer também
posso usar queijo mussarela??
Também quero saber
pode sim, fica um creme de queijo bem bacana até pode ser usado pra comer estilo fondue de queijo
Como faz pra ta aquecendo sem perder a consistência e sem queimar no fundo?
Então eu uso na panela mesmo e mexo bem para não queima, a consistência sempre vai ser diferente da fria pq o requeijão ajuda a ficar mais durinha, o negócio e não aquecer muito,
Ou se vc vai usar pra uma hambúrgueria tem aqueles negócio igual de buffet que fica a água em contato com inox e deixa quentinho sempre
pode substituir o requeijão por manteiga ou maionese?
Acredito que não, o requeijão ajuda dar consistência no seu creme 🥰
O creme de leite de caixinha não fica talhado ?
Não
Pode usar creme culinário que não tem perigo de talhar
tem como substituir o cheddar por mussarela?
Da sim 🤗 mais eu indico prato ou cheddar que tem gosto mais declarado hehe
Muito bom ..mas o amburguer fica muito alto fica até difícil d comer ..É por causa do bife d carne né..mas ficou top
Fica mesmo bem difícil de comer mais negócio e se lambuza 😂
Gostei da forma que vc fez tô querendo fazer algo diferente pra vender e esse amburguer é um pouco diferente dos outros
Esse queijo e queijo cheddar ? Ou e queijo prato?
Cheddar
Da pra fazer com queijo normal?
Depende do queijo qual seria?
@@DinossauroChef mussarela
Sim, mais pega em fatia pra usar, não se esquece de se inscrever no canal 😀
Eu e nossa fica muito b vou fazer mc cheese c ele
Eu nunca comi um amburguer da mc donalts ou burguer king ou outros tipos só o da qui perto de casa 😿
que triste não poder comer uma delícia dessa 😭
Fiz com esse creme de leite normal e talhou, nao ficou bom vou tentar com creme de leite fresco!
Bah sério :/ no meu nunca aconteceu
funciona com queijo prato ou fica ruim ?
Funciona sim e fica maravilhoso.
Você pode usar qualquer queijo ele ficará como creme de queijo ♥️♥️
Me siga no Instagram lá posso tirar dúvidas ♥️♥️🦖🦖
E não esqueça de se inscrever no canal ♥️
obrigado
pode por leite normal ao inves de leite ?
No lugar do creme de leite? Pode mais o leite é bem líquido então coloca menos bem menos
@@DinossauroChef blz Chef, obrigado!
Algm fez e deu certo?
Hehe pode ter certeza que dá amigo eu uso nos meus lanches aqui no Dinossauro Burger 💕 ele não fica com total gosto de cheddar mais é um creme de queijo maravilhoso, quanto mais cheddar usar mais gosto fica
Vai Melgar toda mao é ? 😂
Você colocou corante né da pra ver pq tava branco e ficou bem mm amrelo
Kkk pior que não, é o queijo você vai mexendo ele fica amarelo mais tb pode ser a qualidade do vídeo ele fica um pouco mais amarelado 🦖🧀
Parece a voz do el gato kkkkk
Kkkk não sou ele porém jogo free Fire e olha que sou bom kkk tenho canal de FF também , procura aí canal do dinossauro ff
@@DinossauroChef rsrs vou dá uma conferida lá
Vdd tbm achei.
Nossa não parece nenhum pouco kkkkkkkkk
😂😂
Vc não fez ou cheddar vc acrescento com mais ingredientes e adúltero ou sabor.
900g de requeijão 😳
Pra cagar é uma beleza kkk... Vou fazer
jorge henrique pqp ahshshshhshssjdjjssjshahshdh
Ahh cara,o foda e q precisa de cheddar pra fazer cheddar :/
Kkk precisa de cheddar em fatia para fazer cheddar cremoso kkkkkkk
eu penso a mesma coisa, podia ser feito sei la com trigo e corante ne hahahahahaahahahahahahaa
😹
Mas tem receita q vc não usa o creme de leite e sim trigo e leite e no lugar do cheddar usar o parmesão
Usa mussarela e paprica doce, resolve seu problema
Posso fazer com queijo normal?
Cheddar é o mais indicado mais acredito com queijo prato de boa qualidade também vai, mais é pouca diferença de valor