Ultimate AeroPress coffee recipe
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- I never thought that coffee could be so delicious!
When I first came to visit Radiokava coffee roasters, they treated me to an incredibly rich drink. Now I am sharing this magical recipe with you.
Everything is pretty simple here:
1. Take 17 grams of coffee and add it to the AeroPress.
2. Turn on the stopwatch and fill in 50ml of water (Temperature 93 degrees). Stir (about 10 seconds)
3. Add water to the top (250ml in total), cover with a lid
4. At 2 minutes - stir, close the lid. Turn over and press.
5. Finish brewing at 3:30. Mix coffee
Grind like extra salt (slightly coarser than for espresso).
On my grinder, I use a range of 4 to 7 clicks.
✅ Manual Coffee Grinder s.click.aliexp...
The lighter the roasting of the beans, the less the grinding coarseness is needed.
How to understand that water is 93 degrees? Wait 3-5 minutes after the kettle boils.
Email: askroller@gmail.com
Замечательный рецепт, большое спасибо!
Вау, действительно очень вкусный рецепт, кофе раскрывается очень хорошо, но есть нюанс связаный с питкостью, доаолнительная терпкость, плотность появляется, вероятно особенность этого рецепта. Думаю если увеличить помол можно получить совсем идеал, у меня timemore c3s 10 щелчков делал, поднял бы до 12. Можете сравнить помол на вашей кофемолке у сварщицы Екатерины в таблице
Супер! Большое спасибо!
Только что попробовал заварить этим способом - прекрасный результат! Все в меру, насыщенность, хоть и большая, но пьется отлично, в общем, помогли выжать полный вкус! 😉😋☕
Я тоже под впечатлением был после рецептов от чемпионов мира. Мелкий помол делает своё дело
спасибо а Тайморе С2 кофемолки, сколько щелчков?
Только продал. Не знаю
Простите, а на кофемолке коменданте сколько щелчков ?
На официальном сайте вся информация есть. Но из-за формы (геометрии) жерновов - клики не гарантируют линейное изменение помола
@@coffeeblogua на каком сайте?
Команданте официальном
@@coffeeblogua ясно спасибо.
Только увидел, что это не на видео сравнении кофемолок комментарий. В контексте подумал об общем количестве щелчков. Размер фракций лучше регулировать по вкусу. Если баланса нет и при этом температура воды адекватная была - регулировать или помол или время экстракции (заваривания). Кофе мытой обработки - меньше помол можно или дольше время экстракции. Натуральной и honey обработки - чуть меньше температуру воды. По щелчкам, если не ошибаюсь, можно 12-15 пробовать
Какую обжарку взять в Radiokava для аэропресса?
Все подходят, и эспрессо и фильтр. Просто рецепты разные. Сейчас Rwanda очень интересная
@@coffeeblogua А вы уже выкладывали какой-то рецепт для свелой обжарки с Аэропрессом? Можете поделиться ссылкой?
@@moivile я использовал этот же рецепт, просто уменьшал помол и температуру воды повышал. Главное, следовать рецепту и менять лишь один параметр за раз, когда настройка идёт. Кофе разный, вода разная. Слишком много параметров. И разные вкусы у всех. Кто-то более насыщенный любит. Поэтому, нужно подстраивать в любом случае
Да кто такой этот ваш Кава??
Это в переводе с украинского кофе
@@coffeeblogua понял, благодарю)
дуже сподобався)