Schneidebrett mit Auffangschale herstellen | Gratleisten erklärt - Holz-Liebling
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- čas přidán 20. 07. 2024
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Lange haben wir uns davor gesträubt, doch jetzt haben wir es getan! Wir haben unser erstes Schneidebrett mit Auffangschale hergestellt und uns natürlich vorher gründlich Gedanken gemacht, wir wir es holztechnisch und handwerklich korrekt umsetzen. Das Ergebnis und eine genaue Anleitung, wie du ein Schneidebrett mit Auffangschale selber machen kannst, siehst du in diesem Video.
Als erstes schauen wir uns an, welche Schneidebretter mit Behälter z.B. beim Discounter angeboten werden und wie diese aufgebaut sind. Danach zeigt dir Marco, wie wir bei der Entwicklung unseres Schneidebretts vorgegangen sind. Angefangen bei der Holzart (Spoiler: Wir werden niemals ein Schneidebrett aus Bambus herstellen 😉) und der Größe des Edelstahlbehälters und des Schneidebretts. Man kann schon sagen, dass dabei ein Schneidebrett mit Auffangschale XXL herausgekommen ist.
Bei der Herstellung gehen wir besonders auf das Thema Gratleisten ein, die wir auch bei anderen Produkten, wie unserem Backbrett verwenden, um dem Brett mehr Stabilität zu verleihen. Marco zeigt dir Schritt für Schritt wie wir Gratleisten herstellen und damit eine stabile und elegante Holzverbindung ohne Leim erhalten.
0:00 Einleitung
1:18 Brett vom Discounter
3:11 Aufbau unseres Bretts
4:51 Gratleisten aus Holz zuschneiden
6:00 Holzleisten abrichten, hobeln und fügen
8:07 Warum eine Gratverbindung?
10:47 Gratleisten mit Schwalbenschwanz fräsen
11:46 Nut für Auffangschale sägen
14:22 Position der Gratleisten anzeichnen
16:57 Gratnut fräsen
18:45 Leisten fasen und schleifen
19:41 Gratleisten montieren
21:18 Funktionstest
21:52 Unser Schneidebrett mit Auffangschale
Alle unsere Produkte findest du wie immer im Online-Shop:
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#schneidebrett #auffangschale #massivholz #manufaktur #diy
Sehr schöne Arbeit mal wieder von Euch. Mir graut es immer davor, selbst solche Schwalbenschwanz-Gratleisten herzustellen. Dafür mache ich das zu selten.
Ich habe einmal für meine Schwester ein Pizza-Brett gebaut, da waren die Gratleisten unten drunter geschraubt. Die mittlere Schraube war dabei fix und die beiden äußeren in Langlöchern, damit das Holz arbeiten kann. Nicht die größte Handwerkskunst, aber bei mir ist es ja auch nur ein Hobby.
Leidenschaft Juri, das ist es doch was zählt! Danke fürs Feedback.
Wunderschöne Arbeit! 😍
Danke dir 😊
Klasse Arbeit! Ich suche schon länger nach einem Holzschneidebrett für die Küche mit GN-Behälter als Auffangschale, aber eben handwerklich vernünftig und nicht das billigste "möchtegern-Holz" von Übersee. Was ich bisher finden konnte war dann gleich wieder preislich völlig "drüber". Ihr macht hier aber ein Top-Produkt zu einem sehr fairen Preis!! 👍
Eine Variante mit 2 kleineren Behältern fände ich echt klasse und vor allem auch Varianten, bei denen die Schalen nach rechts und links raus gezogen werden können.
Die Arbeitsplatte in der Küche ist ja oft nur 60 oder 80 cm tief. Dann stehen häufig noch Messerblöcke, Küchenmaschinen oder sonstiges Zeug rum und dann wird es schon eng mit dem Rausziehen nach hinten. Wenn ich eine kleinere Schale nach rechts und eine nach links raus ziehen kann, dann hätte ich eine Seite für den Abfall und eine für das fertig geschnittene Zeug 😀
Bin schon gespannt auf eure weitere Produktentwicklung =)
Hi Felix, vielen Dank für die Blumen ;-). Ja,… mit zwei Behälter steht in der Tat schon auf der to do Liste. VG Marco
Sehr gute Arbeit ❤
Hallo, ihr seid ein ganz tollerKanal, ich lerne dauernd dazu. Aber warum macht ihr die Führungsleisten für die Schalenich an die lenge Seite? Wäre für die Nutzung als Schneidebrett doch sinnvoller.
Sieht Nice aus;-)
Vielen Dank!!
Super geworden hab ich auch mal gebaut und verschenkt.
Sie hat es auch einmal als Laptop Erhöhungsunterlage verwendet.
Auch ein Verwendungszweck 😉. Und die Maus kommt dann in die Edelstahlwanne 🤘. VG Marco
@@holz-liebling gönau 🤦♂️
tipppppppp ein paar grad die füsse schräg machen das fett usw abrinnen kann, mit 3 seitigen rinnnuten, links und rechts bisschen schräg , fürs grillen perfekt, fleisch schneiden und in der schale anrichten
Coole Arbeit. Wenn ihr euch an den GN Schalen orientiert, werden sich die Maße dann bei 1/2, 1/3 und 1/4 GN Schalen anpassen?
Vielleicht auch 2 Schalen (2x1/3 oder 2x1/2) für den Fall dass ich Schweine- u. Rinderfilet schneiden zum Fondue oder verschiedene Gemüsesorten. 🙂
Hallo Frank,
haben eines mit einer 1/2 GN gestern fertig bekommen. Diesmal Nussbaum Stirnholz. Veröffentlichen wir die Tage auf CZcams ;-).
Zwei Schalen, super Idee. Werden schauen wie wir es umsetzen.
Sehr schönes Brett, und handwerklich perfekt gemacht.
Wie weit ist euer Shop in Wasserburg? Da möchte ich es mir mal in live ansehen.
Danke dir 😊
September ist es soweit. Sind aktuell noch voll am renovieren und ausbauen. Freuen wenn wir dich dort sehen!
Super ARBEIT - was ist eigentlich mit Eigenschutz bei Euch!! Arbeitssicherheit wird wohl eher nicht groß geschrieben ;-) auch bei Profis gibt es nur 5 Finger je Hand ;-)
Hallo Marco, habe selbst einige Versuche unternommen, ein solches Schneidebrett zu machen, doppelschalig.....dein Brett ist eine schöne, exakte Arbeit und doch wären noch ein paar Kleinigkeiten die ich aber jetzt hier nicht kommentieren möchte....
Sehr schöne Arbeit aber für fünfhundert Euro bekommst du die Säge nicht plus die Triton und allem anderen schätz ich mal 1200 Euro
stimmt, für 500€ gibts nur die Säge :-)