الV60 البارد بدون تعقيد !!
Vložit
- čas přidán 6. 07. 2024
- اسهل طريقة v60 بارد مع ثلج بدون تعقيد
قهوة v60 باردة ، مع ثلج
الڤي ٦٠ البارد ببساطة
أسهل في ٦٠ بارد مع ثلج بدون تعقيد
00:00 المقدمة
00:11 المعدات المهمة والغير مهمة
01:09 وزن البن
01:37 خطوات طحن البن
02:16 تسخين الماء
02:43 خطوات الفلتر الورقي
03:34 وزن الثلج
03:53 صف البن
04:17 تقسيم صب الماء
05:38 تجربة القهوة
جيت بوقتك سبحان الله لي فترة ابي طريقتها وكل يوم بدور وأنسى، اول مادخلت إلا ألاقيك ضارب ترند الله يعطيك العافية ويجزاك خير ، بالمختصر المفيد ❤️❤️
الله يعافيك ويجزيك الجنه ما قصرت ومشكور على التعليق 🌹🌹🌹
❤شرح خفيف لطيف بدون تعقيد شكرا لك
العفو وشكراً لك على التعليق 🌹
الله يعطيك العافية
الله يعافيك 🌹
فيديو جدا ممتع جعله عافيه عليك
الله يعافيك ومشكور عالتعليق 🌹
عاشت ايدك شرح سهل وواضح 👍
الله يسلمك ومشكور عالتعليق 🌹
شرحك جميل وطريقتك هادية 👌
اشكرك جداً عالتعليق الله يعطيك العافيه 🌹
شرح جميل جدا ❤❤❤
اشكرك عالتعليق ما قصرت
تسلم ايديك
الله يسلمك ومشكور عالتعليق 🌹
استمر 🤎+سو شرح لاهنت للكولد برو 🤍
مشكور عالتشجيع يالغالي .. باذن الله نشرح الكولد برو 🌹
يمي😋 نفس طريقتي تقريبًا بس مااحب احط الثلج إلا في الكوب لان الثلج يذوب بسرعه في القمع..
اذا عادلت بين وزن الثلج وكمية المويه وحطيت الثلج بالقمع راح تكون بارده دايركت اول ماتشرب 👍
اتمنى تسوي حلقة شرح كيف تسوي كميات كبيرة لشخصين او ثلاثه او اربعة😢
باذن الله المقطع القادم راح اسوي كمية لشخصين أو أكثر والطريقة جداً سهلة 🌹
ابغا طريقة قهوة اليوم للشخص الواحد ؟
اي اللي بالمقطع تنفع لشخص واحد 👍🏼 واذا تبي تزيد مافيها تعقيد كل جرام قهوة تضربه ب ٧،٥ يطلعلك كمية الماي .. اللي بالمقطع ٢٠ جرام تضربه ب ٧،٥ يطلع ١٥٠ جرام ماي 👍🏼
مثال اذا بتزيد كمية البن لي ٤٠ جرام / تضرب كمية البن ب ٧،٥ يطلع ٣٠٠ جرام ماي
وطبعاً اذا بتخفف الطعم تزيد الرقم واذا بتقوي الطعم تقلل الرقم (ال٧،٥)
باذن الله اسوي مقطع اشرح الطريقه ببساطه 👍🏼 وسامحني عالاطاله 🌹
ممكن اعرف نوع طحنة القهوة المقطرة الثلاث( v60 , كاليتا ، كيمكس )😢
الv60 تكون تقريباً مثل حبات السكر .. الكيمكس والكاليتا اخشن شوي من ال v60 طبعاً ماقدر اشرح كل مطحنه غير .. انا عندي شركة 1zpresso يجي معاه جدول لكل نوع بعدد طقات المطحنه
سوي بحث عن (coffee grinder guide sample) اكتب هالجمله او شي مقارب بقوقل ويطلعلك صور فيها توضيح اكثر 👍🏼
وطبعاً التجربة مطلوبه لما تبدأ تعرف حق مطحنتك وتعرف مستوى الطحنه اللي تناسب ذوقك 👍🏼
آسف عالاطاله 🤚🏼
وش صانعة الثلج اللي تستخدمها استاذنا
والله يالغالي استخدم اللي بالبيت الكبيره .. من شركة ديكسون dexon
إذا ما عليك امر عادي تسوي لنا طريقه ال v60 البادره الي تكون مو حمضيه ولا اهي وايد مره يعني تكون متعادله وطعم القهوه واضح فيها وتقول لنا أنواع البن المناسبه والمطاحن الألذ بالبن لأن أنا حربت وايد طرق ووايد مطاحن بن ما قعد يطلع الطعم الي أنا أبيه أنا ما أبيها تكون حمضيه بنفس الوقت مو مره ويكون طعم القهوه واضح لان تعبت وانا اجرب
باذن الله بحاول اصور مقاطع عن الv60 اكثر واشرح موضوع اختيار البن وانواعه بتفصيل بإذن الله 👍🏼👍🏼👍🏼
يعتمد على نوع البن
جرب بن ( انديز اربيقونا) بتشكرني🤌🏻
باذن الله اجربها قريب 👍🏼 اشكرك ما كان ببالي اجربها 👍🏼
@@FaisalAlmutawaah والله حلوه مره خشنها شويه وقلل درجة حرارة الموية تجيك موزونة
هل هاذي احسن من طريقة Moka pot?
والله يالغالي مافي احسن .. بالنهاية هي مسألة ذوق بالطعم والنوع .. ولكن هاذي فيها مجال كبير وواسع للتغيير والتجربة بدرجة حرارة الماء وكميته ودرجة طحنة البن وكميته بالنسبه للماء وهم الباردة او الحاره .. اما الموكا بوت تقريباً تكون عياراتها ثابته نوعاً ما بتغيير بسيط جداً 👍🏼
الموكا بوت ثقيله اكثر
الڤي ٦٠ تعتبر اخف واصفى
التنويع حلو بينهم الصراحه 👍🏼👍🏼
سامحني عالاطاله واتمنى اكون افدتك 🌹
الموكا بوت اشوف تصلح للحليب أكثر اما بلاك ماتنفع بسبب الحرارة العالية مابتحس ب ايحاءات القهوة أفضل الاسبريسو او التقطير للبلاك
تصلح حارة بدون ثلج ، لان احب القهوة حارة
V60 افضل بالطعم ولا الاسبرسو
طبعاً تصلح حاره بس زيد كمية الماي عالبن بدال وزن الثلج 👍🏼 في مقطع سابق موضح فيه الطريقه والڤي ٦٠ تعتبر اخف من الاسبريسو كطعم 👍🏼
كم ج رام بن حطيت حبيبنا ؟
٢٠ جرام بن يالغالي 🌹 .. واذا بتزيد أو تنقص ما يفرق اذا كنت مستخدم نفس النسبه ( الماء / القهوة ) انا مستخدم نسبة كل ١ جرام بن يقابله ٧،٥ جرام ماء 👍🏼
سؤال انت تقصد بأن المطحنه تقدر تستغني عنها والكتل ترا كلامك ما يمس الصح بأي صله
١.كلامي عن المطحنه المقصد منه .. ان اذا ميزانيتك محدوده وتبي تدخل عالم القهوة مو شرط تشتري مطحنه بالبدايه وتتكلف وانت ماعندك ممكن تشتري البن مطحون بالدرجه اللي تناسب نوع القهوة اللي بتحضرها (طبعاً اذا كانت عندك مطحنة بيكون افضل بكثير 👍🏼)
٢.الكتل .. المقصد نفس النقطه اذا ماعندك ميزانية كافيه اشترلك كتل رخيص وميزان حراره وحاول تضبط الحراره اللي تبيها بطرق بدائية (طبعاً اذا كان عندك كتل في ميزان حرارة بيكون افضل 👍🏼)
وشاكرلك التعليق والملاحظه الغالي وسامحني اذا ما وضحت النقطة عدل 🤚🏼
يقصد انه اذا ما عندك مطحنة تقدر تشتري بن مطحون جاهز من المحص وتقوله ابي طحنة ال v60
@@FaisalAlmutawaah بس برضوا اهم شي في تحضير الـV60 المطحنه وأذ تبي تشتري بن مطحون مت ماخذ بن مختص تبي تاخذ بن حق دانكن وهذا يمكن ما يعجبك إذ انت ادمي ودك تذوق الإيحائات واضحه
كلامي للغير قادر ياخوي انصحهم ان يبدأ مهما كانت الظروف اذا كان يحب مجال القهوة 👍🏼 وكلامك صحيح .. اقصد فئه معينه ميزانيتها محدوده 👍🏼
صحيح 👍🏼🌹 @masaobeidat11
طيب انا الثلج يذوب عندي
حرارة الماي عندي ٩٢ ويظل شوي شوي ثلج .. اتوقع على حسب الثلج اللي عندك اذا ماسك عدل تمام .. اذا القهوة تصير خفيفه وايد تقدر تستخدم ثلج الستيل او الحجر يفيدك .. بس بالطبيعي عادي يذوب الثلج نصه تقريباً ويبقى ثلج وتكون بارده القهوه 👍🏼
@@FaisalAlmutawaah الله يعطيك العافيه شكرا
عفواً 🌹
V60 ... 😳😳😳
أنا باشرب قهوة ولا باشتري فولفو 🚗 !!!!
😅😅 لأن شكل القمع على حرف الڤي ودرجة الزاوية ستين درجه 😅👍🏼
@@FaisalAlmutawaah
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
أسعد الله قلبك ورحم الله والديك
دائماً كنت أسمع عن ها القهوة وأستغرب الإسم ليش مسمينها ها الإسم ، وأنت الوحيد إللي ذكرت لي السبب ، ألف شُكر لك الله يسعدك 💐