Préparation de Briani Traditionnel avec Mansoorah

Pour son projet culturel dans le cadre de ses études en Licence Tourisme et Culture, Ornita est partie à la rencontre de Mansoorah Issany pour la réalisation d’un briani traditionnel. Elle a ainsi pu découvrir tous les secrets de l’incontournable briani mauricien grâce à la recette livrée par l’artiste culinaire renommée.
Retour en images sur cette belle rencontre et découverte😊
Ornita reproduira certainement cette fameuse recette mauricienne une fois de retour à Madagascar.