СОУС "БЕШАМЕЛЬ" от шеф-повара Риты
Vložit
- čas přidán 11. 11. 2019
- Бешамель это универсальный соус, мспользуемый во многих итальянских блюдах. Шеф-повар Рита делится своим лучшим профессиональным рецептом, легко выполнимым в домашних условиях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1л молока
100 гр сливочного масла
100 гр муки высшего сорта
соль и тёртый мускатный орех по вкусу
Рита с вами в соцсетях:
Фейсбук: / Итальянская-кухня-с-ше...
Инстаграм: / italianskaja_kuhnja_s_...
ВКонтакте: club188158607
Соус бесподобный, спасибо за рецепт❤ Очень приятно наблюдать за процессом приготовления, просто, доступно, профессионально!
Самый простой и доступный рецепт без заморочек , из тех что я видела 😍
Пишу с компьютера мужа. Просмотрела кучу рецептов, в которых жарят муку и масло. Но случайно попала на ваш рецепт и сделала именно все так, как вы показали. Получилось с первого раза. Я такая довольная. Именно без жарки и получается сливочный вкус. Огромное вам спасибо. Сейчас обязательно подпишусь на ваш канал. С уважением, Светлана Дзюба из Киева (Украина).
Спасибо большое! У меня получился идеальный бешамель! Спасибо за секретики, вроде бы все просто, но дело именно в таких деталях.
У вас просто золотые руки
Очень легко и быстро,спасибо большое.
Thank you so very much)
Спасибо. Здорово!
Я в восторге. Подписка.🤗❤️
Долго работала в Италии поваром семейным. Научилась многому, спасибо семье Брути.
Просто восхитительно!Спасибо !
Рита, благодарствую! Настоящий профессионал! Успеха в творчестве!
Спасибо Вам большое. Приготовила соус. Соус получился очень вкусный и нежный!
Самый лёгкий и удобный способ сварить бешамель. Сварила, понравилась простота приготовления и результат. Спасибо. Теперь только так готовить буду. Это мой самый любимый соус всю мою жизнь.
Grazie!❤
Благодарю 🥰🍒💐🍓👍🇸🇮💋💐
Спасибо за рецепт, сегодня делала, не получился, т. .
Получился с комочками, вот решила посмотреть, теперь всё понятно. Еше раз Благодарю Вас!
👍👏👍👏👍
Grazie!!!!
Раскажите как храниться сколько?
Если муку поджарить до коричневого цвета и добавить сливочное масло?
А дальше берём сковороду и можно жарить блины
Бешамель французский соус...
😋😋😋😋😋
Grazie Francesco!
Бешамель это Франция
Да, это что то новенькое... Только такой соус будет всегда иметь привкус сырой муки. Поэтому и сыпет Рита такое количество муската. Даже не буду переводить зря продукты.
А поджарить муку на сухой сковороде не пробовали?
Я делала . Мускатный придаёт пикантность.
Да и муку предварительно обжарить нужно.
Так соус бешамель из итальянской,или французской кухни???? Вы уж,повара,договоритесь между собой 😅
Бешамель это французский , а не итальянский соус .
Вам важен рецепт правильного соуса,или то что он французский а не итальянский?Глупость людей зашкаливает.
@@user-yq7uq7fv2xне, не зашкаливает! В заголовке написано, что итальянский соус. А обманывать не хорошо! А если автор не знает, что соус французский, то как верить такому автору.