CHOU BRAISÉ ET SAUCISSE AU COUTEAU
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- C'est un classique des plats hivernaux !
Le chou et la saucisse sont indissociables...
Voici les ingrédients pour 3 ou 4 personnes :
1 beau chou vert ( bien lourd )
1 saucisse au couteau de 600 grammes
300 g de poitrine fumée ( lardons)
1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier
25 cl de bouillon de légumes
10 cl de vin blanc sec
Huile d'olive, sel, poivre du moulin, persil
3 c à s de gros sel,
1 c a s de bicarbonate de soude
Je vous découvre à travers cette recette de chou braisé et je suis déjà impatiente de tester vos autres recettes ! Merci pour ces plaisirs gourmands réalisés en famille chez vous et ici aussi ☺️
Merci Anaïs pour votre gentil commentaire...
Ravis que notre recette vous plaise...
Nous en proposons une chaque semaine, diffusée le vendredi à 11 h 00.
Et vous pourrez choisir parmi plus de 200 recettes...
Bon week-end et à bientôt ! 🙂
Miam, ça fait envie. Simple et efficace. Merci
Merci Thérèse pour votre gentil commentaire...
Ravis que notre recette vous plaise...
Bon week-end et à bientôt !
Mes fils adorent ça j en fait souvent
Pas cher et savoureux
Bisous a vous 3 a vendredi
Merci Didier...
Saluez les fistons...
Bises cordiales...
A vendredi !
Belle recette comme d’habitude et on va se régaler en la faisant dès que possible. Hé oui il faut acheter le chou et la saucisse mais je me régale déjà à l’avance 😅😅. Bises amicales à tous les trois. Bonnes vacances 😅. Nous attendons des nouvelles 😊😊
Merci Nadine pour votre gentil commentaire...
En espérant que vous allez vous régaler...
Bises amicales à vous aussi...
A bientôt pour notre voyage...
Direction les pays Baltes en camping-car !
Bonjour les Suricates gourmands,
Quelle bonne recette ! J’adore tous les choux avec une saucisse à couper…un vrai régal 😋 Bonnes vacances,grosses bises à vous 3 🥰 🌺
Merci Marie-Agnès...
Ravis que notre recette vous plaise...
Et très prochainement des vidéos de notre
début de périple...
Grosses bises à vous aussi...🙂
Super vos vidéos, bonne continuation. De Belgique.
Merci Brigitte d'apprécier nos recettes...
Bon week-end dans votre beau pays...
A bientôt !
Belle recette hivernale, mais peut se faire en ce moment avec le mois de mai frisquet de cette année 2023. Merci les Suricates Gourmands .
Merci Louis Moulin pour votre commentaire...
En effet, recette hivernale qui se cuisine encore pendant ce mois de mai bien frisquet...
A bientôt !
Encore un recette à faire rapidement, le temps s'y prête encore.. Merci pour toutes vos bonnes recettes.
Bonnes vacances.
A bientôt.. 😉
Merci Jean Ji....
Ravis que nos recettes vous plaisent...
A bientôt !
Je sais quoi manger le week-end prochain.
Quoi de plus simple et gourmand. Un peu de travail mais le plat en vaut la chandelle.
Respectueuse bises.
Merci Vincent...
Ravis que notre recette vous plaise...
Bonne semaine et à bientôt !
Très bonne recette merci a faire Chantal de perpignan
Merci Chantal...
Bon début de week-end...
A bientot !
Ca donne faim vos recettes .... , par contre vous pouvez essayer en remplacant le vin blanc pour du cremant et en flambant la saucisse a la fine champagne aussi
Merci CE D pour votre commentaire..
Évidemment que l'on peut remplacer le vin blanc sec par du Crémant, mais le budget n'est plus le même !
Et encore plus si vous flambez à la fine champagne...
Votre suggestion est sympa mais
on propose en général des idées de recettes simples, faciles et pas chères ...
A bientôt !
j'aime beaucoup ta recette
Merci...
Bon week-end !
Au cas ou on peut aussi faire cette recette avec de la poitrine de porc qui est souvent moins cher en promo dans beaucoup de supermarches que la soucisse qui est pas toujours trouvable surtout de saucisse au couteau , il faut l entailler croise sur 1 cm de profond facon '' galette des rois '' pour faciliter la cuisson et enlever la couenne aussi . Il est possible de varier la recette avec la poitrine de porc au chou et aux pommes c est pas mal dans le style nourissant / pas cher / pas complique et gouteux .
Merci CED pour cette belle idée de recette...
j ai trouve une astuce pour faire de la sauce en petite quantite pour les oeufs benedicte , j ai modifie une petite casserole en cuivre en bombant le fond facon ''cul de poule '' et refait l etamage . comme cela la petite quantite de beurre reste au centre et permet de faire un meilleur melange qu une fine couche repartie sur un fond plat .
Merci pour l'astuce...