🔥Домашняя колбаска с фирменным соусом и картошечкой по-деревенски🔥

Нам понадобится :
Картошечка по-деревенски:
✅ картофель молодой -1 кг.
✅ морская соль
✅ паприка
✅сливочное масло-100гр.
✅ свежая зелень
⏺️ Картофель режем крупно и жарим на чугунной сковороде. Добавляем морскую соль, паприку и обжариваем до золотистого цвета. За 5 минут до готовности добавляем сливочное масло, это придаст сладковатый вкус картошечке😋, добавляем мелкопорубленную свежую зелень.
Для соуса к картофелю:
✅ растительное масло - 200гр.
✅ соль -1/4 ч.л.
✅ сахар-1 ч.л.
✅ горчица -1/4 ч.л.
✅ лимонный сок -2ст.л.
✅ яйцо -1 шт.
✅ хрен -1 ч.л.
⏺️ В ёмкость положить соль, сахар, горчица, сок лимона и влить масло. Затем разбить туда яйцо, что бы желток остался целым и взбить все блендером в течении 1-2 минут, добавить хрен и тщательно перемешать до получения однородной массы.
⏺️ Домашнюю колбасу обжариваем 20-30 минут на углях либо на сковороде.
На тарелку выкладываем колбасу, картошечку по-деревенски, добавляем гарнир по вкусу. И наслаждаемся ❗️
Приятного аппетита!❣️
Ваша hatka.by❤️#рецепты