Eper dzsem készült fagyasztott eperből, tartósítóval.
Vložit
- čas přidán 13. 06. 2021
- Írjátok le, hogy Ti hogyan készítitek az eper dzsemet.
Ha nem ezzel a tartósítóval készítitek akkor gondolom én, hogy másképpen készül.
- - -
6 kg. eper
2,4 kg. kristálycukor
30 gr. citromsav
3 db tartósító - Jak na to + styl
Köszönjük a receptet !
Nagyon szívesen ♥♥♥
Köszönöm a videót🌼
Nagyon szívesen ♥♥♥
Szia Marika ! Nagyon szep szine van a lekvarnak, bisztos finom let. Szeretem hogy mindent aprolekosan el magyarazol mindig tanulok valami ujat
Szia Clara, köszönöm. Nagyon finom, neki lehetne ülni. ❤❤
Szia Maríka. Annyira guszta lett és olyan könnyedén elkészítetted hogy biz isten kedvet kaptam a befőzéshez! Köszi az ötletet és a pontos recit. Ügyes vagy mint mindig! 👍🏼
Köszönöm Márta, nagyon szívesen ♥♥
Nagyon szép és guszta lett a dzsemed. Nagy kincs . Egészségetekre! A nagy fakanalaim végébe a férjem belevésett nagy L betüt, és a zsírsütősbe nagy Z betüt. Így biztos,hogy csak ahhoz használom. Üdv: Marika
Köszönöm szépen Marika. Jó ötlet a betű vésés. Így is jó lett, mert jobban látszik aztán ha lemosom is rajt marad, nem tudom eltéveszteni. Zsír sütéshez még megvannak az egyméteres fakanalak, na azt nem kellett megírnom mert nem tudom összetéveszteni semmivel. Üdvözöllek én is ❤❤❤
Fantasztikusan néz ki Marikám!
Köszönöm Brigittám. Jó ötlet a saját eper fagyasztása , én is mindig fagyasztok le. Puszillak Én is ❤❤❤
Marcsika nagyon szèpek a dzsemek :) Ibolya
Köszönöm Ibolya ♥♥
Én mindig attól félek, hogy ha kihűl túl folyós marad. Emiatt az eddigi lekvárjaim sokszor túl kemények lettek. Na de majd idén😃
Nem baj ha folyósabb, jó az úgy is ♥♥♥
Rubin vörös imádat! 🍓🍓🍓
Óh, mennyire szép lett!
Pirítok kenyeret,és már tartom is oda! 😁Biztosan örülnek majd a gyerekek,édes nagyika! 😍💕🖐
Köszönöm Erkém, megkenném azt a kenyeret szivesen. Puszi ❤❤❤
@@Maria-19-55 😍
Marika nagyon szép lett a szine és az állaga is jónak tünik. Biztos nagyon finom. Sajnos én a lekvárt nem ehetem.
Köszönöm Eva. Sajnálom, hogy ezt a finomságot Te nem eheted. ♥♥♥
Marika ha a dzsemfixet cukorral kevered össze és úgy adod hozzá akkor nem csomósodik .
Köszönöm Valéria, az a megoldás itt nem jöhet szóba mert a cukrot először kell hozzáadni. De elmondtam a megoldást, csak nem alkalmaztam. ♥♥
Istenien néz ki a lekvárod. Ėn is gyüjtögetem a fagyasztóba,és majd kifözöm lekvárnak. Annyi a termés most, hogy nem gyözzük megenni. Már kezd érni a málna és a ribizli is.A cseresznyével végeztem egyenlöre, de még van egy fa, ami késöbb érik. Nemsoká érik a meggy is.Azt szoktam mondani indúl a konzervgyár.Öszig mostmár ez lessz.Azért gondolj bele, milyen kincs ez az eper is.Ha venni kellene hozzá a gyümölcsöt, hát az horor árba kerülne. Tvábbi jó befözést,és nagyon jó termést kivánok neked. Legyen meg a munkátok gyümölcse. Puszi Erzsike.
Szia Erzsike, jó sokat dolgoztál, télen lesz sok finomság. Még teszek el egy adagot de szörpöt is szeretnék, habár azt meggondolom mert még van tavalyról. Jó munkát Nektek, puszillak én is ❤❤❤
Szia kedves Marika, nem vagyok ugyan lekvar-kedvelo, de nagyon orultem ennek a `befozesnek`.
Masokra is kell gondolni, akik viszont szeretik.
Nyilvan, a melyfagyasztas jo modszer megorizni a nyari csemegeket.
Valoszinuleg elkerult engem a foldi-eper `konzervalasa`, altalad.
Nemreg lattam egyet, mastol.
Lehet, hogy te is ismered.
1200 gr eperrol van szo, 3 befottes uveg, uvegenkent 1 evokanal cukor.
Vizzel folonteni, uvegeket lezarni, `fozni`.
Utana `fejre-allitva` es letakarva hagyni kihulni.
A szin valtozik ugyan, de kb 1 evig szep es jo marad.
Szoval semmi tartositoszer, egyebek.
Nem vagyok fanatikus ebbol a szempontbol sem, de inkabb ne............
Szeretettel udvozollek, puszik innen.
Szep nyarat nektek.
Szia Ágica, ha a tartósítót kerülni akarjuk akkor jobb ha a boltban semmit nem vásárolunk ami kompót szörp, hentesáru stb. stb. Amit írsz eperkompót, ha kipróbálod akkor én is, mert különben az én elképzelésem szerint a szín az úgy megváltozik, hogy mindennek kifog az nézni csak epernek nem. Puszillak én is, legyen szép a nyaratok, mi csak itthon leszünk ♥♥♥
@@Maria-19-55 Marika, marhasagokat [ha rajtam mulik] nyilvan nem irok neked.
Puszik innen. @
@@Maria-19-55 Marika szia. En soha nem kuldenek neked olyan receptet/otletet, melyet magam ne probaltam volna ki.
Errol az `eperrol` is megirtam, hogy megvaltozik a szine elteves utan. Mert igen, megbarnul. Nagyon kenyes gyumolcsrol beszelunk egyebkent is.
Az iz a lenyeg, az jo marad.
Mas.
Eppen a heten tettem el egynehany uveg kovaszos uborkat, krumplival [tehat nem kenyerrel] kovaszolva. A csaladban senkinek nincs gluten-erzekenysege, de az egyik baratnom ebben `szenved`. Pedig imadja a `kovi ubit`. Mar tavaly is igy keszitettem neki, egyebkent magunknak is.
Isteni!
Ez Szoky-Zoli erdeme, a dicsoseg az ove.
Illetve a recept tole szarmazik.
Aki szeret fozni es kiserletezik, az neha pofara esik. En is jartam mar igy, bevallom. Semmi baj, abbol is lehet tanulni.
Ez az eper-befott meger egy probalkozast.
Nyilvan rad bizom.
Tegnap megkaptam a masodik oltast. Amint lehet megyek haza Budapestre, Anyukamhoz, barataimhoz. Majd adnak itt egy oltasi bizonyitvanyt, ez hetekbe kerul.
Nem szeretnem, ha Ferihegyrol enelkul azonnal visszakuldenenek...........
A nagykovetseg tanacsa: megvarni a `papirokat`.
Szeretettel udvozollek, puszik innen.
U.I. itt mar most kb 25 fok van.
Szia Ágica, nagyon örülök neki, hogy végre haza tudsz jönni anyukádhoz. Itt az első oltás után egy hétre megkaptuk az igazoló kártyát. Ezt az epret se hogysem fogom kipróbálni, ne is beszéljünk róla, nekem jó a fagyasztott eper télen, előveszem a mélyhűtőből, jól agyoncukrozom és félfagyosan megeszem, utána három óra hosszat vacogok ☺ Puszillak én is ♥♥♥
Szia Marika! Nagyon gusztusos a dzsemed (is). Lehet, a csomósodást azzal is meg tudod akadályozni, hogy a tartósítót úgy szitálod bele a dzsembe. Üdvözlettel: Magdolna
Köszönöm Magdolna ♥♥
A cukorba jol elkeverem😊ès ugy teszem bele
Szia Marikám! A dzsem, és lekvár közti különbség: A lekvárt sokáig főzzük, hogy sima állaga legyen, a dzsemet pedig kevésbé főzzük szét, és maradjon benne darabos gyümölcs! Lehet bele kevés zselésítőt tenni! Én általában földieperből, és őszibarackból készítek dzsemet! Üdvözöllek
Köszönöm Györgyi, persze tudom, csak mondom néha, hogy nem. Üdvözöllek én is ♥♥
@@Maria-19-55 Én is így gondoltam, hogy tudod, csak titkokban tartod!!! Minden jót Neked, kellemes hétvégét, és jó főzőcskézést!
☺☺Köszönöm ♥♥
Nekem minden ilyen cukros, főzött, kenhető "gyümölcspép" egyszerűen csak lekvár 🙂
Ez a sok eper ugye a saját kertből van? Igaz sok munka van vele, de a saját termésnél nincs finomabb. Szép színű, gusztusos lett! Szia. Vali
Persze Vali, a kerti videóban mutattam, hogy három sor eper van, nyolc méteres egy sor. Köszönöm ❤❤❤
Szia Marika! Nagyon jól néz ki a lekvárod,szép a színe és az állaga is.
Kérdésem az lenne a citromsav miatt nem érződik rajta citromíz. Mert mi nem szeretjük a citromízű dolgokat.
Köszönöm a válaszod.
Legyen szép napod. 🌼
Szia, az elején még egy kicsit ereztem, de amikor kész lett már nem. Ekkora mennyiség elveszik a hat kiló gyümölcsben. A menyemnek nagyon izlett, a lányom véleményét még nem tudom. A lányom sem szeret semmit amiben citrom van, ezért kivancsi is vagyok az ő véleményére is. Legyen szép a Te napod is, köszönöm ❤❤
Marikam ugye ez tavalyi eper?
A habot regen anyaink sem vettek le de a google neha tul okos.
Szerintem a citromsavnak nincs citrom ize csak a savassag miatt hozza ki az izeket
En az afonya lekvarba szoktam tenni ,mert jobb ize lesz.
En félek ezektől a zselesitoktol,mar volt hogy az ajanlott mennyiseg tul begumisitotta.
A sargabarackba sosem teszek en meg mindig a szalicillel baratkoznek legszivesebben.
Azt hiszem iden itt bpen ami jo eper az 2/ e ft körül jár igy csak évesre vásároljuk..
A zoldborso,zoldbab is 2/ e Ft a piacon.
Nekem is a legjobb reggeli egy vajas jammos kenyer egy pohar hideg tejjel.
Sargabarack sem lesz iden igy mindig messzebb kerül nek a beföző labasok.
Puszillak és élvezem a videodat .mindig.♥️
Szia Erzsikém, köszönöm. Az eper talán másfél kilogramm volt az, ami nem idei, de mind lefagyasztottam, mert lassan gyűlik össze. Sok eper lett aránylag, de cseresznye szinte semmi. Lehet fejlődtek a hableszedésnél is, végül is csak levegőbuborék jobban. Eddig még nem jártam úgy ahogyan írod, de én kompótnál is csalok egy kicsit, több vizet és cukrot adok, úgy nem olyan édes a lé. Nem félek ezektől a tartósítóktól, csak bevizsgálták. Nem iszok alkoholt, nem dohányzok, a többi káros anyag megengedett nálam. ☺ Szerintem az eper itt is drága, olyan nagyokat láttam mint egy alma múltkor a szombathelyi piacon. Puszillak én is ♥♥♥