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釣りよかでしょうレシピの牡蠣のオイル漬けを作ってみた！
Vložit
- čas přidán 22. 11. 2023
- 釣りよかでしょうのよーらいさんが絶賛する牡蠣のオイル漬けを作ってみました！味は言うまでもなく絶品でした！
商品化はまだ決定しておりませんが、商品化したいと思える出来でしたので是非、ご覧下さいませ！
ジャンボ広島カキの商品ページはこちら
[本店] www.masuyone.c...
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これからも商品紹介や当店が発信出来ることを発信していきますので、
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【越前かに問屋ますよね 本店】
www.masuyone.com/
【越前かに問屋ますよね 楽天店】
www.rakuten.ne...
福井県敦賀市にある「越前かに問屋ますよね」です！
当店の商品の紹介、解凍方法、美味しい食べ方などを発信していきたいと思っております！
福井県敦賀市にございます【日本海さかな街】内に実店舗と飲食店を出店しております！
・ますよね本店(福井県敦賀市)
・かに喰亭ますよね(福井県敦賀市)
【福井市にも出店してます！】
ますよね ふくい鮮いちば店(福井県福井市)
まごころ屋 ますよね(福井県福井市)
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などに出店しております！
#牡蠣 #釣りよかでしょう #ますよね
煮ても牡蠣がちじんでないのが
いい牡蠣ってわかる😊
頼んでみよう🙂
ありがとうございます😊
ぜひお試しください♪
商売にするのに出会いでより美味しいものが出来るって
全ての人がhappyになれて最高
牡蠣の煮汁も捨てんと炊き込みご飯やおこわにしても美味しいやろな〜ますよねさんの商品は信頼出来るし安心
スタッフさんを大事に末長く親しまれますようお祈りします。
ありがとうございます😊
橘高社長 釣りよか飯の 動画見ても 凄く ニヤニヤして 嬉しそぉw
社長が 釣りよか 見る時は いつも ニヤニヤしてるんだろぅなw
ありがとうございます😊
いつも楽しくみてます😄
食べたい‼️ 商品化して下さ～い
ありがとうございます😊
検討進めていきます✨
僕も真似したくて買いましたよ👍🏻牡蠣デカすぎてびっくりしました。
オリーブ漬け美味しかったです👍🏻
ありがとうございます😊
美味しそう❤食べてみたい🤤
商品化出来たら買いたいです〜😊
その前にますよねさんの牡蠣と九州醤油で真似して作ってみます！
ありがとうございます😊
ちょうど釣りよかのその回を見て検索かけてたどり着きましたｗ
ありがとうございます😊
食べてみたい！！商品化お願いします！！！！😂
ありがとうございます😊
検討進めていきます！
商品化されたら購入したいな。楽しみ。
ありがとうございます😊
社長、楽しそう、おいしそう🤗
とても楽しく、美味しく最高でした😃✨
社長！危ない💦 圧力鍋みたいだから、鍋底が厚く熱が逃げ難い沸騰した調味液に♨️沸点の高い砂糖を入れたからでしょうかね😂 何がおきてもニコニコ嬉しそうなあなたに癒されます☺️
次回から気をつけます😅
自分はそこに、オリーブの実🫒も入れ漬けます😊 合いますよーオシャレだし❣️
次回試してみます♪
釣りよかさんから来ました！いつもますよねさんとの仲の良さにほっこりさせてもらってます😊
ありがとうございます😊
ぜひ，商品化をお願いします。進物用にもできそうですね。期待しています。
ありがとうございます😊
検討進めていきます✨
私も真似して作った1人です。
去年からハマって、子供と食べてますよ。
ありがとうございます😊
とても美味しいですよね♪
本家本元が作る牡蠣のオリーブ漬け美味しいでしょうね🎉🎉
社長牡蠣をつまみに美味しそうに飲むビール至福のひととき🍺ですね‼️❤
最高のひと時と最高に美味しかったです😄
その瓶が可愛すぎる
社長！是非商品化お願いします！😊
ありがとうございます😊
検討してみます✨
美味しそ〜です❣️
とってもクリーミーで美味しかったです😃
ホタテバージョンも美味しそう
やまだはますよねさんの牡蠣でいつもオイル漬けつくってます！
よーらいさんのレシピとはちょっと違って、煮るかわりに、オリーブオイルで焼いてます。（味付けはオイスターソース）
牡蠣の縮みも少なくて食べ応え満点の仕上がりになりますよ。
残ったオイルで作るペペロンチーノも最高です！2度おいしい、ますよねさんのオイル漬けはやめられないだよ😊
ありがとうございます😊
はじめまして。
美味しそうだったので立ち寄りました。知りたいことたくさんあります。
他県の牡蠣でもいいでしょうか。
育った海が違うと味も変わる？
一度冷凍が必要でしょうか。
取り寄せた方がいいのかな🥹
残ったオリーブオイルのアレンジも知りたいです。
なるほど
新商品かな？
ありがとうございます、これから検討していきます😊
煮汁で何かできないかな🤔
確かに煮汁捨てるともったいないですね😅
次回はなにか検討してみます！
私も牡蠣が大好きなので、挑戦してみようと思いました。京都のスーパーには九州のフンドーキンの醤油が入ってる所がありますよ～たかじんさんがTVで紹介した影響ではと思ってます。
ありがとうございます😊
次回は九州の醤油で作ってみます♪
同じレシピなのに、社長が作ると一層オシャンティーな仕上がりに感じますね😉👍️✨入れ物と量って大事😀
ありがとうございます😊
とても美味しかったです🦪
砂糖を入れて吹きこぼれそうになるのは、調味料容れる順番が違うのかなと思います。
さ＝砂糖
し＝塩
す＝酢
せ＝醤油
そ＝味噌
みたいな感じです。
高校が家庭科だったので、こんな感じで習いました。
今はこれで合ってるか不明😅
ありがとうございます😊
よーらいさん作牡蠣のオリーブオイル漬けいつも皆さんで争って食べてますよね😄そりゃ本家本元で、作って頂ければ更に美味しく出来るんじゃないかと、ねっ社長😁
とっても美味しかったです♪
釣りよかから来ました🎵
社長もトイ君も可愛かったです😆🎵🎵
ありがとうございました🤣
北陸(金沢？)にも甘いお醤油ありますよね？ 美味しくて好きです👍
はい！金沢のお醤油も美味しいですね😋
よーらいさんが冷凍のまま入れてるのが気になってました😅
解凍後のを煮込むなら、煮込み時間はもう少し短くてもいいような気がします。
煮汁とオイルの活用術もいろいろありそうですね✨
ありがとうございます😊
なんか面白い🤣
よーらいさんの動画見て、逆にますよねさん達が作るって「笑」
よーらいが食べたら、醤油が違うねと言いそう（笑）
でも、よーらいさんも優しいから「美味しい美味しい」って言うよね。九州の醤油、ますよねさんの所に送って来そう。もし、本当にますよねさんで牡蠣のオリーブ漬け商品化されたら買います。良く見たら瓶は、蟹味噌の瓶ですよね😊
ありがとうございます😊
これからシリーズ化してみます笑
煮汁は色々なものに使えると思います😂煮物とか煮魚とかにも美味しいと思います。😊
あと九州の醤油を使ったら色が濃く甘いので中毒性が増しますwww
ありがとうございます😊
次回はそうします✨
私も真似した１人です(笑)
やっすい剥き牡蠣を使ったので煮たら粒の小さいこと小さいこと(笑)
それでも美味しかったので、ますよねさんの牡蠣だったら絶品間違いないでしょうね！
暮れにかに味噌と共に欲しいなぁ～
ありがとうございます😊
真似したくなりますよね〜♪
漬けたオリーブオイルはBOSCOのエキストラヴァージンオイルですよね。
もっと香りの強い、クセの強いやつだともっとおいしいですよ。
ありがとうございます😊
社長！またチャンスを物にするんですねw
ありがとうございます！
精進します😊
参考までに、石川県七尾市の下村水産の牡蠣のオイル漬けも取り寄せで食べてみては如何ですか？
よ～らいさんのオリジナルとはまた別ものですが～
味の追及にはなると思います。
牡蠣を食べ終わったオイルは、サラダのドレッシングにも生まれ変わりますよ🎵
味は、絶品です。
情報ありがとうございます♪
確認してみます😊
真水と違って粘度がある水に沸騰している所に砂糖入れたり、砂糖が溶けていな状態で瞬間的に沸騰させると吹きこぼれますので気を付けて下さいね😂
どんな反応可は分かりません笑
釣りよか のレシピはほぼほぼ 目分量 きっちり 量を測ってるとこ見たことないから
さすがよーらいさん😂
プロの料理人の方が一緒にニンニク入れて保存しておりました。鷹の爪も一緒に入れて問題ありません。
ありがとうございます😊
あちらは牡蠣が先だったので発砲が押さえられたのかな
もし、、商品化するなら『 人をダメする牡蠣！』を入れて欲しいです🫶
4代目お仕事おつかれさまです‼️
ありがとうございます😊
商品名にですね笑😆
検討します！
牡蠣を煮た煮汁が勿体無いと思ったのは私だけでしょうか？😂
確かに😂
次回はなにか用途考えます！
@@masuyone牡蠣メシ🍚の出汁に使ってみては？
いつも釣りよかさんのチャンネルで拝見させております😊
ますよねさんのファンなのでチャンネル登録させて頂きました😆
商品化になればいいなと心待ちにしてます(*^^*)
ありがとうございます😊
お、いいねと思うよ。
ありがとうございます😊
とても美味しかったです！
突沸と言う化学反応ですよ！ 沸騰した液体に砂糖等で、刺激すると急激に沸騰して吹きこぼれて危険です。 レンジで温めた珈琲に砂糖を入れることでも起こるから注意が必要ですよ！ 火傷に注意してくださいね。
わかりました！ありがとうございます。
めちゃくちゃ美味しそうです✨
煮汁…もったいない💦煮汁でご飯炊いたり、炒めたりすると美味しいですよ🔥
ありがとうございます😊
次回はそうします！
相思相愛だなぁ。。。笑"ꉂ😝
それなぁ🍀(σ･ω･)σ🍀同じように感じてる人がいらっしゃるとはww
ありがとうございます😊
お疲れ様です😌💓
美味しいのが伝わってきますね😂
商品化したら爆売れしそうですね😊
コラボ商品でしょうから、よーらいさんも喜びますね😂
ありがとうございます😊
検討してみます✨
社長の人柄😂
ありがとうございます😊
宇佐美さんのイカの笑油ダレとか九州独特の甘い醤油使うのがお薦めです。
えぇ！買って作りましたよ！
即無くなりましたよ！(笑)
ありがとうございます😊
さしすせそ・・・
残念
今回の動画橘高さんずっと笑顔ですねぇ*´ㅅ`)"🍀どんだけ牡蠣＆釣りよかさん好きなのやらw🦪w佐賀と福井の架け橋🌈仲良きことは美しきかな✩.*˚(๑ ˙꒳˙)/\(˙˘˙๑ )✩.*˚
クリーミーな牡蠣のオリーブ漬け🫒どんな味なんやろ〜👀水切りの一手間が大事そうですね🚰濃厚さの秘訣かなぁ🦪商品化待ってます♬.*ﾟ
最後にまさかのトイくん登場🐩フワフワ♬.*ﾟかわちぃ〜🐶最後腕ショットで終わったの、ツボりました( ´v｀)
年末にかけて✩.*˚ますよねさんの繁盛期でしょうから🦀橘高さんも今頃多方面でフル活動ですね✩.*˚御家族皆さんと職人さん✩.*˚社員さん達も🍀どうぞお身体ご自愛ください(V)(*'ω'*)(V)
ありがとうございます😊
牡蠣オリーブ漬けは最高でした✨
これから忙しくなりますが、スタッフ一同頑張っていきます🦀
私も、ますよねさんの牡蠣を買って、オリーブオイル漬け作りました😊
凄く美味しかった(,,•﹏•,,)
ありがとうございます😊
オリーブ漬け最高でしたね〜♪
3:54 この現象なった原因は沸騰してるけど泡が立ってない過加熱状態で液体を振動させると起こる突沸ですね
小学校の理科のテストとかでよく出てきた液体熱するときに入れる沸騰石(多孔質の素焼片)を入れる理由で問われるやつです。
これ火傷とかにもなりかねないので気をつけてくださいね
ありがとうございます😊
気をつけます🫡