【キャンプ飯】芸人阿諏訪が作る鶏肉と胡瓜のアヒージョとガリバタステーキ【ランクルキャンプ】
Vložit
- čas přidán 3. 10. 2022
- 超簡単絶品料理！ぜひお試しあれ！
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★鶏肉と胡瓜のアヒージョ
【材料】
鶏モモ肉100g
胡瓜1/2本
にんにく1カケ
鷹の爪1本
ピュアオリーブオイル150〜200ml
イカの塩辛小さじ1
塩適宜
ブラックペッパー適宜
ローズマリー1本
【作り方】
鶏肉と胡瓜は一口大に切り、ニンニクは包丁の背で潰しておく
スキレットにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかける
じっくりニンニクの香りをオイルにうつしたら、その他の具材を全て入れる
沸騰させないように火力を調節して3分ほど煮込んだら塩とブラックペッパーで味付けをして完成
み
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★牛ステーキの濃厚ガリバタソース
【材料】
牛肉ステーキ用300g程度
クレソン50g
じゃがいも（メイクイーン） 2個
ニンニク1カケ
バター2カケ
赤ワイン10ml
【作り方】
じゃがいもを15分ほど水から茹で、皮をとってつぶし、バターと混ぜてマッシュポテトを作る
牛肉を筋切りし、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ホタテ出汁顆粒で下味をつける
フライパンを熱し、オリーブオイル、にんにく千切りを入れて軽く焼く
中火で両面に火を通し、取り出す
フライパンに残った肉汁にバター、赤ワイン、フライドガーリックを入れて煮詰める
皿に牛肉、マッシュポテト、クレソンを盛り付け、ソースをかけて完成
フライドガーリック適宜
塩適宜
ブラックペッパー適宜
オリーブオイル大2
ホタテ出汁顆粒（昆布ダシの顆粒でも可） 適宜
み
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すげーうまそう😎
生きて帰るためには、美味しく食べるって事も、必須ですよね。ありがとうございます。
ランクルで行くキャンプは、自然の中で美味しい料理を食べましょう！ということですね👌
阿諏訪さんの料理は本当に勉強になります。
ありがとうございます。
キュウリをアヒージョにとは…意外でした！
ズッキーニっぽく食べられるなら、作ってみたいな〜と思いました😊
この人の料理マジでうまそう
鉄板のお肉🤣
めっちゃいい笑顔です✨
アヒージョはふつふつの火加減が
難しくて、本来2,３品の方がいい
んですね〜😆
さり気な〜く箔投入🤣
今日もおいしいお料理ありがとうございます(⌒∇⌒)
今回お肉を焼いたのは20㎝のタークですか？
キャンプと言ったらお肉‼
箔を下味をつける時にかけるのはやったことがなかったので次回チャレンジしてみます
それにしてもいつもながら美味しそうに食べますなぁ( *´艸｀)ﾌﾌﾌ
次回のお料理も楽しみにしています