หมี่ไก่ฉีก (ดูขาวซีดๆ แต่มีรสชาติอร่อยมาก) ดูแล้วจะรู้เลยว่าทำไมเขาขายกันถ้วยละ 125 บาท 😅 I เชฟแว่น

เมนูมาแรงใน Tiktok 😳 กล่องแค่นี้ทำไมราคาตั้ง 125 บาท
📌 ดูคลิปนี้จบแล้วจะรู้เลยว่าทำไมเขาขายกันถ้วยละ 125 บาท 😅
📌 วิธีบ่มเส้นหมี่ขาวอย่างไร ให้นุ่มเหนียว ไม่เป็นไต
(ทำไมถึงห้ามแช่นาน)
📌 สอนเทคนิคหมักไก่ให้นุ่ม แต่เนื้อยังขาวนวลเนียน
📌 สอนทำน้ำพริกกากหมูไว้ทานคู่กัน เค็มๆหวานๆกำลังดี
📌 ต้องใส่อะไรปรุงรสนะ มันถึงอร่อยแต่เส้นยังขาวเนียนน่าทาน
---------------------------------------------
♛อัตราส่วนมีไก่ฉีก ♛
➡️ส่วนไก่ฉีก
อกไก่ออแกนิค 1 กิโลกรัม
ดอกเกลือ 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
น้ำส้มสายชู 15 กรัม
➡️ส่วนน้ำซุป
เล้ง 500 กรัม
โครงไก่ 500 กรัม
รากผักชี 5 ราก
กระเทียม 40 กรัม
พริกไทยเม็ด 10 กรัม
ซุปก้อนสำเร็จรูป 2 ก้อน
ผงปรุงรสก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 40 กรัม
ผงชูรส 5 กรัม
ดอกเกลือ 6 กรัม
ตั้งฉ่าย 15 กรัม
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 100 กรัม
เกลือสำหรับล้างเล้งและโครงไก่ 30 กรัม
➡️ส่วนเส้นหมี่
เส้นหมี่อบแห้งสำเร็จรูป 7 ห่อ (ห่อละ 180 กรัม )
เส้นหมี่ สำเร็จรูป 2 ห่อ
➡️ส่วนกระเทียมเจียว
กระเทียมกลีบใหญ่ 700 กรัม
น้ำมันพืช 500 ml
➡️ส่วนน้ำพริกกากหมู
น้ำมันพืช 28 กรัม
พริกแกงแดง 28 กรัม
เกลือ 0.71 กรัม
ผงปรุงรสรสหมู 1 กรัม
ผงชูรส 1 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 15 กรัม
น้ำตาลทราย 28 กรัม
กระเทียมเจียว 14 กรัม
หอมเจียว 7.14 กรัม
กากหมู 100 กรัม
➡️ส่วนไก่บะช่อ
สันในไก่ 1 กิโลกรัม
กระเทียม 20 กรัม
รากผักชี 6 กรัม
ซอสฝาเขียว 30 กรัม
พริกไทยป่น 5 กรัม
ซีอิ๊วขาว 30 กรัม
ผงปรุงรส 5 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
ผงฟู 2 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
-----------------------------------------------
ต้นทุนมีไก่ฉีก
ส่วนไก่ฉีก
อกไก่ออแกนิค 215 บาท
ดอกเกลือ 1.05 บาท
แป้งข้าวโพด 6.30 บาท
น้ำมันพืช 3.42 บาท
น้ำส้มสายชู 0.49 บาท
ส่วนน้ำซุป
เล้ง 60 บาท
โครงไก่ 15 บาท
รากผักชี 5 บาท
กระเทียม 4 บาท
พริกไทยเม็ด 4.98 บาท
ซุปก้อนสำเร็จรูป 6 บาท
ผงปรุงรสก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 3.85 บาท
ผงชูรส 0.50 บาท
ดอกเกลือ 0.21 บาท
ตั้งฉ่าย 1.68 บาท
น้ำเชื่อมสำเร็จรูป 5.25 บาท
เกลือสำหรับล้าง 1.05 บาท
ส่วนเส้นหมี่
เส้นหมี่อบแห้ง(ห่อละ 180 กรัม) 91 บาท
เส้นหมี่แห้งสำเร็จรูป 12 บาท
ส่วนกระเทียมเจียว
กระเทียมกลีบใหญ่ 54.60 บาท
น้ำมันพืช 40.71 บาท
ส่วนน้ำพริกกากหมู
น้ำมันพืช 2.28 บาท
พริกแกงแดง 2.10 บาท
เกลือ 0.02 บาท
ผงปรุงรสรสหมู 0.13 บาท
ผงชูรส 0.10 บาท
น้ำตาลมะพร้าว 0.52 บาท
น้ำตาลทราย 0.67 บาท
กระเทียมเจียว 3.61 บาท
หอมเจียว 0.99 บาท
กากหมู 40 บาท
ส่วนไก่บะช่อ
สันในไก่ 98 บาท
กระเทียม 1.56 บาท
รากผักชี 5 บาท
ซอสฝาเขียว 1.62 บาท
พริกไทยป่น 2.79 บาท
ซีอิ๊วขาว 1.67 บาท
ผงปรุงรส 0.48 บาท
น้ำตาลทราย 0.72 บาท
แป้งข้าวโพด 1.37 บาท
ผงฟู 0.49 บาท
น้ำมันพืช 2.44 บาท
ต้นทุนไก่ฉีก 226.26 บาท
ต้นทุนน้ำซุป 107.52 บาท
ต้นทุนเส้นหมี่อบแห้ง(ขนาด 180 กรัม) 91 บาท
ต้นทุนบะหมี่แห้งสำเร็จรูป 12 บาท
ต้นทุนกระเทียมเจียว 95.31 บาท
ต้นทุนน้ำพริกกากหมู 50.42 บาท
ต้นทุนไก่บะช่อ 169.46 บาท
ต้นทุนรวมทั้งหมด 751.97 บาท
ราคานี้ไม่รวม Packaging และค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
► ดูวิธีทำ ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนาน 24 ชั่วโมง ดูจากลิ้งค์นี้ • ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบน...
► ดูวิธีทำ สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไหนทอดแล้วกรอบนานที่สุด ดูจากลิ้งค์นี้ • สูตรแป้งทอดกรอบ-วิธีไห...
---------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
👉 สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อสนับสนุนให้ช่องเดินต่อไปได้
/ @chef-waan
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
👉 ช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
👉 ทางไปกลุ่มลับของเชฟแว่น bit.ly/3uFjQpE
----------------------------------------------
► ✅ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า ติดต่อที่เพจนะคะ m.me/100948108197129
► ✅ สนใจเรียนทำอาหารกับเชฟแว่น กดสมัครได้ที่นี่ m.me/100948108197129
► ดาวโหลดรูปฟรีได้ที่ สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
► หรือ ติดต่อที่ไลน์ไอดี @603essfk (มีเครื่องหมาย@ด้วยนะคะ)
► ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน โทรได้เฉพาะคนที่ติดต่อจ้างงานโฆษณาเท่านั้น
(เบอร์ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
❌ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องติดต่อจ้างงาน ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ ขอบคุณค่ะ
► ไม่เข้าได้เช็คเมล ดังนั้น ติดต่อไปที่เพจดีกว่าที่จะส่งเมลติดต่อมานะคะ ขอบคุณค่ะ
---------------------------------------------
about this channel : สอนทำอาหาร สอนทำขาย
สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
สูตรขายจริง จากผู้ขายจริง ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริงๆ
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน รายได้เสริม
สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูง่ายๆ ของว่าง เครื่องดื่ม
----------------------------------------------
#สอนทำอาหาร #ก๋วยเตี๋ยว #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย