Video není dostupné.
Omlouváme se.
How to make Bulgur Buttons (Fellah Köfte)? I CHEF OKTAY
Vložit
- čas přidán 17. 05. 2022
- Ingredients List:
1.5 cups fine bulgur
1 teacup of semolina
1 egg
2 tablespoons of flour
1 coffee spoon salt
1 coffee spoon paprika
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of cumin
1 tablespoon of tomato paste
For the sauce;
2 tomatoes
6 cloves of garlic
Half a teacup of oil
2 tablespoons of tomato paste
Parsley
Half a lemon
Yoghurt
Preparation:
We soak the bulgur with 1.5 boiling water, cover it immediately and rest it for 10 minutes. We add semolina to it. Add flour, egg, spices and tomato paste and mix well. By adding water, we obtain a rolled bulgur patty that is not very hard. As I show in the video, we put them in pieces as big as hazelnuts, roll them and make them hollow with our pinky finger. You can easily shape it if you put water in a small bowl and wet your hands. We grate the tomatoes. Chop the parsley and garlic. Pour 1 liter of boiling water into a saucepan. Squeeze half a lemon and add salt. We cook the bulgur buttons for 10 minutes. We pour the oil into the pan, add the garlic. Add the tomato and tomato paste. We make the consistency of tomato sauce juicier by adding some of the water we use to boil the bulgur buttons. We pour the sauce on the buttons. We chop parsley on them. We serve it with yogurt. Enjoy your meal!
Your family's chef is back in the kitchen..
Join this channel to enjoy privileges:
/ @chefoktayusta
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKT...
Follow Chef Oktay on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Oktay Ustam sizi gördüğüme öyle çok sevindim ki. Çocukluğuma gittim geldim. 7 yaşımda başlamıştım sizi izlemeye. Çocuk dediğin çizgi film izler ben sizi izlerdim. Yemek yapmaya olan sevgimin, isteğimin mimarlarından birisiniz. Ellerinize sağlık teşekkür ederim bu güzel tarifler için. İyi günler dilerim.
Ustam merhaba öncelikle hayırlı günler dilerim. Şefliğinizden önce ne kadar naif bir insan olduğunuzu en içten sevgilerimle, saygılarımla belirtmek istiyorum. Sizi seven, takip eden tüm insanlar aynı şeyi söyler eminim.29 yaşındayım ve meslektaşınızım. Sizden de çok şey öğrendim ustacım. Herşey için sonsuz teşekkürler.
Zþeytioao
Ellerinize sağlık yapanlara afiyet olsun
Oktay ustam yiyeceklerle konuşuyor ya 🥰 çok hoş. “İner misin canım? Kaynar mısın canım?”
Rabbim sizin gibi ağzı dualı,tefekkür ve şükürle yemeklerini hazırlayan şeflerimizin sayısını arttırsın İnşaAllah Oktay Ustam... Sevgiyle kalın
Âmin Allah razı olsun teşekkür ederim
Ellerine sağlık Oktay ustam.Maşaallah Yıllar sizden hiçbir şey götürmemiş. O gülen yüzün hiç solmasın 💝👌🤲☺️
Adını cok duydum ama hic yemedimde yapmadimda sizi görünce deneme hevesi geldi deniycem sevgiyle kalın ustam elinize saglik
2 ölçü yaptım her şeyi tam 2 katı ekledim ancak yumurtayı bir tane kullandım unu da normalde 2*2=4 yemek kaşığı kullanmak gerekiyordu ama ben 6 dolu kaşık kullandım harika bir hamur oldu. İlk kez yapıyorum 30 senedir yapan annemden daha güzel dağılmayan hamur yaptım. Teşekkürler şefim 👍
Didem hanım ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız afiyet olsun☘️❤️
Önceki tariflerinizi zamanla yapıyorum ama yeni tariflerinizi hemn denemeye çalışıyorum. Dün görür görmez hemen malzemeleri ayarlayıp yaptım. 10dk içinde bitti🤣 kalabalığız yani hemde çok lezzetli. Sadece bizimkiler sarımsağı çok sever bu biraz az oldu. Biraz daha artırılabilir. Teşekkürler ustam Allah razı olsun... 💗
Merhaba oktay ustacığım bir Adanalı olarak bulgurun her türlü yemeği bizim için makbüldür ellerine emeğine sağlık selamlar sevgiler size 😊👌👏🇹🇷
Çok fazla mutfağa girip bir şeyler yapan birisi değilim genelde başka kanallardan yaptığımda israf olurdu.Sizinle yaptığım bu tarif o kadar güzel oldu ki ben bile şaşkınım.Yiyen iki tabak yedi.Teşekkürler ustamm😊🤍
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun sevgiyle pişirmişsiniz maşallah afiyet olsun ailenize selamlar sevgiler👨🏻🍳🍀❤️
Sevgili ustam köfteyi Hollandali arkadaşlarıma yaptım bayıldılar enfes oldu seni çok seviyoruz. 🥲🤲🏻🌷
❤️🍀🌟🌺
çocukluğumuzun 1 numaralı ustası.. özledik sizi şefim hayırlı Ramazanlar diliyorum. Allaha emanet
Komsumda günümüz vardi ilk orda yedim cokda hosuma gitmişti çünkü kısır çiğköfteyo cok severim hic nasil yapilir bilmiyordum sagolun ellerinize saglik oktay ustam deneyecegim sizin tarifinizle insallah
Ellerinize sağlık Oktay ustam ben de domates sosundan sonra havuç kırmızı lahana yeşil soğan ve maydanoz koyuyorum hem daha bereketli oluyor
Acaba tarif tutarmi tutmaz mi bir tek sizin tarifleriniz de bu tereddütlerim olmaz 👍 ne çok tariflerinizi yaptım yapıyorum da hepside çok çok güzel oluyor. Teşekkür ediyorum.
Cok tesekkür ederim, simdi yaptim ve cok lezzetli oldu..cocuklarim bayildi😊
Oktay ustam hayırlı günler üzüm yaprağından sala mura tarifi verirmisin teşekkür ederim Allah'a emanet ol
Ellerinize sağlık, çok severim Fellah köftesini🙏💐😋
Sayın ustam ellerinize emeyinize sağlık rabbim size öyle lütuflar vermişki herkese nasip olmayan güç bu inanın bu güç rabbim tarafından kiymet bilene layık görülüyo temiz agız ve imanda eklenince işte böyle mükemmel oluyo iyiki varsınız sağolun teşekkürler kolayı gelsin
Ellerinize sağlık çok güzel bir fellah köftesi oldu çok sağolasın kardeşim Cenabı Allah sizlerden razı olsun İNŞAALLAH. Hayırlı bereketli Mübarek günleriniz olsun İNŞAALLAH.
Ustam ellerine sağlik çok sevdiğim bir köfte tarifi teşekkür ederim kolay gelsin.
ellerine saglık ustam sizden çok guzel kislik hazirliklari bekliyorum inşallah
Bulgur Buttons is the cutest and best name/translation ever for this dish. 😍
Danmak da slm hayılı. Merkatlı güner. olsun Oktay üst eller saglık kolay gelsin yiyenlere de afiyet olsun🥰🧿🌹🌷🌺
Yapımını görmemiştim önceden ama yemiştim usta çok güzeldi 😍seni videoyuda kaydetcem teşekkürler 👏
Oktay Ustam ellerine sağlık çok leziz görünüyor inşallah bende en yakın zamanda deneyeceğim 👍
Tarifleri tam tutan, konuşmalarına bayildigimiz ,harika oktay ustamız
Harikasınız usta ❤👍🍏
İftara hayırlısıyla yapıcam gönül rahatlığıyla yapıyorum tarifleriniz elinize emeğinize sağlık oktay ustam🙋
🍀❤️
Ellerine sağlık Oktay usta 🙏 Hatay'ımızın geleneksel tatlarından biridir bu köfte
Oktay Usta,
Sizi saygıyla takip ediyorum,tarifleriniz için çok Teşekkür ederim.
Sayenizde çocuklarıma harika lezzetler hazırlıyorum.
Oktay ustam ellerine sağlık fellah köfte yaptım çokgüzel oldu sağol allah razı olsun inşallah Allah uzun ömürler versin inşallah amin
Ustam denedim harika oldu, teşekkürler. Köfteleri hazırlayıp biraz unlayıp tepside tek tek dondurdum. İstediğimiz zaman çıkarıp, haşlayıp sosluyorum. Vakit kazandırıyor
🍀❤️🌟
Şefim ellerine saglık çok lezzetli görünüyo mutlaka pişiricem kısmet olunca geçen sene yaptıgınız tahinli cevizli kurbiyenizi yaptım 2 kez yaptım kıyır kıyır çok lezzetli az şekerli ve cevizli muhteşem oldu sizi andım ustam iyiki varsınız aynı memleketli olmaktan gurur duyuyorum sizinle
İçli köfte de gelsin ustam elinize sağlık
Ellerinize ve emeğinize sağlık Oktay usta 👍
Elinize emeğinize sağlık ustam
Ellerine sağlık muhteşem bir lezzeti sundun bende teşekkür ediyorum 💐👌
En sevdiğim lezzet ellerine sağlık Oktay ustam 🙏👍💯👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤
Ben henüz bu kadar güzel anlatan şef görmedim ❤
Sevgili Ahmet bey teşekkür ederim Allah razı olsun her şey sizler için🌸🙏👨🏻🍳❤️
Oğlumun isteği üzerine fellah köfte yapayım dedim en iyi fellah köfte nerede aranır tabiki oktay ustada 🎉
❤️❤️❤️
Benim oğlum da çok seviyor😊
Ellerinize sağlık ustam 👍 bulgurlu her şeyi çok seviyorum hem sağlıklı hem lezzetli 😋daha çok böyle tarifleri bekliyorum 🤗👍👏
Bugün görür görmez yaptım Bayadır yapmıyordum elinize sağlık 👌🏼
ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTA 👍
Eline sağlık Oktay usta 👍👍🌹🤲
Ellerinize sağlık ustam
Oktay Ustam Ellerine sağlık olsun inşallah maşallah maşallah ALLAH'a emanet olun ❤️
Chef biber salçası da çok şahane yakışıyor🌺❤️
Teşekkür ederiz.Oktay usta emeğine sağlık
Ustam Allah sizden bin kere razı olsun ya sayenizde yemek yapmayı öğreniyorum kendi başıma. 💙🌼
Elinize sağlık
Ellerinize emeğinize sağlık çok teşekkür ederiz
Oktay usta dün denedim çok güzel oldu 👍 elinize emeğinize sağlık 🙏🏻
Çok severim bulgurlu küfteleri
Oktay ustam harika ellerinize sağlık🥰çok ta severim👌sevgiler💐💙
Harika güzel yaptınız yine Oktay Ustam Facebook ta paylaştım elinize sağlık
Harika bir lezzet oldu Oktay Chef eline sağlık
Oktay usta bütün tarifleriniz ve yaptığınız yemekler o kadar güzelki ellerinize sağlık
👍 Ellerinize sağlık Oktay USTAM 🤗
Ustam çok güzel oldu herzamanki gibi
Yine yine evde olan malzemeler Şefim, hemen uygulamak üzere kayıt ne söyleyebilirim,süper, 💙🤹♀️💙Sevgiler!
Emeğine sağlık Oktay Usta çok güzel mmm sen birtanesin Oktay Usta saygilarla.👍👌👏👏👏👏👏🙏🙏✌❤🧿
Ellerinize salık çok güzel görünüyor çok taseverim
Ellerine sağlık …Bugün yaptım çok güzel oldu 👍
Ellerine emeğine sağlık ustam
Ellerine sağlık ustam.ilk defa yapıcam inşallah yapabilirim . sevgiler saygılar
Ustam ellerine kollarına sağlık 🤲
Ellerine sağlık oktay ustam yine enfes mükemmel çok güzel oldu
Her zaman sizin tarifinizle yapıyorum ve çok lezzetli oluyor 😍
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor oktay usta 👍
Samsundan çokk selamlar diyorum 🙋♀️💐🇹🇷🧿
Ellerine sağlık ustam çok harika bir insansın 👏👍 benim aglumda aşçı olmak istiyor
😋😋 ellerinize sağlık.👏🏼👏🏼
Sevgiyle yaptığınız o kadar. Belli ki😍
Ustam ne yapsam sizin tariflere göre yapıyorum gerçekten mükemmel oluyor. Ellerinize emeğinize sağlık 🙏
COK GÜZEL GÖRÜNÜYO AFIYET OLSUN
Ustam yaptım şimdi evdekiler çok beğendi teşekkürler sayenizde
Ustam fellah köftesi ni yaptım her şeyiyle çok güzel muhteşem oldu bu işi biliyorsunuz tşk ler🙏🧿🥰
Elinize sağlık Ustam çok leziz görünüyor 👍
Ellerinize sağlık oktay ustam
Aşçıların kralı oktay ustam fellah köftesi muazzam görünüyor şefim döktürmüşsün ellerin dert görmesin insallah sizden çok şey öğrendim allah razı olsun sizden hocam sağol varolan rabbim size sağlik sıhhat güç kuvvet versin inşallah yolun hep açık olsun güzel insan 🤗🤗💕💕💕💕
Yılların Nigdelisiyim tarifi bildiğim halde doğru mu hatırlıyorum diye ustamdan teyit etmek için geldim. İyi ki varsın Oktay ustam.🥰❤
♥️
Canım şefim.Eldiven kullanma,elinin güzel lezzetide geçsin yemeklerine.Saygılarımla.❤️❤️❤️
ellerinize sağlık ustam
Mutfakta çareler tükenmez😊 sözünüzü hiç unutmuyorum çok bilgiler edindim sizden allah razı olsun
🌟🌺🙏
Oktay şefim ellerine sağlık yemek tariflerini çok güzel bizde yapıyoruz . öğreniyoruz.sagolun .
Ellerine sağlık oktay usta görüntüsü çok güzel
Fellah köfteyi iftara yaptım yedik ve her şeyi tam ölçü harika bir tarif oldu teşekkürler oktay usta ne yapsan gözüm kapalı deniyorum 🌺
Ellerinize emeğinize sağlık ustam sıcak yaz günlerinde yenebilecek güzel bir tarif oldu
Rabbime hamd osun böyle güzel nimetleri bize verdiği için sizinde ellerinize sağlık Oktay Ustam nimete saygınıza ve emeğiniz için teşekkürler
Selam ustam, kolay gelsin
Denedim çok lezzetli oldu teşekür ederim ellerinize sağlık
Yeşim hanım ellerinize sağlık🍀❤️
Süper görünüyo ustam.
Allah razı olsun Oktay ustam yapdım muhteşem güzel oldu Ellerine salık diyer tarifleride yapdım sayende hepsi Harika oldu Allah razı olsun çok teşekür ederim Bütün bildiklerinizi bizlerle paylaşdınız için Allah uzun güzel ömürler versin Allaha emanet olun♥️
🌹OKTAY USTAM 🌹
Elleriniz dert görmesin inşallah ustam başka hiç bir kanal izlemiyorum
Elerinze saglik
Süper görünüyor ustam ellerinize yazık
Eline sağlık ustam çok güzel görünüyor afiyetle yeyin süper
Oktay ustam bende bu tarifinizi bekliyordum çokk sevindim elinize emeğinize sağlık ustam🌹🌹🌹🌹
Oktay ustam birgün de glutensiz çiğ köfte yapın lütfen biz çölyaklilar için rica ediyoruz sizden farkındalık adına çok seviniriz hatta başka tariflerde olur 😄🥰😊