Il tartufo scorzone estivo, Tuber aestivum

Andiamo alla scoperta del tartufo nero estivo o scorzone, una specie diffusa nel territorio della nostra Penisola ma che ultimamente si osserva con sempre minor frequenza su terreni a vocazione tartufigena naturale e non "coltivati-controllati". Il Tuber aestivum fruttifica semiaffiorante o entro i primi centimetri di profondità nel terreno da 100 a 1.700 metri di quota, e matura dalla tarda primavera all’inizio dell’autunno. Ampiamente commercializzato col nome di scorzone o tartufo nero estivo, si presenta dalla forma arrotondata o subglobosa, in genere abbastanza regolare. Le dimensioni medie sono comprese fra 2 e 15 centimetri di diametro, ma non sono rari ritrovamenti di esemplari di taglia maggiore. Il peridio è costituito da grosse e dure verruche piramidali, bruno nerastre, irregolarmente poligonali alla base; molto sporgenti, con apice tronco o depresso, dal quale partono verso il basso fessurazioni radiali; talvolta sono striate trasversalmente. La gleba è soda, polposa; matura è di colore bruno-nocciola, con numerose venature biancastre meandriformi; presenta un odore gradevole, come di malto d’orzo torrefatto o di fungo porcino secco.

[@simonamalaguti4886]

Ottime spigazioni! Un bravo e rispettoso divulgatore. Chapeao :)

[@Dems17]

Bel filmato, spiegato molto bene con delle informazuoni preziose, grazie

[@mecogen66]

bravo Nicolo,saluti da Roccaforte

[@user-vc3tn1yy2t]

Grazie anche da parte mia .Potrei sapere qundo troviamo qualche Tartufo estivo ben maturo e profumato e sempre invaso da larve e di solito Io li trovo di piccole dimensioni? Grazie ancora e complimenti.

[@passione_funghi]

dipende dal contesto, comunque si, più facile che quelli parassitati non vengano grandi

[@user-vc3tn1yy2t]

@@passione_funghi Grazie

[@giovanniboccardi472]

NICOLÒ RISPONDI ALLA MIA DOMANDA? GRAZIE MILLE CIAO GIOVANNI

[@giovanniboccardi472]

Buongiorno li vendi anche o li mangi solo tu?

[@passione_funghi]

nessuna vendita, solo divulgazione

[@lorenzobg79]

Si perché i tartufari sono dei santi mettono il bacchettino per gli altri cercatori !!!!!! 😂😂😂😂😂

[@passione_funghi]

nel caso, ragioniamo
nel contesto di una tartufaia personale

[@peppe1037]

Buonasera le chiedo,io ho una tartufaia privata ho visto i primi tartufi dopo 9 anni ma pochi,ho speranza che ne facciano di piu'

[@passione_funghi]

Sempre avere speranza. E si possono fare interventi che aiutino eventuali carenze

[@peppe1037]

@@passione_funghi taglio l'erba e a settembre passo l'erpice 15 cm di profondità e un metro e mezzo di distanza dalle piante,non gli faccio l'inoculo sporale ma penso non abbia senso farglielo già ora se no le piante micorizzate a che servono?

[@deg6788]

Geazie Nicolo