Tamalez de Pollo en Salsa Verde Para Negocio
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Hola, mi nombre es Carmen. Esté es mi canal familiar y quiero compartir mis aventuras familiares contigo. Aquí encontraras de todo un poco desde vlogs, manualidades, juegos, piñatas y mucho más. �_____________________________________________
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Debería de poner las recetas en cantidades pequeñas de la carne y masa por favor
Pronto bienen las recetas en cantidades pequeñas y lo mejor sin batidora industrial 🙌🏼 Promess
Yo entiendo que no todos tenemos
Una batidora grande.
Pero lo ago así para motivar alas personas que no tienen un trabajo y quieren echar mano de este bello trabajo 🙌🏼 saludos gracias 🙏🏼 por ver
@@carmen8alacocinadecarmen cierto Carmen , pero aunque se tome un tiempito más podemos partir las cantidades por mitades o quartos 😉 … como en mi caso yo hago 10 libras de masa .
Carmen usted es de las MUJERES EN PELIGRO DE EXTINCIÓN mis respetos para usted, es incansable o si también se cansa pues no se raja , su esposo se sacó la loteria con usted tan trabajadora.
Muchas gracias por contestar me encanta todo lo que hase
Porque le pone arroz?
Riquisimo! Primera vez que veo que agregan arroz, me encanto la forma en que envuelve Los tamales, salen limpios, completos, en forma. No despedazados. 👏🏼👏🏼👏🏼 🫔
Soy Puertoriqueña pero me fascinan los tamales y esos se ven riiiicos.
Qué tamales tan deliciosos y bien hechos, sé me antojó que rico, Gracias por compartir su receta!!
Sea . Carmen que gran don le dio Dios , para cocina !!
Un abrazo a toda su familia 🌷🌷
Muchas gracias 🙏 me encanta 🥰
La cocina 🧑🍳 y mejorar el sabor día a Día 🤗🙏 saludos
Gracias por el corazoncito !
Bendiciones !
Ese don, lo tenemos todas las mujeres, pero!!!! Somos bien huevo as jajaja.,
Me encanta el tío de agregar la salsa a la masa
Mis mejores deseos bendiciones
Que Dios, les colme d bendiciones, sus hogares, gracias por los tamales, seven súper deli.
Hola carmen tesigo desde ase unos cuantos años casino te comento pero oy quiero desiete que eres una crack una mujer enprendedora trabajadora temereses lomejor de esta vida
Awwww 🙈🙊
Gracias 🙏🏼 mil gracias le echamos ganas ya que lo traemos desde la niñez!
Saludos un gran abrazo 🤗🙏🏼💋
Gracias maestra 👍👍👍👍👍👍👍
Gracias a usted eh aprendido muchísimos guisos 😍 jamás imagine tener un buen sazón en las comidas 💖 mis mejores jueces son mi familia.
Bendiciones señora hermosa 💞💞💞💞 Dios me la bendiga 💕💕💕💕
Gracias 🙏🏼 muy pronto bienen Cantidades pequeñas y Familiares 🙌🏼
Saludos a su familia también 🤗🙏🏼
Se lució en esta reseta estos ban Aser los tapales del rey si senor
Mmmm, Que rico se los come! dan ganas de hacerlos acá en el Ecuador, pero lamentablemente, no se consiguen todos los ingredientes y los pocos que se encuentran, están por las nubes de caros.
Gracias por compartir sus conocimientos gastronómicos
Muchísimas gracias Dios te bendice es un excelente técnica la voy a probar este día festivo 🙏🤗💕
Usted es un crack... Como mamá esposa, youtuber, cocinera. La estrella de esta app! Un abrazo apretado desde Maracaibo, Venezuela 🇻🇪💐😘😘😘😘😘😘Saludos y bendiciones a us hermosa familia! 💃🏻💃🏻💃🏻
Con ustedes mi Reina 😞
Gracias 🙏🏼 por vernos un gran abrazo 🤗 ponga su fe en Dios que las cosas van a mejorar no solo en Venezuela 🇻🇪
Sino en el mundo 🌎
Ya que somos personas de bien y eso el supremo! Lo ve 🌝
Un abrazo 🤗🙏🏼😇
Waoooo que delicioso se ven esos tamales grasias por la receta 😘 😋
Hola doña!!! Yo lo que hago es freir la masa o la harina para tamales en manteca bien caliente ya frita le agrego los líquidos ya sazonados y me quedan deliciosos es menos lío para trabajar la masa y queda o la dejo tipo helado no se parte y brilla se bonita saludos!
Wow así nos prepara mi madre. Deliciosos todos.
Como freir la masa? La maseca directo en aceite/manteca?
Usted es la mejor 👩🏻🍳🤩
Hay carmelita como me encanta verte con ese modo de comer
Que ricos! Si yo viviera en Arizona le ordenaría muchos bendiciones doña Carmen hojala que en su negocio le valla bien
Lose… ami me encantaría que todos
Pudieran probarlos 🙌🏼🙏🏼😇
A mi me encantan los tamales pero no me gusta hacerlos. Después de ver su video voy animarme a hacerlos, aprendí 2 tips muy importantes: cómo saber cuando la masa está en su punto y usar la tortillera ya que eso me da mucho trabajo y así como usted nos enseña es una manera muy práctica y muy fácil. Muchísimas gracias por todo lo que nos enseña y que Dios la siga bendiciendo abundantemente 💯💯🙏🙏❤❤
Real mente deliciosos doña Carmen! Siempre me quedo con el gran antojo de probar, pero los que usted hace ; doña Carmen tengo una duda, yo me eh fijado que usted cuando prepara la salsa verde siempre deja bien cocido el tomate, y eh visto otros canales que dicen que si el tomate verde queda muy cosido la salsa se pone amarga! Que tan cierto es? Yo la verdad nunca eh preparado esa salsa siempre la compro ya hecha, por lo mismo que unos dicen y hacen una cosa y otros otra, pero yo confío en usted y se que si la salsa quedará amarga usted lo diría, así es que me aviento la receta y hoy si por primera vez haré la salsa de mis propias manos. Bendiciones 🙏 gracias por compartir y jamás olvide que la queremos un montón y otro poquito👍💕👌bye🙋🏻♀️😘
Hola 👋 buen día!
Mire en mi caso yo lavo bien los tomatillos con poco jabón y vinagre
Y eso evita para mí lo amargo
Y para lo a sido le puede poner 1/4 de cucharita de ácido cítrico. Pero a esta para la masa yo no le pongo
Solo para la pura salsa y grandes cantidades! Si es poca sólo lavo bien
También puede usar un poco de Carbonato ( baking soda ) ala hora de soltar su Hervor…
Y listo. Gracias 🙏🏼 por ver 😇
No Los cosas metelos asi crudos a liquor con Todo y Todo........Al fin la salsa se cose cuando SE le pone Al pollo .........
Ya esta , mis tamales para navidad
Muchas gracias Hermosa Carmen 8 saludos desde sierra Madre CA
Que delicia Carmen que Dios la bendiga en realidad cada día d Esaú vida y así familia la admiro muchísimo y comprarto su forma de cocinar con tanto amor y sabor y dedicación quisiera aprender más con usted un fuerte abrazo y mil gracias por compartir ❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Que ricos se ven espero hacerlos pronto
Que gran mujer exitosa, seguro los preparare para Nochebuena, un abrazo desde Colombia.
Mil gracias por su receta , me puede decir donde puedo conseguir la batidora para mezclar los ingredientes. Gracias Dios la bendiga
Que ricos se miran los tamales señora Carmen.
Deliciosa tu receta, como siempre. Mil gracias Carmencita por compartirla. Dios te bendiga siempre 🙏. Saludos 🤗
K rico doña carmen dios la bendiga a usted y asu fam
Ud. nos inspira Doña Carmita💯🙏.Cada vez que veo sus videos me recargo de animos.
Esa es la idea 😉🙏🏼
Que linda como siempre! Super rico, todas sus recetas son únicas ❤
Cuanto tiempo de cocción para los tamales me contagia ese gusto para preparar estas viandas de Dioses. abrazos Felicidades mejores deseos por acá Estado de Mexico para este 2022.
Que mujer tan más trabajadora que riquísimo lo preparas trataré de hacerlos me los antojas
Simplemente la mejor carmen8a bendiciones
Muchas gracias 🙌🏼🙏 saludos
Gracias se ven deliciosos
Hola carmelita fui a tu negocio de las delicias de Carmen Ochoa y está cerrado ahora donde te encuentro,,,,,gracias x todo lo k nos enseñas eres un amor con toda tu familia un gran equipo,,,,
Muy merecido Carmelita, muchas gracias 😘
Que rico se ve! Saludos 😊🙏👍
Hola Carmen! Una idea: nosotros en mi casa ponemos la hoja de tamal en la torteadora y así es más rápido
Llege pronto🖐️☺️
Graaaaacias! Así me gusta pronto 🔜🙌🏼😜🙏🏼🤗
Hola señora carmen jaja que barbaridad creo que se me hará un grano el la lengua del antojo que rico y de verdad muchísimas gracias por compartir sus delicias bendiciones familia hermosa ❤🙏🫔🫔🫔🫔🇲🇽
Hola @carmen8a como le hago para que mi salsa no salga tan amarga? yo busco los tomatillos mas blanquitos pero aun asi sale un poco amarga. Gracias por todas sus recetas
Doña carmen hermosa que rico semiran sus tamales , todo el proceso me super encanto , una pregunta cree que podría ser tan amable en decirme la marca de su batidora industrial y de cuantos quartos es ? Por favor de antemano muchas gracias 😘Dios le bendiga a usted y su hermosa familia 💞
La masa que compra ya hecha es masa regular o especial para tamales ? Gracias
Yo tambien quiero saber
Saludos desde Curazao
Estoy esperando la receta de masa para tamales con salsa de tomatillo
Vea todo este video… gracias 🙏🏼
@@carmen8alacocinadecarmen Hola sra Carmen 🙋🏼♀️ que gusto saludarle !! Desde hace unos días estoy viendo sus videos y me han gustado mucho sus recetas, y esta vez quisiera me dijera (nos dijera) a cuanto se puede dar la docena de estos tamales así? Yo actualmente tengo trabajo pero estoy buscando algo extra y está receta se ve riquísima, sería perfecto para hacer algo más. Saludos desde Houston Texas 🙏
Me animé a preguntar, porque veo que usted es de las pocas comunicadoras/maestras que SI responde 😍🤩🥇🏆
Mis tamales de jalisco son diferentes
El arroz es sólo el agua o también arroz y cuanto porción es y perdone mi ignorancia para que sirve ese ingrediente?
Carmen que delisia todo lo que presenta delisioso 🙋 a todos 🇺🇸💜🐢🌹😘😋🎃💀
Si hoy mismo la pongo claro! 🙌🏼🙏🏼
Hola Carmen que ricura de tamales pero tengo una duda cuando se guardan los tamales es en el congelador o el refrigerator? Por favor espero tu respuesta
que funcion tiene el arros en la maza
Hay Carmen gracias yo trato y trato y la masa nada más no me sale , le voy a poner el arroz , mi mamá nunca le a puesto arroz entonces ese típ no lo sabía ☹️😃 pero ahora lo sé gracias a ti
Póngale los hace Suaves y esponjosos ala ves y un sabor muy rico 😋
Saludos 🙏🏼😇
@@carmen8alacocinadecarmen saludos Carmen!!! Si se ve muy , muy ricos
🥰
Estoy viendo el video y me encanta todo lo q haces muchas felicidades, pero podrás dar los ingredientes hermosa
Si 👍 hoy les escribo la receta completa
🙌🏼 gracias 🙏🏼 por ver ☺️
@@carmen8alacocinadecarmenhola ,saluditos desde Houston TX, disculpe cuánta masa le puso aparte de la Maseca?
Si pone la hoja abajo y adentro de la tortiadora es más fácil
Pensé lo mismo
Mmm 🤔 nop! Ya le eh calado y no no me gusta porque aplasta mucho la masa y se pega y no me deja envolver a gusto 😼
Saludos 😻🙌🏼🙏
Buenas tardes, carmelita para que es el arroz molido en los tamales
😋
Y la medida del arroz sería bueno que lo pusiera gracias
Que clase de hojas usas se ven buenísima 🥰💕
Buenas tardes Carnen una pregunta cuánto le costó su batidora ?
Carmen cuando tenga todo listo lo de su cocina contrate a su hermano el sabe mucho también y es muy rápido
Ufff me encantaría 😍🙌🏼 pero no le dan permiso en su trabajo….
Pero yo le llamo y cuando tengo preguntas respeto a Cocina de restaurant, siempre nos apoyamos 🙌🏼🙏🏼😍
Hola Carmen gracias por tus vídeos y por enseñarnos a cocinar una pregunta cuanta masa es lo que lleva la receta y quiero enseñarme hacer tamales para mi familia está navidad. Quiero una receta pequeña
Carmen para que es el Arroz??me puede decir porfavor?
Hola Carmen cuanto tiempo se pueden guardar los tamales en el congelador dime por favor ❤️ gracias 😘 Dios te bendiga 🙏
Hola 👋 le cuento
Mire yo lo máximo que los congelo son un mes… ya que hacía asta 700 tamales 🫔 y trabajaba en un taco bell y solo los vendía los fines de semana.
Pero en realidad le pueden durar asta 2 o 3 meces y el arroz les ayuda a no resecarse. Saludos 🙏🤗
Donde compraste la amazadora? Como disen Los colombianos,,,,,, esta bacana!
Hola 👋 buen día
En una tienda de segunda mano
Me salió bien barata Gracias 🙏
A Dios 🙌🏼😇
Carmen se ven muy deliciosos sus tamales
Si me puede decir donde compro la batidora donde batió la masa
Donde se consigue la batidora tan buena que tiene
😋😋😋😋😋
Lamanteca se pone caliente y el caldo tambien?
Sra Carmen disculpe cuantas libras de masa puso y cuanto de manteca que Dios la siga bendiciendo y muchas Gracias por compartir sus delicias
Que rico!! Cuando podemos ordenar ??
Pronto primero Dios!!! 🙌🏼🙏
Hola Carmen yo soy de Cali Colombia me gustan tus vídeos aquí no eh visto esa masa como la podría reemplazar o se puede usar la arena venezolana que se llama arriba pan gracias de antemano por tus consejos me gusta tu carisma para enseñar tus vídeos 🙏🙏🙏🙏💝💝💝💝💝💝Dios te bdg a ti y a tu familia Miriam de colombia
Buenos días señora Carmen cuánto cuestan están ricos gracias
Q ricos tamales 😋 sra carmen donde compro su batidora ojala le conteste saludos 🤗 desde Dallas texas
Una la compré en el app offer up y la otra en market place en Facebook
Saludos
Pregunta…. La manteca se pesa solida o ya derretida? Como se requema?
Tocaya usted dónde y que marca de hojas compra? A mi me salen siempre chicas las hojas
El Alteño whole sale
1200 E 8th St
Los Ángeles, CA 90021
Estados Unidos
Buen día riquisimas sus recetas carmen, las hojas a usted se las envían?
En phoenix de a cual compra? Gracias Bendiciones!🙏
@@carmen8alacocinadecarmen grasias tocaya,fíjese que investigue de las hojas para tamales y no tuve que ir a Los Ángeles a comprarlas,cerca de mi casa a 5 minutos tienen una sucursal,y pues ya fui a surtirme con mis hojas,la otra sucursal está en San Bernardino,si alguien necesita información,nomás pregúntenme
Doña Carmen donde puedo comprar esa máquina desde Michigan un abrazo grande grande
Perdona Carmen cuanto de arroz y cuanta harina se pone por favor
Bendiciones Carmen,,,... Haces órdenes de tamales para vender para el mes de diciembre?
Doña carmen que delicia,,todo lo que usted cocina se ve delicioso, saludos desde Aguascalientes México
Saludos asta Aguas Calientes 🙌🏼🤗🤗🙏🏼
Hola Carmen una pregunta, le puso la manteca caliente?
a cómo los vende
Ya conjelados el hielo es agua..mi pregunta es se pone la misca cantidad de agua para cocerlos?
Hola 👋 buen día
No no! El agua no debe tocar los tamales 🫔 estos así congelados y se cuesen 2 horas a puro vapor.
Ya viene el video de como los Cueso
Y como los Vendo 🙌🏼🙏🏼
Saludos 🙏🏼🤗
Hola carmen que ricos tamales tengo una pregunta de casualidad hases envios por correo vivo en california 🙏🙏🙏pleeease.
Hola carmen vende tamales por correo ?
Para que es el arroz
Doña Carmen el tamal que empieza a hacer en el minuto 12:39 tiene un cabello la masa 🤭
Son bellos de Elote de echo heran 3 le quité uno y quedaron 2 😂 ya entre la masa y carnita ni se sintieron son de los primeros que cosí y cenamos hehe 😜
Saludos
Muy ricos mi querida Carmelita me encanta verte res mi preferida x trabajadora y muy lechona aunq debes cuidar mucho tu salud para k nada te duele🇺🇸🌹🌹🌹🌹🌹
Carmen le felicito porque su comida se mira bien sabroso. Pero no puso los ingredientes de la masa para tamales de rajas
Cual es el arroz hidratado que me diga plz?
El arroz se remoja, a eso se le llama hidratar
Hola 👋 Idalia
Se pone 3 tazas de arroz Crudo
Se cubre de agua 💧 y que le sobre, ya que el arroz al hidratarse aumenta su volumen… normalmente lo ago una noche antes y lo dejo en el refrigerador
Al día siguiente lo lavo… lo Licuó en agua 💧 asta a completar 2 litros y listo ✅
Para la masa
Saludos 🙏🏼😇
@@carmen8alacocinadecarmen wowww
Gracias por contestar 🌹🌹
Buenas tardes Carnen saludos oiga a q estoy de nuevo de preguntona ase días ustede nos dijo q avía una página parecida al offer up pero de puras cosas usadas para restaurante si no me equivoco ai usted compró la batidora para la masa de los tamales y mi pregunta es cómo se llama la página
Marquet place en Facebook ahí cada que sierran un restaurante lo anuncian, y también hay subastas de Equipo de Cocina
Busque y cheque con calma aveces
Cuando uno busca no! Las hay y cuando menos los busca bingo 🙌🏼🤗🙏
@@carmen8alacocinadecarmen buenos días muchas gracias 🙏 bendiciones
Que tipo de batidora es???
Una pregunta que nunca va ser contestada ., pero bueno la misma masa para tamales verdes se usa para los de puerco., aprobechanso
No sabia que se le pone la salsa a la masa.
Le pregunto porque mire q su batidora es de 30 quartos y mire de 20 quartos en 600 y como no se de los precios de esas batidoras
Por fabor Carmen ya viene navidad porque no nos das el regalo a nosotras las subscriptoras en haser por lo menos dos bolsas de Maseca ósea serían 8 libras de Maseca para nosotras las familias ya que no todas tenemos negocio y pues nosotras también queremos apremder en cantidades pequeñas ., te lo emos pedido mucho ., solo la amasada lo de los chiles las carnes pues eso ya lo sabemos ., solo la amasada me explico por faboe
Carmen yo sé q es a tu estilo cada quien pero no neseciatas doblar denun lado a otra la masa solo se acomoda el tamal siento q pierdes mucho tiempo en estar doblando el tamal solo mete la oja de arriba en medio y doblas yas rápido así es mi opinión
Carmen estoy viendo tureseta de pollo pero no ví la cantidad de manteca
Donde encuentro las cantidades ??
Deliciosos Sra Carmen, yo quiciera ser la q se sacrifica provandolos, lo haria con muchisimo gusto. Dios la bendiga
Awww 🥰 sería un placer 🙏🤗
Hola Carmen cada cuando bende?