Piperchi targasiti (un preparat delicios!!!)

Daca vreti sa introduceti un preparat nou in "rutina" voastra gastronomica, Pierchi targasiti poate fi acel preparat. Ardeiul prajit este extrem de aromat iar amestecat cu branza, rosii si ou iese ceva divin. 😍
Este un preparat pe care l-am incercat din curiozitate si care m-a surprins cat de mult mi-a placut.
Piperchi târgâsiti:
▪️3 buc ardei gras (1 rosu si 2 galbeni)
▪️4 rosii
▪️130g branza de capra
▪️3 oua
▪️sare
▪️piper
▪️ulei de masline
1️⃣ Spalam rosiile si ardeii. Rosiile pe trecem prin razatoare eliminand coaja, iar ardeii ii taiem in cubulete.
2️⃣ Incingem apoi o tigaie cu ulei in care rumenim ardeii timp de 7-8 minute. Amestecam des sa nu se prinda si sa se gateaaca uniform pe toate partile.
3️⃣ Adaugam apoi si rosiile si le mai gatim impreuna alte 7-8 minute. Condimentam cu sare si piper si completam apoi cu branza taiata in cuburi, o amestecam iar ea in scurt timp se va sfarma si omogeniza. Spargem apoi ouale si le amestecam pana se incheaga.
4️⃣ Dupa ce oul este inchegat oprim focul si acest preparat este gata de savurat. Se poate manca si rece. ❓️Cui i-a stranit curiozitatea acest preparat, mana sus!🖐
Cu drag,
Emilia! ❤️
.
#piperchitargasiti #piperchi