САМ НА СЕЛО: Труден избор I Живот на село
Vložit
- čas přidán 11. 06. 2023
- Защо толкова трудно вземаме решения и правим избори в живота си?
Днес ще споделя с вас кое промени живота ми и ми помогна да стана много по-решителен, спокоен и уверен във вземането на решения.
Също така искам да ви покажа как слагам колци за конструкцията, която държи доматите и мрежата против градушка, както и засаждането на краставиците и една тайна изненада свързана със заквасване на домашно кисело мляко от коза :))
Добре дошли и до скоро!
1) Можеш да ме подкрепиш като направиш дарение в Revolut (имам нужда от по-добра видео и аудиотехника за видеата :)) : revolut.me/danyyordanov
И/ИЛИ
2) Стани член на канала - подкрепяйки мен и това, което правя (така ще получиш достъп и до някои благинки само за членове):
/ @dany_yordanov
3) *** Можеш да ми пишеш и тук (отговарям при първа възможност) :
Facebook: / danyyordanovofficial
dany.budizum@gmail.com
4) За да си в крак с всичко ново, което се случва в канала - абонирай се безплатно и ще получаваш известия, когато споделям нови неща : / @dany_yordanov
Забравих, там където закусваш, има един много красив бюфет, запази го, удари му един лак отвсякъде и го ползвай! 😊
Здравей много ми харесва как живеш в село и ас искам да имам селска къща с двор. Момента живея в Германия с семейството си. Истински шивот е за мене да живееш в село поздрави🇧🇬✝️👈👈👈
Възхищавам се, много интелигентно момче!!!
Поредното видео ,което замисля,за малките и значими неща от живота
Поздрави !🙂
Здравей,преди окончателно да се затвориш на село и се отдадеш на еднообразието и стереотипа,пропътувай поне една част от света.Повярвай ми,ще намериш много възможности и поводи за размисъл.Сега,времената са много подходящи за опознаване на различни светове и хора.Не е време за отшелничество,с цел да преоткриваш каквото и да е...и то тук...!?Бях на 23г. когато напуснах България(основен принос имаха болшевиките),сега съм на 65г и продължавам да пътувам.Живях няколко години като теб,на село...копах,почиствах и се възхищавах на себе си,докъто не проумях отново,че истинския живот не е в лехите с пипера!Едва ли,ще живея още 65г,за да си позволя да варя на есен лютеница.Живота може да се овкуси и по друг начин.НЕ СЕ ЗАТВАРЯЙ ОЩЕ ОТ СЕГА!Успех!!🍀🙋
Благодаря за коментара и споделяния опит! Ще помисля върху него :)
За всеки човек пътят е различен.И аз живея 22г уж в по цивилизовано общество,но не вирея добре.Чисто енергийно съм си създаден за Българската земя,сърцето ми се разтуптява в учестено ритми само като си помисля за село.Тоест искам да кажа че твоят избор е моята мечта която искам да осъществя.А не съм много убеден че живота е в това да изучаваш чуждата култура и чуждите нрави.Всъщност както написах и в началото всеки си има различен път или в това е красотата на живота .поздрави и смело напред намираш си и една спътничка и хей живот здравей здравей.само така .Бъди Благословен
Благодаря ти, съгласен съм напълно! Всеки следва своя път и често не знаем къде ще ни отведе, затова и живота не е скучен, а интересен независимо къде по прекрасната ни планета щъкаме :)
Желая ти всичко добро!
@@dany_yordanov Сърдечно Благодаря, и си запазвам място за съвети в момент на нужда става ли?
Разбира се, винаги си добре дошъл, с каквото мога ще помогна.
Здравей!
Не знам колко е топло при Вас в стаята в къща е по хладно.
За да не изстива млякото докато се подквасва сложете до бурканите бутилка с гореща вода.Тя ще поддържа температурата.Удължете времето .Нека да бъде 5 ч.
Завийте бурканите с одеало.
Това е от мен.Успех.
Благодаря, а мислех да го завия и сложа на стол на терасата, където е по-топло, навън ако е става ли? Или ако е на слънце?
Аз пък го слагам вечер около 21ч до сутринта, оставям го да се поухлади до стайна температура и към хладилника. Температурата на млякото е много важен фактор преди да се сложи маята, м/у 40 и 45° е желаната. УСпех!
Първоначално и аз като Вас пробвах метода с кутрето, но успеха беше 50/50, после си взех термометър и сега е 100% ;-)
Даммм, ще взема да помисля за термометър и аз и това да стои по-дълго мислех и аз ама ми казаха, че цвик можело да се получи та се разубедих, ама какво като има цвик? :)
@@iancho9587 здравейте откъде купихте термометър и каква е цената ако имате спомен ориентировъчно . благодаря ви
@@user-iu3ng7om5w Кухненски термометри се намират в магазините за домашни потреби. Цената не си спомням, но няма да е било повече от 2-3 кофички кисело мляко 🙂
В краен случай може да ползувате и "нормален" за измерванена телесна температура.
Дани, градинката ти изглежда чудесно, въпреки че като сравня с нашата градинка тук, твоите зеленчуци са малко по-назад, но пък ако живееш на по-голяма надморска височина е нормално да вървят по-късно зеленчуците. Градината ти е за пример!
Но колорадските бръмбари трябва да ги унищожаваш, иначе няма да ядеш картофи!
Спанакът, когато ти е в повече, може много леко да се запари, колкото да омекне, 1-2 минути, след това се прави на топка, изстискаш добре водата и слагаш в добре затворени торбички и във фризера. Но май нямаш фризер, а е нужен. И бобът когато стане може да се съхранява във фризера. И много други неща.
Киселото ти мляко защо е такова? Защото има един период в годината, когато животните се разгонват, някои женски забременяват и тогава млякото е такова. Иначе козето мляко е хубаво и гъсто. От него става и много вкусно сирене, но не в този период и не с това мляко! Когато аз си квасих кисело мляко преди години, слагах малко повече закваска. После съм държала киселото мляко завито дори до сутринта и ставаше винаги много вкусно с домашно мляко.
Благодаря за идеята как да не загаря прясното мляко при варене!
Благодаря и за всичко останало, което разказа, особено Метода на Монетата! 👍
И аз ти благодаря за милите думи и споделения опит Минка :)
Удивена съм колко правилно анализираш разширяването на съзнанието си. Не защото аз мога да давам оценка, а защото се опитвам да следя Кришнамурти и твоят път е, грубо казано това, за което той говори, поне както го разбирам аз. Уау!
Здравей Дани! Прекрасна градина имаш! От скоро следя канала ти и гледам с интерес всичко. Желая ти много успехи във всяко едно начинание! Поздрави от Варненска област! 🌞🌞🌞
Привет Дари, благодаря за коментара и всичко добро от Пазарджишка област 😀🤝
🙏Каквото ида кажа Думите са Излишни.🙏
За първи път попадам на твое видео, много ми хареса! Абонирах се на момента!
Чудесно, приятно гледане :)
Красиво! Браво
Супер.
Браво....
Успех във всяко твое начало🙏
Благодаря ти, подобно! :)
Благодаря! Припознах се в опита ти в миналото и отлагането на вземане на решения. Относно бръмбарите може да ги събираш заедно с ларвите и да ги пускаш далеч от градината. Процеса е доста медитативен. 😀 Може да видиш и канала на Мама котка. Изключително полезни и практични съвети дава за градината. За киселото мляко е важна както температурата, така и закваската. Може да помолиш жената да ти даде от нейната закваската. А когато е още топло млякото може да се налее в бурканите и да се затворят и така да изстине. Така няма опасност да влязат бактерии от вън. Има случаи в които само оставено на вън млякото се самоподквасва, но не е ясно какви бактерии са участвали в процеса.
Благодаря ти за коментара! :) Аз утре още ще се обадя да си поръчам още млекце и като се видя с жената направо ще й занеса айряна си да ми каже какво мисли и да даде съвет и евентуално закваска ако има 😀
Здравейте, доколкото си спомням от детството, козето кисело мляко е толкова рядко, колкото се получи при Вас. Може би е добре, топлото мляко да изстива в бурканите, вече сложени върху завивките, с които ще бъде завито. Така докато млякото изстива, се затоплят завивките и топлината останала в тях спомага за доброто заквасване. Правим кисело мляко от крава с дъщеря ми, също го държа 4 часа, но ме научиха така да го поставям още топло в бурканите и докато изстива да е във завивките, върху тях. Желая успех нататък, възхитена съм от градината.
Благодаря ви много за коментара! Прояснява ми ситуацията с айряна 😃
Ще пробвам техниката със завивките, която казахте. И близките ме съветват да мина на краве, но козето ми харесва 😊
Всичко добро!
@@dany_yordanov , само да вметна, да, доказано, че козето е по-добро , и никак не е лошо на вкус, особено когато е на повече от ден-два. Това сериозно.😁
И на мен киселото мляко не ми се получава. Какви ли не технологии пробвах, и кравите смених, и термометър си купих...все айрян става 😂 Ще следя развитието на случая да разбера къде се крие разковничето! А градината ти е образцова, Дани! Успех с реколтата и с видеата! 🙏
Благодаря ти Пламена 😁 Имам някои добри новини с киселото мляко, очаквай следващото видео където споделям опит номер 2 😀
Прочети и коментарите в това видео има много готини хора някои с опит и правещи в момента и споделят добри съвети.
Успех и всичко добро! :)
Поздравления, че споделяш толкова лични неща и опит по такъв лек начин. Благодаря! Прави ми впечатление обаче, малко хора са наясно, че олиото е вредно, и то много. Реших да споделя. Намира се, и то не толкова трудно-шарлан. Усупех! :)
Благодаря ти за коментара! Тоест шарлан препоръчваш като по-качествено олио? Определено ще проуча въпроса, аз бих искал гръцко от маслини нерафинирано, но ми е трудно от къде да намеря да си купя истинско без примеси и добавки...до гърция нямам възможност да ходя да си купувам :)
Всичко добро!
@@dany_yordanov Каквото си намериш, просто да не е извлечено химически или термично. При тези процеси се разваля съотношението на омега мазнините и оттам неестествено за организма, като се получават и възпаления.Аз лично ползвам само животинска мазнина за пържене и готвене.
Благодаря ти, ще гледам да намеря подобно на твоето решение.
Бях изморен и гладен, а ми се ядеше много пица, но не ми се правеше отнема време, мислех за нещо по-лесно и бързо.
Умът и сърцето ми забошуваха и си дадох време докато измия чиниите да помисля.
Докато се осъзная вече правех пицата😄
😃
Здравей, Дани! Можеш да пробваш да си направиш прясно козе сирене, моята баба от козето мляко повече правеше сирене, отколкото кисело мляко.
Благодаря, обмислям го и това, още нямам тензух и ми казаха, че е по-трудоемко, та ще видя с времето дали ще ми дойде музата :)
❤ Здравей приятел,как си моето момче,
Здравей чичо Стефане бивам, надявам се и при теб всичко е наред
@@dany_yordanov тъкмо ти изгледах видео клипа, много хубаво си почистил градината си,кога ще дойдеш да почистим заедно моята джунгла Сърнево област Хасково
Благодаря :) Някой ден ако имам път натам ще ти кажа
Усмихвай се повече 😊
Голям си хитрец
Добре
Здравейте,от това ,което знам мога да кажа:
козето кисело мляко често е по - рядко
температурата е била може би по - ниска
следващия път леко увеличите подквасата
Завийте бурканчетата първо с хартия
Увеличете с малко времето и завивката
Зависи и от температурата в стаята - лятото е по- бързо.
Елка даде и чудесен съвет с топла вода!
Благодаря ви, записвам си всички съвети и ще пробвам, всичко добро! :)
Здравей Дани, адмирации за това, което правиш и мислиш! И аз вървя по този път, но все още не съм се прехвърлила на село. В къщи започнах да правя кисело мляко, но го правя с овче мляко и става доста хубаво и гъсто. Козето по принцип е с по-малко протеин и си става по-рядко, да. Но твоето е малко недоквасено, така да се каже. Първия път когат се заквасва от купешко мляко обикновено така става - дори и да сложиш повече закваска, не се получава много добре. Но не губи вяра, когато си захванеш вече твоя закваска ползвай само нея и ще ти се получава идеално кисело мляко. Ако можеш купи си термометър за течности, много по-лесно се определя температурата. Аз се мъчих с пръст известно време, но след като взех термометъра - няма проблем. Трябва да наблюдаваш процеса и когато ти се получи хубав резултат, да спазваш после само тази технология. Например на колко градуса точно го заквасваш, дава отражение после колко точно трябва да стои на топло млякото. Аз заквасвам млякото на 45 гр. но действам доста бързо, за да не изстине прекалено, докато прибавя закваската. Предварително изваждам закваската от хладилника в купичката за да се стопли и много, ама много добре с лъжица разтърквам млякото за да стана на идеално гладка кашичка без бучки, така ще стане и киселото ти мляко после. Връщам закваската в тенджерата, разбърквам хубаво и разливам по бурканите. Затварям с капачките... пробвах и с отворени, но според мен няма смисъл, пък и после затворената капачка сама се вакуумира и така млякото изтрайва повече в хладилника. Нареждам бурканите в найлонова торба и вързвам отгоре. Постилам на земята 2 вълнени одеала, сгънати на 2, слагам торбата с млякото посредата отгоре им и завивам с краищата на одеалата да стане плътно като пакет без отвори. Престоява така няколко часа според температурата на стаята, но последно в стая 28 гр. на въздуха го държах 2 часа и половина. По принцип 3 часа е ОК, дори и за 20 гр.стайна температура, особено ако не искаш да е много кисело на вкус. След като се закваси, без да се клати се слага директно в хладилника, за да се стегне.... поне 12 часа. Успех във всичко и здраве ти желая!🍀🍀🍀
Благодаря ти за полезния и подробен коментар Деси! Всичко добро и на теб! 🙂🤝
имам и аз доматки и красавички
Тази гугутка ме връща назад , към моето село, където ходехме докато бяха та родителите!
Здравейте! Отскоро следя каналът ви. Една техническа забележка, ако ми позволите. Потърсете в програмата за видео-монтаж limiter/compressor на аудиото. Звукът ще бъде много по-добре, когато говорите далеч от камерата :)
Поздрави и успех на канала!
Благодаря ви! Ще я проуча, дано има версия за телефон, защото от него обработвам..лаптопа ми е много стар и забива с програми за обработка, които съм пробвал преди.
Всичко добро! :)
А, сега разбрах какво имате предвид, но проверих и понеже програмата на телефона ми е VN editor и е много простичка няма такава опция за аудио регулация, само да режа аудиото или да му намаля звука.
Някой ден като имам възможност ще си взема безжичен микрофон и ще реша проблема с видеата на открито :)
Много смислено говориш !!! Желая ти късмет!!
Благодаря, всичко добро!
Бръмбарите можеш да ги събереш с ръка, пак е вариянт
Някои събират колорадските бръмбари с прахосмукачка на батерии ,което е много хитър и лесен вариант.
Дани, ти каква зодия си?
Скорпион :)
@@dany_yordanov Най хубавата зодия и най проницателните хора!! Това е и моята зодия!! Асцендента знаеш ли кой ти е?
Май беше телец ако не се лъжа, една зрителка на канала ми прави хороскоп преди и понаучих малко за тия неща 😀
@@dany_yordanov Аз съм самоука просто се интересувам и имам някакви познания!!! Добро е съчетанието скорпион телец !! Има и обяснение защо те влече земята и земеделието!! То по някакъв начин е свързано с Телеца!!! Бъди жив и здрав !!!
Благодаря :)
на кое село си
Селото ми е между Пазарджик и Панагюрище, не ми се ще в публичните коментари в ютуб да уточнявам точно кое :)
Всичко добро!
Събирай бръмбарите в буркан ,механично ги намалявай. Бордолезовия разтвор е полезен и не е химия.
Също и разтвора от коприва.
Ще почна да ги събирам и пускам надалеч, благодаря :) Ще пръскам само с тоя от плевели сок на тоя етап.
За колорадския бръмбар пробвай да ги събираш с прахосмукачка,много бързо сти лесно става ,особено ако е акумулаторна.
Не ги пускай бръмбарите ,всъщност пусни ги при кокошките ,ше им се зарадват.
😃 Вече е късно, в новото видео ще споделя какво направих