Fluffy Liquid Cake ❤️ dough with LOTS of liquid ingredients and a LITTLE flour 👌 soft cupcake
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- If you liked the video press 👍 subscribe to the channel press 🔔 so you don't miss any video ❤️
#кейк #recipe #cake #food kuchen #sweet #liquid #healthylifestyle
Finally, the fluffiest, wettest cake I've ever eaten... a recipe passed down from generation to generation. This cake, I tried it on my sister and I was surprised with its crispy crust and wet crumb, it is the recipe of her mother-in-law, Mrs. Despina from Veria.
Recipe:
• 4 eggs
• 180 gr. sugar
• vanilla or orange zest
• 280 gr. milk
• 250 gr. oil
• 300 gr. flour
• 20 gr. baking powder
---Bake in a preheated oven, on the resistances, on the lower rack, at 170 degrees for 60 - 65 minutes.
---Cake with cocoa, in half a dose:
• 150 gr. dough
• 15 gr. cocoa 2 tbsp.
• 30 gr. milk 3 tbsp.
---We can pour in another half of the dough - half a package of couverture in 50 g chocolate FLAKES.
Thank you for watching the video.
If you liked the video, press like, for my efforts, subscribe to the channel and share with your friends!
TikTok: www.tiktok.com...
Healthy Lifestyle - CZcams subscription: cutt.ly/grGBU2Q
Facebook: www.facebook.c...
INSTAGRAM: / ugieinos_tropos_zois
*Το κέικ διατηρείτε για αρκετές ημέρες έτσι μαλακό και αφράτο, διότι αυτή η ζύμη έχει πολλά υγρά και λίγο αλεύρι. Η κόρα του είναι τραγανή, αλλά μέσα η υφή του είναι βελούδινη και αέρινη!*
Έφτιαξα το κέικ σας ..!!!! Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή ...Σας ευχαριστούμε πολύ ...
Πολυ ωραίο το κέικ, αλλά πιο ωραία τα λόγια που λέτε και για τον σεβασμό που έχετε για τους ανθρώπους που φεύγουν... Με συγκινήσατε πολύ!. ❤
Είναι το πιο τέλειο κέικ, δεν υπάρχει περίπτωση να μην σας πετύχει ❤
Καλησπέρα σας,καλό μήνα,καλό καλοκαίρι!Συγχαρητηρια,για το υπέροχο κέικ,γεια στα χέρια σας..Μπραβο..Καλό μεσημέρι🥰🥰🥰🥰🥰
Περιμένω την συνταγή για το νηστίσιμο τσουρέκι ...Είμαι βέβαιη ότι θα μας δώσετε την καλύτερη ....Σας ευχαριστώ .
Πολύ ωραίο θα το κάνω να είσαι καλά για τις ωραίες συνταγές!!❤❤
Ευχαριστούμε πολύ !! Θα την φτιάξω με την πρώτη ευκαιρία .. Με συγχωρείτε αν γίνομαι κουραστική ....μην ξεχάσετε συνταγή για νηστίσιμο τσουρέκι ..Σας ευχαριστώ !!
Καλό.μηνα και καλο.καλοκαιρι! Είναι υπέροχο Βέρα μου!!
Καλό καλοκαίρι!!! ευχαριστώ!
Πολύ ωραίο κεικ το έφτιαξα έγινε τέλειο. Ευχαριστώ πολύ για την τέλεια συνταγή ❤
Εγώ ευχαριστώ!!!
Χριστός Ανέστη!
Ευχαριστούμε πολύ Βέρα για την υπέροχη συνταγή!
Συμφωνώ απόλυτα Το συγκεκριμένο κέικ γίνεται αφρός και χωρίς τα αυγά ❤🎉
Κυρία Βέρα εκανα εχθές το κεικ σας και πραγματικα βγηκε οπως τα λετε. Πεντανόστιμο, υγρό και αφρατο και την αλλη μέρα. Δεν σε πνίγει οπως τα άλλα κέικ.Μπραβο για την ωραια συνταγή.
Κι εγώ από Βέροια είμαι. Θα το φτιάξω και θα σου πω πως έγινε
Χριστός Ανέστη! Δύο ερωτήσεις.....όταν σβήσω το φούρνο στα 65 λεπτά το βγάζω αμέσως ή το άφηνω μέσα για λίγα λεπτά? υπάρχει κίνδυνος να "κάτσει" όταν βγεί από το φούρνο αμέσως? Κ δεύτερη ερώτηση αν το βάλω σε φόρμα όχι σιλικόνης κ το αφήσω για 15 λεπτά θα ιδρώσει η κόρα του κ δε θα ειναι τραγανή....
Αληθώς Ανέστη! Εγώ το βγάζω αμέσως από ο φούρνο, όχι δεν θα ,,κάτσει,, αλλά αφήνω να κρυώσει πρώτα, διότι είναι πολύ ζεστό και πολύ πολύ μαλακό και αφράτο...για μην χαλάσει, αφήνω 15 λεπτά και μετά το βγάζω από την φόρμα. Οχι η κόρα παραμένει τραγανή.
ποπο! φαίνεται λαχταριστό! θα το δοκιμάσω σίγουρα! διατηρείται για μέρες αναφέρετε στην περιγραφή..εκτός ψυγείου? επιπλέον , θα μπορούσα να αντικαταστήσω το ηλιέλαιο με ελαιόλαδο και το γαλα με φυτικό γαλα? σε τι αναλογίες? σας ευχαριστώ πολύ για μια ακόμη λιχουδιά! να είστε καλά!
Καλησπέρα σας!μπορουμε να το κάνουμε κ με αλεύρι ολικής;
Δοκιμάστε με ΚΑΠΟΙΟ ποσοστό αλεύρι ολκής, όχι όλο...τουλάχιστον για την πρώτη φορά.
Εγω το εφτιαξα σήμερα και βγαζει πολυ λαδιλα.μηπως εκανα κατι λαθος?
Μου λέτε της διαστάσεις παρακαλώ για την δόση?ευχαριστώ
Καλησπέρα σας!!! διαστάσεις για 1 στρόγγυλο κέικ φόρμα σιλικόνης Ύψος 10 εκ. Διάμετρος 23 εκ.
ή 2 μακρόστενες φόρμες 24/25 εκ. με 10/11 εκ.
Το σχόλιο που γράφω το γράφω με εκτίμηση. Έκανα το κέικ χθες και έχω να πω το εξής. Είναι μεγάλη η ποσότητα του λαδιού για αυτό το αλεύρι. Σου μενει στο στόμα η επιγευση του λαδιού.. Πιστεύω ότι για 300γρ αλεύρι θα ήθελε το μισό λάδι δηλ 125 γρ. Αφού το χρώμα που έχει το κέικ είναι σκούρο νομίζω εξαιτίας του λαδιού. Νόστιμο μεν, αλλά η επιγευση που μένει είναι του λαδιού.. Το έφτιαξα ακολουθώντας πλήρως τις οδηγίες σας, απλά προσέθεσα κακάο. Ευχαριστώ, θα ήθελα την απάντηση σας. Ευχαριστώ και πάλι..
Με μια δόση βγάλατε όλα αυτά τα τα ταψιά?
Οχι ))) Βγαίνει ή 1 μεγάλο στρόγγυλο κέικ ή 2 μακρόστενα.
Καλημέρα Βέρα μου καλό μήνα χρυσή μου γυναίκα με τα χρυσά σου χεράκια όπως έλεγε και ο αείμνηστος Κωνσταντάρας σε μία από τις αθάνατες παλιές ελληνικές ταινίες. Ευχαριστώ είναι λίγο να σου πούμε για όσα μας μαθαίνεις, ακολουθώ τις συνταγές σου και βγαίνουν πραγματικά τέλειες. Τον τελευταίο καιρό όμως αντιμετωπίζω ένα πρόβλημα με το ψωμί. Είτε κάνω με το ένα γραμμάριο μαγιάς είτε κάνω με προζύμι μετά από 2 μέρες το ψωμί στο κέντρο κολλάει μήπως μπορείς να μου πεις τι φταίει; Είναι η υψηλή θερμοκρασία που έχουμε στην περιοχή μας (Καλαμάτα)37° ή είναι κάτι άλλο; Χρειάζομαι τα φώτα σου είναι κρίμα να πετάω το ψωμάκι φιλιά πολλά Ξένια