PIE SUSU KHAS PAPUA (LONTAR) DENGAN TAKARAN SENDOK DAN TANPA OVEN | RAMAH PEMULA DAN ANTI GAGAL

Hai semua, dulu aku pernah sharing resep pie susu khas papua (lontar) versi mini. Sekarang aku mau share pie susu ukuran jumbonya yah. Kue ini biasanya di sajikan saat hari raya pake piring yang ada gambar ikannya (piring jadul). Bikinnya mudah dan ramah pemula.
Takaran : 1 piring
Bahan kulit
4 sdm mentega (75 gr)
1 sdm gula halus
1 kuning telur
8-9 sdm tepung terigu (155 gr)
Bahan isi
6 telur utuh
2 kuning telur
1 kaleng susu kental manis (370 gr)
1 kaleng air hangat (370 gr)
1 sdm rhum (bisa di ganti perisa vanilla atau rhum butter)
1 sdm maizena (boleh diskip)
Note
- Untuk kalian yang pakai oven listrik panggang di suhu 150 derajat celcius api bawah sampai set selama 40-50 menit. Kemudian panggang lagi selama 5 menit dengan api atas (jika ingin kulit dan permukaan kue sedikit merah) tergantung oven masing-masing yah..
- Jangan pake air panas nanti telurnya masak. Pakai air hangat atau suam suam kuku.
Jangan lupa like, share, comment dan subscribe untuk mendukung channel ini
1 plate
Ingredients (Tart)
4 tbsp butter (75 gr)
1 tbsp castor sugar
1 egg yolk
8-9 tbsp flour (155 gr)
Ingredients (egg mixture)
6 whole eggs
2 yolks
1 can condensed milk (370 gr)
1 can warm water (370 gr)
1 tbsp rhum extract (or vanilla extract or rhum butter extract)
1 tbsp starch (optional)
Note
- For Oven, Bake with temperature below 150 degrees celcius until set for 40-50 minutes. Then bake again with above side heater termperature at 150 degrees celcius for 5 minutes (for a slightly reddish surface) depending on each oven.
- Don't use hot water, the eggs will cook. Use warm or lukewarm water.
Don't forget to like, comment, share and subscribe for support this channel
Follow my IG : / meilindaretha
lontar,pie susu,pie susu khas indonesia timur,pie susu khas papua,resep lontar,resep pie susu khas papua,resep pie susu hkas indonesia timur,egg tart,milk tart,tart susu,resep tart susu khas papua,resep tart susu khas indonesia timur,lontar takaran sendok,pie susu takaran sendok,resep pie susu takaran sendok,resep lontar takaran sendok,pie susu jadul,resep pie susu jadul

[@alisaid_28]

Hi kakak resep pie susu hasil olahanmu terlihat gurih dan istimewa 👌

[@indaryanisuhadi9626]

Ini yg saya cari" kak ,lontar

[@user-tx2fo2iy7e]

Apa gk bau amis tuh telur bnyk skli..

[@meilindaretha]

Ini adalah pie susu khas papua yang bahannya pake banyak telur. Tenang aja gak amis karena ditambah rhum ato bisa diganti vanili. Rasanya enak gak kemanisan apalagi dimakan dingin2 🤤

[@amiraode3116]

Bisa pakai oven tangkring ga

[@meilindaretha]

bisa bun dengan api kecil.

[@brandybrandy5486]

Kak itu pakai panci tatung atau panci kukus biasa

[@meilindaretha]

di sini aku pake panci serbaguna yah bisa untuk kukus ato panggang. Kalau tidak ada bisa pake panci tatung sama aja kok 😊

[@wandadenistiara1870]

numpang tanya sis,itu panci nya ad dikasi air di bwahnya kah?

[@meilindaretha]

Ga ada air, itu panci serbaguna di bawah ada penyangganya. Bisa juga pake panci tatung yah.

[@wandadenistiara1870]

@@meilindaretha ohh oke thanks sis

[@GantengMr]

Waduh skm nya harus sekaleng? Kalau 1/4 gimana? Gulanya serem

[@meilindaretha]

🤔 bisa juga tapi cairan jadi harus dibanyakin untuk menuhin komposisi dan hasilnya jadi gak berasa manis. Semoga bs membantu