Hovězí kližka na divoko - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Vložit
- čas přidán 2. 09. 2021
- Už jste někdy vařili guláš? Tahle oblíbená pochoutka vycházející z maďarského perkeltu má v Česku mnoho fanoušků. 🇭🇺 Jedním z nich je i šéfkuchař Roman Paulus, který tentokrát připravil recept na hovězí kližku na divoko - ve stylu klasického českého guláše. 🇨🇿 Naučíte se připravovat základ ze špeku, cibule, kapie a česneku, ale i to, jak výsledný guláš dochutit a efektně servírovat. Na závěr nezapomeňte přidat pálivou papriku nebo chilli podle vlastní chuti a pozvěte všechny ke stolu! 🍽 Jak máte guláš nejraději vy?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu!
kuchynelidlu.cz/product/hovez...
Suroviny:
- 100 g sedláckého uzeného špeku Pikok pure
- 2 lžíce vepřového sádla Pikok
- 800 g cibule
- 2 červené kapie
- 4 stroužky česneku
- 3 bobkové listy Kania
- 800 g hovězí kližky Řezníkova čerstvá porce
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- 100 g sekaných rajčat
- 2 lžíce sladké papriky Kania
- 2 lžíce uzené papriky
- asi 1 l silného hovězího vývaru
- keramický mlýnek s chilli Kania
- karlovarské knedlíky
- česnekové chipsy
- 2 lahůdkové cibulky
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Nemá to chybu! 👍 Ostatně ještě se nestalo, že by od Romana něco bylo špatně. Za mě rozhodně nejlepší kuchař v Česku
Souhlasím s Pepou Českým tady v komentářích, jste minimálně Česká extratřída ve vaření, veškerý recept co jsem od vás viděl a co mě zajimal, jsem delal a bylo to vynikající. Jste vážně fenomenální kuchař a ještě jedna věc, vy umíte krásně, čistě udělat brutálně dobré jídlo z běžně dostupných surovin za což si vás vážím ještě víc, jen tak dal a opravdu jste se naučil za život fenomenální kuchařské věci. Dobře se na vás kouká..Jen tak dál.
Super tyto jídla miluji , moc rád vyzkouším
To je boží, určitě vyzkouším. Děkuji 🥰
Parádní recept ,tyhle jídla miluju 👍údajně je i umím
Abych se přiznal tak mám shlédnutou asi většinu vašich videí a super👍
Vypada to skvele !! Z hovezi klizky jsem varil gulasovou polivku a byla vynikajici ;-)
Super jednoduchý a uderny mám rad klasiku
Vynikajúci! Vyskúšala som, zaradzujem do svojho repertoáru.
to si musím uvařiti
Vysoko jedle musi to byt mňamka respekt čau
Tak ten rendlik, to by byla tak porce pro mě. Uzená paprika je super, používám, a je to dobrota.
Keď pozerám tieto recepty pána Paulusa, normálne ľutujem, že som pred 20 rokmi nešiel za kuchára 😀🙈. Kiežby sa dal vrátiť čas. Opäť skvelý recept, ďakujeme 👏👌😊.
A to asi ešte nepoznáte kráľa českej gastronómie Jyrku Babicu! Pozrite si jeho geniálne recepty (napr. kovbojský burger alebo závodnícka pánev) a budete dupľom ľutovať, že ste sa nedali na dráhu kuchára!
Ty jo moc hezké jídlo
👍Mňamka😉
0:34 - tak to musí super !:-) Maďara zbožňuju.
👍👍👍👍👍
Nadbývá mi tam ta uzená paprika a naopak chybí sklenka červeného vína a byl by to přesně takový guláš jaký dělám já ;)
Kromě skvělého receptu mě zaujal i hrnec, ve kterém se hovězí kližka na divoko připravovala.
Dá se použít i na indukci?
Kdo ho vyrábí a kde se dá koupit (objednat)?
Dobrý den, hrnec koupíte na našem e-shopu a je i v jiných barvách ;-) A porozumí si i s indukcí :-)
www.lidl-shop.cz/p/gsw-litinovy-pekac-shadow/p100218741
Muže být na podliti voda ?
Dobrý den, Slávku, to by ale byla škoda připravit se o výbornou chuť z vývaru. Doporučujeme udělat vývar podle našeho videa a pak si ho třeba po 100 ml porcích zamrazit právě na podobné vaření ;-)
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/hovezi-vyvar
Romane, kdyz na "divoko", proc tam neni tymian, jalovec a trocha rozmaryny?
škoda že jste neprozradil jak se to dlouho vaří aspoň zhruba
Dobrý den, Jiří, vařte tak dlouho, aby bylo maso měkké a rozpadalo se. Určitě nepočítejte s tím, že bude za 30 minut hotovo, celý recept zabere asi 3 hodiny. Ale stojí to za to ;-) Přejeme hodně zdaru při vaření.
Prima chipsi ale nee😝🥰
No, s hotovým vývarem se to vaří. Do toho času (a rozpočtu) nelze nezapočítat právě i přípravu vývaru. Ano, trochu mě to štve, jak všichni kuchaři pracují s vývarem jako s něčím, co je běžně k máni.
Dobrý den, Pavole, ale vývar je přece běžně k mání. Koupíte levné maso/kosti/sklelety, které u řezníků bývají za pár korun nebo zadarmo, a spolu s běžnou zeleninou si uděláte vývar vlastní. Pak ho stačí už jen zamrazit a máte vývar kdykoli hned k dispozici (do polévky/omáčky ho klidně můžete dát ještě zmrzlý) ;-) Koukněte na naše videa, jak si různé vývary připravit ;-) kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/vyvar-1
Jak vidím ty 4 plátky knedlíků tak bych to z prostředka stolu vzal před sebe a sám to zblajznul :-)
místo čipsů bych tam dal gumový medvídky
Nevyzerá to zle, akurát mi tam chýba ako príloha tatárska omáčka.
Dobrý den,pán Vegalogic666,My jsme zase rádi, že tu ,,něchýba Vaš můdry komentar!,,
vegalogic666 - tak tady se pane kolego musim ostre ohradit , tatarku v zadnem pripade !!! , tady jedine strouhanej Eidam 30 na vrcholne doladeni :-)
@@hartman12349 Dobrý večer, do Vás bych neřekl, že si poplete kanál Kuchyně Lidlu s Babicovou televizí.....🤦😒
@@jirkapelikan4638 - no jo no , tak si to tak neber , rikej si ze jsem " vystredni " :-)
@@hartman12349 dobře tedy 😁