Fleischhauer oder Bauernmarkt: Wo ist die Ware FRISCHER? 🥩🍇 | Die Lebensmittelpolizei | ATV
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- čas přidán 20. 04. 2023
- Empfohlen ab 12 Jahren
Wo lässt es sich in Graz frisch einkaufen? Die Beamten sind heute in einer Fleischerei und auf dem Markt unterwegs. Erfreulicherweise legt der Fleischermeister noch Wert auf echtes Handwerk. Die Liebe ins Detail wird auch bei der Kontrolle deutlich. Nun müssen die Stände auf dem Bauernmarkt nur noch ebenso mit Qualität überzeugen...
Das Grazer Marktamt sorgt dafür, dass die Bewohner der zweitgrößten Stadt Österreichs sicher Lebensmittel einkaufen und essen gehen können. Wir begleiten zwei Beamte mit langjähriger Erfahrung in der Kontrolle von Betrieben durch ihren Arbeitsalltag. Auch bei Schwierigkeiten lassen sie sich nicht so leicht mit Ausreden abspeisen.
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Leicht dunkle Karotten werden aussortiert, weil sie nicht ansehnlich sind, wobei er selbst sagt, man könnte sie ja schälen.
Und dann fragt man sich, warum wir so viel wegwerfen…
kannst dich an die stadt wenden die sind schuld
Handelsklasse 1 ist das halt nicht mehr. Warum kauft der Händler dann mindere Qualität?
Normal geht das halt in Großküchen, Fertighersteller usw. und wird nicht weggeworfen.
Also Kontrolle ist schon gut und wichtig, wenn man sieht, welche Gurken sich mittlerweile selbstständig machen können. Allerdings ist die Sache mit den Karotten völlig überzogen.
Nein ist es nicht, alles was angeschimmelt ist darf nicht in Handel, verschenken, spenden geht trotzdem oder selber essen
@@andreabc1469 Die Karotten waren aber noch weit entfernt von angeschimmelt!
Da möchte ich nicht in Supermärken verpackte Ware vergleichen...
@@andreabc1469 dunkel ist nicht gleich Schimmel.
@@Abraksas112 das Risiko kann man aber nicht eingehen
@@andreabc1469 ist aber nicht schwer zu sehen obs schimmel oder einfach nur eine dunkle Stelle ist... Aber klar, man kann auch einfach alles wegschmeissen was nicht mehr tadellos aussieht ;)
500g find ich ganz schön viel und das das dan nicht mal erstattet wird dreist
ist eben vom gesetzgeber so vorgegeben.
aber herstellkosten sind ja nicht verkaufskosten, und 1x im jahr sollte man das verkraften können - wenn nicht hat man größere probleme als das.
Das mit den Karotten ist Quatsch Lebensmittel Verschwendung.
Das dachte ich mir auch
Ja genau
Spricht Bände über unsere kranke Gesellschaft in der wir leben.
An solchen Karotten gibts überhaupt nichts auszusetzen.
Die klassischen richtig schwarzen Stellen die bei zu viel Hitze entstehen & die Karotten sauer machen würden, sind hier nicht vorhanden.
Und selbst solche habe ich auch gegessen, natürlich ohne Schale & leb auch noch.
Das sind hauptsächlich Reste von Erde. Wer hätte das gedacht das Karotten aus dem Boden kommen & vor allem auf Märkten eben so ausschauen.
Zumindest haben frisch geerntete Karotten vom Markt noch einen richtigen Karottengeschmack.
Jeder der die hochpolierten, saubereren Karotten vom Billa kauft & noch einigermaßen seine Geschmacksnerven noch nicht mit Fast Food verseucht hat, der weiß das diese genetisch modifizierten Karotten nach Nichts schmecken.
Genau das Gleiche mit ungleichmäßigen kleinen Baby Kartoffeln, die einfach weggeschmissen werden nur weil sie eben nicht alle exakt gleich rund sind.
Für ein Kartoffelpüree zB wären die aber trotzdem noch gut genug.
Wenn man sich mal ausmalt wie viel Tonnen Lebensmitteln weggeschmissen werden, nur weil die Wirtschaft eine Gewisse Produktionsquote verlangt, damit wir besser wie die Chinesen sind im Herstellen von Teigwaren, da könnt ich echt kotzen.
Und anstatt das man es bedürftigen Menschen schenkt wird es vernichtet.
Weil Lebensmittelcontainer zu plündern ist ja auch mittlerweile verboten.
Obwohl das eigentlich keinen Sinn macht ob es jetzt weg geschmissen wird, oder ob jemand noch einen Nutzen daraus ziehen kann.
Man muss aber auch sagen das es sein kann das vieles wie auch überall sonst im Fernsehen gestellt & überdramatisiert ist, damit man den Menschen zeigen kann was für einen Macht die Beamten haben.
Trotzdem total degeneriert sowas.
lol
Also Leute vom Tierschutz zB. würden sowas abholen...Setzt da Graz auch Wert drauf solche oder Ähnliche Institutionen zu Unterstützen?
Weil Weg werfen wäre ja totaler Unsinn!
es gibt eben Klassen - und darin unterscheiden sich die qualitätsstufen.
bananen z.b Klasse 1/A was man im supermarkt normalerweise findet (und auch so auf dem preisschild steht) muss eben so aussehen.
entsprechende form/farbe gehören zum optischen.
aber klar, man kann auch übertreiben aber hier scheint ja bis auf das bisschen nicht viel gewesen zu sein.
kommt vor, bei aller sorgfalt - ist haltso.
Ich finde, wenn man ein Betrieb hat, der so positiv kontrolliert wurde, sollte man auf loben. Und vielleicht eine Art Aufkleber, oder sowas zur Verfügung stellen, den man sich an die Tür kleben kann, dass man halt positiv bei der Lebensmittelkontrolle aufgefallen ist. So wie es die GEHOGA auch macht, mit den Mitgliedern.
Das Problem bei sowas ist wenn die Sticker erstmal im Umlauf sind haut sich die jeder vor seinem Lokal und niemand weiß mehr was echt ist und was nicht.
@@ttt-randommoments9076 Das wäre einfach zu lösen. Bei der Lebensmittelbehörde wird vermerkt, wer wann so einen Sticker bekommen hat. Wenn dann bei der nächsten Kontrolle ein falscher Sticker aufgefunden wird, gibt’s ne Strafanzeige wegen Betrug; ggf. kann man ja noch zusätzliche Strafen einführen.
Das verhindert zwar nicht das Anbringen davon, aber da die Kontrollen immer unangekündigt sind, fliegt das ganze ja schon bei der ersten Kontrolle auf und im Zweifelsfall wars das dann mit dem Betrieb.
Man kann den Sticker ja auch mit einem individuellen QR Code versehen, den man mit dem Kontrollbericht zugeschickt bekommt. Der führt dann zur Website der Behörde, wo das Prüfungsergebnis öffentlich einsehbar ist. Dann kann man auch als Endkunde den Sticker überprüfen.
Perfekt ist nichts, aber man kann hier das Betrugsrisiko glaube ich schon enorm reduzieren. Ich glaube niemand riskiert eine Betriebsschließung für ein falsches Siegel einer Lebensmittelbehörde.
sollte lob genug sein, dass der betrieb offen bleiben darf..
Endlich mal ein super Fleischhauer, bitte mehr davon.😊😊😊😊😊
Moment, die Frau muss das Zeug wegschmeißen, vondem die Kontrolleure denken, dass sie nicht hübsch aussehen? Ist das wirklich deren ernst? Was soll das denn?
Also für das wegwerfen der karotten hab ich kein verständnis. man kann es auch günstiger anbieten.
Unnötige Lebensmittelverschwendung in meinen Augen.
Alleine das Ende und die Antwort von den egal wie alt das oder wann das gedreht wurde schrecklich einfach nur weil es etwas trocken ist darf es nid verkauft werden junge was ist falsch bei euch echt was für Verschwendung von geld und essen
Too good to go ist die Antwort, die Lösung wäre, dass man z.B. auch nicht perfekte Karotten kaufen würde. Macht man aber nicht...
Ich kaufe am Ende des Tages die unschönen Produkte für die Hälfte ein und mache daraus einen Eintopf.
Spricht Bände über unsere kranke Gesellschaft in der wir leben.
An solchen Karotten gibts überhaupt nichts auszusetzen.
Die klassischen richtig schwarzen Stellen die bei zu viel Hitze entstehen & die Karotten sauer machen würden, sind hier nicht vorhanden.
Und selbst solche habe ich auch gegessen, natürlich ohne Schale & leb auch noch.
Das sind hauptsächlich Reste von Erde. Wer hätte das gedacht das Karotten aus dem Boden kommen & vor allem auf Märkten eben so ausschauen.
Zumindest haben frisch geerntete Karotten vom Markt noch einen richtigen Karottengeschmack.
Jeder der die hochpolierten, saubereren Karotten vom Billa kauft & noch einigermaßen seine Geschmacksnerven noch nicht mit Fast Food verseucht hat, der weiß das diese genetisch modifizierten Karotten nach Nichts schmecken.
Genau das Gleiche mit ungleichmäßigen kleinen Baby Kartoffeln, die einfach weggeschmissen werden nur weil sie eben nicht alle exakt gleich rund sind.
Für ein Kartoffelpüree zB wären die aber trotzdem noch gut genug.
Wenn man sich mal ausmalt wie viel Tonnen Lebensmitteln weggeschmissen werden, nur weil die Wirtschaft eine Gewisse Produktionsquote verlangt, damit wir besser wie die Chinesen sind im Herstellen von Teigwaren, da könnt ich echt kotzen.
Und anstatt das man es bedürftigen Menschen schenkt wird es vernichtet.
Weil Lebensmittelcontainer zu plündern ist ja auch mittlerweile verboten.
Obwohl das eigentlich keinen Sinn macht ob es jetzt weg geschmissen wird, oder ob jemand noch einen Nutzen daraus ziehen kann.
Man muss aber auch sagen das es sein kann das vieles wie auch überall sonst im Fernsehen gestellt & überdramatisiert ist, damit man den Menschen zeigen kann was für einen Macht die Beamten haben.
Trotzdem total degeneriert sowas.
lol
Ich muss immer an walpurgisnacht denken.
irgendwie waschen die sich nie die Hände oder fällt das nur mir auf?
Ja aber das ist ja eine Behörde da ist sowas natürlich egal
Die haben Plastikhandschuhe
Na ob der Stefan da auf dem Bauernmarkt nicht a bissl seine Kompetenz übersteigt?
Die Sollten man zu unserem Edeka kommen. Das Fleisch hat oft trockene dunkle stellen und auch beim Obst und gemüse findet man gern mal was schimmliges xD
Du kannst deinem lokalen Gesundheitsamt jederzeit einen Tipp geben. Die sind besonders flott unterwegs, wenn sich Kunden bei denen melden.
Der Fleischhauer war super ^^
Bei der Dame vom Markt würde ich gerne und mit guten Gewissens einkaufen 🙏 lasst euch nicht lumpen, um gute Ware zu erhalten und vor allem zu konsumieren zu zahlen! Und ich bin mir sicher das die unschönen Waren nicht von der Dame im Müll entsorgt werden. Ich bin mir sicher es werden ein paar Menschen damit glücklich gemacht 🙏🫡
Liebe Grüße ✌️
So muss es sein es heißt Beruf eine Berufung zu finden und es mit Herz zu machen sollte immer im Vordergrund stehen.
500g für eine Probe. Dann kann die Grillparty ja los gehen. 😂Ach nur klener Spass liebe Beamten. Ihr macht einen guten Job. Danke.
trotzdem schon frech, dass sie dafür nicht mal Geld bekommen.
@@lelkid7222 Ja das stimmt allerdings. In Anbetracht der Tatsache wie viele Steuergelder sonst so Sinnlos verschleudert werden.
Damals in meinem alten Hotelbetrieb haben wir auch von jedem Gericht eine Probe fürs Lebensmittelamt hinterlegen müssen.
Nur handelte es sich dabei um ca nicht mehr als 2 Esslöffel Tomatensauce oder 1 Faschiertes Laibchen etc.
500g lol. Sowas hab ich auch noch nie gehört.
Man stelle sich vor das in der Sternegastro verlangt wird 500g Trüffel oder Hummer Bisque für das Lebensmittelamt wegzulegen.
500g Trüffel kosten um die 400 - 600 Euro
Kannste dir nicht ausdenken so einen Schwachsinn...
lol
Vielen Dank für die Uploads.
Trotzdem 3 Fragen.... wie viel von der Lebensmittel"polizei" kommt denn noch? Gibt's auch mal wieder echte Polizei?
Geht die Auflösung nicht vielleicht höher als 360p? Selbst auf dem Smartphone ist das echt zu gering. Für den Tamagotchi auf dem Gästeklo geht's gerade so.
09:25 also gewöhnt hat er sich an die Lebensmittelkontrolleure vielleicht, aber er scheint nicht zu verstehen, weshalb kontrolliert wird.
Ich schau die Folgen echt gern, aber um das ganze Grauen zu erkennen wäre eine Auflösung >360p im Jahr 2023 schon angebracht.
Immer schön unter der wurstware schauen
Etwas komisch ist das mit ihrer Tasche?Wer weis wo die schon war ohne Schutz!
👍👍👍👍👍
Ob die Fleischprodukte in der Theke noch gut sind, bezweifle ich ein bisschen. Am besten ich gehe mal da hin und probiere mal was.
❤❤ 👍.
Das mit den Möhren ist ja Unfug. Das ist aber nicht haltbar, dass die da unansehnliche Ware wegschmeißen muss...
Da gibt es bestimmt eine Grillfeier
13:44 also nach der aussage bin ich sicher das 100% nicht alles von eigener hand ist... bauernmärkte finde ich gibt es auch gendau deswegen weil der Großhandel so viel wegschmeisst... beim bauern bekommt man halt dann auch das evtl, nicht perfekte... muss ja nur angegeben werden dass man keine klasse 1 only ware hat... oder ne krabbel box wo ware mit makeln drin ist mit nem fixpreis von x€ pro KG...
Super Familien Betrieb sauber gut super sortiment dar können andere sich mal ein beipiel drann nemmen wie es aus zusehn hat
Genau ia vegl hauts die guadn Karotten weg🤦🏻♂️ aich a olles guade..
Völlig vermummt und sie geht mit der Tasche rein Super
Sehr gutte
Die Walburga ist eine Frau wie aus dem Buch
Die Standbetreiberin hat grad viele Kunden zu bedienen..... Da steht EINE Frau.🤦🏻♀️👍🏻
YESSSSSSSS WALPURGA!
Wunderboa
Finde halt schon, dass die die Proben bezahlen sollten...
Also alles schön und gut aber ich weiß ehrlich gesagt nicht ob sich nu gerade unbedingt Student das teure Fleisch von einem Handbetrieb holen 😂
„Wenn man Graz nicht mag“ Sehr bedenkliche TV Kampagne, die sich gegen die Gastronomie dieser Stadt richtet, aber unterhaltsam.
Bei welcher Zeit kam das?
qualitaetsstandard aufrecht erhalten find ich nicht in Ordnung. Wenn ware in Ordnung ist sollte sie verkauft werden. Es wird so viel Transportiert und soviel weggeschmissen weil es nicht gut aussieht.
Der Fleischhauer is spitze ...
Qualität 360p aus 1863 Hmmm Ob das auf dem Nokia 3310 in HD ist ?
Bist du blind?
...und dann hatschns mit de strassenschuach rein...
Lustiger Kerl
Warum so viel omg 7:54
Bauernmarkt!
Die beiden müssen noch etwas zum essen haben. Wir dann Zuhause gekocht.
also dass es einen festen proben plan für alles gibt ist doch auch behindert hoch 10... also nicht pro betrieb was man beproben muss sonder generell auf alle verteilt... wär ich kontrolleur würde ich bei einer kontrolle immer proben nehmen und testen lassen + abklatsche von diversen flächen... wo dann auch direkt draufgeschrieben wird wo sie genommen wurde ... wenn dann bei proben rauskommt das die bakterien kollonien zuviel sind bzw. bei lebensmittel proben was ned passen sollte wird eben nochmal geschaut woran es liegt bzw. kann es weiter folgen haben wenn zb. e-coli im essen gefunden wurden die über einen gewissen grenzwert gehn... und da braucht es auch keine 500g für ne ordentliche probe... bakterienkulturen kann man ziehn auch mit nur 1ner wurst :D
Aber greift immer wieder an sein Temperatur gerät. So ein Bozener
Ich wundere mich über die guten Kommentare - erkenne kaum was bei 360p-Auflösung. 720p würde ja schon drin liegen oder? Klar, schön dass ihr dies hier kostenlos anbietet, aber dann doch richtig. So bin ich eher abgeschreckt jemals auf den Sender zu klicken ^^
Warum spricht fast jeder dialekt 😩
Grüß Gott, Guten Morgen, Grüß Gott, Grüß Gott
Möglichst viel wegwerfen! Die Beamten sind zu viel!
"Fleischhauer" 🤣
Fleischhauer Österreich: (männliche) Person, die beruflich Tiere schlachtet, zerlegt und verarbeitet. Synonyme: [1] Fleischer, Fleischhacker, Fleischzerleger, Metzger
@@autisticroidrage "Metzger"!
Hat viele Namen, bei uns werden die Fleischer genannt@@MainhattenVogelspinnen
11 Grad im Grenzbereich...äh ja klar
Alter, ein Fleischautomat!
Wat 360p nur. Wat ist denn los mit euch
Was fur einenutte wer bent die toch walpurga mus ein stichhaben
Was ist das für eine Auflösung.. Nur 360 P ? Geht gar nicht klar
Na ja, die Kosten bekommt er nicht ersetzt von den Proben, das finde ich nicht fair, das ist Geld, was auch einem Betrieb fehlt. Wenn alles seine Richtigkeit hat und nichts gefunden wurde, muss die Ware bezahlt werden, ob Staat oder nicht, Gerechtigkeit für alle.
wieder 360p ja moin. hauste rein und auf wiedersehen
360p mehr gibt meine leitung eh nicht her 😂
Kauf dir ne Brille wenn du nix siehst
Walpurga hort zich an wie einde trolle
der scheiß wurde zu Corona Zeiten gedreht und läuft trotzdem nur auf 360p :D
Wie kann man in so einem Laden arbeiten ? Leidenschaft , Liebe ...? Passende Worte in so einem Betrieb 🤮
Ja?
4K
HALLO ICH BIN SYNCHRONSPRECHER UND ICH SPRECHE STRESS ẞTRESS AUS WEIL ICH MEINEN JOB NICHT BEHERRSCHE
vielleicht brauchter auch eine extrawurst ich beobachte sowas absichtliches öfters in dieser branche
Warum wird immer die männliche Begrüßung Grüß Gott gesagt 🥺 es gibt auch eine Feminieme Göttin 😦
weil frauen weniger wert sind ?
Ist jetzt nicht dein ernst oder?
Sorry , aber das ist echt krank was du da schreibst
Es gibt nur einen Gott und alles andere sind heidnische Götter und Göttinnen. Der Herr segne dich.
@@apophis3466 Der meint das ironisch. Mindert aber nicht das der Typ ein absoluter Vollidiot ist.
Reinigen bitte mit nachweißt…….armes Deutschland….volle Kontrolle von oben…..👎👎👎👎
Das ist in Österreich, Graz.
@@Malcolm_Wilkerson1985 hahaha ja so dumm der Typ
Das macht schon sinn, vor allem bei mehreren Mitarbeitern und bei Geräten die nicht täglich gereinigt werden.
In der Fischerei trägt man Handschuhe .....die sind ja ekelhaft🙈🙈🙈 darf man garnicht hinsehen
Wenn selbst die Lebensmittelkontrolleure die Mitarbeiter ohne Handschuhe absegnen, sieht anhand deines Kommentares, wie viel Unwissenheit dort drin steckt.
@@Malcolm_Wilkerson1985 eher anhand seines namens :D
shadow master LP
so viele klischees in so wenigen Buchstaben haha
Fleischsteuer 500%
Bußgeld für dumme Kommentare: 2.000 Euro.
@@mixolydius so verhindert man, dass krankes mit Tumoren und Eiter durchsetztes Fleisch essen muss 🤤
@@mixolydius und, heute schon kranke Wurst und Fleischwaren konsumiert? Mit Eiter und Tumoren zur Erinnerung 😀👍🏻
@@bermuda3647 Veganer schmecken dröge
mal wieder eine krass kranke auflösung. da macht das gucken gleich doppelt spass ... _*ironie aus_
Kauf dir ne Brille wenn du nix siehst
@@magneto9527 und du schreib kein blödsinn, wenn dir keine argumente einfallen ... 😘
@@musik2625 für was brauch ich den Argumente? Ich hab alles gesehen entgegensatz zu dir entweder Blinden oder verwöhnten typ
Grüß Gott
Grüß Gott x2
Nasse Aussprache????
Mit eure Auflösung kommt mir das kotzen! Spannend dennoch zum kotzen
Dann Kauf dir ne Brille wenn du nix siehst
@@magneto9527 hdf Opfer willst du deine Zähne verlieren
Grüss Gott...bla..bla
ist das eine Frau ...???????
Das ist der Sidekick
Hausdrache