German Schweinshaxe Trip
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!!
평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다!
유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며
특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다.
인스타그램 : / yooxicman
비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com
육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다!
/ @yooxicman
[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보
[육식맨의 주방용품들]
아래의 링크로 구입하시면 육식맨 채널이 소정의 수수료를 지급받습니다. (쿠팡 파트너스 활동)
🔸오븐과 액세서리
오븐 : coupa.ng/cbBvFJ
오븐 트레이(스테인리스) : coupa.ng/cbBvMJ
오븐 트레이(유리) : coupa.ng/cbBvXV
오븐 트레이(디트로이트 피자팬) : coupa.ng/cbBAw2
오븐 그릴 : coupa.ng/cbBwTS
블루투스 온도계 : coupa.ng/cbBwXA
오븐 장갑 : coupa.ng/cbBw1f
🔸가스버너, 인덕션
가스버너 : coupa.ng/cbBzTE
가스버너(대형) : coupa.ng/cbBxnU
인덕션(블랙) : coupa.ng/cbBw6J
인덕션(화이트) : coupa.ng/cbBw4R
시어잘 : coupa.ng/cbBz2Z
🔸수비드 물품
수비드 머신(메인사용, 일체형) : coupa.ng/cbBxcA
수비드 머신(저가형) : coupa.ng/cbBxeq
수비드 머신(업소용) : coupa.ng/cbBxfF
진공포장기 : coupa.ng/cbBxjq
진공포장비닐 : coupa.ng/cbBxk7
🔸프라이팬, 냄비
구리 팬 : coupa.ng/cbBxpW
스테인리스 팬 : bit.ly/386rtqW
스테인리스 팬(사각형) : coupa.ng/cbBz6z
스테인리스 냄비(통째로 오븐에 들어감) : coupa.ng/cbBztS
코팅팬 : coupa.ng/cbBxL5
수육팬 : coupa.ng/cbBAty
무쇠팬(일반) : coupa.ng/cbBxxv
무쇠팬(그릴) : coupa.ng/cbBxAX
무쇠팬(플레이트형) : coupa.ng/cbBxDE
무쇠팬(스키야키) : coupa.ng/cbBAyK
스테인리스 세제 : coupa.ng/cbBxYc
구리팬 세제 : coupa.ng/cbBxZP
🔸기타 주방용품
블루투스 온도계 : link.coupang.c...
핸드 블렌더 : link.coupang.c...
엔드 그레인 도마 : bit.ly/3b4vfq0 (블랙우드 L사이즈)
대형 대나무 도마 : coupa.ng/cbBx2d
부처 나이프 : coupa.ng/cbBydF
셰프 나이프 세트 : coupa.ng/cbByik
가위형 집게(골드) : coupa.ng/cbBykx
앞치마 : coupa.ng/cbByv0
🔸카메라 및 영상
메인 카메라 + 렌즈 : Sony α7S III + Sony FE 20mm F1.8 G
coupa.ng/cbByyq + coupa.ng/cbByz0
서브 카메라 + 렌즈 : Sony α7C + Sony FE 24-105mm F4 G OSS
coupa.ng/cbByBG + coupa.ng/cbByCy
캠코더(오버헤드뷰) : Sony FDR-AX700 coupa.ng/cbByEg
마이크(나레이션) : coupa.ng/cbByF0
레코더(조리,시식) : Sony ICD-TX650 coupa.ng/cbByG0
편집 : coupa.ng/cbBAfd + 어도비 프리미어프로
[BGM]
유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist
artlist.io/Yoo...
이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고,
저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.
제가 몇시간 검색해봤는데 한국에서 "황금빛" 슈바인스학세를 취급하는 레스토랑을 못 찾았습니다.
어쩌다가 잘 구워진 거 말고, 타율 90%이상으로 황금빛 학센을 내는 곳이 한반도에 있다면 댓글 제보 부탁드립니다!
홍대 보난자가 이분야 인생 학센집이었는데 코로나때문에... 지금은 공덕인가? 자그마하게 빵 파시는걸로 아는데 주문하면 아마 해주실거에요.
마지막에 홈메이드 황금빛 슈바인스학세 자르는 거 보고 소름돋았습니다.
진짜 무슨 웹툰 보는 기분으로 다음 영상이 기다려지네 ㅋㅋㅋㅋ
저도 엘레판트 추천 ㅎ
그,, 북쪽도 괜찮음것입네까,,,? 고저,,, 평양에 한 번 가보시,,,
@@user-ep5zx1vg7y 여기는 황금빛 사진이 단 한장도 없는 수준이네요...
5년 전에 친구랑 뮌헨 여행 갔을 때가 생각나네요... 저녁에 호프브로이하우스 들어가서 30분 가까이 앉아있었는데도 우리 테이블 주문은 안 받고, 우리 보다 늦게 온 사람들 테이블은 바로 주문받고... 서버와 계속 눈 마주치는데도 우리한테는 안 오길래 '아 이건 의도적으로 안 받는거다고' 판단하고, 바로 다음날 점심 일정이었던 학센바우어를 찾아갔습니다. 친절한 서버분과 맛있는 슈바인학세 덕분에 큰 감동을 받고 나온 기억이 있었는데, 오늘 육식맨님 영상을 보니 오히려 잘 된 일이었구나? 싶기도 하네요ㅋㅋㅋ 암튼 슈바인학세 짱짱 학센바우어 짱짱 육식맨 짱짱입니다 :)
저도 호프브로이에서 주문하는데 30분 걸렸어요
아주 저질입니다 서비스가
인종차별 당하셨네요 아직도 유럽에는 그런 식당이 많아서 기존쎄이신 분들은 공짜 휴식처 이러면서 앉아있다 가신다고 들었습니다만 짜증나는게 현실이죠
@@YOOXICMAN 왠지 식은음식에 더러운 플레이팅 일부러 안좋은거 준거같은데 인종차별로..
역시 월드클래스 식당이 저럴리가 없는데.. 인종차별이 맞네요
와 아직까지도 주문을 딜레이해서받는군요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:48 Enjoy! 저 한마디가 음식에 걸맞는 자부심을 보여주는 거 같아서 듣기 좋네요 ㅋㅋㅋ
와 독일 현지에서도 한군데밖에 없는 풀 황금빛 학센을 집에서 또 재현해 내시다니..기대가 많이 되네요
독일에 있는 동안 느꼈던 호프브라우는 그냥 인스타 맛집 마냥 평만 높고 별로인 곳..오히려 다른 조용한 곳이 훨씬 맛있고 서비스도 좋고 다른 곳이 나요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 훈제맥주는 진짜 맥주만 마시는데 훈제오리랑 맥주를 같이 마시는 느낌ㅋㅋㅋㅋㅋ
뮌헨 삽니다. 호프브로이, 구글 평점에 안좋은 말 쓰면 삭제해요. 사진하고 영상하고 다 같이 넣으니까 그나마 평점이 살더라구요. 그냥 사진 한 번 찍으러만 가보고 음식들이나 맥주 등은 다른 식당가세요. ㅋ 서버에 따라 매번 경험이 극과 극을 가는 곳이라서 ㅋ
뮌헨갔을 때 현지인한테 호프브로이 물어봤다가
거긴 가는 곳 아니라면서 아우구스티너켈러 가라고
알려줘서 가보고 학센바우어 갔었는데 크으
추억이 새록새록 생각나네요🔥🔥
맞어요 아우구스티너켈러....여기가 찌...인
호프브로이 맥주는 맛있지만 학센은 진짜 음식물 쓰레기보다도 못 먹을 맛...
아우구스티너가 좋아요 여러모로 맥주도 그렇고
옆에 아저씨가 맛있어 보이는지 계속 쳐다보는것이 킬포 ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
@Amya Baumbach 이샛기 머리좀 썼네
@Amya Baumbach 이글 신고좀요
와 영상 흐름대로 따라가다 마지막 황금빛 슈바인스학세 보고 육두문자 섞인 감탄이 절로 나왔네요. 홈메이드 영상 벌써부터 너무 기대됩니다.
왜 욕함? 신고 ㅅㄱ
와 진짜 너무 기대됩니다 ㅋㅋ
3년전에 학센바우어 방문 했었는데...낮아 방문해서 손님들이 없어서 조용하게 먹었는데 그때 진짜 맛있게 먹었는데ㅋㅋㅋ 그리고 거기 서빙해주시는 분들이 재미있어서 정말 좋은 식사자리였어요!!!ㅋ
예고가 이렇게 자극적이라니...
너무기대됩니다!
몇년전에 가본 호프브라우 하우스 최악의 식당이었는데 육식맨님이 냉정히 잘 평가 해주셨네요! 독일에서 가장 안좋은 추억이었어요 ㅎㅎㅎ
호프브로이요?
@@ebichu8126 독일어 정서법에서 이중문자(digraph) 가 '오이' 정도가 되는데, 로 생각하시고 호프브라우라고 말씀하신 것 같습니다. 영상에서도 그렇구요. Ebichu님이 말씀하신 것처럼 호프브로이하우스 정도가 적당한 표기입니다.
슈바인스학세의 식감이 바사삭 정도가 아니라 와장창이라고 표현하는 곳에서 빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
15년전 여름 호프브로이에서 앉을자리 없어서 저희 테이블에 합석하시고 먹었던 맥주,안주 계산해주신 동아제약직원분들 너무 감사했습니다 아직까지 좋은 기억으로 남아있습니다~
2013년 여름에 호프브로이에서 먹은 학센 맛이 충격적이게 맛있어서 아직까지 기억에 남는데 육식맨한테 제공된 음식은 쫌 퀼리티가 떨어져 보이는 음식이네요...
학센과 슈니첼은 진짜 본토만한게 없음 ㅋㅋ
거기에 맥주가 후... 또 가고 싶어지는군요ㅋ
호프브로이는 제가 인종차별 심하게 당했던곳이라 동양인이라 당했을 가능성도 높네요. 그때가 뮌헨 첫날이었는데 점심때 갔다가 개충격먹었는데 저녁으로 들린 호프 바에선 주변 독일 아재들이 겁나 챙겨줘가지고 감동이 배였던 기억이
저도 옛날에 bamberg살았었는데 도시도 참 이쁘고 훈제맥주 맛 기가 막히죠.. 아직도 잊지 못하네요 근데 다른 도시에서는 찾는거 조차 쉽지 않습니다 ㅜㅜ
독일에서 학센 먹어보고 반해서 한국에서 찾아봤는데 그 정도 맛은 없더라고요ㅜㅜ 육식맨님 요리 기대되네요!
저도 벌써부터 기다리는 중 육식맨표 학센~~~!!!!
경남 거제 옥포에 슈파츠 추천합니다
@@user-fy4gk7ty7b 안녕하세요! 거제도 거주중이라 거제에 이런집이 있다고? 싶어서 검색해봤는데 슈파쯔?가 맞나요..? 맞다면 강릉으로 나오는데ㅠㅠ 매장 이전을 강릉으로 한건지,, 아니면 거제에 학센파는 곳이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다ㅠㅠ 영상보고 학센이 너무 먹고싶어서요ㅎㅎ
잠실 라파즈도 괜찮아요
지금은 사라졌는데 예전 홍대 보난자라는 레스토랑이 있었습니다. 인생 학샌집이었는데 코로나로 무너지셨죠.
공덕 인근에 자그마하게 소세지 빵을 주력으로 운영하신다는데 별도로 주문하면 맛 볼수있지않을까... 하는생각이드네요. 에스까르고,, 도미 뫼니에르도 일품이에요.
보난자는 황금빛 느낌있네요... 폐점했다니 아쉽
안녕하세요!
공덕 인근 그 식당 이름 알 수 있을까요?
@@user-hh1tg9tb8n 보난자에요. 검색하시면 나오는데 소세지빵 가게로 조그마하게 테이크아웃 점으로 만드셨더라고요.
맛있긴한데.. 스타일은 다릅니다..
@@user-fe7ix1ii9i 감사합니다. 가볼게요!
저도 독일 여행가서 먹어봤는데 기대보다는 그저 그랬어요. 저는 족발이 취향인 것으로 ㅋㅋ 그래도 썸네일에 있는 것은 비주얼이 확실히 압도적이네요!!! 여러곳에서 먹어봤는데... 음! 잘하는 곳은 또 다른가!?
아 역시 ㅋㅋㅋㅋㅋ그래도 제가 먹었던 것들은 두번째 학세 보다는 나았네요. 세번째 퀄러티 이상은 되었던 듯
뮌헨에서 슈바인학센 미리 궈놓고 전자랜지에 돌리는 집이 은근 많습니다.
독일 학센도 맛있는집 찾아가야해요 ㅋㅋ 아니면 그냥 너무 짜고 껍질은 돌덩이입니다 ㅠㅠ
기숙사에 갇혀서 살아가는 고등학생 구독자입니다
육식맨님 영상 보고 항상 대리만족하며 살아가고 있어요ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋ
앞으로도 건강하게 좋은 영상 많이 올려주세요!
0:48 이떄 종업원의 인조이에서 자신감이 터지는 느낌임
As a German in Korea, I personally think for nice food it's good to go to France (similar to German food but better), Italy (few ingredients but very good preparation) or Turkey (many ingredients and more flavor).
Germany doesn't have a lot to offer, except for Haxn and Sausage with Beer.
학센과 소시지와 맥주면 엄청난데
그거만으로도 갈만할듯
That's all I need
난 유럽여행하면서 개인적으로 독일 음식이 소박하면서도 제일 입에 맞던데.. 맥주 감자 소세지 학센 사우어크라우트 맛있는 독일빵 등등 가격도 매우 합리적이였음
That is a lot, especially so when you compare it to the country surrounded by sea in every direction...Fish & Chips my goodness.
And amazing Haxn and Sausage with fantastic beer? This is good enough!
천국에서 지옥으로 떨어지기까지의 시간 단 3분... 천국과 지옥을 모두 경험했기에 다음편으로 A/S 영상이 나올 수 있게 되었군요. Das golden schweinshaxe, 기대하겠습니다.
뮌헨에서 거대한 슈바인학센을 주문했는데, 제 취향이 아니라 많이 먹지못했어요...
어떤부분이 취향이 아니셨나용
원래 한국인들이랑 서양인들은 입맛이 많이 달라요. 근데 저는 서양입맛이라 맛있을것같ㄷ
저도 먹다보니 물려서 별로
체코에서 먹은게 훨씬 맛있었어요
@@PhamHanniformcrazy 서양인의 입맛은 어떤맛이에용!? 궁금해용
@@couragetoteach814 보통 우리나라 사람들은 맛의 복합미를 중요하게 여기고 서양인들은 짠맛 하나가지고 만족하길 원한달까? 예를 하나 들어보면 우리나라 포카칩 어니언 같은거는 단짠단짠하고 막 감칠맛도 있고 그렇잖아요. 미국에서 유명한 감자칩 lays는 소금 퍼먹는 맛이여서 우리나라 사람들은 잘 못먹어요
슈바인학세.. 진짜 맛있는거 먹어 보기 전까지는 그냥 껍질 딱딱한 족발 아냐? 라고 생각 했습니다.
제대로 된거 먹어 봤는데 진짜 겉바속촉 미쳤습니다 ㅋㅋ 맥주랑 먹으면 미쳐버리죠
진짜 이 영상 하나만으로 독일 갈 계기가 충분히 될수 있을것만 같습니다 와 배고프다
노노 가지 마십쇼
독일 음식 쉣입니다
학센바우어 보고 너무 반가워서 안 달던 댓글 달아봅니다.
고등학교 친구가 독일에 교환학생을 가 있던 때라 옥토버페스트 같이 가자! 해서 제 한달 유럽 여행 계획 중 옥토버페스트 기간에 방문했던 식당이라 그런지 바로 기억 속에서 다시 떠올랐네요.
2019년 10월에 방문했었는데 아직 여전한가 봅니다. 학센은 정말 맛있었거든요. 몇년 되진 않았지만 변함없어 보여 참 반갑네요.
제 친구는 술을 잘 하지 못해 무알콜 맥주를 시켰었는데 아주 맛이 끔찍했던 기억이 있네요. 역시 독일도 무알콜은 맛이 없구나 느꼈었죠.
항상 좋은 레시피와 좋은 영상 잘 보고 있습니다. 직접 시도해본 레시피도 많고, 그만큼 성공률도 보장되는 유투브 채널은 육식맨밖에 없는 것 같네요. 항상 응원합니다.
환절기 건강 유념하시고 100만 200만 가시길 바랍니다. 화이팅입니다
따뜻한 추억을 공유해주셔서 감사합니다!!
슈렝케를라 가셨군요! 슈렝케를라는 국내에도 병맥주로 수입되니까 땡기실 때 사드실 수 있습니다. 저도 처음에 먹고는 와 피트위스키나 베이컨 먹는거 같아서 너무 신기했던 경험이 생각나네요. 슈렝케를라 생맥 부럽습니다.
깜놀... 어디죠? 어디로 가야하죠
@@YOOXICMAN 마트말고 바틀샵에서 본적 있는데 수원, 서울 바틀샵에서 둘 다 구입해본적 있습니다...!! (시기 별로 수입 여건이 다르긴 해도 바틀샵 사장님에게 물어보면 알려주실꺼에요)
@@YOOXICMAN 일부 바틀샵에 있을텐데 서울쪽에서는 강서구 당근슈퍼, 강남구 크래프트브로스 서래에서 본 기억이 나네요.
방금 당근슈퍼갔더니 메르첸이랑 우어복 두종류있네요! 메르첸하나 사봤습니다ㅎㅎ
@@YOOXICMAN 맥주 전문으로 하는 바틀샵들 문의하면 거의 있을꺼에요 위에 적어두신데 제외하면 영등포 비어포스트바, 이태원 달맥슈퍼,우리슈퍼, 역삼 세브도르, 삼성동 비어플라주 등등..
오늘도 영상 재밌게 잘 봤습니다!
독일 탐방기 영상에 이런 댓글을 남기는 게 조금 조심스럽긴 하지만, 지난번 캠핑 삼겹살 영상을 너무 유익하게 봤습니다. 그래서 떠오른 아이디어가 있는데, 육식맨님께서 해주시면 너무나 유익할 것 같아서 글 남겨봅니다. 저희가 흔히 먹는 고기 요리들을 육식맨님 스타일로 조리해서 자취생 여러분들을 위한 요리로 해봐주시면 어떨까 싶습니다.
물론 자취생 분들을 위한 쉽고 간단한 요리 채널은 많지만, 육식맨님처럼 사전 조사를 철저히 해서 음식의 역사나 전통까지 알고 먹는다면 흔히 보고 먹던 음식도 다르게 보이리라 생각됩니다. 그냥 생각 정도만 해봐주셔도 정말 영광일 것 같습니다! 앞으로도 영상 맛있게 잘 보겠습니다!
아말감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 깨알같이 재밌는 멘트가 꼭 있어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 육식맨 만세!!!
옛날 초창기때 했던 요리들 리마스터 정말 보고싶었는데 !! 그중하나 슈바인 기대되네요
너무나도 먹어보고싶은 비주얼이네요....세계최고의 황금빛 슈바인학센....
독일 바이에른에서 요리했던 사람이에요. 제가 일했던 식당에서도 가끔씩 요리했었지만, 슈바인스학세는 잘하는 곳이 정말 드물더라구요.
요리법도 집마다 다른 것 같네요, 저희 식당에도 바삭하게 마무리했지만 보통 육즙으로 만든 충분한 양의 소스 위에 얹어서 내보냈었어요. 여러 식당의 각각의 방법과 여러 지역의 유사 요리(예를 들어 독일 북부의 아이스바인)를 시도해보는 것도 큰 재미일 것 같아요!
참고로 저 호프브로이하우스라는 곳은 독일 사는 동안 가장 맛이 별로였던 곳이라고 해도 과언이 아닐 정도예요. 역사가 깊고 유명하다고 해서 퀄리티와 맛도 높을 거라 생각한 게 오산이었죠. 그곳 맥주는 나름 맛있지만, 전체적인 분위기와 요리의 맛를 생각하면 안 가는 게 모든 면에서 나아요.
밤베르크 다녀오셨군요! 저는 그곳에 가 본 경험이 있는 지인과 함께 갔는데, 학센보다는 어깨부위를 학센과 같은 방법으로 조리한 메뉴를 추천받았습니다. 그래서 둘 다 시켜 비교해보니 확실히 어깨부위가 맛이 훨 나았습니다. 혹시 한번 더 갈 기회가 생기시거나 다른 분들도 가신다면 어깨부위도 추천드립니다ㅎㅎ
뭐야 예고를 저렇게 끊는다고?! ㅂㄷㅂㄷ
얼른 내줘요 ㅂㄷㅂㄷ 경련이 올거 같아!...... ㅂㄷㅂㄷ!
2023/11/28 기준으로 임시휴업이네요ㅠ 이거 먹으러 독일 온건데..ㅠ 참고하세용
1:20 옆에 아저씨 힐끔힐끔 계속 보는 거 귀엽다
캬,,,,학센바우어 오랜만에 보내요ㅎㅎ 동생이랑 첫 유럽여행지로 독일로 갔었을때 솔직히 많은 기대를 안했거든요 하루정도만 있다가는곳이라 그냥 맥주만 마시자했는데,,,,엄청 마셨던 기억이ㅋㅋㅋㅋ 학센도 정말 너무 맛있게 먹었었는데 이젠 갈 시간도 없고 이렇게 영상으로 보면서 추억회상합니다ㅎ
일년에 한 번쯤.. 만들어 먹어요!
엇비슷하게는 만드는데 조만간 다시 만들어보고 남길게요!
혹시 인스타하시면 DM으로 사진 보내주세요!!!
이리온 님이라고 꼭 알려주시고요
궁극의 바삭함을 추구하는 이 황금의 정신, 황금의 육식!
경의를 표합니다!
Servus! 안녕하세용 채널 재밋게 보고있습니다!
Semmel 은 바이에른 방언으로 빵이라는 뜻입니당! Brötchen(빵)이 hochdeutsch(표준어)고 Semmel은 Bayerisch (바이에른 방언)입니다! 영상으로 살던 곳들 보니까 너무 반갑고 좋네요! 앞으로도 좋은 영상 부탁드려욤!
감사합니다!!
와...전에 수퍼크리스피 통삼겹 해먹었는데, 껍질이 질겼던 이유를 이 영상을 보고 알았네요. 다시만들어봐야겠어요. 진짜 맛있어보이네요ㅜㅜ
저도 자주 만들어 먹습니다!
고기가 어느정도 익었다 싶으면 오븐의 온도를 체대한 올려서
타지 않게 지켜 보시고(금방 새카맣게 탈수도 있어요)껍질에 골고루 기포가 올라오면 끝입니다 ! (가끔씩 방향을 바꿔 줄대도 있어욤)
@@soo700 감사합니다! 다음엔 그렇게 해봐야겠어요~
마지막에 써는소리 듣자마자 감탄했습니다
다음화가 너무 기대되게 만드는 구성이네요
확실히 많이 맛보고 찾아보고 탐방하니까 식견이 넓어지시는거 같네요 이 경우에는 食見이라고 불러야 되는걸까요ㅋㅋ 덕분에 영상 챙겨보는 저도 많이 배우고 갑니다
육식맨님 영상에 조예가 그리 깊다고는 못하겠지만 평이 엄청 다른것과 이정도 악평이나온 요리는 처음이네요 ㅎ
독일 가서 왜 슈바인스 학세 영상이 없지 했는데 역시나, 육식맨이십니다
칼질할때 껍질 균열가면서 부서지는게 정말 예술이네요
아니 마지막 예고에 나온게 실제 되는거였다니 ㅎㄷㄷㄷㄷㄷ
육식맨님 영상 잘 보고있습니다.
äu는 오이 발음이라서 호프브로이가 맞습니다! 참고하시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ
항상 보지만 한결같은 영상미와 퀄리티에 만족하고 가지 않을 수 없네요 앞으로도 화이팅입니다
베를린에서 학센 먹었던 기억이 나네요. 생일이라서 기념으로 가서 먹었는데, 족발같은 맛이 나면서 껍질이 바삭거리면서 쫀쫀한게 정말 맛있었습니다. 다시 가서 먹고싶어지네요........
와 진짜 처음부터 끝까지 지루할 틈이 없는 멋진 영상입니다. 독일 가보고싶네요 ㅠ
학센바우어 문 닫았습니다~ 구글 지도 정보랑 SNS 확인해보니 문 닫고 다른 곳으로 이전 중이라 하더군요... 아쉽네요ㅠ
호프브로이하우스에서는 슈바인학센은 먹어보진 못했지만 맥주가 정말로 맛있더라고요 맥주 때문에라도 나중에 또 가고 싶네요
와 소름돋네요. 한 6년전에 독일가서 먹었던 슈바인학센이 엄청 맛없어서 슈바인학센에 부정적 인식이 있었는데,, 그게 두번째 리뷰해주신 음식점이었네요…;;
8:37 진짜 거짓말 없이 이보다 기대되는 아웃트로가 있었나 싶다
와 진짜 첫번째 식당은 너무 맛있어보인다...
와 마지막에 썰리는게 대박인데 ㅋㅋㅋㅋ 다음영상 엄청 기대되네요 ㅋㅋ
홈메이드에서 천국의 맛을 느낄수 있다는걸 육식맨님 보면서 깨달았습니다 와 👍
02:52족발러버로써 제일 먹어보고싶은 족발요리중하나라는..국내에도 학센요리하는곳은 많지만 역시 원조를먹어보고싶네요.
크으 독일에서 먹어보고 감탄했었는데,, 육식맨님이 요리까지 해주신다니 기대가 큽니다 형님
이 영상하고 뒤의 슈바인학세 영상이 ㄹㅇ 미쳤음 현지에서 공부하면 요리 퀄이 어느 정도까지 올라가는 지를 보여주는 듯
와... 4년전?? 저랑 똑같이 가셨네요.. 전 밤베르크는 최악중에 최악이엮어요 슈바인학세 시킨지 한시간돼서 왔습니다 ㅋㅋㅋ 옆테이블 독일아저씨가 오히려 이거 인종차별아니냐고 저희 두둔하시고... 후..
너무 하네요...
여름 휴가때 가려 영상 다시 보는데 첫 가게인 학센바우어 폐업한거 같아요ㅜㅜ세상에ㅜㅠ
이 형 여행으로 영상 몇개를 뽑는거야ㅋㅋㅋㅋ
너무 사랑해 형💜
요새 맨마지막에서 다음컨텐츠요리 보여주는거 너무 좋은거같아요 드라마 예고편보고 다음화 나오기만을 기다리는느낌😂
연예인을 학센에 비유하는 이 남자.. 고기에 정말 진심인 남쟈...
유럽여행중인데 마침 내일 뮌헨 지나갑니다 여기 들러야겠네요 감사합니다
이효리가 딱그렇습니다😊
영상보고 오늘 학센바우어 가야겠다 싶어서 구글링했더니 임시휴업…. 아쉽네요😢
형... 빌드업이 지렸어...... 근데 진짜 저 엑스칼리버 꽂혀있는 황금빛 슈바인스학세는 진짜 미쳤다 형...
5:17 겉질속질... 질려버렸습니다!
라임과 분노가 살아있는 멘트네요 ㅋㅋㅋ
첫번째 학센바우어 식당이랑 호프브로이 양조장에서 학센바우어 이렇게 2번 먹어봤었는데, 전 호프브로이 양조장에서 먹은 학센바우어가 훨씬 맛있더라구요. 첫번째 식당은 약간 짜다라는 느낌이 없지 않아있었고,,, (물론 식감자체는 매우 훌륭함) 무엇보다 첫번째 식당에서 웨이터에게 인종차별을 당해서 학센바우어 먹으면서 기분이 매우 상당히 안좋았던 기억이 있네요... 웨이터마다 다르고 카메라를 드셔서 그런 경험은 없으셧겠지만,, 첫 유럽여행에서 대놓고 동양인 차별했던 식당이 첫번째식당이었어서 안좋은 기억밖에 없네요 ㅋㅋ.. 첫번째 식당보다는 호프브로이하우스의 학센바우어나 다른 식당을 추천합니다.. 영상 잘보았습니다.
+ 지금보니 두번째가 제가 맛있게 먹은 곳이었네요 제가 먹었을때랑 음식차이가 좀 나긴하네요 ㅋㅋ 식당도 케바케인가봐요 전 첫번째 식당에서 최악을 맞봤는데 오히려 호프브로이 하우스에서는 웨이터도 친절하고 음식도 맛있었는데,, 안타깝네요
영상올려주시면 바로 해보겟습니다. 정말감사드립니다. 육식맨님의 슈바인학센을 보고 따라했는데 껍질이 저는 질겼습니다. 하지만 정말 맛있게 먹었고, 다음번에 황금레시피 올려주시면 꼭 해서 여러사람들과 먹어보겠습니다. ㅎㅎ
저 여기 2013년에 가봤어요 육식맨님. 여기 직원이 대놓고 인종차별 하더라구요. 아마 인종차별당한거 아닐까요?
3줄요약에서 점점 설레는 거 저 뿐인가요 다음 영상 너무 기대됩니다!!!
이 영상을 보고나니 나중에 꼭
베이징덕(北京烤鸭)이나
새끼 돼지 통구이(烤乳猪)를
꼭 다뤄주셨으면 합니다.
슈바인스 학세처럼 껍질의 바삭함이
음식의 완성도에 큰 영향을 미치는 음식이며
세계 4대 요리중에 하나인 중식 중에서도
식감 면에서 상당한 위치를 차지하는
요리니까요 ㅎㅎ
이건 저도 궁금했던 점입니다
1:04 이효리가 딱! 그렇습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 확실히 연예인들 카메라에 실물을 담기 힘들었군요 ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ
이 사람은 뭐 자기가 잘못 말한거나
잘못된 레시피, 레시피에 대해서 지적하면 차단먹이네
지말이 무조건 맞다는거야 뭐야
몇년째 구독하고 보고있는데 레시피에 대한 내용 얘기하거나 질문 밖에 안했는데
차단을 먹이네?
학센바우어 지금 가게 위치 이전한다고 영상에 나온 곳은 없어졌어요.. 11/6 오늘 아침에 다녀왔습니다 참고하세요!
옆에 할아버지 계속 쳐다보시는거 귀여우시네 ㅋㅋㅋ
소스 묻어나온거 보자마자 눈을 의심... 저도 백퍼 손가락 자국이라고 생각합니다ㅋㅋ... 저거 닦는게 뭐 어려운 일이라고!!!
마지막에 자르는 소리에 소름이 돋네요 기대됩니다!!
학센바우어 뮌헨 출장 갈 때마다 들르는 곳이네요~ TMI하나 풀자면 피터 슈라이어의 단골집이라서 독일 올 때 마다 항상 들른다 하네요..
학센바우어 폐업했답니다,,,, 곧 독일가는데... 가서 먹으려고 했는데ㅠㅠㅠㅠ
헐 왜요?
@@user-kk4cd8pf2l 저도 모르겠어요ㅠㅠㅠ 임시휴업하다가 폐업이라고 떠요 구글에....ㅜㅜ
육식맨님의 요리를 빌드업을보니 더욱궁금해지고 기다려지는 그런느낌입니다 드라마 예고편보는 느낌마냥😉😉😉
아... 육식맨님께서 이동네까지 오시는걸 미리 알았다면 좋았으련만. 이렇게라도 영상으로 보게되니 반갑기도, 신기하기도 하네요. 한가지 아쉬운점이라면 밤베르크나 뉘른베르크까지 오셨으면 학센말고 쇼이펠레(Schäufele)를 드셔보셨으면 어땠을까 하는 점이네요. 돼지어께살? 돼지 목심과 전지 사이 부위로 만드는 바이에른 북부 프랑켄지역 (밤베르크, 뉘른베르크 지역이 해당되죠) 특산 음식인데 제 개인적으로는 학센보다 더 맛있었던 요리였어요. 특히 프랑켄 지역에서는 학센보다 쇼이펠레를 더 많이 먹으니 상대적으로 학센의 맛이 떨어지기도 하는듯한 느낌이에요. 이 동네 한번 오셨으니 다음에 또 오실일은 없겠지만, 혹시라도 기회가 된다면 나중에라도 한번 꼭 드셔보셔요.
08:38 이거지이이이ㅣㅣㅣㅣㅣㅣ 담주 영상 보고 주말에 바로 따라해봐야겠네유!
20년02월.신혼여행으로 독일가서 학센바우어 경험하고왔엇어요!! 정말 대단한 비주얼과 맛ㅋㅋ근데 주문할때 오류가있어서 한사람당 한덩이씩 나와서 당황했던 기억이있습니다ㅋㅋ맥주랑 사이드디쉬까지해서 78?유로정도 나왔었으니ㅋㅋㅋ하지만 남김없이 다먹음ㅋㅋ
0:07 응?순간적으로 장작구이 통닭인줄 알았네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
황금빛 슈바인스학세 홈메이드 영상~!!! 기대됩니다! ㅎㅎ
학센바우어 5달전 방문하였는데 제 입맛에는 전체적으로 간이 쎘던 기억이 있네요. 차라리 체코 프라하에서 먹은 꼴네뇨가 껍질도 좀더 바삭하고 간도 덜 짜며 사이드 가니쉬도 제 입맛에 맞았던 기억이 나네요!
여행, 맛집은 검증된 곳 아니면 잘 안가는 사람들이 이해되네요. 25000원짜리가 저러면 저라도 정말 화날거 같아요.
아 개꿀잼~♥️
독일에 있을때 워낙 저걸 안먹어서 기억이 없네요
오히려 옆에 Knödel이랑 Sauerkraut가 늠늠 먹고 싶네요!!
육식맨 Schweinshaxen 2탄 고고~♥️🔥♥️🔥
기다릴께요~~~~!
저희 동네에 학센은 안먹어봤지만 독일 소세지도 수제로 만드는 가게가 있어요~! 분당 수내동에 블루메쯔라고 있습니다~ 참고하세용~ 그리고 오시게 되면 좀 알려주세요~! 가서 육식맨 싸인이라도 좀 받을래요 😍
맥주 정말 좋아하는데 왜 밤베르그 가서 먹어볼 생각을 안했을까요 하.. ㅠㅠ 다음에 다시 가봐야겠네요 덕분에 오늘도 좋은 영상 잘 봤습니다!
독일 뒤셀도르프에 진짜 맛있는 학세 집이 있는데... 매쉬드 포테이토랑 자우어랑 함께 곁들어먹으면 정말 맛있어요 ㅠㅠ
육식맨 고해성사 ver 황금빛 슈바인스학세 기대하겠습니다!!!
와... 영상 마지막에 바사삭 거리며 칼 들어가는 소리에 영상 보고있다가 입으로 감탄사가 나왔네요!!ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 옆테이블 아저씨가 신기하신지 힐끗 힐끗 계속 보시네요
역시 앞서서 다녀오셨군요.. 저도 조만간 달릴려고 준비중입니다 ㅋㅋ
1:04 이효리가 그렇다는 줄
호프브로이하우스는 레스토랑이라기보다는 16세기에 처음 세워진 양조장 겸 술집이고 그 역사로만 따지면 옥토버페스트보다도 더 오래된 양조장입니다(물론 현재 건물은 옥토버페스트 이후에 새로 지어진 건물이지만). 호프브로이의 리뷰가 엄청나게 많은 건 음식이 맛있어서라기보다는 양조장의 역사와 맥주 맛, 그리고 히틀러의 맥주홀 쿠데타 등 역사적인 장소라는 점에서 일거에요.
육신맨님..예고편부터 저런 바삭한 소리 들려주시면 군침흘리며 기다릴 수 밖에 없잖아요...