PATO A LA CERVEZA- COMIDA PERUANA - Buen apetito con Susy Llerena
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2020
- Ingredientes INGREDIENTES: (8 porciones)
- 1 pato (trozamos en presas y sazonamos con sal y pimienta)
- 520 g de cebolla
- 1 ½ cucharada sopera de ajo molido
- 3 ajíes amarillos licuados
- 3 ½ cucharadas soperas de ají panca
- 2 cucharadas soperas de ají mirasol
- 350 g cerveza rubia
- Aceite la cantidad necesaria
- Pimienta, comino, sal y orégano al gusto
- 1 manojo pequeño de culantro fresco (también lo pueden licuar)
Tiempo de cocción del pato: 35 minutos (en nuestro caso), esto puede variar a más tiempo de cocción o que la carne del pato esté suave.
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Música: Morning Cafe
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Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🍉🇪🇸
Que cerveza se utiliza porfavor aquí en Perú
Muchas gracias señito ..... mi mamá para ocupada así que a mi me toca la cocina y estoy segura que gracias a su receta me va a salir delicioso muchas gracias señito ... con ud aprendí a cocinar
Qué alegría saber eso Esmeralda! Me da mucho gusto que haya podido ayudarte. A seguir adelante, saludos!
Que Dios le bendiga.eabr0s0 se ve su plato, gracias
Me gusto mucho su preparación xq no l hecho nd d agua y así no pierde su sabor ud si es una verdadera cocinera 😚
Se mira rico 😋😋
Super rico. Gracias
Ufff delicioso lo haré ahora mismo 😋
Se ve muy rico, lo felicito..
Muy esquisito 😀❤️
Muchas gracias!!!
Rico, mañana domingo lo preparo, gracias por la receta.
gracias por la receta no sabia como hacer un pato
Se ve rico
Qué rico!
😋 deli
Muchas gracias
Queda muy rico no hace falta el sazonador.
Excelente
Buenazo
Que rico
Miy rico
Como se obtienen los ajises así en pasta, licuados con un poquito de agua?
Excelente me encantó su receta. Felicitaciones.
Muchas gracias Rosa Rivas! A disfrutar! Saludos.
Se ve muy rico, lo voy a preparar 🤭
Cuando la carne esté dura hay algo para ablandar sin tener que pitarla gracias
Muy rico
Así es Delia, una receta muy rica para disfrutar! Saludos!
Una consulta, si el pato es muy duro que le puedo agregar para que cosine?
Estoy preparando su receta
Una delicia!!!!
Hola Andrea, te animamos a que puedas prepararlo! Saludos!! ☺️
Con tu guía lo preparé me salió muy rico 😋😋😋 saludos
Que alegría que te haya salido rico mi apreciado Elmer. Saludos
Buenas noches cuántas presas le salió del pato gracias
Hola buen tarde ajil amarillo?
Lupita Mayen Hola, en mi país, Perú, conocemos este ají como: ají amarillo, ají verde o ají escabeche, aunque el color es anaranjado cuando ya está maduro 😅. Con esos nombres lo conocemos en Perú. Muchos saludos!
Me salio rico 😋😋😋
Me alegra mucho. Espero que hayan disfrutado este platillo. Saludos
Se ve rico pero no se si aqui puedo conseguir el aji panca y el aji amarillo
Emma puedes encontrarlos en las tiendas latinas.
Veo que no le agrega toda la cerveza, exactamente cuanto le agrega para esa cantidad de pato?
Porque no maceró el día anterior
Esos ajíes son picantes?
Hola, sí son picantes por eso hay que despepitarlos y lavarlos bien antes de licuarlos pero si te gusta picante puedes dejarlos con sus venas, eso es a tu gusto 😀. Saludos!
Me párese q le hecho agua pero no lo mostro porq solo ese poco de cerveza ya estaría seco porq el pato tiene q coser bien.
Yo no tengo por que no tengo poco tiempo
Es la cerveza negra?
Hola Loreto, puedes usar la cerveza negra también. Saludos!
Para un kilo de pato ¿ Cuanto d cebolla y de cerveza???
Hola Talia. El pato que yo preparé en el video pesa 2 kg aprox. Entonces para 1 kilo de pato sería la mitad de los ingredientes.
260 g de cebolla y 175 g de cerveza para 1 kilo de pato.
Se ve muy rico pero no sé en qué momento lo ha echado la cerveza porque eso no he visto
Y cuánto tiempo pues el pato es duro
Tatiana, me parece que le tomó 35 minutos en el fuego, al final lo dice, parece que el pato era tierno, saludos .
¿Porqué 520 gr de cebolla y 500gr redondos? Grácias
La cebolla le da espesor al guiso pero si lo deseas más ligero le pones menos cebolla. Gracias por verme
Cual es el ají mirasol?
Hola Vanessa, el ají mirasol es el mismo ají amarillo sólo que está secado al sol. El ají mirasol tiene un sabor peculiar, es menos picante y su sabor se concentra mucho más. Saludos!
Nooo ajinomoto es danino para la salud!!!
Miles de millones de personas en China, en Japón, en Perú, no pueden equivocarse, el ajinomoto es menos dañino que los cubitos o caldos de pollo
cerveza negra....
No ajinomoto es cancerogeno
No ajinomoto es cancerijeno
Muy rico
Así es Elsa, te animamos a que puedas prepararlo! Saludos!